Rozporządzenie Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 31 grudnia 1960 r. w sprawie nadzoru sanitarnego nad produkcją i obrotem mięsem mielonym lub siekanym chłodzonym lub mrożonym.

§ 2. 1. ' Mięso może być wytwarzane tylko w tispołetzniol1ych zakładach przemy~lu mięsnego, chłodniczego lub garmażeryjn'ego, wyzna czonych przez jednostki nadrzę~ne tych za-,

§ 5. Dostawy mięsa do miejsc sprzedaży mogą być do; kładów W porozumieniu z wJaściwym wojewódzkim inspekto- ,

konywane tylko przy użyciu środków transportu wyposażor e m sanitarnym (inspektorem miasta : Wyłą c zonego z wojenych w urżądzenia chłodnicze. ,

. .' ... / '

wództwa) i woj e wódzkim lekarzem weterynarii.

§6 ~ Przepisy §§ 6, '11 ust. 5, §} 12, 22, 37 i 38 Jozporzą­

2: Produkcja' m ięs a pawin,na być pwwadzona pod stałą

dzenia Ministra Opieki Społecznej ,z dnia 10 grudnia 1936 r r . ' · c' . ~~

kontrolą lekarzy w e terynarii sprawu j ących nadzór . 3anitarno"

o dozorze ,nad mięsem i przetw/)rami mięsnymi (Dz: U. , '~:'4

'Weterynaryjny w zakłaqach, o których mowa w ust. 1. I

l 1936 r. ' Nr 92, poz. 643, z 1937 r. Nr 49, poz. 318, z L952 J ' ,'-},1

Nr 12, poz. 75, z 1958 r. . N~ 56, poz. 275 i z 1961 r . Nr ~' . ~/~;;

I· §3.

do

powinno

poz. 26) stosuje się odpowiednio.

. ,.:;,' .~

się w firmowych opakowaniach wytwórni ; na który'ch oprócz

oznaczeń wymaganych w myśl przep isów o oznaCZaniu arty§ 7. ' Rozporządzenie wchodzi vi życie z dnIem ogł~:' , '. ~l

kułów Wprowadzanych. do obrotu powinna być zamieszczona

szenia.

,·J

data produkcji i ma·1e kontrol i , orqilnu. ~ilnitarno - weterylU­

Minister ZdrQwJa i. Opieki Społecznej: " w %. A. 'PaeM

~yjnego, o którym mOWil W§ 2 ust. 2.

Mięso d~starczane

sprzedaży

ZnajdOW~Ć

21

OSWlADCZENIE RZĄDOWE

Ź dnia 30 grudnia ; 1960

r.

/

W s'p rawie przyjęcia przez szereg krajów Konslylur)i Swiatowej OrganizacJi Zdrowia, podpisanej w Nowym Jork.

dnia 22 lipca '1946 r.

Repuhlika Kongo (BrazzavHle) , dnia 26 października 1960" ~; c:F'-"

Republika ' Wybrzeża Kości

,~~~.~

dn i.... 28 pit±dzie:rn,ika 1960 r.

nej, w Nowym J a:rku qnia . 22 lipca 19.46 'r. (Dz. U . ,7: 1946 r. , ' Słoniowej .

'-'

. . , dnia 31 pdździ~rnłka 1939 Ci·

Nr 61, poz, (77), . następujące kraje, przyjęły Konstytucję

Republika Senegalu

. Swiatowej Organizacji Zdrowia;

I'

Miriister Spraw Zagriulicznych: w z. J. Winiewicz '

Poda je się Ulllle]Szym do wiadomości, że zgodnie z art. 79

lit. bl Konstytucji Swiatowej OrganIzacji Zdrowia, podpisa-

.' .

""",,-

29

OŚWIADCZENIE ' RZĄDOWE '

.

zi1nita 30 grudnia ' 1960 r,

'" w s.prawiepnystąpiellia Weneruelt ł.lndonezjl do . Konwen~łi ustanawiająceJ MiędzYnarodowil

."

~rawnej.POlJP~sil __ ejwpary·iu dDia\ lipil~~ie~ik4 1,955 r.

Podaje _się

ninIejszym

do, wiadorąości,że

Org~niZilcłę . Meb:ologłł

zgodni~ .. stąpiłouożenie dDkulUentów przylit-ąpie~ia: ."d,G ' llO-w<yisz:ej': :.,i,.

Konwenćji przez ' Weriezu'eJę dnia 25 lipca 1960 r . i pn e'i :' ",:;'"

Indonezję dnia : 30 września 1960 r,

" "

''ZMt. ~XXłn -ł({)llwencjiu-sNmaw i'lSjącej'Międzynarodową Organizację Metrologii ' Prawnej, podpisanej w Paryżu dn ia

' 12 października 1955 r. (Dz . .u. z 1959 ,T . Nr 4, poz. 24), ll'.l-

Tło cz ono · 7 ' pólE>cenia

Za~.

Minister Spraw ZagraniCznych: w i. J. , Winiewicz .

.Prezesa Raoy MinisHów w Za·k!adach ,G ra fi c7.ny ch .. Tau' k il", W ,Hs7 a wil, 'ul. Tarnka 3.

Cena 1,60 zł

"

·l'

Poz. 27, 2RJ

ROZPO~ZĄDZENIE MINISTRA ZDROWIA I OPIE,KI ' SPOtECŹNEJ

z dnia 31 grudnia 1960 r,

w sprawie nadzoru sanitarnego nad produkcją " i oblotem mięsem ' mlelonym lub siekańym chlodzQDym lub mroiony...

.:.'.

..

Na pod5taw j~ art. fi lit. a}, b), c), d.), e) ig) pn:episów

"

, t dnia 22 ·marca 1923 r.o qozorze nad artykułami żywności

.~ 4. L Sprzedaż deti:llicznamięs,a możehYć prowadz9~ .

tylko w uspołecznionych , sklepach mięsnych wyznac10nych / '

przez właściwy do spraw handlu wewnętrznego' organ prezydium wojewódzkiej rady' narodowej (rady narodowej lli iil~ '

stawyłączonego z województwa) . w porozumieniu z wojewódzkim inspektorem sanitarnym (insp ektorem sanitarnym

miasta wylączonego i. województwa.).

2. Sklepy" o których mowa w ust. 1. llowinnybyć wyposażone ,Vi , urządzenia chłodnicze zape\vn.iające

.

l) temperaturę nie wyżSzą niż _SGC - do przecho\,(v,vllniamięsa. mrożonego or.az

'

~'t4:I

r

2) temperaturę nie pTzekra'czającą + 4 e - doprzech(ł-WY,,- ' ;.~

wania mięsa chłodzonego.

użttku(Dz. U.z lS28 r. Nr 36, pOk 343,

t 1'93i(, r. Nr no, poz. 977,z 1939 r. Nr S4, poz ~ 342; z J946 r.

Nr 5, ,poz .. -.t'4· iz 1949 r. Nr 42, poz. 311) zarządza s·ię,'co na·

i przf!'<lmiótami

stępuje

.

, 'J

\~

1. Mięso ; m i elone lup siekane chlodzcme lub mrózone może być wytwarzane 'i wprowadzane do obrotu na Wdrunkach określonych w niriiejszym rozporządzeniu.

'

I

. .§1.

2. Użyte w dillszym ciągu rozporządzenia o'kreśl?uie .. mięso" ozn!lcza' mię s o mielone lub siekane chłodzone albo mro-

...

żone .,

3. M ~ęso nie sprz.e dane w ' godzinach, w których sklep

jest czynny, wolno przechowywać 'tylko w odpowiednich

urządzeniach chłodniczych określonych w ust. 2. '

.

ł'

t-:;

~-;