Rozporządzenie Ministra Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej z dnia 24 grudnia 1998 r. w sprawie kwalifikacji i zakresu uprawnień zawodowych osób nie posiadających tytułu lekarza weterynarii.

§ 1. 1. Osoba, która wykonuje zawód technika we-

terynarii, może wykonywać czynności o charakterze

pomocniczym z zakresu zapobiegania i zwalczania chorób zwierząt, leczenia zwierząt oraz nadzoru nad warunkami sanitarno-weterynaryjnymi miejsc gromadzenia zwierząt, a w szczególności

1) iniekcje podskórne, domięśniowe i dożylne,

2) doustne podawanie leków,

3) pobieranie krwi i innych prób do badań laboratoryjnych,

4) przygotowywanie zwierząt do zabiegów chirurgicznych oraz narzędzi i sprzętu weterynaryjnego słu­

żącego do wykonywania tych zabiegów,

5) mierzenie temperatury i tętna,

6) asystowanie przy przeprowadzaniu zabiegów chirurgicznych, w tym zakładaniu szwów skórnych,

7) opieka nad zwierzętami leczonymi w warunkach

ambulatoryjnych i terenowych,

8) zakładanie opatrunków zwykłych i gipsowych,

9) wykonywanie masaży,

10) asystowanie przy nieprawidłowych porodach,

11) pomoc techniczna przy wykonywaniu sekcji zwłok

zwierzęcych,

12) korekcja racic, kopyt i rogów,

13) tarnikowanie zębów,

14) zakładanie kółka nosowego u buhaja,

15) kolczykowanie i tatuowanie zwierząt,

16) zabiegi fizykoterapeutyczne, z wyjątkiem zabiegów

laserowych,

17) zabiegi higieniczne na zwierzętach,

18) dezynsekcja zwierząt i dezynfekcja pomieszczeń inwentarskich,

19) udzielanie pierwszej pomocy weterynaryjnej

w przypadkach

a) niedyspozycji żołądkowo-jelitowych o przebiegu ostrym z zagrożeniem życia zwierzęcia,

b) zadławienia,

c) zranienia,

d) porodu nie wymagającego cięcia płodu lub zabiegu chirurgicznego.

-

111 -

2. Czynności, o których mowa w ust. 1, mogą być

wykonywane tylko pod nadzorem lekarza weterynarii.

8) sprawowanie kontroli nad warunkami sanitarno. -weterynaryjnymi miejsc przetwarzania surowców

pochodzenia zwierzęcego,

§ 2. 1. Osoba, która wykonuje zawód weterynaryjnego kontrolera sanitarnego lub technika weterynarii

i odbyła 3-miesięczną praktykę rzeźnianą i sanitarną

oraz laboratoryjną w wyznaczonym przez wojewódzkiego lekarza weterynarii inspektoracie weterynarii, może

wykonywać czynności o charakterze pomocniczym

z zakresu badania zwierząt rzeźnych i mięsa, nadzoru

nad warunkami sanitarno-weterynaryjnymi miejsc gromadzenia zwierząt i przetwarzania produktów pochodzenia zwierzęcego, a w szczególności

1) kontrolowanie stanu higienicznego magazynu żyw­

ca w rzeźni oraz stanu zaopatrzenia w ściółkę i wodę dla zwierząt,

2) prowadzenie dokumentacji sanitarno-weterynaryjnej,

3) sprawowanie kontroli nad warunkami sanitarno-weterynaryjnymi miejsc pozyskiwania mleka,

4) dokonywanie makroskopowej oceny mleka oraz

pobieranie prób do badań laboratoryjnych,

5) kontrolowanie stanu higienicznego urządzeń i pomieszczeń w zakładach produkujących lub przechowujących środki żywności pochodzenia zwierzęcego,

6) kontrolowanie stanu higienicznego środków transportu służących do przewozu zwierząt i środków

żywności pochodzenia zwierzęcego,

7) pobieranie prób do badań laboratoryjnych,

Poz. 24 i 25

9) przygotowywanie dokumentów w celu sporządze­

nia protokołu kontroli sanitarno-weterynaryjnej,

10) sprawowanie kontroli nad likwidacją zwłok zwierzęcych i konfiskatą poubojową w rzeźniach,

11) wykonywanie rutynowych czynności z zakresu badania poubojowego zwierząt rzeźnych ,

12) wykonywanie badania mięsa i jego przetworów

w kierunku włośni.

2. Czynności, o których mowa w ust. 1, mogą być

wykonywane tylko pod nadzorem .Iekarza weterynarii.

§ 3. Osoby, które w dniu wejścia w życie rozporzą­

dzenia posiadają kwalifikaCje oglądacza do badania

zwierząt rzeźnych i mięsa lub oglądacza do badania

mięsa wyłącznie w kierunku włośni -trychinoskopisty, nabyte w trybie dotychczasowych przepisów,

mogą wykonywać czynności o charakterze pomocniczym w zakresie badania zwierząt rzeźnych i mięsa,

o których mowa w § 2 ust. 1 pkt 1, 2 i 11, do dnia 31

grudnia 2010 r.

§ 4. Rozporządzenie wchodzi w życ i e po upływie

14 dni od dnia ogłoszenia.

Minister Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej

w z. R. Brzezik

25

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ

z dnia 24 grudnia 1998 r.

w sprawie szczegółowych zasad prowadzenia rejestru psów zaszczepionych przeciwko wściekliźnie oraz

wzoru zaświadczenia o przeprowadzeniu szczepienia.

Na podstawie art. 8 ust. 4 pkt 1 lit. b) ustawy z dnia

24 kwietnia 1997 r. o zwalczaniu chorób zakaźnych

zwierząt, badaniu zwierząt rzeźnych i mięsa oraz o Inspekcji Weterynaryjnej (Dz. U. Nr 60, poz. 369 oraz

z 1998 r. Nr 106, poz. 668) zarządza s i ę, co następu ­

je

§ 1. Powiatowy lekarz weterynarii prowadzi rejestr

psów zaszczepionych przeciwko wściekliźnie, zwany

dalej "rejestrem", na podstawie informacji przekazywanych przez lekarzy weterynarii, upoważnionych

przez niego do prowadzenia ochronnych szczepień

przeciwko wściekliźnie, do 5 dnia każdego miesiąca za

miesiąc poprzedni.

§ 2. 1. Rejestr składa się z

1) karty tytułowej zawierającej informację o nazwie

i siedzibie powiatowego lekarza weterynarii oraz

daty założenia i zamknięcia rejestru,

2) kolejno ponumerowanych i porubrykowanych

stron zawierających następujące informacje

a) imię i nazwisko lub nazwę podmiotu oraz adres

posiadacza psa,

b) opis psa : nazwę, rasę, płeć, wiek, maść, znaki

szczególne lub numer identyfikacyjny,

c) datę szczepienia, rodzaj i numer serii użytej

szczepionki,

-

110-

Poz. 23 i 24

Załącznik.-do rozporządzenia Ministra Rolnictwa

i Gospodarki Żywnościowej z dnia 23 grudnia

1998 r. (poz. 23)

WARUNKI MIKROBIOLOGICZNE, JAKIE POWINNY SPEŁNIAĆ PRODUKTY WYTWORZONE

W ZAKŁADZIE UTYUZACYJNYM

1. Próbki produktów wytworzonych ze zwłok zwierzę­

cych, ich części lub odpadów poubojowych pochodzących ze zwierząt, których mięso zostało uznane

za niezdatne do spożycia, poddanych systemowi

działania cieplnego, pobrane bezpośrednio po

działaniu cieplnym, powinny być wolne od ciepłoodpornych zarodników bakterii patogennych

(Clostridium perfringens - nieobecne w 1 g produktu).

2. Próbki produktów wytworzonych z odpadów zwierzęcych, pobrane podczas lub po ustalonym okresie składowania, powinny spełniać następujące

warunki mikrobiologiczne

Salmonelle -

nieobecność w 25 g: n=5, C=O, m=O, M=O;

Enterobacteriacea: n=5, c=2, m=10, M=3x10 2 w 1 g

gdzie

n = liczba próbek

m = wielkość progowa dla liczby bakterii; wynik uznany jest jako zadowalający, jeśli liczba bakterii we

wszystkich próbkach jednostkowych nie przekroczy liczby m

M = wartość maksymalna liczby bakterii; wynik uznany jest jako niezadowalający, jeśli liczba bakterii

w jednej lub w większej liczbie prób jednostkowych wynosi M lub więcej

C = liczba prób jednostkowych, w których liczba bakterii może wynosić między m a M; próba jest nadal uznana do przyjęcia, jeśli liczba bakterii w pozostałych próbach jednostkowych wynosi m lub

mniej od m.

24

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻVWNOŚCIOWEJ

z dnia 24 grudnia 1998 r.

w sprawie kwalifikacji i zakresu uprawnień zawodowych osób nie posiadających tytułu lekarza weterynarii.

Na podstawie art. 68 ust. 1 ustawy z dnia 21 grudnia 1990 r. o zawodzie lekarza weterynarii i izbach lekarsko-weterynaryjnych (Dz. U. z 1991 r. Nr 8, poz. 27,

z 1995 r. Nr 120, poz. 576, z 1997 r. Nr 60, poz. 369

i z 1998 r. Nr 106, poz. 668) zarządza się, co następuje