Rozporządzenie Ministra Finansów z dnia 25 października 1958 r. w sprawie zasad i trybu wykonywania szczególnego nadzoru podatkowego w przemyśle winiarskim.

§ 2., Ilekroć w rozporządzeniu jest mowa o '~ ,wydz i ale

' finansowym PPRN" rozumie się przez to wydzi 'dł finansowy

prezydium powiatowej (dzielnicowej) rady narodowej i miejs"kiej rady narodowej miasta stanowiącego powiat miejski.

2: Przyrządy i naczynia wymienione w ust.

kiem

przyrządu

odpędzania

do

alkoholu powinny

z wyjątposiadać

ważn<\ cechę legalizacyjną.

§ 1. W komisjach przemiaru naczyń , działających zgodnfe z przepisami wydanymi prz~ właściwych ministrów, biori\

udział pracownicy szczególnego nadzoru podatkowego.

w przedsiębiorstwach gospoda-rkl

odbywa się wedhlg zasqd ustalonych w

zatączniku nr 1 do niniejszego rozporządzenia.

§ 8, Przemiar

nie

naczyń

uspołeczn ionej

przemian! naczyń załącza się do akt

sprawdzenia (vveryfikacyjnych) przeprowad~onego

zgodnie z § 13 rozporządzenia Ministra FiJlansów wym ienionego w § 1.

§ 9. Dokumen ty

urzędowego

§ 10. 1. Prze d siębiorstwa państwowe obowi ązane są podać wydziałowi finansowemu PPRN odpis wykazu terminów

§ 3. Rozporządzenie normuje zasady i tryb wykonywania

!/zczególnego nadzoru podatkowego w uspołecznionych i nie

mpołe<:znionych wytwórniach win (miodów pitnych) oraz w

- pr~edsiębiorstwach importu win.

procesów produkcyjnych najpóiniej na 2 dni przed ' rozpoczę­

ciem tych procesów.

II. SzczegÓlny nadzór podatkowy.

1) datę i godzinę rozpoczęcia wyrobu (nastąwu zacieru) lub

§ 4. 1. Pracownik szczególnego nadzoru podatko wego

nadzoruje wszelkie czynności przyprodu]{cji napojów win-

2) o znaczen,i ę napoju winnego, który ma ' byĆ; produkowa~y

nych w celu sprawdzenia

a) prawidłowości przebiegu procesu produkcji pod wzglę­

dem ilości i rodzaju zużytych surowców i materiałów,

b) ilości wyprodukowanych napojów winnych,

e) magazynowania łącznie z badaniem faktycznych ubytków magazynowych i

dl sprzedaży napojów winnych.

3) ilość i rodzaj surowców i dodatków użytych do produkcji,

4) numery i pojemność naczyń, w których będz ie przeprowa-

2., Po z ostałe , prz edsiębiorstwa obowiązane są w te·r minie /

ustalonym w ust. 1 podać wydziałowi finansoWemu PPRN

alkoholizowania napojów winnych,

-

2. W wytwórniach win prowadzonych przez państwowe

przedsiębiorstwa gospodarki rolnej pracownicy szczególnego

nadzoru podatkowego sprawują czynności kontrolne wymienione w ust. 1 lit. al tylko doraźnie, stQsując przy tym przepisy wydane przez Ministra Rolnic~wa dla podległych mu

org,anów w zakresie kontroli: produkcji win.

§ 5. Minister Finansów. może ustanowić stały nadz6r na

wniosek wydziału finanSowego prezydium wojewódzkiej rady

narodowej w przypadkach, gdy wprowadzenie takiego nadzoru jest celowe ze względu na wielkość produkcji, dużą

częstotliwość zabiegów produkcyjnych wymagających obecności praco';vnika nadzoru podatkowego, położenie z~kładu itp.

§ 6. 1. Przedsiębiorstwa (§ 3) powinny posiadać dla celów kontroli

lub alkoholizowany,

'

'

dzona fermentacja główna',

.

5) datę i godzinę rozpoczęcia ściągania (obciągu) półfabrykatu po ukończeniu fermentacji głównej.

I

§ 11. 1. Produkcja napojów winnych powinna odbywać

się zgodnie

z wykazem, terminów procesów produkcyjnych

Illb zgłoszeniem (§ 10) i opisem procesu technologicznego, /

prz!" c~m przy alkoholizowaniu soków, moszc,zów i win na~

leży slosować się do przepisów normujących zużycie spirytusu.

/

2. Zmia ny w ustalonym planie produkcji .pr~edsiębior$two

obowią zane jest zanotować na od'fJis ie. wykazu terminów lub

l.głoszeriia (§ 10), a zmiany dotycz ąc e okresu czasu ponad

3 dni zgłosić wydziałowi finansowemu PPRN w terminie ustalonym w § io ust. 1.

§ 12. 1. Napoje w inne rozlane do naczyń powinny być

w dniu zakończenia zmiany złożone, do magazynu i zapisane

do właściwych dokumentów ewidencyjnych lub księgi magazynowej .

2. W magazynie naczynia z napojami winn y mi powiIlny '

l) pojemniki 1,5- i lO-litrowe do pomiaru nac zy ń.

być u's tawione oddzielnie według gatunków napojów winnych '

2) cylinder szklany mierniczy o pojemności 1 li tra z podział­

.oTaz w miarę możności według stawek podatkowych,- pojemności i w takim' porządku , by sprawdzenie tych zapasów nie

ką

co 2 cm 3,

3) przyrząd do odpędzania alkoholu,

4) termometry oraz alkoholomierze z właś ci wymi tablicami

redukcyjnymi,

5) cukromierz Ballinga-Brixa oraz tablice redukcyjne.

nastręczało trudności.

§ 13. W magazynie powinna być llmjeszczon~ ł3.blica, na

której pr'ledsiębiorstwo obowiązane jest wykazywać szcze-

--------~------~~----~----~~~--~~-'~----.~~~~--~--.~~---------------~----~~~~--~~------~~~~

,I

\

!

9Óło.ła

stan wyrobów gotowych w butelkach w

degO r nia.

końcu k~:ż:: '

, :', '

§ 14. W magazynie mogą być przechowywane tylkó, go~

towe napoje winne.

§! 15. 1. S;st~m k~ięgowości oraz dokumenta'c ji rozra, . chlłp.l{~wej produkcji i zpytu, obowiązujący w państwowym

pr.z ~yśle winiarskim, stanowi podstawę do , czynności kontroln ch pracowników nadzoru podatkowego. "

2 W przedsiębiorstwach wielozakładowych, w przypad. ku g~ y odległość zakładu (wyfwórni) od biura przedsię­

biors wa 'Przekracza ,~ km, wydział finansowy PPRN może

nałożyć na każde przedsiębiorstwo wymienione w §3 ,obowiązel'k prowadzenia w poszczególnych zakładach ksiąg wy" ',mienib nych w § 16. Przepis ten nie dotyczy zakładów samodzielJie bilansujących.

,

'

Poz. 325

§ 21. 1. Ostatniego dnia' miesiąca przedsiębiorstwo zaIl}yka , księgi ispol'ządza ~estawienie miesięczne.

; 2. , ,W, ~oń~u rok~ kalendarżowego (31 grudnia) przedsię­

bIOrstwo, ~bowlązane Jest zamknąć księgi obrachunkowe, przeprowadzlc ob~achunek zapasów napojów .winnych.... apozostałość rzeczywistą przenieść do nowych ksiąg. _

§ 22. 1. Zapasy napojów winnych , podlegają spraw~l~e­

mu w okresach kwartalnych, rocznych, aponadtp w terminach

dowolnych.

'.

.

"

2. Wyniki sprawdzenia zapasów powinny .byc ujęte w

odrębnym protokole, podpisanym przez przedstawiciela przedsiębiorstwa i kontrolującego (§ 21 . rozporządzenia' Ministra

Finansów z dnia 25 październi~a: 1958 r. wymienionego W §, 1).

§ 23. 1. Napoje winne

,

j

§ 16. 1. Przedsiębiorstwa (§ 3) spółazielcze oraz gospo"darki nie uspołecznionej obowiązane są prowadzić następujące

księg

'

1) księgę ' pródukcji i doprawiania soków (załącznik nr 2),

~)

k ięgę produkcji napojów winnych (załącznik nr 3),

.3) księgę magazynową (załącznik nr 4).

:-- 21 Prz~pi~ ust. 1 nie dotyczy. tych przedsiębiorstw 6pół-

dzielazych, któiych księgowość zawiera dane przewidzianę

we WiZora€h określonych w ust. 1. Decyzja w tej sprawie należy , tlo wydziału finansowego PPRN.

"§!17..1. Karty ksiąg, o których mowa w § 16, powinny

być ~onumerowane

i zbroszurowane, księgi przesznurowane

j OP,i czętowane,aiIość k, art poświadczona przez' dyrektora

prze iębior,stwa.

,

2 Księgi dla prz,edsiębiorstw gospodarki nie uspołecznio­

nej p rafuje wydział finansowy PPRN.

18. Księgi przedsiębiorstwo sporządza na własny koszt.

19. Wyniki badania zacierów winnych (kontrola przebie

fermentacjizaciem), dokonanego przez pracowników

nadz ru pod'!tkowego, jak również przez przedsiębiorstwo,

należ uwidaczniać w odpowiednich dokumentach lub księdze

prod kcyjnej,w porządku chronologicznym.

'

\

§ 20. l. Wpisów do ksiąg należy dokonywać atramentem

,1 ,

i w sp osób wyrażny.

\~i . Zmiany i poprawki w ,księgach i dokumentach należy

przep owadzać w Jaki sposób, ' aby przekreślony 't ekst pierwotn pozostał czytelny, a każdą zmianę bądź poprawkę po'- winn osoba zmieniająca lub poprawiająca potwierdzić włas­

nym podpisem, podać datę przeprowadzenia zmiany lub popraw ii w razie potrzeby opisać ją w rubryce "uwagi".

,

. Wpisów do ksiąg nalezy dokonywać bezpośrednio po

cze~iu czynności produkcyjnej, a najpóźniej do godzin 10 dnia następnego.,

'1

.'

'

,

l) niezdatne do spożycia i przeznaczone do zniszczeniaOł"az

' 2) zniszczone wskutek zdarzenia niezależnego Od przedsię­

biorstwa,

powinny być zgłoszone wydziało~i finansowemu PPRN..

2. W przypadkach, o których mowa W ust. 1 pkt 1, przedjest . obowiązanezawhldomit wydział finansowy

PPRN w terminie na 3 dni przed zamierzonym zniszczeniem,

w przypadkach zaś, o których mowa wust.J pkt 2 - w .ciągu

24 godzin od chwili stwierdzenia zniszczenia napojów winnych.

siębiorstwo

3. Wydział finansowy PPRN moi! -uzależnić zniszczenienapojów winnych (ust. 1 pkt l) od wyników analizy próbki

zepsutego napoju.

4. Na okoliczność zniszczenia napojów ,winnych niezdat

nych do . spożycia należy sporządzić protokół w dwóch egzem·

plarzach, z których jeden pozostawia się w przedsiębiorstwie,

,drugi przesyła się do wydziału finansowego PPRN. Protokół

podpisują przedstawiciel przedsiębiorstwa i pracownik nadzopodatkowego.

'

.

.

ru

§ 24. Przedśiębiorstwo jest obowiązane do dołączenia do

kazdego sprawozdania o podatku obrotowym dodatkowego

załącznika, w którym nalezy podać pozostałość napojów winnych według rodzajów (nazw) i stawek podatkowych na początek okresu sprawozdawczego, przychód napojów winnych

w tym okresie, sumę tych ilości ; rozchód napojów winnych

W okresie sprawozdawczym, stan zapasów wynikający z ksiąg

(saldo) oraz stan rzeczywistego zapasu napojów winnych w

magazynie w ostatnim dniu okresu ' sprawozdawczego. W iałączniku tym n<1leży uwidocznić Vi oddzielnej pozycji ubytek

napojów winnych ponad obowiazujące normy według rodża- .

jów (nazw) i stawek podatkowy~h oraz kwotę podatku obrotowego prZypadającą od tych ubytków (§ 22 rozporządzenia

Ministra Finansów z dnia 25 pażdzierńika 1958 r. wymienionego W § l).

.

III. Przepisy końcowe.

§ 25. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogłoszenill'.

Minister Finansów: T •. Dietrich

--

-

' 846

-

Poz. 325

,Załączniki

do 'rozporządzenia Ministra

Finansów z , dnia 25 października

1958 r. (poz. 325).

'

, '

l2J

ROZPORZĄDZENIE MI~ISTRA ~INA~SOW

z dnia 25 paźdz.lernika 1958 r.

w sprawie zasad' I trybu wykonywania szczególnego nadzoru podatkowego w przemyśle' winiarskim.

Na podstawie art. 4 dekretu z dnia 16 maja 1946 r. o postę­

powaniu podatkowym (Dz. U. z 1957 r.Nr 7,poz. 25Jz.arzą­

dza się, co następuj ~

- l. , Przepisy wstępne.

§ l. Rozporządzenie normuje zasady ,i tryb wykonyWania

szczególnego nadzoru podatkowego w przemyśle winiarskim

gospodarki uspołecznionej i nie uspołecznionej, wprowadzonego przez § 2 pkt l rozporządzen,ia Ministra Finansów z dnia.

25 pażdziernika t958 r. w sprawie wprowadzenia szczególnego

, nadzoru podatkowego oraz ogólnych zasad wykonyWania tego

nadzoru (Dz. U. Nr 66, poz. 323).

Załącznik nr

!

1 (do§ . 8l.

PRZE,PROW ADZEN!E PRZEMIARÓW NACZYŃ W WYTWÓRNIACH WIN

L Przemian! naczyń dQkonuje przedsiębiorstwo wobecności

pracownika nadzoru podatkowego.

2. Przemiarówi podlegają naczynia przezna.czone do

l) magaz..ynowa.nia moszczów,

1) fermentacji alkoholowej,

3) leżakowania , win,

4)k upażow a ni a - win,

5) rozlewu win.

3. Narzędzia . miernicze znajdujące się w przedsi ę biorstwie

powinny posiadać ważną cechę legalizacyjnąptzędu miar.

4. Narzędzia miernicze nie posiadal~ce ważnej cechy

legalizacyjnej oraz wymaganego świadectwa uwi~H-zytelnie­

uia nie mogą' być używane .

,

5. Przemiary bywają dwojakiego rodzaju

. 1) zasadnicze -

przeprowadzane po' raz pierwszy po ustawieniu naczynia ' bądż też po gruntownej naprawie i ponownym ustawieniu naczynia,

2) przemiary następn€ - J?.o winny być dokonywane VI każ­

dy~ przypadku, gdy stan naczynia co do kształtu, poło­

żenia · lub dokładńcści uprzedniego- przemiaru nasuwa

wątpliwości, a niezależnie od tego

a} nacz.y nia drewniane (beczki, kufy, kadzie) przynajmniej

raz na 5 lat,'

,

b} zbiorniki metalowe lub betonowe przynajmniej raz na

20 lat.

,6. Przemierz.ón~ nac:;,!nia z wyjątkiem przeznaczonych

. do ma.gazynowania' moszczów - powinny być zaopatrzone

w przyrządy umożliwiające zbadanie ilości płynu pr:z;y dowolnymnapełnieniu naczyń (laski miernicze, płynowskazy).

7.

Przyrządy

siadać podz i ałki

miernicze (laski, płynowskazy) powinny po'

wylewu na podstawie poczynionych notowań sporządza się

tablice przemiaru. Przymiar wstęgowy użyty do przemiaru_

powinien być zaopatrzony w ciężarek, któ ~ :JO dolna powierzchnia ma odpowiadać podziałce O. Ostatni widoczny

płynowskazie poziom płynu ozna~a slę na skali cyfrą O.

Wodę pozostałą w naqyniu poniżej kIes~ O należyspuś.ci.ć ,",

. i dokładn i e przemierzyć. Określoną w ten sposób ilość dodaje

się do wskazań płynowskazu przy oblic;:zaniu objętoścvpłynu '_w naczy;niu.

w

9. Pojemniki pomocnicze mierzy się przez nalewanie do

nich wody z 10-"'lub 5~litrowego '1egaHzowanego pojemnika.

..

10. Pojemniki pomocnicze należy ustawić trWale i dolidadnie według poziomnicy.

.

/ 11. Kolejne 'podziałki (kreski) należy utrwalić zależnie od 'armatury

l} przy płynowskazach- na skali płynowskaw kieski przez ,',

nacięcia, a 'cyfry farbąblejną, na metalo\ . , ch skalach

cyfry mogą być wybite, na drewniany-ch wyp alone; nadęCia dokonuje się dopiero wówczas, gdy przemiar nienasuwa żadnej wątpliwości,

'

'2). laski powinny być zrobione z twardego drzewa, dolny

koniec laski powinien być okuty blachą kwasoodporną.

podziałki na 'laskach nalezy utrwalić dokła:ini e możl i'~ ie

cienką i widoczną kreską ostrym narzędżiem, cyfrywypalić; laski powinny mieć w górrrej swej części 'p oprzeczkę, do której opuszcza się laskę w głąb naczynia,

dolny koniec laski powinien opierać się o dno naczynia,

poprzeczka laski powinna spoczywać na górnej krawędzi '

otworu naczynia; dla uniknięcia podrobieni'a lub żamiany \;

laski mierniczej nale'ży wypalić na niej numer . naczynia,

do którego przemiaru jest przeznaczona, orai: zmierzyć

jej długość od ,dolnego końca do ostatniej górnej kreski ' .

w 'milimetrach i wynik zapisać w protokole przemiaru, '

należy również zabezpieczyć dolny koniN: laski i ostatnią

górną kreskę przez wypalenie godła Państwa lub nałożenie plomby.

'

12. Z pomiaru każdego naczynia spisuje się protokół,którypowinien zawierać

2) przy pojemnikach od 3000 l do 10.000 I, na każde 100 l ,

al nazwę przedsiębiorstwa,

płynu,

bl kolejny numer protokołu;'

3) przy pojemnikach powyżej 10.000 l na każde 500 l płynu.

c) datę rozpoczęcia. i zakoń.czenia czynności związanych 8. Przemiaru ' dokonuje się wodą systemem nalewu lub

przemiarem,

odlewu. Przemiar naczyń o dużej'c' poJemności praktyczniej

d) wymienienie osób obecnych i ódpowiedz.ialnych za prajest stosować sy?lemem odlewu. W tym c,ehi naczynia podlewidłowe dokonanie przemiaru,:gające zmierzeniu napełnia si,ę wodą, po czym opróżnia ' się

e) numer pojemnika zgodnie z planem sytuacyjnym ,

je przez wylew, napełniając każdorazowo pojemnik pomocprzedsiębiorstwa, stwierdzenie przydatności, opis oraz

niczy do właściwego wskaźnika. Po uspokojeniu się poprzeznaczenie,

wierzchni płynu VI żbioJniku , ,- na leżakach, ramka.ch szkieł

f)

opis

sposobu, jaki~ poshlgiwano się 'przy przemiarze

wziernych lub innych urząd~imiach wSKazujących oznacza się

(przez

wlew - wylew wody). opis narzędzia mie-mikreski, które przyuźyciu płynowskazów powinny się znajdoczego,

opis płynowskazów, lasek mierniczych,

'

wać na poziomie 'góruego me:nisku w płynowskazie. Przy uży­

g) pojemność naczynia w litrach cyframi i słownie, <

ciu stalowegoprzemiaru wst ~gowego z podziałką milimetrową

po napełnieniu każd e go pojemnika pomocniczego notuje się

h) datę sporządzenia protokołu i podpisy osób biorących

:wysokość poziomu l ilość wylanego płynu i po ukończeniu

udział oraz obecnych przy przemiarze.

.

l} przy pojemnikach do 3000 l na każde 50 I płynu,

z

k

I

l

r

Nr 66

... '

•

Zał ą cz nik

nr 2 (do 5 16).

I'

I

I

•

l

•

(! 'azwa przedsiębiorstwa lub imię i nazwisko przedsiębiorcy)

(Stlona 1)

KS I ĘGA

PRODUKCJI I DOPRAWIANIA SOKOW

na rok 19

;

o b jaś n i e Il i e

/

Ksi~ . ę prowadzą

) przeds ię b i or s twa gospodarki n ie uspołec z nionej,

. ) zakła d y przedsięb i orstw wielozakładowych gospodarki u społecznionej w przypadku, o którym mowa w § 15 ust. 2,

) przed s iębiorstwa spół d z i elc z e, których ksi q <Jowość nie zawiera danych przemiarowych wc wzorach ksiąg (§ 16).

-. . . ....

(Strona . 2)

" Mi esiąc ....................... ~ ....... ~ ..

/

Wzi ę to płodów

Dala

so!,u ,

I-I-

l

I . I

nazwa

Dodano

----1--------------1

"

:I

I

4

otrz!Jmano

soku litrów

cukru

kg

-

mody

1

,

7

6

5

wvtU1órni

win (zakladu) inn!jch

I

I

do przeniesienia

przedsiębiorstw

Rotowego

soku do

wyrobu

napojów

winn[Jch

w litrach

s tałych

kg

W~J slano do

Wzięto

Po odcedzeniu częś ci

-

tłOC:l~Ilia

Lp.

surowych

. I

Uwagi

. nr doku-

ł

9

8

melitu rozchodowego

i

I

. 10

I

II

I

-

.

,

-.

,

/

•.

. ,

/

•

,

~S~lln~a_.~sl~ro~l=li=C!J~_________~____ _ _ ______ I ________ I________~

. I _____ _________ 1_________ 1_________1______ _

~~I)~i~n~~~~p.;n;:p~$~iP~n;i~~----------------------------~ł----~- I

\

.i

I

Jfł4S

DzieNnik l1c;taw Nr 66

P ·OZ .

Zał ą cznik

::125

nr 3 (do § 16) .

(Nazwa przed$iębiorstwa lub imię i na zwi sko przedsi ę biorcy)

(,sir(jna 1)

KSIĘ GA

PRODUKCJI .NAOOJOW WINNYCH

na rok 19 ..•

1. Księgę zakłada się na każdy rok kalendarzowy osEibr:o.

2. Dla każdego za,cieru w jednej ka.dzi fermentacyjnej przeznacza się osobną "tr on icę ks·i ęgi produkcyjnej.

3. Poszczególne

zaciery.

otrzymują

kolejną

num e r ację,

która bie gnie ni eprzerwa n,ie do

c zęś citytu~owci. . k.ażdej stro ni-cy należy wyszczególnić

(nazwę) prOOI\'lK<!lWdł'tego napoju winnego.

4. W

5. We właściwych ruhrykacll 1 -

końca

danego roku ka!endarLOwego.

miesi\jc, kolejny numer zacieJU, numer kadzi ferl)lentacygnej oraz Io"dzaj

1~ zapisuje się w miarę postępu

robót d wyko nany ch czynności wszelkie operacje, którym z;ad&y '

mog ą b yć podąawane.

6. Pracownicy szczegolnego nad zoru podatloowego kontroiujący wytwórnie wjn stwierdzają dokonanie swych czynności przez wypełmie,nie tu'l)Tyk 16 lub 17 wspólnie z upoważnionym przedstawicielem wytwórni win ..

7. Osta.t.eczn.ego pod-su'I~H)w-an,ia s·t·r-o·I\ i p01:ycj-i "do. 'P'rzeni-e'S'i'enla " dokonuje się 'Po ukończeni u ferm~nta -c:ji

a zatem- po całkowit y m roz\icze n,j u zacieru i przek aza niu obci ąqniętego' w·ina . do leżako wni.

'o'hdągu na-poj1.1 -winne:go;·

8. Nale ży prowadzić pozycje ..2 PIze.o.i.c:.lenia·· i ,.,do pr.zenicsl.en.ia" - oraz .dQJr;.(ll'IVWil-Ć sUffi.Qwa·ń shonk.(ilwy-cłł

•

\

/

I

,

,

..

.

'

.

-

r-

,

~

,.-

-

t::l

o

"O

Ol

n>

e,n>

[fl

=

.3

'en;:;"

I

•

..

...

,

-bót, czynności kcntrolnych

tv

N

n>

=

(r

(")

'=

e.C>

/'

I

Data rozpoczę cia o-

"O

,-

=,

en

,

..... Lp. cZ!Jnności

o

iD'

aC>

-

~

~~i .f~~~~ntacyjnej

w

I- "" I

-

.

I

-. I

-

------,

"-. _-

:----.

I

-'

l

~I-t.

.

,

E

c...

o

I

E

0Cl'=

0:::0 -

"'I

'"o "N

~

'"

.;-

~

Ilitrów I [~

.,., I cukru w kg

(")

t::l

o

~.

c...

C>

=

o

Iinnych

dodatków (jakich,

O>

~

iD-

8=

.g

(")

;;.

...

"..,

kg , l)

I

-

I

..... 1 Wskazanie

:;, cukromierza

.~-..

~;~

-

I

':>:,

c...~.

~. !:,~

~

"'(1) (")E,8

Pi;;":ro-/l>

..."

Ii ilość.. Ig..o , o

ci: 2."0 E '"

l-

I

II I \

~I_\

I 'I

1 -'- -

I

-----

II

mierza

;:;;

lu

Za~artoś.ć

al,koh

w Yo obJętOSCI , rz!J -

+ I SoC

I

I

I

-,

--- - - -

o:: I Podpis~

_-:'

-,-

(b'- ~

.., ' 0

1

Big . •

,

l

.

.'

!

.

- --

I- - -

N

'"n>

(")

~.

~t:T'

~ ."

prz!) + 15°C

; :; I Podpisy

I- -- I

c

~

'"

,,

ce.'"

I

gZE 'ZOd

>

2C~ '

alk. % obj . ,-

.....

-

;:>2-

ii1'"

!!."'O_. ..,

:=:;

I

S

2

n> ...

Tempe ratura

!

I

,- - - - - -

,

pata

I

-, -I

QI

I

,

- I-j '

'"

6

e

s'

,.... \ Pozycja wpisu ~ kSi ęgi magazyDo ej

,

o

o.

N

-P:.

~

en

--I

:=

c;- -

Pozostało osadu po

ściągnię'du piYll

;

I I

.

Wskazanię cukr ' ·

,....

,,,

I

I

'-'

"

""~ o" O

_

Ig"m,,~

. ".

~o §"

g Ę

<O."J

_ 'nazu;a

.I .

\

f

e

o-

zaCie u ~~ '" \ Otrzymano

w litrach

1

:1

--- ---

=

...o

-.lI wod~ l

~f-I

t

<J)

(")

kil,ogramow

rodzaj

= .1

a-

\ Zacier wlano do

en

iD'

I rodzaj

---'.

.

'

,

6tH

I

I

-'

99 lN MUl s f} ł!! UU3 !Z a

-'

Ł

l

,-_._

. _____

' ,~~

~\

~r

; 1

850 .' -

. Dziennik .Ustaw Nr 66

, Poz.' 325 '

,.",. ... '

/ '

.

,

'(Nazwa przedsiębiorst",a lub imię

nazwisko przedsiębiorcy)

"

/

•

(Strona 1)

KSIĘGA

MAGAZYNOWA

na rok 19 . ; ' .

o b Jaś n i e n I e

l.

Księgę zakłada się na każdy rok kalenda.rzowy osobno.

W końcu roku przeprowadza się obrachunek roczny, ustalając

przenosi się pozostały zapas rzeczywisty,

należy wpisać według rodzajów (nazw) napojów winnych.

Do nowej

księgi

2. W kolumnie 3 wpisuje

prz~ds i ębiorstw , nadwyżki

zapas rzeczywisty.

go ' do pozycji "z przeniesienia" (kolumna 8). Zapas ten

wpisując

się

rodzaj przychodu (z fermentacji własnej wytwórni - podać numer kadz,i fermentacyjnej, z innych '

przy rewizjach obrachunkowych) lub rodzaj rozchodu (ubytki, sprzedaż).

3. W kolumnie 4 wpisuje się ,pozycje księgi proqukcyjnej, _ datę i numer dokumentu przychodowego lub rozchodowego.

"'. W kolumnach 5, 6, 7 i 8 wpisuje

się w nagłówku

rodzaj (nazwę) napoju winnego.

5. W kolumnie 5 wpisuje· się w litrach wszelkie przychody oraz stwierdzone przy obrachunkach nadwyżki napojów winnych.

6. W kolumnie 6 wpisuje się w litrach wszelkie ubytki napojów winnych, prz,y czym ubytki ponad ustalone normy wpisuje

w oddzielnej pozycji czerwonym atramentem.

silł

7. W kolumnie 7 wpisuje się. w litrach sprzedaż na~ojów winnych.

,--'

/

8. W kolumnie 8 pozostałość wyprowfldza się codziennie, po zakończeniu wszystkich operacji przychodowych i rozchodowych;

a najpóźniej do godziny 10 dnia następnego.

,

9. Dokumenty prżychodowe i rozchodowe napojów winnych należy przechowywać w oddzielnych teczkach' d w porządku chronologicznym.

lO.

Należy prowadzić pozycje "z przeniesienia"

i "do przeniesienia" oraz dokony'.Vać sumowań stronicowych.

•

. '-... .

-

.

~

Do p ze'lics ienia

Ohod~

"

I'

-

b

I I~

c

h

__

ód

r z e d,

t

._

p o ż o S t a łoś ć

_ ,_

: ;.

d

b

d

d

•

b

d

c

, ,~

. ._

, ..

l I•I t •I lo t I • I t[±1 ol I • I I I ol I•I t} !

:r.

-,

A

I

I .

I

I

I

I ',-

I

\I I

;

~

I

I

•

I

I

I I I I I

I

I

,I

•

(

-I

I

,'

I

•

I

Ut

~

•

I

.

,

(

I

l

T

:'1

I

I, I~l-I, I-,l-l' J-I.-I- I-I-I-I' '-I -J-'-I-I - I-!-!-\~' ~: .~

•

-

R o

" , U-b !/-t- k I

,.

,l(

,

-~

" . -' ~I _ I_' 1-4- _' , =-- _ I_I~I_I_I ___ _ , _I_ ~ _I_. _I_I '" I 'I=.-=' §

. . II I I ' ,

I I II I I I I l I I I I !

~

-

-

••O

entu-przuchc:ltiv~

wego bądź roz-

Data i ftT doku-

P r z !l c h Ó d

_

........................... : •••••••••.•• ".

Zprz~~iesienill

.

.

_POjÓW, wl_,

Rodzai~ Przllc'}Od1/ bądz rozchodu

~~um,., stronicti '- ,.I

I I

-I -'-'2

O

-

..9'

."

'O;

"""""

9

I~~

?tDesłłłe