Rozporządzenie Ministra Przemysłu Spożywczego i Skupu z dnia 16 czerwca 1969 r. w sprawie bezpieczeństwa i higieny pracy w zakładach przemysłu spirytusowego.

§ 2. 1. W skład Komisji wchodzą

1) opracowywanie i składanie projektów pl,a nów w zakre-

1) Przewod-niczący Komisji,

2) . pierwszy za,s.tępca i zastępcyPrzewooniczącego Komisji

sie i ujęĆ'iu określonym w ins trukcjach planis,tycznych,

przy qym projekty planów powinny obejmować cało­

ks z'laltdzialalności resortów i rad narodowych oraz w

określonym zakresie dzialalno' ść niektórych waż,nych

i roowojowych branż,

2) skladanie, opra(:,owań, infoTmacji i wy]asmen oraz analiz efektywności zamierzonych ' przedsięwzięć gos;podar~

czych, n i ezbędnych dla oceny przedkładanych pwjektów planów or~z w innych sprawach należących d ~ zakresu działania Komisji. ,

'

"

2. Ilekroć w rozporządzen i u jest mowa: ,

1) o ministrach - rozull)ie się przez to również kierow.ni ..

ków urzędów cerHralnych i pr.zewodn'iczących komitetów sprawujących funkcje naczelnych organów admini~

sItracji pańsItwowej,

2) o prezydiach wojewód'.z kich rad nawdowych - rozumie

się przez to również prezydia rad narodowych miaSlt '

wyląc'Zlonych z województw.

oraz

3) członkowie Komisji powoływani przez Prezesa Rady MiPrzewodniczącego

nistrów na wniosek

Komisji.

2. ' Przewodniczący Komisji i jego zastępcy tWO'fzą Prezydium Komisji,

§ 3. W spr:a wach należących do zakresu dzi'ałaniaKo­

misji , w wykona,n iu uchwał Komi sji lub jeJ ' Prezydi\lJIll ró'zporządz'enia, zarządzenia j instrukcje wydaje Przewod-nicżący J(omisji.

'

,

§ 4. 1. , PrzeprowadzaJliie pra,c i badań oraz przygotowy- ,

wa'nie S.praw, o których mowa w § 1, nalężydo zadań komórek organizacyjnych Komisji, określonych w staltucie organizacyjnym Komisji. Statut Komisji ustala Rada Mi,nistrów.

Pracami komórek orga,n'izacyjnych Komisji kieruje

Komisji .oraz w ustalonym przez niego zakres-ie zas1tępcy Przewodnicząceg'o Komisji.

2.

Przewodniczący

3. Przewodniczący Komisji określa szczegółowy zakres

prac poszczególnych komórek organiżacyjnych Komi,sjL

§ 5. 1. Ministrowie, rprezydia wojewódzkich rad nar'0dowych i jednostki gospodarki us,połecz nio'nej obow i ą z o,ne

~ą współpracować z Komisją Planowania w całym pr ocesie

sporzą.dzania planów gos'p odarczych, w szczególności prze:z

§ 6. Traci moc rozporządzenie Rady Minis,t rów z ' dnia

9 czerwca 1960 r. w sprawie sz,czegółowe'go zakresu ' j try-

bu' działania K,omisji Planowania przy Radzie Mini,strów

(Dz. U. Nr 31, ,poz. 171 j z 1964 r. Nr 18, poz. 104).

§ 7.

Rozporządzenlie

wchodzi w

życie

z dniem oglo.

szenia.

Prezes Rady Ministrów: J. Cyrankiewicz

150

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA PR~EMYStU " sPOtYWCZEGO I SKUPU '

• z dnia -16 czerwca ,,1969 r;

w sprawie" bezpieczeństwa -i higieny pracy w zakładach przemysłu spirytusowego.

/'

Ńa podstawi~ art. 7 ust. J ·ustawyz '.dnia~O l!ia.!cal965r;!'- 'alkohol'owej" tl'ro:ildż, owej, ' zeSitawialniach , w6delk, ' pakorw:nł

: o be71pieczeństwie i higienie praćV(Di·;-.. t1: Nr:-, ' l'3r"~po,ż. ',91) :- ,~ droiż:dży' ·, piekarnia.nych, ·, rozlewni.,.' \Y'ooe,k" p~winny ponadto >

rzarząd:zasię, co następuje

:-. hyćpókryte do 'wysiokościconajmn'iej 2m , powłoka.mi· lub

- ' ma,[er:lil'łil,roi nienasiąkliwymi, odpornymi ' ila di:ialimie ' wilgo;' ','

, ci (-Iip. płytami ceramic'znymi). RG'Z ,dzlall.

, ", . ",

§ 5; T · Pize:'vodirurowe poW'inny by'ćś,z,czelne i O'ZIla"

, hoiii'e ńbatwafur 'W" spos6pwskaiiujitcywyrcHmie " pFzeznaCze~

nie danego pr'ze:wodu. oraz kie,r unek , pIZElIpływającej w 'nim '

§ 1. Przepisy iToz-porządJzenia·- dotyc'zą . bez,pieczeń,stwaciec'zy, ,'pafy - lubgaZo.. ·

'"

, "

,- i higieny pracy w następujących zą kł'a.:dac h (działa:o:iłk pFZe,- ,~ _ ,~" ~. ~: Otń'ac'zemiif przew6dów ' i urowych '; pbwińrid być zgod- "

mysłU s.piry,tus'o wego

' .

' . w ob oWIązujących.

'

.. nez ' z'a sa dam i ,u sta l onymI

normach.

1) . w oddziałach ' prDdukcyjnych podsta,w owych, j~kgoIzel- ' . ., ' , §" 6: "1. Po,rilieszc,zente" ferrrienŁacjialkoholowej oraz ,uty- "

nie przemyslowe •. rektyfikac je,-.w:yt wórniec wqdSk. J .d,rDi-Hźacj:i· gariowego dWutlenku ' węgla ' na dekly i _:! ia'. suchy lód

dżownie, ,oraz w dualach , pomocn,i czych zakładów"

powinny ' posiadaćsprawńie dzialającą wentylację; zapewnia'2} w działach przerobu 'surowców pochodnych , produkcji ",: jącą USlunięcle dwutlenku węgla ' z powietrza strefy wboca:ej.

podstawowej, jak utylizacja gazowego , dwutlel)kl,l węgla ""

2; Uruchamianie mechani<;'z nych urządzeń weiJ.tylacyj!!la ciekły i na suchy lód oraz utyHzacja wywarumela- nych w pomieszczeniach fermentacJi alkoholowej p0'W'1n'n o

sowego.

odbywać s! ię zarówno z pomieszczenia wentylowanego, ja'k '

. ' § 2. Na. ścia' nach budynków i ' w pomiesżczemi'ach proi z zewnątrz tego pomieszczenia. '

.

dukcji spirytuSu olraz magazynach spirytusu ' powinny być

§ 7. Apara ty i urządzenia prO'dukcyjne, z których wyumieSlzcz·o ne tablice o'strzegawcze o zagrożeniu pożarowym d2iela]ą się szkodliwe lub uciążliwe dla pracowników pary

' i wybuchowym.

'

, . . . ..

i ' gazy,. a ich zhermetyzowanie nie Jest możliwe, powinny

§ 3. ,Gorzelnie przemysłowe, zakłady rektyf ika~Ji spiryposiadać ins,talację · odprowadzającą te ga'zy i pary z miejturu, magazy,ny spirytusu powinny _odpowiadać warunkom

sca ich powstawania na zewnątrz pomies'zczeń w sposób zaustalonym w prżepisach dla pomieszc'zeń . o zagro t,ę niu po,ża- pewniający . ruieprzekraczanie najwyższych ,dopuszczalnych

I,o wym i wybuchowym.

'

stężeń dla tych par lub gazów.

§ 4. Scia,ny pomieszczeń produkcyjnych powinny być

' §, 8. Przy wejściu do dział,ów fermentącji ~lkoholowej

gładkie, dające się łatwo oczyścić, a w dLiałach ,ferrne.ntacji

magazynów spirytusu powinny ~najdować się szafki ze

",

"',i,

•

,. ~

.

' .' '

'.-"- <.•

"-,,,;

.

/

t

. ': ...

:.

~. ~

~.

_ _ _ _ _ _ 2_7_8_ _ _ _~_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ __

Poz. 150

5) pracown ika znajdująceg<> się wewnątrz urządzenia naochronnym do udzielania pomocy praco'w nikom w

leży w razie potrzeby dodatkowo zaopatrzyĆ w aparat

razie ich zagroienia dwutlenkiem węgla lub paJami spi.ryizolujący lub w aparat z doprowadzeniem świeżego potusu.

wietrza.

§ 9. ' Urządzenia ciśnieniowe powinny być obsługiwa.ne

wyłącznie przez przeszkolonych w tym zakresie p r acow,ni§ 18. Urząd z enia gorzelnicze, rektyfikacyjne oraz dro'ż­

dżownkze powinny być w taki spo's ób ustawio.n e, aby d,oj, ków.

ścia do kadzi, aparatów, zbiorników produkcyjnych oraz za§ 10. ApaJaty, urządzeni.a i przewo'dy zawierające spiw()rów były łatwe i. bez.pieczne.

rytus lub jego pary powi,n,n y być uziemione.

§ 11. L Elektryczne lampy wziernikowe oświetlające

§ 19. 1. Wylot przewodu, którym odprow9-(lza się ze

zbio.rników pary spirytusu w powietrze, powinien być zawriętr,ze aparatów o'r az urządZeń powinny być hermetyczne

be:z;pieczcmy potrójną siatką Davy'eg,o lub w inny sposób

.k za,silane prądem o napięciu nie przekraczającym 24 V,

a ta'kże posiadać z.a bezpieczenie, przed stłuczeniem' klosza

fn,p. przyr z ądy "Kito");

ochronnegO'.

2. - Zbiomiki spirytusu powinny być zao!patrzone w ply,

2. Przy oświetla,niu . zbiolrników lub aparatów po spirywaki i skalę pomiarową. wskazującą poziom spiry>tuSlu, oraz

tusie lampy wziernikowe powtnny być zabe'zpieczo:ne osło­

w urzą,dJzeni·a zabe:z;pieczające prze.<:! przelewem.

nąnie przepuszczającą pary spirytusu.

§ 20. 1. Prace związane z naprawą lub konserwacją

§ 12. Silntki elektryczne znajdujące się w pomieSlzczezbiorników ze spirytusem. podczas których zachodZii kanie.czniach, w których występują lub mogą wyst<\pić pary alkoność użycia ognia otwa;r teg'o lub istnieje możliwo.ść wywoho,lu oprze:kracżające dopuszczalne slęże-nia, powinny pos;iałania iskry, powinny być wykomywane po ich całkowi,tym

dać obudolwę o'gniosz<:zelną.

,

opróżńieniu i po calkow,iltym napełnieniu wodą oraz po po§ 13. 1. W pomieszc.zeniach, w których ~najdują się

nownym OJpr6:źln,ie:niu i przewietrzeniu.

urządzenia ciśnie'n'iowe wymagające stalej obsługi, powinny

2. Prace wymiemione w ust. 1 powinny być wykonywaznajdować slię zapasowe ż.ródla oświetleniowe, np. bateryjne

ne pod · nadzorem kielr own1ka zakładu lub osoby przez niego

lampy elektryczne.

upoważnj.onej.

.

2. U.rządzenia ciśnieniowe powinny być zaopatrzone w

§ 21. Czynności, przy których pracownik ma styczność

sprawrue dzialającą a,paraturę , kontr'ol:no-pomi'illTową, umą­

z materiałami żrącymi lub szkodliwymi dla zdrowia, powindzenia zabellpiecza jące przed nadmie,rnym wzrostem ciśnie­

ny być wykonywane z zachowaniem następujących warunnia ora.z tablic.zki znalP'ilonowe.

ków

§ 14.1. Zamlmięte kadzie fermentacyjne oraz zbimniki

1) z,atrucLnieni pracownicy powinni być wY'PQ;saże'ni we

ze spirytusem i wódką, do których wnętrza musi się wchowłaściwą odz.ież i S1pI'Zęt ochrony ()Isobi.śtej, jak okulary,

dzić, . p.o winny posi,adać co najmniej

rękawice, fartuchy ochronne oraz obuwie gumowe,

1) jeden właz przy pojemności zbiorllikad'o 40 mS,

2) cysterny i zbi,ofIłiki z kwasami, ługami lub innymi cie2) dwa włalzy przy pojemności zbiOTnika powyżej 40 mI.

czami , żrącymi powinny być oprÓżniane w S1po,sóbzabez2. W czasie przebywania pracownika w zbiorniku włapieczający praco,w nikówprzed o,pryska.ruiem,

rz,y powinny być otwa.rte.

.

3) pracownicy powinni być pouczeni O Slzkodliwości dla

~drowia substancji wymieniolllych w pkt 2 oraz o spo§ ' 15. 1. Przy zbiomi'k ach we,lno sto ją.cych wyższych.

sobach postQpOwarua w razie doznania uSZJkodzentia ciała.

niż 2 m powinny być umieszczone na zew.nątrz i wewnątrz

. ckabiny meta.lowe stałe, usytuowane pny głóWiIlYID wIaI2lie

§ 22. 1. Srodki sto.S'Owane do skażania denaturatu poi trwale zamocowane.

winny być przechowywane w wydzielonym PQffiieszczeniu

2~ Zbiorniki woLne stejące wymagające stalej obsługi,

magaJZynu, w sposób zabeZlpieczający pracowni.ków przed

a nie pooiadające przy górnej pokrywie pomostów roboczych,

s1JkodIiwym oddtioaływdlllJiem tych śmdków.

/pow.inny być wypos·ażOllle na opwoozie w pOO'ęcze ochron.ne

2. Na. opakowa..niac'h środków skażających powinny być

oralz .krawężniki.

umieszczo'ne na,klejki . zawierające ' Lnf<>.rmację o ich zawa!.§ 16. Czynności związa,ne 'Z ohsłuqą kad1li OTaz zbiOO'tości

ora.z wskazówki dotyczące obchodzen,ia się z tymi

ntków pO<ffiOC n iozych , wymagające stałej kontroli pr~ebiegu

środkami.

produkcJi, pewinnyodbywać się z pomostÓw.

'\

Rozdział

2.

§. 17. Prace wykonywane wewnątrz zbiorników, aparatów, w studruach i stuwzienkach ka.nalizacyjnych oraz w iIROddziały produkcyjne podstawowe.

,n ych urząd.'ze'niach, w których m<>gą znajdować się s~koo·li- we gll<:ly lub pary, pc>winny byćp'rz~pI'owadzane przy zai 23. Kadzie brzec7Jlcowe (zacierowe ol · odstojrrikowt'!).

ch(}waniu nasltępujących warun,k ów

kadz·ie d'o ługowalllia ~perfogfa ltu i sia,rczCtnu amonowe'go,

1) wejście d'o wnętrza urządzeń może na.st"p.ić tylk<> na

jak równ.ież zbiorniki wyciągu. superfosfatu i roztworu siarpoJecenie kierownika zakładu lub osoby przez niego ~o­ c'Z·anu arnOln<>wego pOlWLnny być . szczeln'ieprzykryte i , powa:iJnlonej i po sprawdzeniu. . że wzbioonik.u lub urzą­

siadać przewooy do odprowadzania .. wyd.zielaJących się par

dzeniu nie ma garzów s21kodliwych lub niebez.piecwych

na zewnątrz budy.nków,

dla życia lub .zdrowia pracownika;

. § 24. LejzsyPowydopoiywEllk· nad . kad,uą -do ługowa­

2) pracownik wchodzący do wnętrza uIządzenlia powinien

'Ola superfosfatu i rozpusicza.niasiartzanu amonu. powJ:nie.n

mieć zalo:źlone sielki be-zpieczeństwa . i Hnkę wypwwa- <ilOną ' na zewną1rz urządzenia. ;

. być zaopatrzony w ruszta ochrenne o wymiarach oc.z ek nie

więkSIzychniż 10 cm X 10 cm. '

3) prace wyk()nywane wewnątrz urząd~encia pewinnybyć

§ 25. 1. Fermentacja alkeholOlwa pow.mna oo'bywać sIę

nadzorewane pI'Ze-'Z osobę znajdującą się na zewnątrz

w przykrytych szczelnie kadziach, Zdo,patrzonych w rurociąg

ur.zą.dzenia,

.

_

odprowadzający dwutlenek węglą (C02).

4) jeżel'i czyszczone lub remotlltowane -uf'ż4dzenie posiada

mies'zadło, należy je zahez.pieczyć w sposóbS'kutec,z ny

2. . W zakładach nowo bud-owanych lub przebudOlWywaprzed. .. przypadkowym uruchomieniem, a na urz"dzeniu nych usytuowanie zbiorniik.ówtechnologic.znych i kadzi ferrcnf1Uchowym umieścić n~pis o,s:trzega~czy, zabra,niający

mEmtacyjnych powinno być Wyk.ooane zgodnie' z obOlWiąZ'U­

jącymi prz~isami, tj.

uruchomienia mieSlZ,a,dła.,

sprzętem

.\._-

D'ziennik Ustaw Nr 20

---,---- --~-----

"

279 - ...

------ ,

odległość kadz,i fermentacyjnych od ścian

między ka,

dziami powinna być nie mniejsz a niż 0,75 m, _

2) od-le,głość między po,krywą zbiornika technologiczne'g'o

lub kadzi drożdżowniczej a stropem powinna być nie

mnie jsza niż 1,8 m.

'

3. Wyposażenie kadzi drożażawniczej powLnno zabezpieczać przed wydos,tawaniem s i ę do pomies:zczeń produkcyjnych gazów fermentacyjnych.

§ 26. Kadzie fermentacyjne, urządzenia pr opagacyjne

drożdży, a'p araty odpędowe - 'rektyfikacyjne i odwadniają­

ce powinny mieć ur z ąd z enia z.abel.pieczające przed po,wstawaoniem podciśnlenia oraz zawory be-zp ieczeństwa zapob iegające, nadmiememu oiśnieniu, jeżeli nie mają bezpośr edn i e­

go połączenia z a,tm tJ<sferą.

§ 27. pracow.nik myjący kadź fermentac yjną powinien

w czasie przebywa,nia w kadzi stosować aparat z , wężem do

zasysania świeźego powietrza z zewnątrz.

§ 28. W dziale fermentacji alk'Oholowej powinien znajdować się w szafce aparat do zasysa,n ia świeżego powie,tr-za

z zewnątrz o'raz szelki ochronne z liJllką zabezpieczającą .

§ 29. Aparaty do odpędu i rektyJlikacJi spirytusu powiJnny być szczelne w ' takJi m stOlpn'iu, . aby zabezpieczały przed

'p rzedostawaniem s,ię cieczy i par a,l kohqlu do pomies-zczeń

produh:yjnych.

§30. W zakładach lloOWO budowanych odległość 'Pomię­

dzy poszc;zególnymi kolumnami apaxa'tówodpędowych i rek, tyfikacYJ nych powinna wynosić 00 najmniej 1,0 . m.

§ 31., · Deflegmatory, kondens'atory, chłodnice a'pa:ratów

odpędowych i rektyf,jkacyjnych ,p owinny być tak usytuowane,.. aby .ze ' wszystkich stron był do nich łatwy d>ostęp.

' § 32. Otwory w podeŚCie słuźące do czyszczenia deflegmatorów i chłodnic należy zabezpieczać odpowiednią ba-

1)

, '

-

rierką.

Poz. 150

-------------------- -----~-

§ 43. Zb iorniki na destylaty powinny być szczelnie zamknięte

i pos i adać rury odpO'w i etrzają c ezah ez pieczone siatką

Davy'e,g o .

§ 44. Wir ó wki do klarowania płynów i oddzielania droż­

dży powinny p osiadać tabliczki znamion o we za wierające dane charakterystyc zue oraz li czniki obrotów bębna wirówki

z zaznaczo.ną dopusz c zalną ilością obrotów na minutę.

§ 45. L Dla każdej wirówki należy założyć książkę kon~

trali, .d o której powinny być wpisywane daty kontroli onz

przebiegi remontów.

, 2. Wirówki należy eksploatować zgodnie z dostarczoną

,p rzez wytwórcę instrukcją ruchową.

3. Wirówka wyka,zująca nadmierne drgania lub inne za~

kłócenia w pracy pawi'nna być niezwłoczn ie wyłącZ'ona z .ruchu i skieTowa.n a do remontu. .

4. Elementy wirówki należy zdejmować i trans:portować

przy pornocy wciągarki umieszczonej nad wirówkami.

§ 46. W1rówki powinny być obsługiwane przez-- przeSlzko.

lonych w tym zakresie ,p racowników.

§ 47. Do oddzielania dr,ożdży z brzeczki alkoholowej należy stosować wirówki hermetyczne.

§ 48. 1. Prasy filtracyjne posiadające ramy o wy.mi,a~

[ach ponad 800 mm X 800 mm powi.nny być dociskane hydraulicznie.

2. Prasy powi.nny pos-iadać urządzenia zahe~pieczające

przed możliW'Dścią przekroozenia dopuszczalnego ciśnienia

!I1leclika drożdżowe-gIQ.

§ 49. Filtr obrotowy powinien posiadać - b()czne osłony.

§ 50. Młynek do mielenia drożdży paszowych powinien

znajdować się w 04dzielnym pomieszczeniu i hyć zabeZlpieelO'ny przed przenikaniem pyłu drożdżoweg>o na zewn,ątrz.

§, 51. W czasier-uchu mieSlZadła w pla.zmoILzerze <woż<!ży

jego pokrywapowiInna być zamknięta.

§ 33. Przewody odpowietrzające aparaty odpędowe i rek- '

,R o z d z i a ł 3.

tyfikacyjne powinny być za,bei:?lpieczo,~e siatką Davy'ego.

Działy pomocnicze.

; § 34. Do pobierania prób spi.ryttu.su należy używać naczyń z materiałów n ie iskrzących.

§ 52. 1. Ma,nipulowanie opakowan,jami szklanymJ pracownky powinni wykonywać w odpowiedniego typu ręka-­

§ 35. W pomieszcze'niu aparato,w nizahra.nia się ugtawkach ochronnych.

\'iia'n ia lub przechowywan,ia ja,kichkolwiek przedmiotów nie

2. Butelki po wyjęciu z transporterów należy wkładać

zWlązanyoh z obsługą 'a.paratu lub be7J,Pieczeń-stw em przeC'iw- _

do wanien ręcznie; wrzucanie butelek przez przechyla,nie

pożarowym.

skrzyń jest zabronione.

§ 36. Pomiędzy aparatownią a kotłownią powinna być

3. Wydz,iel ona _część wanny do odmakania bule'le/k po·

dwustronna łączność sygnal1zacyjna dźwiękowo-optyczna.

wi.nna posiadać w każdej z dwu komór siatkę do podnosze§ 37 .. WysalaC'z fuzli powinien być szczelny, a wylo-ty

nia butelek z dna.

urządzeń odpowietrzających pow,mny być zabe~ieczonesiat­

4. Temperatura wody w części wanny przeznaczonej do

ką Davy'ego.

odma'kania

nie powinna przekraczać 50°, a w części przezna§ 38. Mies:zanie fuzli ze środkami odwadniającymi poczonej do my~ ia ręcZJnego i szczotkowa,nia 3~ 0 .

winno odbywać się mechanicznie za pomocą nie iskrzących

5. Usuwanie sHuczek_ z wanny dozwolone je's t jedynie

mieszadeł lub sprężoneg·o powietrza.

po . opróżnieniu wanny z wody i za pomocą nar:zędzi zabez·

- § 39. Zestawialniki stosowane do produkcji wódek po- ' pieczających przed skaleczeniem rąk.

~

winny byĆ szezel,ne i zao'patrzone w przewody od·powietrz,a§ 53. Wszelkie otwory kontrolne i montażowe myjki

jące.

butelek powinny być w czasie jej ruchu szczelnie zamknięte.

§ 40. Mielenie pylistych surowców doprodukeji wódek

§ 54. Sporządzanie ro ztworu ługu powinno ._oobywać się

pow~nno s i ę odbywać w sposób nie powodujący wydz ielania

w zbiorniku urnieszc.zonym poza myjnią . Dopływ roztworu

się pyłu na zewnątrz pomieszczenia pracy.

ługu ze zbiorn ika do myjki butelek powinien odbywać się

§ 41. Przy destylacji płynów alkoholowych należy

mechanicznie. '

1) , napełnianie! opróżnianie wykonywaĆ przy pomocy . ru§ 55. Przejścia pomiędzy urządzeniami rozle'wniczymi

rociągów,

lub ścianami. przeznaczone tylko do obsług,i tych urządzeń

2) w ra.z ie potrzeby ręc l.llego opróżn.iania aparatu, nalezy

pow~nny mieć szerokość co najmniej 1 m.

obniżyć t eulope ra turę płynu do )5°. ~

, § -56. 1. Ekran kontrolny do prześwj etlania butelek po.

§ 42. 1. Produkcja syro:pu cukrowego na go.rąCQ powinwini~:m być wykonany ze szkła matowego lub mlecznego.

.na być wyKonywana w kotle zaopatnzonym w mieszadło mechaniczne.

", ,

2. Pracownicy zatrudnieni przy ekranie kontrolnym powinni być zmieniani w okJesie nie dłuższym niż , co 2 go- 2. Wsypywanie cukru do kotłów powinno być dokonywa:ne w sposób zabezpieczający obsługę przed , popim.eniem.

dziny.

3. Usuwanie butelek z okienka ekranu kontrolnego w

3. Ręczne .opróŻ'ilianie kotłów moze odbywać się tylko

w ' razie awa.ri,j j po obniżeniu 'tempe,r atury syropu do 35°.

czasie ruchu przenośnika je.st wzbronio'n e.

-

-

·i·

I>oz. 150

280 -

§ 57. Wózkidwuk'ołowe do p r zewożenia skrzynek powinny posiadać oparcie co najmniej do polowy wysokości

naj wyże j usta wione j sk rzy ni.

§ 58. Usuwanie ~' płynów alkoholowych rozlanych na

podłodze powiono odbywać się tylko przy pomocy zga.rniaczek lub przez spłukanie wodą.

§59. 1. Rozlewac zki do wódek oraz kapslownice powilłlly być wyposażone w ' osłony zabezpiecżające przed roz.pry-skami pękających butelek.

2. Stłuczka szklana powinna być stale usuw:ana z podłóg

do specjalnych ' pojemników szczotkami i szufelkami, a następnie przewożona do magazynu stłuczki.

Gfiomad'lenie

stłuczki szklanej poza maga zynem jest wzbronione.

§ 60. 1. Taśma stalowa służąca ,d·o opasywania kartonów z wódką powinna być nawinięta na · bęben.

2. ·Pozostawienie · luźnej taśmy na podłodze jes't niedopuS'Zczalne. ,

3. Bęben z taśmą powinien być usy~uoWCliny pHy stano• wisku opasywania kart,onów.

4. Pracownik zatrudniony przy opasywaniu ' kartonów

taśmą stalową powinien prac-ować w rękawicach skórza,nych.

§61. Transport skrzyń z wyrobami gotowymi do magazynów powinien odbywać się mecha.n.iczni€.

§ 62. Transport drożdży sus,zonych pas,zowych w workach oraz skrzynek z dwżdżami piekarnianymi ' ż pakowni

do chłodni, do magazynu i mi środki transportowe powinien

od'bywaćS'ię me,chanicznie.

§ 63. Skrzynki z drożdżami powinny być układa,ne w

chłodni w sposób zabezpieczający przed upadkiem skrzynek.

§ 64. Przejścia między skrzyn,k ami bądż poj emnikami

powinny mieć co najmniej 1,0 m, szerokości.

§ 65. Pomosty łączące wagon lub pojazd zraIIllpą poWinny być wykonane z mat€riału dostateoznie wytrzymałego

na obciążenieo,raz posiadać ' zaczepy zabe.z,pieczając€ ~zed

obsunięciem, a podłogi pomostów powi,nny być ~tr,zymane

w stanie ni€ powodującym poślizgu.

Rozdział

.".~

4.

Przerób surowców pochodnycb.

----------------------------każdej

zmianie powinien

posiadać

uprawnienia ' palacza ko-

tłowego.

od- "

' § 68. Przy piecach obrotowyc_h do spalania wywaru i

cieku pokrętła zasuw do spuszczan ia spalonego wywaru musząbyć usytuowane na poz.iomie stanowiska obs.ługi pieca.

§ 69. Usuwanie węgla wywarowego z pieca i jego wyw~ na składowiska powinny odbywać się mechanicznie.

§ 70. Pracownicy zatrudnieni przy produkcji lub magazynowaniu , suchego lo·du powinni być ubrani w specjalną

odzież ochronną izolującą ciepln ie i wykonywać tę pra<:ę

z nałożonymi ochronami oC'żu.

§ 71. ' Zbiorniki. eks.pansyjne powinny być izolowane oraz

wyposażone we wskaźniki poziomu ci ę czy, . umożli Wiające .._;.

stałą kont-rolę poziomu cieczy.

§ / 72. Prasa do sucheg'o ' lodu powinna posiadać dwa manonietry

1) jeden przy komorze wyśnieżan i a ,

2)dnigi.do mierzenia dśnienia tłoczenia.

§ 73. 1. Kontenery na suchy lód powinny po'siadać podwozie na kółkach . złąo2'lone na stałe ze skrzynią kontenera.

2. Konten e,r y powinny mieć zabezpiec Ze.nie pned przypadkowym zamknięciem pokrywy.

'

§ 74. Ko'ntenery do przewozu suchego lodu powi,nny być

pomalowane na biało i p osiad'ać napisy ostrzegawcze o treści: "Spożywanie i połykan i e lub wkł.adan.i e do ust suchego

lodu jest niebe·Zipie.czne dla zdrowia", "Nie dotykać suchego

lodu bez rękawic".

.

§ 75. Czynności zwią z ane z napełnianiem kontenerów ·

suchym lodem powinny być wykony,wa,ne mechanicznie.

§ 76. W cza,s ie załadowywania lub wzładowywania wa-,.'

gonu z suchym lodem drzwi' wagonu powinny być otwarte,

aby wyd z ielający się dwutlenek węgla swobodnie uchodził.

na zewnątrz.

§ .77. Załadowywanie i wyładowywanie wkładów zSiU~

chym 'Lodem do zagłębionego maga zynu powinno oobywać

się mechankznie.

'

§ 78. Na stanowisku napełniania butli ciekłym dwutlen· '

kiem węgla powinien .być wywiesz,ony napis o treści

"Przed napełni€niem sprawdż termin ważności butli",

"Butli przete'rrriin,Q wanellub uszkodzonej nie wó,lno na-

,

.

pełniać'~,

§ ' 66~ W, czasie oczyszczania wyparek do . za gęS?lClZanj.a

Wywaru melasowego i elementów grzejnyi:h(!>oza , pf'lestojem remontowym zakładu) ora'l w razie kvn4eczności wejścia

~v jednego z działów wyparki należydo.kladniezarriknąć .dopływ pary grzejnej i innych czynników, ana przewodach'

tych zaJ.ożyć dooatkowe trwałe zabe21piec.zenia.

§ 67. Pracownicy obsługi pieców obrótowyćh do spala- -

§79. Stan techniczny butli

przed jej napelnienleril.

zaworów należy sprawd-zić

R O z.d z i a ł

",e

5.

Przepis końcowy,

lilia wywa1rumelasowego . i odcieku ' powinn.i posiad.aćpI:ze­

§80. .. Rozporządzenie . wchodzi w .życie , Z , dniem 1 stycznia

,1970

r.

sZ\kolenie

w

zakresie

obSługi

-tych

UIzą.d-z.

e

ń,

a

jeżeli

·

przy

.

\ .

'.

:..

,

. .

tej instalacji do spaJania · wywaru ~stnieje kocioł d,o odzy'"

' skiwania ciepła, to przynaJmniej ' jeden 'z . pracowników ·, ~a ,'Minister " Przemysłu Spożywczego i Skupu: S. Gucwa

.

-

"

' -.'

Redakcja: Urząd Rady Ministrów - Biuro Prawne, Warszawa, al. Ujazdowskie t/3.

Administracja: Administracja Wydawnictw Urzędu Rady Ministrów, Warszawa 34,

ul. Powslńska 69/71 (skrytka pocztowa nr 3).

·t

.~

Tłoc7ono z polecenia Prezesa Rady Ministrów

w Zakładach Graficznych "Tamka", Zakład nr t. Warszawa, ul. Tamka 3.

Cena 1.60 z! :,:-'.

t.,..-

_{

"

Dz_ie_

n_

n~k__U_s_ta_w_N_r__

20________________________________2_?_:_____________~______~~____________~P02

__. _1_49___

i_l_

~