Rozporządzenie Rady Ministrów z dnia 13 kwietnia 1973 r. w sprawie zasad postępowania ze środkami spożywczymi i używkami o niewłaściwej jakości zdrowotnej.

§ 1. 1. Srodkami sp oży wczymi o niewl aś ciwej j a kości

zd rowo tnej są środki s p o ży w eze, które nie oclpow ia da ją

wymaganiom ustalonym w przepi sac h o warunkach zdrow o tnych żywności i żyw ie nia lub wym ag il ni om okH~ślo­

n ym w Polsk ich N o rma ch " lub w norma ch br a nż owyc h,

a j eże li odpowiednie Polskie Normy alb·o no rmy branżowe

n ie zostały ustanowione - w norma c h zakład o wych.

2. Srodkam i o niewłaśeiw ej j akc.. ści są w szcz egó lności

środki spożywcze

1) szkodliwe dla zdrowia,

2)

3)

zepsute,

wykazujące

zmiany organoleptyczne w stopniu unieich spożycie lub użycie do produkcji

m o żliwia jącym

innych śr o dków sp oż ywczych,

4) zilw ieraj ą.ce żywe szkodniki magazynowe lub substancj e obce niedozwolone,

'

5) z a w ie rają c e w il llściach większych nii dopuszczalne w

m yś l

obowiązujących

pl1.episów lub no rm martwe

szkodniki ma98zynowe, zanieczyszczenia przyp adkowe,

dr o bn ol1 stroje niechorob,) twórcze lub subs ta ncje obce

dozw fl! ' lne,

6) w y produkowane lul) w'prowa'dzone do obrotu z naruszeniem decyzji Ministra Zdrowia

Opieki Społecznej

• Dziennik Ustaw Nr 19

~----------------~----~--------------------~~

.'

-,

wydanej na podstawie art. 13 powołanej na wstępie

5) zabe zpieczenie dokumentów dotyczących wewnętrznej

kontroli jakości, a w miarę potrzeby również innych

ustawy,

7) nie odpowiadające warunkom określonym w zezwoledokumentów.

niu, je że li zezwolenie takie jest wymagane dla pro3. Nakaz zabezpieczenia powinien być wydany na

dukcj i lub wprowadzenia do obrotu okre ś lonego środ­ piśmie i z a wierać termin ważności nie przekraczający

ka spożywczego,

dwóch tygodni od daty wydania nakazu. Ustalenie dłuż­

8) pochod zą ce od zwierząt lub ze zwierząt, którym w ceszego terminu wymaga zgody organu nadrzędnego nad or. lach hodowlanych podawano substancle o dzia ia niu ganem nadzoru.

hormonalnym lub antybiotyki bez zachowania odpo4. Jeżeli zostanie stwierdzone, że środek spożywczy

wiednich warunków, takich jak przestrzeganie okresów objęty nakazem odpowiadd obowiązującym wYIl1aganiom

karencji, odpowiednie dawki itp.,

.

zdrowotnym, to organ nadzoru uchyla nakaz zabezp-iecze9) wyprodukowane w zakładzie, w' którym używano wonia.

dy nie odpowiadającej pod względem składu bakterio5. ,Organem właściwym do wykonania nadzoru nad

logicznego wymaganiom dla wody do picia i potrzeb

zdrowotną jakością środków spożywczych, zwanym dalej

gospodarczych, chyba że woda nie odpowiadająca tym

"organem nadzoru", jest organ Państwowej Inspekcji Sawymaganiom jest przeznaczona wyłącznie do celów

gospodarczo-technicznych (np. zasilanie kotłowni, do nitarnej lub organ administracji państwowej nadzor owany

przez Ministra Rolnictwa. określony w rozporządzeniu Micelów przeciwpożarowych) i pochodzi z wyodrębnio­

nego obiegu obejmującego przewody oznaczone innym nistrów Zdrowia i Opieki Społecznej oraz Rolnictwa z dnia

12 września 1972 r. w sprawie wykonania niektórych przekoJ.orem,

pisów

ustawy ' o warunkach zdrowotnych żywności i ży­

10) którym termin przydatności do spożycia upłynął.

wienia (Dz. U, Nr 40, poz. 261).

3. W odniesieniu do ziarna zbóż w zakresie przewi§ 3.. 1. W razie stwierdzenia, że środek spożywczy

dzianym ust. 2 pkt 4 i 5 obowiązują Polskie Normy i nornie odpowiada wymaganiom jakości zdrowotnej, organ

my branżowe.

4. Za środek spożywczy o niewłaściwej jakości zdro- nadzoru w zależności od czynników dyskwalifikujących .

wotnej uważa się również' taki środek, na którego po- wydaje decyzje o

l) nieprzydatności środka spożywczego dla żywienia luwierzchni znajdują się substancje określone w ust. 2 pkt 4.

dzi, przy zachowaniu warunków określonych w § 4,

5. Srodek spożywczy może być uznany za środek spo2) przeznaczeriiu na inne cele lub znis'!czeniu środka spożywczy o niewlaściwej jakości zdrowotnej, jeżeli

żywczego.

1) zostanie . stwierdzone, że przy pracach wymagających

bezpośredniego stykania z danym środkiem lub z urzą­

2. Organ nadzoru na wniosek zainteresowanej jedno~ ,

dzeniem wodnym danego zakładu był zatrudniony stki organizacyjnej może wydać decyzję' o przydatności ,'

pracownik chory na chorobę zakażną lub będący no- . środka spożywczego dla żywienia ludzi wyłączp.ie przy.

sicielem zarazków chorobyzakażnej,

zachowaniu określonych warunków . .

2) urządzenia, aparaty, sprzęt, narzędzia, . opakowania

3. W decyzji o nieprzydatności środka spożywczego

i inne materiały stykające się ze środkami spożyw­ dla żywienia ludzi jednostka produkująca lub wprowaczymi w produkcji lub obrocie zawierają składniki, ­ dzająca do obrotu taki środek może być zobowiązana do

które w. razie przenikania do środka spożywczego mo- jego skażenia w sposób uniemożliwiający spożywanie lub

gą powodować ujemne skutki dla zdrowia lub zmiany

używanie tego środka do produkcji innych środków spoorganoleptyczne w stopniu uniemożliwiającym Ich żywczych. .

spożycie , albo

4. W razie stwierdzenia, że znajdujący się w obrocie

3) na b e zpośrednim opakowaniu znajdują się zanieczyszśrodek spożywczy jest sfałszowany, ale nie wykazuje cech

czen ia przypadkowe, które mogą przenikać do środ­

szkodliwych dla zdrowia, organ nadzoru zawiadamia

ków spożywczych.

" o tym inne właściwe organy i 'przekazuje im wyniki badań.

6. Wymagania jakości zdrowotnej dotyczące przed§ 4. 1. Organ nadzoru, który wydał decyzję określoną

miotów wym ienionych w ust. 5 pkt 2 określi Minister

Zdrowia i Opieki Społ ec znej w porozumieniu z zaintere- w § 3 ust. 1 pkt 1, na wniosek jednostki za'tnteteso\vanej

wydaje opinię o braku przeciwwskazań zdrowotnych co do

sowanymi ministrami.

wykorzystania danego środka SP')żywczego

§ 2. 1. Organ właściwy do wykonywania nadzoru nad

1) zgodnie z przeznaczeniem ,po poddaniu środka sp 0zdrowotną j akości ą środków spożywczych w razie powzię­

. żywczego określonym procesom uzdatniającym, wskacia uzasadnionego pod e jrzenia, że środek spożywczy jest

za nym we 'wniosku, lub

niewl aś c i wej jakości zdrowotnej, nakazuje zabezpieczenie

2)

do produkcji określonych we wniosku artykułów nie

takiego środka ' spożywczego do czasu' przeprowadzenia pobędących środkami spożywczymi.

trzebnych badań.

2. Srodek spożywczy poddany procesom uzdatniają­

2. Zabezp ieczenie środków spożywczych powinno

cym, stosownie do ust. 1 pkt 1, może być wprowadzony

obejmow a ć stosownie do okoliczności

1) określenie wielk')ści zakwestionowanej partii środka do obrotu lub użyty do produkcji innych środków spożyw­

czych po stwierdzeniu przez organ nadzoru przydatności

(środków) spożywczego,

2) pobranie próbki w celu przeprowadzenia odpowied- danego środka spożywczego dla żywienia ludzi.

3. Odpis dokumentu o przekazaniu środka spożywcze­

nich badań, a także ustalenie innych okoliczności

go niewlaściwej jakości do innych celów niż do żywienia

istotnych dla oceny jakości zdrówotnej,

3) zakaz używania środka spożywczego do produkcji in- ludzi należy przekazać organowi nadzoru.

nych środków spożywczych lub wprowadzenia go do

§ 5. Wydanie decyzji określonej w § 3 ust. 1 i 2 po. obrotu do czasu ustalenia jakości zdrowotnej,

winno być oparte na wynikach badań laboratoryjnych po4) ustalenie sposobu przechowania i oznaczenia zabezpie- branych próbek, chyba że cechy dyskwalifikujące dany

czonego środka spożywczego,

środek spożywczy . mogą być ustalone bez takich badań,

~.

., .

Dzienn ik Ustaw Nr 19

,

t

\

\'

r

• l"

, /

Poz. 110 i 111

219 ' -

--------------------------------------------~-----------------------------------

§ 6. Przy pobleraniu próbek środka spożywcz eg o oraz

przy ba daniach i ocenie j akości · zdrowotnej tego ś r odka

stos uje się zasady określone w odp'owiednich przepi s a ch

lu b normach, a w raz ie ich braku zasagy ustalone przez

Gł ównego Ins pe ktora Sanitarnego . Zasady te w odnie sieniu

do środków. sp Dży wczy c h, których zdrowotna jakość po zosta je pod na dzo rem organów ,adm inistr ac ji państwo we j

nadzorowanych v?-ez Mini s tra Rolnictwa, ustala Główny

Inspekto r w porozumieniu z tym Min is trem .

§ 7. Organ

spoży w c zego

wyda je

wymagani om j akoścl zdrowo t nej znajdu je się

w obrocie lub m o że być wprowadzony do obro t u, organ

nadzoru

1) wydaje zakaz wprowadzania do obr otu danego środ­

ka nd o bszarze sw eg o cizia ł ania oraz

2) zaw iadamia o ty m inne org a ny n a dzo ru wł ąśc iwe do

wydania tak ie\jo za.kazu, j eże li dany środek znajduje

się r ówni e ż po za obszdrem d z iałan i a orga nu prowadząc e go p os t ę pow an ie.

d e cyzj ę

o zniszczeni u

zo stan ie

ust alone, że jes t on szkodliWY dl a zdrowia i da lsze j e go

przechowywan ie 'może stanowić niebezpieczeństw o zagro ż enia zdrowia ludności.

środka

nad zoru

2. W ra zie stwierdzenia, że śro dek spożywczy nie odpo wiada j ący

je że li

Sr ode k ' spożywczy , któr ego dotyczy decyzja

w § 3 us t. l, powinien I;ly ć usunięcy z pomie szc zeń

z a kładu

prudukującego lub

wprowad za jącego do

obrotu takie środki, a na żą da nie organu nadzoru niezw łocznie zni szczony lub ' skażony w obecności przedstawici el a orga nu r::a dz oru.

2. Pomi eszcze nia,urządzenia i n arzędz i a , z którymi

st ykał się ta k i ś r ode k, powin ny być . natychmiast oczyszczon'e i w ' mi arę potrzeby wydezynfekowane lub dezyns eko wane , '

3. Organami wła ści wym i w my ś l ust. 2 pkt 2 są

1) organy stopnia powi atowego , j eż eli cho dzi o śl-od e k

s p p żywczy znajdujący s i ę , na obszarze powtaru (m iasta

stanow i ącego powiat, dzielnicy

miasta wyłączon e go

z województwa ).

2) organy stopnia woj e wó dzki eg o, j eże li chod zi o ś rodek

spożywczy, który zna jduje się na obszarze dwóch lub

więcej powiatów (mia st stan owiących po wiaty, dzie lnic miasta wyłączOnego z wo jewó dztwa).

3) odpowiednio Główny Inspektor Sanitarny .lub Minister

Rolnictwa, jeżeli chodzi o ś ro d ek sp oży wczy, który

znajduje się w obr ocie na obszarze dwóch lub w.ięce j

województw ,(miast wyłącz o nych ' z województw) llib

z innych szczególnie uzasadnionych wzgl ę dów.

'

3. Odpis protokołu zniszcze nia należy przekazać organowi na dzoru.

§ 10. Rozporządzenie dotyczy również

stancji dodatkowych dozwolonych.

§ 8.

(§ 3 ust. 1 pk t

2).

1.

01ueślona

§ 9. 1. W raZlę stwierdzenia okoliczności uzasadniają­

cych wydanie decyzji określonej w § 3 ust. 1 ~rgan nadzoru powinien przeprowadzić postępowanie niezbędne do

ustalenia przyczyn powstania tych okoliczności . W wypadku stwierdzenia uchybień w zakładzie produkującym

dany środek spożywczy ' organ nadzoru wyda zakaz produkcji do czasu usunięcia stwierdzonych ućhybień;

uż ywe k

,

.

~.

sub-

§ 11. Wykonanie rozporządzenia porucza się Ministrowi Zdrowia i Opieki Społecznej, Ministrowi Rolnictwa

oraz innym zainteresowanym ministrom.

§ 12.

·szenia.

Rozporządzenie

wchodzi w życie z dniem

ogło-

Prezes Rady Ministrów: ' P. Jaroszewicz

III

'., "f

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTROW

. ;'

z dnia 11 maja 197·3 r .

~

. zmlelliające fozporządzenle w sprawie legitymacji ubezpieczeniowych.

, Na podstawie art. 10 ustawy z dnia 6 czerwca 1958 r. '

o zwalczaniu nadużyć w zakresie wykorzystywania za-świadczeń o czasowej niezdolności do ' pracy (Dz. U.

z 1968 r. Nr 7, poz. 43) zarządza się, co następuje

§ 1. W rozporządzeniu Rady Ministr.ów z .dnia 6 paź­

dziernika 1959 r. w sprawie legitymacji ubezpieczeniowych

(Dz. U. z 1959 r.Nr 56, poz. 338 i z 1962 r. Nr 6, poz. 24)

wprowadza s i ę ' następujące zmiany

1) w § 1 ust. 1 na końcu dodaje się wyrazy "oraz do

dokonywania wpisu o sposobie rozwiązan ia stosunku

pracy.";

2) w § 3

a) w ust. 1 po pkt 3 dodaje się pkt 3a w brzmieniu

,,3a) dok0~ywać wpisu - do legitymacji ubezpie, cze niowej o sposob ie rozwiązania stosunku

pr a cy,",

b) w ust. 2 po pkt 2 dodaje się pkt 2a ,w brzmieniu

,,2a) d oko nywać wpisu do legi tym a cj i ubezpieczen iowe j o sposobie rozwiązan ia stos un k u

pracy,";

3)

w § 4: .

a) dotychczasową treść oznacza się jako ust. 1,

b) dodaje się ust. .2 i 3 w brzmieniu

,,2. Wpis, o którym mowa w ' § 3 ust. 1 pkt 3a

oraz ust. 2 pkt 2a, powinien informować" . że

rozwIązanie stosunku pracy nastąpiło

1) na podstawie porozum ienia stron lub

2) bez wypowiedzenia

z jakiej przyczyny

albo

3) za wypowiedzeniem

przez którą ze. stron

stosunku pracy bądź

4) wsk utek porzu'cenia pracy przez pracownika, czy też z innych przyczyn p owod ujących

wygaśni ęcie stosunku pracy.

3. Minister Pracy, Płac i Spraw Socjalnych moż e

określ ić szczegół o we zasady dokonywa nia wpis ów, o których mo wa w § 3 ust. 1 pkt 3a oraz

ust. 2 pkt 2a."

§ 2. R ozporządze n ie wchodzi w życie z dni em ogłoszenia,

Pre zes Rady Ministrów : P. Jaroszewicz

"

,~

- - :i

..

~ 'i

.

\

rt

.,

":.

-

Dzienn ik Ustaw Nr 19

.'~

I

~

\

Poz. 108, 109 i 110.

-217

------------------------------------~---------------------------------------------

m ie obywat'ela Pa ństwa wy sy la1ącego , określone w ustę ­

p ie 1 a rtykułu 38 Kon wencj i k onsu la rne j, bGdzie na s tę po ­

wać w możli1Ą;i e naj kr ótszym cz as ie, n ie p óźnie j j ~dnak

an iże li w termin ie trzec h dni od d a ty a re szt o w an ia lub po zbawieni a wolności os obisl.e j w ja ki e jkolwiek innej fo rmie.

Niniej sz y Proto k ół stanowi i nt e gralną c zęsc wyż e j wym ie nl oll'e j Konwencji k ons ula r nej m ię dzy P o lską Rz e cząpo­

spolit ą

L udową

a Cz ec h osłowacką Republ iką S oc jalist yczną ·

2. Wys oki e Umawiające się S trony uzgadniają, 7.e

p rawo widzen ia się, okr eś lo ne w ust ę pi e 2 ar ty ku ł u

38 Konwencji konsularnej, będzie udzielane urz ędn i kowi

k onsula rnemu w m ożl i wie bli sk im terminie, n ie pó ż n le j

jednak niż cztery dni od daty aresitowania lub pozbaw ie n ia wo lnośCi osobistej w j a k ie jk o l wie k inn e j form ie obywatela Pańs t wa wysył a jąc e go.

Sp <) rząclzono w Warszawi e dnia 9 cze rwca 1972 ro k u

w dw óc h e9zemplarzach , każdy w j ęzyka ch polskim i czeskim, przy czy m obydwa te kst y m ają j ed nak o w ą moc.

Z up o.ważnie ni a

Rady Pań s tw a

Po lskie j Rzeczypospolitej

Lud owe j

W. Wojla sik

Z up oważnie nia

Prezydenta

Cz e chosłow ac kiej Rep ubliki

Socj a lis tycznej

B. l/lek

Po zaznajomieniu się z powyższą Konwencją Rada Państwa uzn al a ją i uznaje za słuszną zarówno w całości,

j ak i każ de z postanowień w niej zawart ych ; oświadcza, ż e jes t ona przyjęta, rat yfi k ow ana i potwierdzona, oraz przyr zeka , ż e b ęd zie niezmienn ie za chowywana.

Na dowód czego wyd a ny został Akt niniejszy, opa trzony

piecz ę cią

Polskiej Rzeczypospolitej Ludowej.

Dano w Warszawie, dnia 8 lutego 1973 roku.

Przewodniczący

Rady Państwa: H. Jabłoński

L. S.

Minister Spraw ZJgranicznych: S. Olszowski

i .

109

OSWJADCZENIE RZĄDOWE

z dnia 17 kwietnia 1973 r.

w sprawie wyłiliiiny, dokmmentów ratyfikacyjnych' Konwencji konsularnej między PoJską Rzecząpospolitą

a ' Czechosłowacką Republiką! , Socjalislyl:wą, po.dpisaoej w Warszawie' doia 9 czerwca 19.72 r.

Podaje S i ę niniejsz y m do wiadomośCi, że zgod nie

z artykułem 50 Konwencji konsularnej międ z y P o lską Rze- "

cz ą pospolitąLudową a Czechosłow a cką Republiką S ocjalist y czną, podp isanej ,w W a rszJwie dnia 9 cze rwca 1972 r.,

Ludową

nastąpiła w Pradze dnia 20 marca 1973 r. wymiana dokumentów ratyfikacyjnych tej konwencji.

Wymieniona konwencja

wchodzi w życie dnia

19 kwietnia ,1973 r.

Minister Spraw Zagranicznych: S. Olszowski

110

ROZPORZĄDZENIE RADY MINISTRÓW

z dnia 13 kwietnia 1973 r.

w sprawie za~ad postępowania ze środkami spożywczymi i używkami o niewłaściwej jakości zdrowotnej.

Na podstawie art. 28 usl. 1 p kt l ustawy z dnia 25 listopada 1970 r. o warunkach zdrowc, tnych ż y wn o ści i ży­

wienia (Dz. U. z 1970 r. Nr 29, poz. 245 i z 19J\ r. Nr 12,

p oz. 115) zarządza się, co następuje