Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dnia 28 lutego 1950 r. w sprawie wyrobu oraz obiegu octów i esencji octowej.

§ 2. Należność za utrzymanie w aresztach gminnych osób tymczasowo aresztowanych i osób skazanych

ustala się na czas od 1 listopada 1949 r. w wysokoścl

7C} złotych za każdy dzień.

3. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogło­

szenia z mocą obowiązującą od dnia 1 listopada 1949 r.

Na podstawie art. 479 pkt c) kodeksu postępowania

karnego w związku z rozporządzeniem Ministra Sprawiedliwości z dnia 25 czerwca 1929 r. w sprawi"e kosztów utrzymania w więzieniach osób tymczasowo aresztowanych i osób skazanych (Dz. U. R. P. Nr 47,

poe. 392) zarządza się, w por()zumieniu % Ministrami

Bezpieczeństwa Publicznego i Administracji Publicznej, 00 następuje

ł 1. Należn08ć za utrzymanie w więzieniach i aresztach osób tymczasowo aresztowanych i osób skazanych

ustala się na czas od 1 listopada 1949 r. w wysokości

100 dotych za każdy dzień.

Minister Sprawiedliwości: H. Swiqtkowskl

Minister Bezpieczeństwa Publicznego: St. Radkiew/cII

Minjoter Administracji Publicznej: WI. Wolski

9.

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA KULTURY I SZTUKI

z dnia 24 . lutego 1950 r.

w sprawie nadawania prywatnym szkołom artystycznym uprawnień państwowych szkół artystycznyclI.

Na podstawie art. 8 ustawy z dnia 11 marca 1932 r.

o prywatnych szkołach oraz zakładach naukowych i wychowawczych (Dz. U. R. P. Nr 33, poz. 343) i art. 1 de-

4) posiada dyrektora oraz co najmniej czterech nauczycieli zatrudnionych w pełnej liczbie godzin, przewidzianej dla państwowych szkół artystycznych,

5) posiada pomieszczenie i urządzenie, niezbędne do

realizacji programu nauczania oraz dostosowane do

organizacji pracy w sZkole i liczby ucznióW,

6) jest wyposażona w odpowiednie środki i pomoce

naukowe,

7) oopowiada potrzebom państwowym na danym terenie.

~2Minister Kultury i Sztuki może cOfnąć nadane

uprawnienia w przypadku stwierdzenia, że szkoła prze. stała spełniać którykolwiek z 'warunków wymienionym

w § 1 lub że przy jej prowadzeniu ' zostały naruszone

inne przepisy.

§ 3. Rozporządzenie wchodzi w życie z dniem ogło­

szenia.

kretu z dnia 15 września 1944 r. o zakresie działania i organizacji resortu Kultu r y i Sztuki (Dz. U. R. P. Nr 5,

poz. 25) zarządza się, co następuje

§ l. Minil'lter Kultury i Sztuki nadaje prywatnej

szkole artystycznej na prośbę jej właściciela uprawnienia państwowych szkół artystycznych - w przypadku

stwierdzenia, że szkoła

1) osiąga wyniki nauczania, dorównywające wynikom

osiąganym w państwowychs,zkołach artystycznych,

2) osiąga w pracy wychowawczej poziom dorównywający poziomowi osiąganemu w państwowych szkO:łach artystycznych,

3) stosuje przy przyjmowaniu uczniów przepisy Obowią­

zujące w państwoy.'ych szkołach artystycznych,

Minister Kultury i Sztuki: S. Dybowski

95

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA ZDROWIA

z dnia 28 luteg9 1950 r.

w sprawie wyrobu oraz obiegu octów i esencji octowej.

Na podstawie art. 8 lit. a), b), c), d), e) i g) rozz dnia 22 marca 1928 r. o dozorze nad artykułami żywności i przedmiotami użytku (Dz. U. R. P. z 1928 r. Nr 36, poz. 343,

z 1934 r. Nr 110, poz. 977, z 1939 r. Nr 53, poz. 342,

z 1946 r. Nr 5, poz. 44 oraz z 1949 r. Nr 42, poz. 311)

zarządza się w poroz~ mienlu z Ministrami: Przemysłu

Rolnego i Spożywczego, Handlu Wewnętn:nego oraz

Skarbu, co następuje

porządzenia Prezydenta Rzeczypospolitej

§ 1.

1.

Octami w rozumieniu OlOleJszego rozpo-

rządzenia są produkty służące do przyprawiania lub

konserwowania

artykułów żywności

otrzymywane

1) w drodze fermentacji octowej płynów, wymienionych w § 2 Ust. 1 (ocet fermentacyjny) bądź

2) przez rozwodnienie . chemicznie czystegQ kwasu

octowego ,lub esencji octowej (ocet z esencji octowej).

-

~--------------------------

100 --'

Esencją octową

w rozumieniu niniejszego rozjest 80 oio (wagowo) roztwór wodny chemicznie czystego kwasu octowego.

2.

porz ądzenIa

§ 2. 1. Przeznaczone do obiegu octy fermenta:"

cyjne mogą być w y rabiane jedynie

1) z wina gronowego (ocet winny gronowy),

2) z wina owocowego lub przefermentowanych soków

owocDwych (ocet winny owocowy),

3) z rozcieńczonego alk oholu etylowego (ocet spirytusowy),

4) z piwa (ocet piwny),

, 5) z przefermentowanej brzeczki słodowej (ocet sło­

dowy) bądź

6) z melasy (ocet z melasy).

2. Przy wyrobie oct ów fermentacyjnych zabrania

się m ieszania płynów wymienionych w ust. 1, z tym

jedynie zastrzeżeniem, iż przy wyrobie octów winnych

(ust. 1 pkt 1 i 2) za uprzednim zezwoleniem właściwej

władzy skarbowej może być dodawany alkohol etylowy

w takiej ilości, aby całkowita zawartość alkoholu

w m leszaninie nie przekraczała 10% (obj ęto ś ciowo).

§ 3. 1. Octy (zarówno fermentacyjne, jak z esencji

octo,w ej) powinny mieć smak i zapach odpow i adaj ą cy

ich oznaczeniu; powinny być przeźroczyste, bez oznak

zepsucia, a jeżeli nie są oznaczone jako przyprawowe

(§ 15 ust. 2 pkt l) nie mog ą wykazywać smaku

ostrego lub piekącego.

2. Do barwienia octów wolno używać tylko karmelu, a do odbarwiania tylko oczyszczonego węgla

zwierzęcego lub drzewnego.

3. Octy nie mogą zawierać

l) węgorków octowych w ilości wyw ołuj ą cej zmęt­

nienie, zanieczyszcz e ń m echanicznych, droż dżakóvv

or az kożuszków lub osadów pochodzenia bakteryjnego bądź pleśniowego,

2) zanieczyszc z eń pirydyną, acetonem bądź alkoholem

metylowym,

3) związków arsenu, antymonu, ołowiu bądź rtęci,

4) związków żelaza i miedzi w łącznej ilości ponad

30 mg w l litrze,

5) związków cynku w ilości przekraczającej Ślady

tego metalu,

6) sztucznych środków słodzących.

--------------------------------- Poz. 95

§ 7. l. Ocet z esencji octowej poWInIen zawierać

kwas octowy w ilośCi 6% (wagowo) z d opuszc7.alnym

odchyleniem 0,2%.

2. Ocet z esencji octowej nie może zawi erać

1) kwasów miner alnych bądź innych n i ż kwas octowy

kwasów organicznych,

2) środków

konserwujących,

kwasem mrówkO\vym w ilości

ponad 0,2 g w 100 g bezwodnego kwasu octowego.

3) zanieczyszczenia

§ 8. Esencja octowa powinna zawierać kwas octowy w ~lości 80% (wagowo) · z dopuszczalnym odchyleńiem

10/ 0.

§ 9. 1. Do czynnoscl związanych z wyrobem,

sprzedażą lub innym wprowadzaniem w obieg octów

b ą dź esencji octowej nie mogą być dopuszczone osoby

dotknięte j edną z chorób zakaźnych, wymienionych

VI art. 2 pkt 1 30 ustawy z dnia 21 lutego 1935 r.

o zapobieganiu chorobom zakaźnym i o ich zwalczaniu

(Dz. U. R. P. Nr 27, poz. 193), albo inną chorobą zara źliwą lub odrażającą chor obą skórną tudzież nosiciele chorób za!{aźn y ch. Stan zdrowia osób dopuszczonych do wspomnianych czynności powin:en być ~tw1.er­

dzony świadectwem lekarsa urzędowego przynajmniej

co 12 miesięcy.

2. Osoby zajęte przy czynnościach związanych

z wyrobem, sprzedażą lub innym wprowadzaniem

w obieg octów bądź esencji octowej powinny zachowywać należytą czystość. Osobom tym nie wolno stykać

si"i z chorymi zakaźni e ..

§ 10. Wyrób bądź rozlewanie octów oraz e&encji

octowej mog ą być dokonyw ane jedynie w pomieszczen iach (wytwórniach bądź rozlewniach) znajduj ą cych się

w odległości co najmniej 5 m od ustępów ogólnych

skanalizowanych, połączonych z mi ejską siecią kanali zacyjną lub miejscową oczyszczalnią ścieków zaś od

ustępów nie skanalizowanych, dołów ustępowy ch, obór,

stajen, chlewów, gnojowisk i śmietników w odległości

Ct! najmniej 10 m.

§ 11. 1. Wytwórnia bądź rozlewnia octów lub

esencji octowej powinna składać się z następujących

pomieszczeń

1) właściwej wytwórni bądź właściwej rozlewni,

2) magazynu surowców i gotowego produ:ctu,

3) składu butelek i naczyń brudnych,

4) zmywalni z ciepłą wodą bieżącł,

§ 4. Octy fermentacyjne nie mogą zawierać ogól5) . umywalni z wodą , bieżącą, zaopatrzonej w mydło

nego kwasu siarkaw~go (S02) ponad 400 mg, wolnego

i oddzielne dla każdego praC<?wnika ręczniki,

zaś kwasu siarkawego · ponad 40 mg w 1 litrze.

6) szatni na ubrania pracowników,

§ 5. 1. Octy winne (§ 2 ust. l pkt l i 2) powinny.

7) biura wytwórni bądź rozlewni.

zawierać nie mniej niż

2. W wytwórr.i octów fermeutac.yjnych powinno

l) 10 g bezcuk:rowego ekstraktu w 1 litrze,

. się znajdować ponadto oddzielne pomieszczenie dla

2) 19 popiołu w 1 litrze,

fermentacji .

3) 60/0 (wagowo) kwasu octowego.

3. Umywalnia i szatnia nie mogą się mieścić

2. Octy winne nie mogą z~wierać

w pomieszczeniach wymienionych w ust. 1 pkt l, 2 i 3

l) dodatku kwasu octowego bądź jnnych kwasów oraz ust. 2.

organicznych lub mineralnych,

4. W każdym pomieszczeniu powinna się znajdo2) gliceryny ponad 10% wytworzonej zawartoŚci kwa- wać spluwaczka z czystą wodą codziennie zmienianą.

su octowego,

5. W pomieszczeniach właściwej wytwórni i wła­

3) alkoholu ponad 1% (objętościowo).

ściwej rozlewni powinien być wywieszony egzemplarz

§ 6. Ocet spirytusowy powinien zawierać kwas niniejszego rozporządzenia.

octowy w ilości 60/0 lub 10%

nym odchyleniem 0,2 % •

(wagowo) z dopuszczal-

§ 12. 1. Pomieszczenia wytwórni oraz rozlewni

powinny być przystosowane do rodzaju produkcji oraz

Dzienni~_U

_s~w Nr 9 _ _____________

powinny być suche, należycie przewietrzane, utrzymywane w czystości, wolne od szczllrów, myszy i owadów; nie mogą one stanowić lokalu mieszkalnego bądź

łączyć się bezpośrednio z takim lokalem ani służyć za

miejsce zamieszkania bądź noclegu. Pomieszczenie rozlewni powinno być . ponadto v,idne.

2. Podłoga wła ś ciwej wytwórni, właściwej rozlewni i zmywalni powinna być nieprzepuszczalna, gład­

ka, łatwo dająca się zmywać, ze spadkiem i kanałami

ściekowymi, zakrytymi siatką lub gęstą kratką.

3. Ściany właśc i wej wytwórni, właściwej rozlewni i zmywalni powinny być wyłożone do wysokości

2 z:n od podłogi glazurą (terrakotą) lub pomalowane

farbą olejną. Ściany pozostałych pomieszczeń powinny

być otynkowane i malowane. Okna powinny być zaopatrzone w siatki dla ochrony przed owadami.

4. Wytwórnie i rozlewnie 'powinny być połączone

z siecią wodociągową i kanalizacyjną, a w razie ich

braku ...:.... powinny być zaopatrzone v.e własne urzą­

dzenia wodo ci ągowe i kanalizacyjne.

5. Woda używana do wytwarzania octów bądź

esencji octowej powinna być badana przez miejscowo

właściwą filię Pal'istwowego Zakładu Higieny na koszt

wytwórcy co najmniej dwa razy do roku w odstępach

nie dłuższych niż półroczne oraz odpowiadać wymaganiom przewidzlanym w przepisach o wodzie do picia

i do potrzeb gospod'łI'czych.

Poz. 95

3. Odchylenie objętości lub wagi rzeczywistej octu

od objętości lub wagi oznaczonej na etykiecie nie może

przekraczać 2 % •

4. \V przypadkach, gdy na butelce z octem znajduje się pieczęć firmowa wytwórni bądź rozlewni nie

naruszona, za dobroć tego octu jest wyłącznie odpowiedzialny właści ciel wytwórni bądź rozlewni.

§ 16. 1. Esencj a octowa może być wprowadzana

do sprzedaży detalicznej jedynie w płask i ch butelkach

z przeźroczyst e go szkła, o zawartości 100 g, zaopatrzo~

nych w podziałkę ułatwiającą dawkowanie esencji oraz

w wyżłobienie regulujące przepustowość kroplową.

Butelki z esencją octową powinny być szczelnie

przy pomocy materiału nieszkodliwego dla

zdrowia oraz nie mającego wpływu na moc, barwę lub

smak esencji. Zamknięcie powinno być zabezpieczone

banderolą z oznaczeniem firmy wytwórni (rozlewni).

2.

zamknięte

3. Butelki z esencją octową powinny być opatrzone w etykiety, zawierające

1) wyraźny napis z czerwonych liter na białym tle

o brzmieniu

"ESENCJA OCTOWA (kwas octowy 80 % ) n iebezpieczna dla zdrowia w stanie nierozcieńczonym.

Przed użyciem rozcieńczyć co najmniej l5-oma

częściami wody" oraz

2) oznaczenie

Wy twórnie i rozlewnie powinny być zaopatrzone

w podręczne śrcdld opatrunlw'vve (gaza, wata, bandaże,

soda oczyszczona).

a) firmy i adresu wytwórni (rozlewni),

b) daty produkcji,

c) ilości esencji (100 g),

d) ceny detalicznej.

§ 13. Zabrania się

1) rozcieńczania esencji octowej i octu z esencji octo...

4.

6.

wej poza pom leszczeniem wytwórni (rozlewni),

octu fermentacyjnego w wytwórni

(rozlewni) esencji octowej i octu z esencji octowej,

3) przygotowywania oraz rozlewania esencji octowej

i octu z esencji octowej w wytwórni (rozlewni)

octu fermentacyjnego.

2) rozlew an ia

§ 14. Beczki używane do wyrobu octów powinny

z drewna dębowego bądź modrzewiowego szczelne,

trwałe i utrzymywane w czystości.

być

§ 15. l. Octy mogą być wprowadzane do sprzedetalicznej jedynie w butelkach z przeźroczystego

szkła szczelnie zamkniętych przy pomocy nowych korków, , zabezpieczonych lakiem bądź przy pomocy niemetalowych

nieszkodliwych dla zdrowia nakrywek.

Lak i nakrywki powinny być opatrzone pieczęcią firmową wytwórni (rozlewni).

',

daży

2~ Butelki, o których mowa w ust. i, powinny być

opatrzone w ety!tiety z oznaczeniem

1) rodzaju octu (§ 1 i § 2 ust. 1), w przypadku zas

gdy do octu dodano wyciągi z ziół lub przypraw korzennych z dodatkowym oznaczeniem

octu jako przyprawowego (korzennego, ziołowego

lub tp.),

2) fi'r my i adresu wytwórni oraz rozlewni;

3) ilości octu w litrach bądź kilogramach,

4) zawartnści kwasu o~towego w procentach wagowych (moc octu),

5) daty produkcji,

6) ceny detalicznej.

Przepisy § 15 ust. 3 i 4 stosuje się odpowiednio.

§ 17.

Zabrania się

1) detalicznej sprzedaży octów i esencji octowej w . na~

czyniach otwartych,

octu rozcieilczonych roztworów

kwasu mlekowego, winnego i cytrynowego,

.;;.

~) stosowania do zamknięć butelek z esencją octową

materiałów,

ulegających

działaniu

esencji, a w

szczególności: korka, masy korkowej, papierowej

bądź drewna.

2) sprzedaży jako

§ 18. Wyrób oraz wprowadzanie w obieg octów

i , esencji octowej w pomieszczeniach, w których octy

i esencja octowa. są wyrabiane,. ;rozlewane bądź wprowadzane w obieg, podlęgakontroiiwładz,sprawujących

dozór w ramachzakreślonYCl1 art. 18 rozporządzenia

Prezydenta Rzeczypospolitej o dozorze nad artykułami

żywności i przedmiotami użytku.

§ 19. Rozporządzenie wchodzi w życie po upływie

trzech miesięcy od dnia ogłoszenia z wyjątkiem pJ;"zepisów § Hi ust. 1 i 2 oraz . § 17 p!;:t 3), które wchoqzą

w życie z dnlem 1 stycznia 1951 r.

Minister , Zdrowia: w z. 1. SztaclJelski

Minister Przemysłu Rolnego i Spożywczego: B. Rumińslri

Minister I-iandlu Wewnętrznego .: T. Dietrich

Ministel Skarbu; K. DqbrowslLl

Poz. 93, 94 ł 95

-

93

ROZPORZĄDZENIE

MINISTRA SPRAWIEDLIWOSCI

z dnia 23 lutego . 1950 r.

_ sprawie należności za utrzymanie w więzienach i aresztach osób tymczasowo aresztowanym i osób skazanych.