Rozporządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 8 października 1993 r. w sprawie najwyższych dopuszczalnych pozostałości w środkach spożywczych środków chemicznych stosowanych przy uprawie, ochronie, przechowywaniu i transporcie roślin.

§ 1. Najwyższe dopuszczalne pozostałości azotanów,

stosowanych przy uprawie roślin, które mogą znajdować się

w roślinnych środkach spożywczych , określa załącznik nr

1 do rozporządzenia .

Pz1, Pz2, .. .. .. Pzn oznacza pozostałości poszczególnych środków ochrony roślin w śro­

dku

spożywczym, wyrażone w mg/ kg,

§ 2. 1. Najwyższe dopuszczalne pozostałości środków

chemicznych stosowanych przy ochronie, przechowywaniu

i transporcie roślin, które mogą znajdować się w środkach

spożywczych lub na ich powierzchni, określa załącznik nr

2 do rozporządzenia .

NDP1, NDP2 . . .. . . NDPn oznacza odpowiednie najwyższe dopuszczalne pozostałości

środków ochrony roślin, wyrażone w mg/ kg.

2. W razie pozostałości w środkach spożywczych lub na

ich powierzchni więcej niż jednego środka chemicznego

wymien ionego w załączniku nr 2 o podobnym działaniu na

zdrowie człow i eka , najwyższą dopuszczalną pozostałość

tych środków ustala się według wzoru

Załącznik nr 2

NAJWYŻSZE DOPUSZCZALNE POZOSTAŁOŚCI ŚRODKÓW CHEMICZNYCH STOSOWANYCH PRZY OCHRONIE,

PRZECHOWYWANIU I TRANSPORCIE ROŚLIN, KTÓRE MOGĄ ZNAJ DOWAC SIĘ W ŚRODKACH SPOŻYWCZYCH

LUB NA ICH POWIERZCHNI

Najwyższe

dopuszczalne

pozostałości

Nazwa środka ochrony roślin

środka ochrony

Nazwa środka spożywczego (f)

roślin (mg/kg)

1

2

3

ACEFAT

acetyloamid O, S-dimetylotiofosforowy

0,5

1,0

0,5

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

ALDIKARB (a)

O- metylokarbamoilooksym- 2- metylo-2 - (metylotio)

propionaldehydu

0,05

owoce, warzywa

ALDRYNA

(łącznie z dieldryną w przeliczeniu na dieldrynę)

95 % rel - (1R, 4S, 4aS, 5S, BR. BaR)-1 , 2, 3, 4,10,10- heksachloro -1, 4, 4a, 5, B, Ba - heksahydro- 1, 4:5, B-dimeta nonaftalenu

0,2

0,006

0,02

ALACH LOR

2, 6-dietylo - N - (metoksymetylo) -chloroacetanil id

0,1

0,1

0,1

warzywa

kukurydza

rzepak

0,5

1,0

0,5

0,2

buraki ćwikłowe i cukrowe

warzywa

ziemniaki (b)

pomidory

(T)

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

ALFAMETRYNA (patrz cypermetryna)

ALOKSYDYM

3- [1- (alliloksyimino) butylo] -4-hydroksy-6, 6-dimetylo-2-oksocykloheks- 3 -enokarboksylan metyl u

pozostałe środki

pochodzenia roślinnego

AMITRAZ

N-metylo- bis (2, 4-ksylilometylo) amina

0,2

0,5

owoce

warzywa

AMITROL

3-amino-1, 2, 4-triazol

0,05

owoce, warzywa

ANILAZYNA

2, 4-dichloro -6 - (2-chloroanilino) -1 , 3, 5-triazyna

0,2

ziarno zbóż

ASULAM (a)

sulfanilokarbaminian metylu

0,5

owoce, warzywa

ATRAZYNA

0,1

owoce, warzywa

2 - chlorq-4-etyloamino-6 -i żopropyloa.mino-1 , 3, 5-triazyna

-

-

Poz, 476

3

2

AlOCYKLOTYNA

(sum a azocyklotyny I cyheksatyny wyrażon a j ako cyh ek satyn a)

tri (cykloheksylo) - 1H-1 , 2, 4 -triazol-1-ilo-cyna

2,0

0,5

10,0

AlYPROTRYNA

2 -azydo -4 - izopropyloamino-6 - metylotio-1 , 3, 5-triazyn a

0,2

AlYNOFOS ETYLOWY (a)

ditiofosforan O,O-dietylo-S - (3A-dihydro-4 - oksobenzo [ d ]-1 , 2, 3 -triazyn-3 -ylo) metylu

0, 1

0,05

rzepak

ziemniaki (b)

AlYNOFOS METYLOWY (a)

ditiofosforan O,O-dimetylo-S- (3, 4-dihydro-4 - oksobenzo

[ d ] - 1, 2, 3-triazyn-3-ylo) metylu

1,0

0,5

0,5

o w oce cytruso w e (e)

p o zostałe owoce

w arzywa

BAR BAN (a)

(wyrażony jako 3-chloroanilina)

3 - chlorofenylokarbaminian 4-chlorobut-2 -ynylu

0,1

0,05

marchew, se ler

BENALAKSYL

D L - N - (2 , 6 - dimetylofenylo) - N -fenyloacetylo - al ani nian

metylu

0,02

0,02

w arzy wa

ziemniaki (b)

BENAlOLINA

kwas 4-chloro - 2, 3 -dihydro - 2 -oksobenzotiazol -3-ylooctowy

0,05

rzepak

BENOMYL

(sum a karbendazymu , benomylu i tiofanatu metylu w przel iczeniu na karbendazym)

1- (butylokarbamoilo)benzimidazol-2-ilokarbaminian metylu

1,0

0,2

1,0

owoce, w arzywa

ziarno zbóż

piecza rki

BENTAlON

2, 2-ditlenek 3 - izopropylo- (1 H)benzo-2, 1, 3 -tiadiazin -4 -onu

0,5

0,05

ziarno zbóż

ziemniaki (b)

BINAPAKRYL

3 - metylobut-2- enian 2, 4 ~ dinitró -:6-sec - butylofenyl;u

0,3

0,05

0,3

owoce

w arzywa korze niow e

pozo sta ł e w arzywa

BITERTANOL

1 - (bifenyl-4 - iloksy- 3,3-dimetyI0-1 - (1, 2, 4 - tri azol - 1 - ila )

butan - 2 - 01

!

0,5

0,2

0,1

BROMEK METYLU

(w przeliczeniu nabr6mek metylu)

0,1

ziarno zbóz

BROMKI NIEORGANIClNE

(w przeliczeniu na jon bromu)

50,0

ziarno zbóż

BROMFENWINFOS (a)

fosforan (l, E) -2 - bromo-1 - (2, 4 - dichlorofenylowinylo- die tylu)

,-

0, 1

0,05

I warzywa

I ziern~iaki (b)

BROMOFOS (a)

tiofosforan OA -bromo-2 , 5-di chlorofenylo -O, O- dimetyiu

1,0

2,0

owor,e

warzywiJ

BROMOKSYNIL

3, 5 -dibromo - 4-hydroksybenzonitryl

0,05

, -

nasion a lnu

BROMOPROPYLAT

4 , 4' - dibromobenzilan ,i zopropylu

3,0

1,0

1,0

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

w arzywa

BUPIRYMAT

dimetylosulfonian 5 - butyI0 - 2-etyloamino-6 - metyI0 -4-piry-midynylu

'

0,5

owoce cytrusowe (e )

pozostałe ow oce

chmiel (c)

II warzywa

p o z o s t a ł e ś rod ki s pożywcz e

pochodzenia roś lin ne go

I banany (e)

pozo.stałe owoce

ziarno zbóż

II owoce

0,1

kukUl'ydza

CHINOMETIONAT

6-metyI0-1 , 3-ditiolano [4, 5b] chinoksalin - 2-on

0,2

owoce, warzywa

CHLORDAN

1, 2, 4, 5, 6, 7, 8, 8-oktachroro-3a, 4, 7, 7a-tetrahydro - 4,

7 - metanoidan

0,05

0,002

0,005

: BUTYLAT

N, N-diizobutylotiokarbaminian S - etylu

(T)

mięso i przetwory

ml eko i przetwory

I jaja bez skorup

-

-

Poz. 476

2

3

CHLORFENWINFOS (a)

fosforan (Z, E) -2-chloro-1 - (2, 4-dichlorofenylowinylo-die tylu)

1,0

0,05

0,5

0,1

0,05

0,1

0,2

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

warzywa korzeniowe

pozostałe warzywa

pieczarki

ziemniaki (b)

rzepak

CHLORMEKWAT (CCC)

chlorek 2-chloroetylotrimetyloamoniowy

3,0

0,2

0,05

ziarno zbóż

pomidory

pozostałe środki spożywcze

pochodzenia roślinnego

CHLOROBENZYD

sulfid 4-chlorobenzylowo-4-chlorofenylowy

2,0

owoce i warzywa

CHLOROBENZYLAT

4, 4' -dichlorobenzilan etylu

2,0

0,2

owoce, warzywa

orzechy

CHLOROBROMURON

3- (4-bromo-3-chlorofenylo) - 1 -metoksy-1 -metylomocznik

0,2

warzywa

CHLOROBUFAM

(wyrażone jako 3-chloroanilina)

3 -chlorofenylokarbaminian 1-metyloprop-2-ynylu

0,1

0,05

marchew, seler

CHLOROKSURON

3- [4- (4-chlorofenoksy) fenylo] -1, 1-dimetylomocznik

0,2

warzywa

CHLOROPIRYFOS (a)

tiofosforan 0-3, 5, 6-trichloropirydyn-2-ylo-O, O-dietylu

0,3

0,05

0,05

0,2

0,05

0,01

0,01

owoce cytrusowe (e)

buraki cukrowe

ziemniaki (b)

mięso i przetwory

drób

mleko i przetwory

jaja bez skorup

pozostałe środki spożywcze

pochodzenia roślinnego

(T)

(T)

CHLOROPIRYFOS METYLOWY (a)

tiofosforan 0-3, 5, 6-trichloropiryd-2-ylo -O, O-dimetylu

0,5

0,1

owoce

warzywa

CHLOROPROFAM

3-chlorofenylokarbaminian izopropylu

0,5

ziemniaki (b)

CHLOROTALONIL

'

tetrachloroizoftalon itryl

1,0

3,0

0,05

0,2

marchew

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

ziarno zbóż

CHLORSULFURON

1 - (2-chlorofenylosulfonylo) -3- (4 - metoksy-6-metylo-1, 3,

5-triazyn-2 -ylo) mocznik

0,1

ziarno zbóż

CHLORTOLURON

3- (3 -chloro-4-metylofenylo) -1, 1 -dimetylomocznik

0,1

0,05

ziarno zbóż

warzywa

CYFLUTRYNA

mieszanina dwóch par enancjomerów: [(1 S,3S)-3-(2,2-dichlorowinylo) -2,2-dimetylocyklopropanokarboksylan (R)-1X -cyjano-4-fluoro-3-fenoksybenzylu + (1 R,3R) -3- (2,2-dichlorowinylo) -2,2 -dimetylocyklopropanokarboksylim

(S)- IX -cyjano-4-fluoro-3-fenoksy-benzylu] i [(1 S,3R)-3 - (2,2-dimetylocyklopropanokarboksylan (R) -1X-cyjano-4- fluoro-3-fenoksybenzylu + (1 R,3S) - 3- (2,2-d ich lorowi nylo) - 2,2 - d imetylocyklopropanokarboksyla n

(S) -1X-cyjano -4-fluoro-3-fenoksy -benzylu] (w stosunku ok.

1 : 2)

0,5

0,5

0,1

owoce

warzywa liściowe i łodygowe

pozostałe warzywa

CYHEKSATYNA

(suma cyheksatyny i azocyklotyny wyrażona jako

cyheksatyna - w przeliczeniu na wodorotlenek

tricykloheksylocyny)

wodorotlenek tricykloheksylocyny

2,0

0,5

10,0

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

chmiel (c)

CHLORYDAZON (patrz pirazon)

-

-

Poz. 476

2

1

3

CYKLOAT

N -cykloheksylo- N -etylo(tiokarbaminian) S-etylu

0,05

0,1

buraki

szpinak

CYMOKSYNIL

1 - (2-cyjano-2-metoksyiminoacetylo) -3-etylomocznik

2,0

0,05

chmiel (c)

pozostałe środki spożywcze pocho-

dzenia roślinnego

CYPER M ETRYNA

(suma izomerów cypermetryny)

(1 RS,3RS) - (1 RS,3RS)-2,2 -dimetylo-3- (2 - metylopropen-1 -ylo )cyklopropanokarboksylan

(R S) -a-cyjano- 3-fenoksybenzylu

2,0

0,5

1,0

2,0

0,05

0,5

0,5

0,1

0,2

0,05

0,02

0,05

(T)

(T)

owoce cytrusowe (e)

winogrona

pozostałe owoce

warzywa liściowe i łodygowe

warzywa korzeniowe

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

rzepak

mięso i przetwory

drób

mleko i przetwory

jaja bez skorup

CYANAZYNA

2-chloro-4-cyjanoizopropyloamino- 6-etyloamino-1,3,5-triazyna

2,4- D

kwas 2,4-dichlorofenoksy octowy

0,1

0,05

warzywa strączkowe (d)

ziemniaki (b)

0,2

0,05

ziarno zbóż

kukurydza

DALAPON

2,2-dichloropropionian sodowy

1,0

owoce, warzywa

DAZOMET

3,5-dimetylo-perhydro-1 ,3,5-triazyno-2-tion

0,05

warzywa

DDT

(suma DDT, DDE i DDD)

1,1,1 -trichloro-2,2-bis( 4-chlorofenylo)etan

0,05

0,5

1,0

0,04

0,1

owoce, warzywa

oleje

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

DELTAMETRYNA

(1 R) -cis-3 - (2,2-dibromowinylo) - 2,2-dimetylocyklopropanokarboksylan (S) -a-cyjano-3-fenoksybenzylu

0,05

0,2

0,1

0,5

0,2

0,05

0,2

0,1

0,5

0,05

0,05

(T)

(T)

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

buraki ćwikłowe i cukrowe

warzywa liściowe i łodygowe

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

pieczarki

rzepak

ziarno zbóż

drób

jaja bez skorup

DEMETON O-(S)METYLOWY

(suma sulfotlenku i sulfonu metylodemetonu wyrażona jako

metylodemeton S)

tiofosforan S- (2-etylotio )etylo -O,O-dimetylu

1,0

0,05

0,5

0,1

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

DESMEDIFAM

3-fenylokarbaniloksykarbanilan etylu

0,1

buraki ćwikłowe, cukrowe

DESMETRYNA

2 - izopropyloamino-4- metyloamino-6 - metylotio-1 ,3,5-triazyna

0,1

warzywa

DIALAT

(suma dialatu i trialatu w przeliczeniu na trialat)

di izopropylotiokarbaminian S-2,3-dichloroallilu

0,1

0,1

owoce, warzywa

ziarno zbóż

DIAZYNON (a)

tiofosforan O,O -dietylo-O- (2-izopropylo-6-metylopirymidyn-4-ylu)

0,3

0,05

0,7

0,02

owoce, warzywa

ziarno zbóż

m ięso i przetwory

mleko i przetwory

OICHLOBENIL

2,6 -dichlorobenzonitryl

0,1

owoce

marchew

(T)

owoce

-

1800 -

Poz. 476

1

2

3

wiśnie

DICHLOFLUANID

N-dichlorofluorometylotio-N-fenylo- N , N'-dimetylosulfonoamid

2,0

5,0

0,1

2,0

5,0

pozostałe owoce

cebula

warzywa strączkowe (d)

pozostałe warzywa

DICHLOFOP METYLOWY

(RS) -2 -[4- (2A -dichlorofenoksy) fenoksy]propionian

metylu

0,1

0,1

buraki ćwikłowe, cukrowe

ziarno zbóż

DICHLORAN

2,6 -dichloro-4-nitroanilina

0,1

buraki cukrowe

DICHLORFOS (DDVP)

fosforan 2,2-dichlorowinylo -dimetylu

0,1

0,05

0,02

0,05

2,0

owoce, warzywa

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

ziarno zbóż

DICHLORPROP

kwas (+ )-2-(2A-dichlorofenoksy) - propionowy

0,2

0,05

ziarno zbóż

owoce, warzywa

DIELDRYNA

(łącznie z aldryną w przeliczeniu na dieldrynę)

85 % rel- (1 RASAaS,5R,6R,7S,8S,8aR) -1 ,2,3A, 10,10- heksachloro-1 AAa,5,6,7,8,8a-oktahydro - 6, 7 -epoksy-1 A :5,8-dimetanonaftalen

0,2

0,006

0,02

DIFENOKSURON

3-[4- (4-metoksyfenoksy)fenylo]-1, 1 -dimetylomocznik

0,05

cebula

DIFENZOKWAT

kation 3,5-difenylo-1 ,2-dimetylopirazolowy

0,1

ziarno zbóż

DIFLUBENZURON

1- (4' -chlorofenylo) -3- (2" ,6" -difluorobenzoilo )mocznik

1,0

0,2

owoce, warzywa

pieczarki

DIKAMBA

kwas 3,6-dichloro-2-metoksybenzoesowy

0,05

ziarno zbóż

Dl KWAT

dibromek 9,1 O-dihydro-8a, 1 Oa-diazoniafenantrenowy

0,1

0,1

0,05

owoce, warzywa

ziemniaki (b)

(T)

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

pozostałe środki spożywcze pocho -

dzenia roślinnego

DIMEFURON

3-[4- (5-tert-butylo-2,3-dihydro - 2-okso - 1 ,3A -oksadiazol-3-ilo) -3-chlorofenylo]-1, 1 -dimetylomocznik

0,1

rzepak

DIMETIPIN

2,3-dihydro-5,6-dimetylo-1 A-ditinu 1,1 AA-tetratlenek

0,1

0,05

rzepak

ziemniaki (b)

DIMETOAT

(łącznie z pochodną tlenową)

ditiofosforan O,O-dimetylo-S-metylokarbamoilometylu

0,5

0,2

0,2

0,5

0,2

owoce

cebula

buraki ćwikłowe , cukrowe

pozostałe warzywa

ziarno zbóż

DINOKAP

krotonian 2,6-dinitro-4-oktylofenylu i krotonian 2A-dinitro-6-oktylofenylu

(izomeryczna mieszanina poreakcyjna)

0,1

owoce, warzywa

DINOSEB

4,6-dinitro -2 -sec- butylofenol

0,05

owoce, warzywa

DINOTERB

4,6 -d i nitro- 2 -tert - butylofenol

0,1

ziarno zbóż

3,0

owoce cytrusowe (e)

winogrona

DIOKSATION

bis (ditiofosforan) S,S' -1 A-dioksan-2,3-diylo-O,0,0',0' -tetraetylu

OA

0,2

pozostałe środki spożywcze pocho -

dzenia roślinnego

DITIOKARBAMINIANY: MANEB, TIURAM, ZINEB,

METIRAM, MANKOZEB (wyrażone jako CS 2 )

2,0

1,0

2,0

owoce

ogórki, pomidory

pozostałe warzywa

-

Poz. 476

2

1

3

DIURON

3 - (3A -dichlorofenylo) - 1,1 -dimetylomocznik

0,1

owoce

DO DYNA

octan 1-dodecyloguanidynowy

1,0

0,2

owoce ziarnkowe i pestkowe

pozostałe środki spożywcze pocho dzenia rośl i nnego

ENDOSULFAN

(suma endosulfanu i siarczanu endosulfanu w przeliczeniu

na endosulfan)

S-tlenek 6,7,8,9,10,1O-heksachloro-1 ,5,5a,6,9,9a-heksahydro-6,9 - metano -2,4.3 - benzodioksatiepinu

0,2

0,2

0,1

0,5

warzywa korzeniowe

kukurydza

ziarno zbóż

ENDRYNA

rel - (1 RASAaS,5S,6S,7R,8R,8aR) -1,2,3,4.10,1 O- heksachloro-1 AAa,5,6,7,8,8a-oktahydro-6, 7 -epoksy-1 A,5,8-di - metanonaftalen

"",.

0,01

0,01

0,05

(T)

0,0008

0,005

owoce, warzywa

ziarno zbóż

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

EPTC

d ipropylotiokarbaminian S-etylu

0,1

0,1

0,1

ziemniaki (b)

warzywa strączkowe (d)

kukurydza

ETEFON

kwas 2-chloroetylofosfonowy

2,0

owoce, warzywa

ETIOFENKARB

metylokarbaminian 2 - (etylometylo) -fenylu

2,0

0,5

0,2

2,0

0,5

owoce

buraki ćwikłowe

warzywa strączkowe (d)

pozostałe warzywa

ziemniaki

ETlON (a)

bis (ditiofosforan) 0,0,0',0' -tetraetylo-S,S' -metylenu

2,0

0,5

0,1

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

warzywa

ETOFUMESAT

metanosulfonian ( ± ) -2-etoksy-2,3-dihydro-3,3 -dimetylobenzofuran - 5 -ylu

0,1

buraki cukrowe

ETYLOBROMOFOS (a)

tiofosforan 0 -4-bromo- 2,5 -dichlorofenylo-O,0 -dietylu

0,5

owoce, warzywa

FENARYMOL

alkohol 2A' -dichloro-a - (5 - pirymidynylo)benzhydrylowy

0,2

owoce

FENBUTATYNY TLENEK

tlenek bis[tris (2 -metylo-2 -fenylopropylo )cyny]

2,0

0,5

owoce

ogórki

FENITROTION (a)

tiofosforan 0,0-dimetylo -O,3-metylo -4-nitrofenylu

2,0

0,5

0,1

0,5

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

kalafiory

pozostałe warzywa

FENMEDIFAM

3- (3- metylofenylo) - karbamoiloksyfenylokarbaminian

metylu

0,1

buraki ćwikłowe, cukrowe

FENPROPATRYNA

cyjano (3- fenoksyfenylo) metyl o 2,2,3,3 -tetrametylocyklopropanokarboksylan

0,3

owoce, warzywa

FENPROP.IMOR

( ~ ) -cis-4-[3- (4-tert-butylofenylo) - 2 -metylopropylo] - 2,6-dimetylomorfolina

0,5

ziarno zbóż

FENTION (a)

(suma fentionu i jego pochodnej tlenowej, sulfotlenku i sul fonu wyrażona jako fention)

tiofosforan 0,0 -dimetylo -0 -3-metylo -4-metylotiofenylu

1,0

0,5

0,1

1,0

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

marchew

pozostałe warzywa

FENTYNA

(suma trójfenylocyny, octanu, chlorku i wodorotlenku trife nylocyny wyrażona jako wodorotlenek trifenylocyny)

0,1

ziemniaki (b)

pozostałe środki spożywcze pocho-

dzenia roślinnego

-

-

Poz. 476

1

2

FENWALERAT

(RS) -2- (4-chlorofenylo) -3-metylomaślan (RS)-cx-cyjano-3-fenoksybenzylu

0,5

0,5

0,05

0,02

0,5

0,05

3

(T)

owoce

warzywa liściowe i łodygowe

warzywa korzeniowe

pozostałe warzywa

mięso i przetwory

mleko i przetwory

FLAMPROP IZOPROPYLOWY

D, L- N-benzoilo- N - (3-chloro-4-fluoroalaninian izopropylu)

0,2

ziarno zbóż

FLUAZYFOP BUTYLOWY

(R,S) - 2- [4- (5-trifluorometylo- 2-pirydyloksy) -fenoksy] propionian butylu

0,1

0,5

0,1

0,1

3,0

truskawki

buraki

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

rzepak

FLUCYTRYNAT

(RS) -cx-cyjano-3-fenoksybenzylo(S) -2- (4-difluorometoksyfenylo) - maślan

0,5

2,0

owoce, warzywa

chmiel (c)

FLUOROCHLORIDON

3-chloro-4- (chlorometylo) -1 -[3-trifluorometylo)fenylo]-2-pyrolidon

0,1

0,1

0,1

warzywa

ziemniaki (b)

ziarno zbóż

FLURENOL

kwas 9- hydroksyfluoreno-9- karboksylowy

0,05

ziarno zbóż

FLUROKSYPYR

kwas 4-amino-3,5-dichloro-6-fluoro-2-pirydyloksyoctowy

0,1

ziarno zbóż

FLUSILAZOL

bis (4-fluorofenylo) (metylo) (1 H -1 ,2,4-triazol-1-ilometylo)

silan

0,1

0,2

0,02

banany (e)

pozostałe owoce

ziarno zbóż

FLUTRIAFOL

(RS) -2,4' -difluoro-cx- (1 H-1 ,2,4-triazol-1-ilometylo) benzhydrol

0,5

ziarno zbóż

FONOFOS (a)

etyloditiofosfonian O-etylo-S-fenylu .

0,2

0,05

owoce, warzywa

ziemniaki (b)

FORMOTlON (a)

ditiofosforan S- (N -formylo- N -metylókarbamoilo) metylo-O,O-dimetylu

0,2

0,1

0,5

0,1

1,0

owoce cytrusowe (e)

truskawki, maliny

pozostałe owoce

warzywa korzeniowe

chmiel (c)

FOSALON (a)

ditiofosforan S - (6-chloro- 2,3-di hydro- 2 -oksobenzoksazol-1 - ilo) metylo-O,O-dietylu

1,0

1,0

2,0

1,0

0,1

0,1

owoce cytrusowe (e)

truskawki

pozostałe owoce

warzywa liściowe i łodygowe

warzywa korzen iowe

ziemniaki (b)

FOSETYL

wodorofosfonian etylu

3,0

3,0

owoce

ogórki, pomidory

FOSFAMIDON (a)

fosforan (2-chloro-2-dietylokarbamoilo-1 -metylo) winylo-dimetylu

0,15

owoce, warzywa

FOSFOROWODOR

PH 3 (wszystkie fosforki wyrażone jako fosforowodór)

0,1

0,01

ziarno zbóż

produkty zbożowe

GLlFOSAT

N- (fosfonometylo)glicyna

0,1

5,0

0,1

owoce, warzywa

ziarno zbóż

ziemniaki (b)

HALOKSYFOP

kwas (RS) -2-[4- (3-chloro-5-trifluorometylo-2-pirydyloksy) fenoksy] propionowy

0,2

0,05

rzepak

cx-HCH

cx- heksach lorocykloheksan

0,02

0,2

0,004

0,02

.'"

pozostałe środki spożywcze pocho-

dzenia roślinnego

(T)

ziarno zbóż

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

-

-

Poz. 476

2

1

3

KARBETAMlD

karabanilan (R) -1 - (etylokarbamoilo )etylu

0,1

rzepak

KARBOKSYNA

5,6-dihydro- 2 -metylo-l ,4-oksatiino -3 -ka rboksyanilid

0,2

buraki cukrowe

KARBOSULFAN

(suma karbosulfanu , karbofuranu, 3 - hydroksykurbofuranu

i 3-ketokarbofura nu )

2,3-dihydro - 2,2 - dimetylo -7 - benzofuranylo [( di butyl oamino)tio]metyl okarbamini an

0,05

0,1

5,0

truskawki

ziemniaki (b)

chmiel (c)

KARBOFURAN

(suma karbofuran u, 3 - hydroksykarbofu ra nu i 3-ketokar bo furanu wyr ażo na jako karbofuran)

metylokarbamini an 2,3 - dihydro - 2,2-dimetylobenzofur an- 7-ylu

0,05

0,1

0,05

0,1

buraki cukrowe

ziemniaki (b)

rzepak

kukurydza

0 ,05

0,3

rzepak

buraki ćwikłowe i cukrowe

KLOFENTEZYNA

3,6-bis(2-chlorofenylo) -1,2,3 ,4,5- tetrazyna

0,1

owoce

KWINALFOS

dietylotiofosforan 0-2 -chinoksalinylu

0,2

0,2

0,02

rże pak

KWINTOCEN

pentachloronitrobenzen

1,0

0,01

KLOPYRALI D (3,6- DCP )

kwas 3,6 - dichloro-2-piry dynokarboksylowy

I

I

warzywa

ziemniaki (b)

banany (e)

pozostałe środki spożywcze pocho-

dzenia roślinnego

LENACYL

3-cykloheksylo -6 ,7 -dihydro - l H -cyklopentapirymidyno- 2,4 - dion

0,1

owoce, warzywa

LINDAN (:I- HCH )

i'- heksac hlorocykloheksan

0,1

0,5

1,0

0,008

0,1

owoce, warzywa

oleje

mięso i przetwory

mleko i przetwory

jaja bez skorup

Ii

I

(T)

1,0

0,2

0,1

0,1

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

kukurydza

2,0

0,5

0,5

8,0

owoce cytrusowe (e)

pozostałe owoce

warzywa

ziarno zbóż

0,1

ziarno zbóż

MEKOPROP

kwas ( + - ) -2-(4-chloro - 2 ·· metylofenoksy)propionowy

0,1

ziarno zbóż

MERKAPTODIMETUR (a)

(suma merkapt odimeturu, sulfonu i sulfotlenku w yr? ż ona

jako merkaptodimetur)

metylokarba mini an 3,5 -dl metylo- 4 - metylotiofenylu

0,1

1,0

0,1

sałata

0, 2

0,1

warzywa

zi arno zbóż

0,1

warzywa

ziemniaki (b)

chmiel (c)

0,1

warzywa

ziemniaki (b)

chmiel (c)

L1NURON

3- (3,4-dichlorofe nyl o) - 1 -rn etoksy - l - rn etylornocznik

MALATION (a)

ditiofosforan S-l ,2- bis( etoksykarbonylo ) etylo-O,O - dimetylu

MANEB (patrz ditiokarb ammi any)

MANKOZEB (patrz dit iokarbarniniany)

MCPA

kwas (4-chlo ro -2-mety lofenoksy)octowy

II

I

METABENZOTIAZURON

1 - (2-benzotiazolil o) - 1,3- d imetylomocznik

METALAKSY L

(+ - )-N-(2 - metoksyacetyl o) - N - (2,6-ksylilo) -D L-ala ninian metylu

METAMIDOFOS

amidotiofosforan O,S-di met ylu

0,1

I 10,0

I

0,05

5,0

szparagi

kukurydza

buraki ćwikłowe , cukrowe

ł

-

Poz. 476

1

2

3

0,2

0,1

0,1

0,05

owoce

cebula

TRICHLORFON (a)

2,2,2-trichloro-1 -hydroksyetylofosfonian-dimetylu

0,5

0,2

0,1

0,1

0,05

owoce

warzywa

ziarno zbóż

mięso i przetwory

mleko i przetwory

TRICHLORONAT

etylotiofosfonian O-etylo 0-2,4,5-trichlorofenylu

0,2

warzywa

TRIDEMORF

4-alkilo-2,6-dimetylomorfolina

0,1

ziarno zbóż

TRIFLURALINA

2,6-dinitro-N,N-dipropylo-4-trifluorometylo anilina

0,5

0,1

warzywa

rzepak

TRIFORYNA

1,4-bis(2,2,2-trichloro-1 -formamidoetylo) piperazyna

1,0

1,0

0,2

owoce

ogórki

ziarno zbóż

WAMIDOTION (a)

(suma wamidotionu, sulfotlenku i sulfonu wyrażona jako

wamidotion)

tiofosforan O,O-dimetylo-S-2- (1 -metylokarbamoiloetylotio)etylu

0,5

0,05

owoce ziarnkowe

WINKLOZOLlNA

(suma winklozoliny i wszystkich metabolitów zawierających

grupę 3,5-dichloroaniliny wyrażoną jako winklozolina)

3- (3,5-dichlorofenylo) - 5-metylo-5-winylooksazolidyno 2,4-dion

8,0

5,0

3,0

5,0

3,0

1,0

truskawki

winogrona

pozostałe owoce

warzywa liściowe i łodygowe

pozostałe warzywa

rzepak

5,0

owoce, warzywa

TRIAZOFOS (a)

tiofosforan O,O-dietylo-0-1 -fenylo-1 H -1,2,4-triazol-3-ilu

pozostałe warzywa

ziemniaki (b)

pozostałe środki spożywcze pocho-

dzenia roślinnego

ZINEB (patrz ditiokarbaminiany)

ZWIĄZKI

MIEDZI (w przeliczeniu na Cu)

(T) - . w przeliczeniu na tłuszcz,

(a) - pozostałości środków ochrony roślin , które należy sumować zgodnie z § 2 ust. 2 rozporządzenia,

(b) - pozostałość odnosi się do ziemniaków obranych,

(c) - pozostałość odnosi się do chmielu suszonego,

(d) - pozostałość odnosi się do części jadalnych,

(e) - pozostałość odnosi się do całego owocu,

(f) -

grupy środków spożywczych pochodzenia roślinnego

warzywa korzeniowe (oraz cebulowe) : burak ćwikłowy, cebula, chrzan, czosnek, marchew, pietruszka - korzeń, skorzonera, rzepa, rzodkiew, rzodkiewka,

korzeń, por,

seler

endywia,·

warzywa liściowe i łodygowe (oraz kwiaty i ogonki liściowe) : brokuł, burak liściowy (boćwina) , cykoria liściowa,

kalafior, kalarepa, kapusta (biała , czerwona, włoska , brukselska, chińska) , rabarbar, sałata, seler

naciowy, szczaw,

szpinak, pietruszka naciowa, szczypiorek, szparag,

jarmuż,

warzywa owocowe: cukinia, dynia. kabaczek, kawon, melon, obe l'Ży ~a , ogórek, papryka, patison, pomidor,

warzywa strączkowe : bób, fasola cukrowy (zielony strąk), soja,

suche nasiona, fasola szparagowa, groch - suche nasiona, groch - zielone

nasiona, groch·

owoce ziarnkowe: gruszka, jabłko, pigwa,

owoce pestkowe: brzoskwinia, czereśnia , morela, nektarynka, śliwka, wiśnia,

owoce jagodowe: agrest, aronia, borówka wysoka, borówka czernica, borówka brusznica, jeżyna , malina, porzeczka

czerwona, czarna), poziomka, truskawka, winogrono, żurawina,

owoce cytrusowe: cytryna, grejpfrut. mandarynka, pomarańcza,

ziarno zbóż : gryka, jęczmień, kukurydza, owies, proso, pszenica, pszenżyto, ryż, sorgo, żyto,

owoce inne: ananas, banan, daktyl. figa, kiwi, mango, marakuja, oliwka, papaja, rodzynka,

orzechy: kasztan jadalny, laskowy, migdał, pekan, pistacja, włoski, ziemny.

(biała ,

§ 3. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie 14 dni

od dnia ogłoszenia.

Pz1

NDP1

+

Pz2

Pzn

NDP2

NDPn

Minister Zdrowia i Opieki Społecznej : A. Wojtyła

Nr 104

Warszawa, dnia 4 listopada 1993 r.

TREŚĆ

Poz .

R

476 477 -

o z P o R Z Ą D Z E N I A

Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 8 października 1993 r. w sprawie najwyższych

dopuszczalnych pozostałości w środkach spożywczych środków chemicznych stosowanych przy

.

.

.

.

.

.

.

. 1795

uprawie, ochronie, przechowywaniu i transporcie roślin

Minist ra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 14 pa ździern i ka 1993 r. zmieniające rozporządzenie

w sprawie kwalifikacji wymaganych od pracowników na poszczególnych stanowiskach pracy

1809

w publicznych zakładach opieki zdrowotnej

476

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA I OPIEKI SPOŁECZNEJ

z dnia 8 października 1993 r.

w sprawie

najwyższych

dopuszczalnych pozostałości w środkach spożywczych środków chemicznych

stosowanych przy uprawie, ochronie, przechowywaniu i transporcie roślin.

Na podstawie art. 4 ust. 5 ustawy z dnia 25 listopada

1970 r. o warunkach zdrowotnych żywności i żywienia (Dz.

U. Nr 29, poz. 245, z 1971 r. Nr 12, poz. 115, z 1985 r. Nr 12,

poz. 49, z 1989 r. Nr 35, poz. 192 oraz z 1992 r. Nr 33, poz.

144 i Nr 91 , poz. 456) zarządza się , co następuje

w którym

Załączniki do rozporządzenia Ministra

Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 8 paź­

dziernika 1993 r. (poz. 476)

Załącznik nr 1

NAJWYŻSZE DOPUSZCZALNE POZOSTAŁOŚCI AZOTANÓW STOSOWANYCH PRZY UPRAWłE ROŚLIN ,

KTÓRE MOGĄ ZNAJDOWAt SIĘ W ROŚLINNYCH ŚRODKACH SPOŻYWCZYCH

Grupa

Produkt

Dopuszczalna zawartość azotanów

w mg NaNO / kg

1

2

3

3

Sałata

I

Rzodkiewka

Burak

Rzepa

Kalarepa

Koper

Szpinak

-

1796

-

Poz. 476

2

II

3

Kapusta

Szczypior

1000

III

Marchew

Pietruszka

Czosnek

Ogórek

Kalafior

Por

Seler

500

IV

Pomidor

Ziemniak

Cebula

Papryka

Fasola

250