Rozporządzenie Ministra Aprowizacji i Handlu z dnia 23 lutego 1946 r. w sprawie wykonania dekretu z dnia 30 listopada 1945 r. o koncesjonowaniu przedsiębiorstw przemysłu gastronomicznego.

§ 1. Do prowadzenia przemysłu gastronomicznego stosuje się przepisy prawa przemy.,łowego (Dz. U. R. P. z 1927 r. Nr 53, poz.

468) z późniejszymi zmianami (Dz. U. R. P.

z 1932 r. Nr 29, poz. 293, Dz. U. R. P. z 1933 r.

Nr 25, poz. 209, Dz. U. R. P. z 1934 r. Nr 40,

poz. 350, Dz. U. R. P. z 1938 r. Nr 60, poz. 463),

chyba że dekret z dnia 30 listopada 1945 r.

o koncesjonowaniu przedsiccbiorstw przemysłu ga- ,

stronomicznego (Dz. U. R. P. Nr 57, poz. 322)

i rozporządzenie niniejsze stanowią inaczej.

§ 2. Przepisom niniejszego rozporządzenia

nie podlegają

a) stołówki i jadłodajnie, prowadzone przez

urzCCdy i instytucje państwowe lub samorządowe, organizacje polityczne, spół.

dzielnie lub związki spółdzielni (spółdzielnie otwarte), których działalność

handlowa obejmuje poza członkami

wszystkich zgłaszających się, oraz przez

przedsiębiorstwa prywatne;

zadaniem

tych jadłodajni i stołówek może być

wyłącznie żywienie pracowników tych

urzędów, instytucyj, organizacyj. i przedsiębiorstw, jak również członków ich

rodzin, pod warunkiem, że takie stołówki i jadłodajnie nie są dostępne dla

osób postronnych,

b) stołówki i jadłodajnie, prowadzone przez

spółdzielnie, których działalność handlowa obejmuje tylko członków (s półdzieln.ie zamknięte) i o ile zadaniem

tych stołówek i jadłodajni jest żywienie

. wyłącznie własnych członków i pracowników, jak również członków ich rodzin,

pod warunkiem, że takie stołówki i jadłodajnie nie są dostępne dla osób postronnych,

c) stołówki i jadłodajnie, prowadzone przez

instytucje charytatywne i społeczne, których zadaniem jest żywienie podopiecznych, jak również własnych pracowników i członków ich rodzin, a które nie

są dostępne dla osób postronnych,

d) probiernie kawy, herbaty i wina przy

sklepach handlujących takimi artykułami

pod warunkiem, że nie wydają one do

spożycia na miejscu żadnych innych artykułów.

e) zakłady cukiernicze prowadzone przez

osoby, posiadające własne warsztaty cukiernicze, jeżeli zakłady te działają na

podstawie karty rzemieślniczej zgodnie

z przepisami prawa przemysłowego, pod

warunkiem, że sprzedają one na zewnątrz

i wydają do spożycia na miejscu jedyftie

własne wyroby wyłącznie przemysłu cukierniczego,

f) punkty sprzedaży, przeznaczone do spożycia na miejscu mleka lub napojów takich jak lemoniada, pod warunkiem, że

nie wydają one do spożycia żadnych

innych wyrobów ani artykułów poza

mlekiem oraz lemoniadą·

§ 3. Przedsiębiorstwa przemysłu gasŁronomicznego mogą być prowadzone pod jedną z nastccpujących nazw: restauracja, bar, bufet, paszt~ciarDla, ~awia~n~a, cukiernia, winiarnia-piwiar~

Dla, pokole goscmne przy handlu win, wódek

i' t. d., herbaciarnia i jadłodajnia.

~ 4. Przedsiębiorcy, prowadzącemu przemysł gastronomiczny, wolno

l) w zewnętrznym oznaczeniu przedsiccbiorstwa używać nazwy "restauracja" tylko na

oznaczenie przedsiębiorstwa, które wydaje do

spożycia na miejscu przy stolikach gorące i zimne

potra~y i napoje oraz posiada oprócz pokoju

bufetowego

a) co najmniej jedną salę odpowiednio

urządzoną i umeblowaną z możliwością

spożywania potraw przynajmniej przy

10 stolikach,

bl kuchnię i skład na produkty w specjalnych pomieszczeniach,

c) toaletę damską i męską; w miastach,

które zostały znacznie uszkodzone w to"

ku działań wojennych, przedsiębiorstwo

odpowiadające innym wymogom niniejszego punktu może posiadać w okresie

nie dłuższym niż 2 lata od chwili wejścia w życie niniejszego rozporządzenia

tylko jedną toaletę,

d) ' oświetlenie elektryczne, jeżeli w danej

miejscowości istnieje sieć elektryczna,

przeznaczona do publicznego użytku,

e) wodociąg i kanalizację, jeżeli w danej

miejscowości istnieje sieć wodociąiowa

i kanalizacyjna, przeznaczona do publicznego użytku,

f) umywalnię,

i) szatnię;

2) w zewnętrznym oznaczeniu przedsię­

biorstwa używać nazwy "bar" tylko na ozna-

t)zlennlk Ostaw Nr 12

czenie przedsi~biorstwa gastronomicznego, które . lotniskach, przystaniach, teatrach, kinach, salach

wydaje gorące i zimne potrawy oraz napoje do widowiskowych, klubach itp. oraz wydaje do

spożycia na miejscu i posiada

spożycia na miejscu gorące i zimne potrawy

a) pokój bufetowy odpowiednio urządzony, i napoje;

6) w zewnętrznym oznaczeniu przedsiębior­

b) kuchni~ i skład na produkty w specjalnych na ten cel pomieszcżeniach,

stwa używać nazwy "paszteciarnia" tylko na

oznaczenie przedsiębiorstwa gastronomicznego,

c) toalet~,

d) oświetlenie elektryczne, jeżeli w danej które poza sprzedażą na zewnątrz wydaje do

miejscowości istnieje sieć elektryczna,

spożycia na miejscu potrawy zimne i gorące

pueznaczona do publicznego użytku,

oraz napoje i odpowiada warunkom, przewidziae) wodociąg i kanalizację, jeżeli w danej nym wyżej pkt 2 lit. a), b), d) i e);

miejscowości istnieje sieć wodociągowa

7) w zewnętrznym oznaczeniu przedsię­

i kanalizacyjna, przeznaczona do pub licz- . biorstwa używać naz wy "winiarnia - piwiarnia"

nego użytku;

lub "pokoje gościnne przy handlu win, wódek

3) w zewnętrznym oznaczeniu przedsi~­ itd." albo "herbaciarnia" tylko na oznaczenie

biorstwa używać nazwy "kawiarnia" tylko na przedsiębiorstwa gastronomicznego, które. poza

oznaczenie przedsittbiorstwa gastronomicznego, · sprzedażą napojów i artykułów spożywczych na

które przeznaczone jest do spożywania na miej- zewnątrz wydaje do spożycia na miejscu gorące

scu przekąsek zimnych i gorących, słodyczy, i zimne potrawy i napoje, przy czym posiada odpowiedniO urządzone pokoje i odpowiada waciast oraz napojów i posiada

runkom, przewidzianym pkt 1) lit. b), c), d), e),

aj co najmniej

jedną salę odpowiednio

f) i g);

urządzoną i umeblowaną z możliwością

spożywania przy stolikach,

8) w zewnętrznym oznaczeniu przedsiębior­

b) kuchni~ i sk.ład na produkty w specjal- stwa używać nazwy .jadłodajnia" tylko na oznanych na ten cel pomieszczeniach ,

czenie przedsiębiorstwa gastronomicznego, które

c) toaletę damską i męską w miastach, wydaje śniadania, obiady i kolacje i posiada co

które zostały znacznie uszkodzone w toku najmniej jeden pokój z ogólnym stołem bądź

oddzielnymi stolikami do spożycia na miejscu

działań wojennych, przedsiębiorstwo. odpowiadające innym wymogom niniejszego

oraz odpowiednio urządzoną kuchnię.

§ 5. Przedsiębiorstwa gastronomiczne, wypunktu, może posiadać w okresie nic

mienione w § 2, mogą być łączone np. restaudłuższym niż 2 lata od cbwili wejścia

w życie niniejszego rozporządzenia tylko racja· bar, restauracja - ka wiarn ia, kawiarnia - cukiernia, przy czym na zewnątrz nazwa ta musi

jedną toaletę,

.

d) oświetlenie elektryczne, jeśli w danej być uwidoczniona.

§ 6. Przedsiębiorstwo gastronomiczne można

miejscowości istnieje sieć elektry<:zna,

prowadzić dopiero po uzyskaniu koncesji, wyprzeznaczona do publicznego użytku;

e) wodociąg i kanalizacj~, jeżeli w danej raźnie ustalającej, na jakiego rodzaju przedsię­

biorstwo jest ona wydana.

miejscowości istnieje sieć wodociągowa

§ 7. [)o udzielania koncesji na prowadzei kanalizacyjna, przeznaczona do publicznie nowych · przedsiębiorstw przemysłu gastronego użytku,

nomicznego są powołane starostwa (referaty

f) umywalnię.

aprowizacji i handlu), a w miastach wydzielog) szatnię;

4) w zewnętrznym oznaczeniu przedsiębior­ nych z powiatów oraz w Warszawie i w Łodzi

stwa używać nazwy "cukiernia" tylko na ozna- zarządy miejskie.

§ 8.· W sprawach o udzielenie koncesji na

czenie przedsiębiorstwa gastronomicznego, którego zadaniem jest sprzedaż wyrobów cukierni- prowadzenie przedsi~biorstw przemysłu gastronoczych i słodyczy oraz sprzedaż takich napojów, micznego odwołania rozstrzygają urzędy wojejak: kawa, herbata, mleko, woda sodowa, lemo- wódzkie, a w Warszawie i w Łodzi - Mininiada, czekolada, kefir do spożycia na miejscu sterstwo Aprowizacji i Handlu.

§ 9. 1. Ogólna ilość koncesji na wszeli posiada

a) pokój bufetowy odpowiednio urządzony, kiego rodzaju przedsiębiorstwa gastronomiczne

b) oświetlenie elektryczne, jeżeli vi danej (§ 3) nie może przekraczać stosunku: jedno

miejscowości istnieje sieć elektryczna,

przedsiębiorstwo na tysiąc mieszkańców. Przedprzeznaczona do publicznego użytku,

siębiorstwa, wymienione w § 5, zalicza się do

c) wodociąg i kanalizację, jeżeli w danej jednej z kategorii, wymienionych w § 4.

2. W miastach o ludności powyżej 100.000

miejscowości istnieje sieć wodociągowa

i kanalizacyjna, przeznaczona do publicz- mieszkańców ilość koncesji na wszelkiego ronego użytku;

dzaju przedsiębiorstwa gastronomiczne nie może

5) w zewnętrznym oznaczeniu przedsiębior­ przekraczać stosunku: jedno przedsi~biorstwo

stwa używać nazwy "bufet" tylko na oznaczenie na ośmius;t mieszkańców.

przedsiębiorstwa gastronomicznego, które znaj3. Ze względów gospodarczo uzasadnioduje aię na dworcaeh kolejowych, autobusowyeh, nyeh Minister Aprowizacji i Handlu może zmie~

niać w poszczególnych miejscowościach zasady

obliczania dopuszczalnej ilości koncesji podane

w ust. 1 i 2.

§ 10, 1. Władzami powołanymi do ustalenia, zgodnie z § 9 ust. 1, ilości koncesyj na obszarze poszczególnych województw są urzedy

wojewódzkie (wvdziały aprowizacji i handlu),

a w miastach Warszawie i Łodzi - zarządy

tych miast.

2. Przy ustalaniu zgodnie z ust. 1 ilości

, koncesyj oraz ich podziału na poszczególne rodzaje przemysłu gastronomicznego władze wymienione w ust. 1 powinny zasięgnąć opinii

właściwych terenowych rad narodowych, izb

przemysłowo-handlowych oraz branżowych zrzeszeń przemysłu gastronomicznego.

§ 11. 1. Koncesja jest wydawana na czas

nieograniczony i nie może być odstępowana

innej osobie lub wyd:tierżawiańa bez zgody

władzy udzielającej koncesji.

2. W miejscowościach uzdrowiskowych i

letniskowych, jak również w czasie organizowania imprez dorywczych, dopuszczalne jest

wydawanie koncesyj sezonowych bądź ograniczonych co do czasu trwania.

§ 12. 1. Prawo do otrzymania koncesji na

prowadzenie przedsiębiorstwa przemysłu gastronomicznego posiadają

a) stowarzyszenia wyższej użyteczności,

b) związki samopomocowe uczestników

walk o niepodległość,

c) spółdzielnie spożywców,

d) spółdzielnie pracy,

e) inne osoby prawne i fizyczne.

2. Pierwszeństwo do uzyskania koncesji

na prowadzenie przedsiębiorstwa gastronomicznego służy w kolejności ustalonej w ust. L

§ 13. 1. Ubiegający się o otrzymanie koncesji na prowadzenie przedsiębiorstwa gastronomicznego powinien odpowiadać następującym

warunkom

a) mieć fachowe przygotowanie lub praktykę w zakresie prowadzenia przedsię­

biorstwa gastronomicznego,

b) wskazać odpowiednie pomieszczenie (§4).

2. Jeżeli o uzyskanie koncesji ubiega się

osoba prawna, powinna ona ustanowić odpowiedzialnego kierownika przedsiębiorstwa; w tym

przypadku warunki przewidziane w ust. 1 lit. a)

dotyczą osoby te~o kierownika.

§ 14. 1. Ubiegający się o uzyskanie koncesji naprowadzenie przedsiębiorstwa gastronomicznego powinien złożyć podanie do wła­

ściwej władzy,

wskazanej w § 7, które ma

zawierać

a) nazwę przedsiębiorstwa,

b) rodzaj przedsiębiorstwa,

c) miejsce, w którym ma być uruchomione

przedsiębiorstwo,

d) nazwisko i imi~ właściciela

biorstwa,

. Poz. 83

161

przed~ic;­

e) nazwisko I Imię kierownika, jeżeli wła­

ścicielem jest osoba prawna.

2. Do podania powinny być dołączone

a) dowód stwierdzający posiadanie przez

kandydata przygotowania fachowego lub

praktyki zawodowej,

b) szcze~ółowy plan przeznaczonego na

przedsiębiorstwo

pomieszczenia oraz

opis istniejących lub projektowanych

· urządzeń.

3. W przypadku ubiegania się o koncesję

osób prawnych - dowód wymieniony w ust. 2

lit. a) ma dotyczyć kierownika przedsiębiorstwa.

§ 15. L Przed udzieleniem koncesji wła­

ściwa władza zasięgnie opinii

a) Okręgu Związku Rewizyjnego, jeżeli

ubiega się o koncesję spółdzielnia,

b) Izby Rzemieślniczej, jeżeli o koncesję

ubiega się osoba, należąca do cechu

cukierników,

c) Izby Przemysłowo-Handlowej oraz fachowego zrzeszenia zawodowego branży

gastronomicznej, należącego do Rady

Naczelnej Zrzeszeń Kupieckich R. P.,

jeżeli o koncesję ubiegają się inne osoby

prawne lub fizyczne. Jeżeli ubiegającym

się o koncesję jest członek związku zawodowego pracowników tej branży, należy poza tym zasięgnąć o nim opinii

związku. Przy ubieganiu się o koncesję

na bufety na dworcach kolejowych i

lotniczych należy poza tym przedłożyć

zgodę właściwych władz na prowadzenie przedsiębiorstwa.

2. Stowarzyszenia, wymienione w § 12

ust. 1. lit. a) i b), powinny przedłożyć statut

zatwierdzony przez właściwe władze, natomiast

nie stosuje się do nich przepisu ust. l.

§ 16. Osoba, która uzyskała koncesję,

obowiązana jest

uruchomić przedsiębiorstwo

gastronomiczne w ciągu trzech miesięcy od daty

doręczenia koncesji.

W razie nieuruchomienia

przedsiębiorstwa w tym okresie koncesja wygasa. Z ważnych względów gospodarczych termin na uruchomienie przedsiębiorstwa może

być przedłużony pr:zez władzę udzielającą koncesji.

§ 17. 1. Osoby i instytucje, prowadzące

przedsiębiorstwa

przemysłu gastronomicznego

na zasadzie dotychczasowych przepisów, obowiązane są w ciągu 2miesic;cy od dnia wejścia

w życie niniejszego rozporządzenia wystąpić do

właściwej władzy o udzielenie koncesji z zachowaniem przepisów przewidzianych w § 13 i

z dołączeniem dowodu należenia do zawodowego zrzeszenia przemysłu gastronomicznego

oraz jego opinii o tym przedsiębiorstwie.

2. Władzą orzekającą w sprawach o udzielenie koncesji przedsi~biorstwom wymienionym

w ust. l jest

a) w I instancji urząd wojewódzki (~y­

dział aprowizacji i handlu), a w miastach Warszawie i Łodzi zarząd miejski,

b) w II instancji Ministerstwo Aprowizacji

i Handlu.

3. OS'lby ubiegające si~ o konce!lj~ (ust. 1)

wnoszą podania do właściwych starostw - (referat aprowizacji i handlu), a w miastach wydzielonych z powiatów do zarządów tych miast,'"

które, po zasi~gni~ciu opinii o petencie właści­

wej terenowej rady narodowej i związku zawodowego pracowników branżowych przesyłają

akta sprawy . wraz ze swoją opinią urzędom

wojewódzkim (wydział aprowizacji i handlu);

w Warszawie i Łodzi ubiegający si~ o koncesj~

wnoszą podania do zarządów miejskich tych

miast.

4. Do opiniowania podań o koncesje na

prowadzenie przemysłu gastronomicznego, wno'

szonych przez osoby wymienione w ust. 1, powołają wojewodowie, a w miastach Warszawie

i Łodzi - prezydenci tych miast - komisje

opiniodawcze w składzie następującym

Poz. 83 i 84

a) delegat urz~du wojewódzkiego, a w miastach Warszawie i Łodzi - zarządu

miejskiego - jako przewodniczący,

b) przedstawiciel wojewódzkiej rady narodowej,

c) przedstawiciel komisji okr~gowej związ­

ków zawodowych,

d) przedstawiciel okr~gu związku rewizyjnego Spółdzielni R. P. - do opiniowania p:>dań spółdzielni,

e) przedstawiciel właściwej izby przemysłowo· handlowej.

5. Przy udzielaniu koncesji na prowadzenie

przedsiębiorstw gastronomicznych osobom, wymienionym w ust. l, powinny 'byćuwzgl~dnione

przedsi~b:orstwa, które są nienagannie prowadzone, przy czym w tym przypadku nie obowią­

zuje kolejność pierwszeństwa uchwalona w § 12.

§ 18. Rozporządzenie niniejsze wchodzi

w życie z dniem ogłoszenia.

Minister Aprowizacji i Handlu

jerzy Szłachelski

84

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA SKĄJłBU

z dnia 28 lutego 1946 r.

o zmJanie 1'0zPol'zlldzenia Ministra Skarbu z dnia 25 marca 1937 1'.

o wykonaniu ordynacji podatkowej.

Na podstawie art. 68 § 2 ordynacji podatkowej (Dz. U. R. P. z 1936 r. Nr 14, poz. 134)

zarządzam, co nast~puje

§ 1. W rozporządzeniu Ministra Skarbu

z dnia 25 marca 1937 r. o wykonaniu ordynacji

podatkowej (Dz. U. R. P. Nr 35, poz. 270)

wprowadza się zmiany nast~pujące

1) w § 62 ustęp (1) otrzymuje brzmienie

,,(1) Do składania zeznań do wymiaru podatku obrotowego za rok podatkowy (kalendarzowy) 1945 obowiązane są wszystkie

osoby fizyczne, prawne i spadki wakujące

(nieobj~te), które w roku 1945 wykonały

świadczenia podlegające podatkowi obrotowemu, bez względu na sumę osiągni~­

tego obrotu" j

2) w § 63 ust~p (1) otrzymuje brzmienie

,,(1) Do składania zeznań do wymiaru podatku dochodowego na rok podatkowy

1946 (za rok kalendarzowy 1945 bądź operacyjny lub gosp'o darczy 1944/45) obowią­

zanesą

A. bez względu na wysokość osiągniętego

dochodu lub poniesione straty

a} osoby prawne,

b) osoby fizyczne oraz spadki wakujące

(nieobj~te), prowadzące ksi~gi (handlowe, handlowe uproszczone lub gospodarcze) j

B. w razie osiągni~cia dochodu podlegającego podatkowi dochodowemu (art. 2 ustawy

o państwowym podatku dochodowym - Dz. U.

R. P. z 1936 r. Nr 2, poz. 6) osoby fizyczne

i spadki wakujące (nieobj!;te), nie prowadzące

ksiąg (handlowych, handlowych uproszczonych

lub gospodarczych) z wyjątkiem osób i spadków, których dochód płynie wyłącznie z gospodarstw rolnych

a) o obszarze poniżej 15 ha użytkowego

f!runtu, położonych w odległości ponad

5 km od granicy miast z ludnością po'

wyżej 100.000,

b) 'bez względu na obszar użytkowego

gruntu i położenie - jeżeli w roku 1945

wykonały w całości obowiązek świad­

czeń rzeczowych";

3) w § 63 ustęp (2) skreśla si~.

§ 2. Rozporządzenie niniejsze wchodzi

w życie z dniem ogłoszenia.

Minister Skarbu

Konsłantg Dqbrowski

a8

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA APROWIZACJI I HANDLU

z dnia 23 lutego 1946 r.

w sprawie wykonania dekretu z dnia 30 listopada 1945 r. o koncesjonowaniu przedsiębiorstw

przemysłu gastronomicznego.

Na podstawie art. 3, 4 i 8 dekretu z dnia

30 listopada 1945 r. o koncesjonowaniu przedsiccbiorstw przemysłu gastronomicznego (1)z. U.

R. P. Nr 57, poz. 322) zarządzam, co nastccpuje