Rozporządzenie Prezesa Rady Ministrów z dnia 1 czerwca 1946 r. w sprawie unormowania obrotu mięsem, wędlinami i innymi wyrobami wędliniarskimi.

§ 4. Władze administracjI' ogólnej linstan'

cji (w m. st. Warszawie i m. Łodzi zarządy

miejskie) mogą wyznaczyć inny dzień w tygodniu

zamiast dnia wskazanego w § l, jeżeli na ten

dzień przypada dzień świąteczny, przedświą­

teczny albo targowy w danej miejscowości.

§ 5. Winni naruszenia przepisów niniejszego rozporządzenia (sprzedawca, nabywca,

konsument) bCCdą karani w myśl art. 11 dekretu

Polskiego Komitetu Wyzwolenia Narodowego

z dnia 25 października .> 1944 r. o zwalczaniu

spekulacji i lichwy wQjennej (Dz. U. R. P. Nr 9,

poz. 49), zmienionego dekretem Polskiego Komitetu Wyzwolenia Narodowego z dnia 20 listopada 1944 r. (Dz. U. R. P. Nr 12, poz. 63),

aresztem do 6 miesicccy i grzywną do 500.000 zł

lub jedną z tych kar przez władze administracji

ogólnej pierwszej instancji.

Ponadto orzec można przepadek przedmiotów wprowadzonych do obrotu lub przeznaczonych do spożycia wbrew przepisom niniejszego rozporządzenia.

Przedmioty te przeznacza się na reglamentowane wyżywienie ludności.

Orzeczenie karne władz administracyjnych

będzie ogłoszone na koszt skazanego w pismach.

§ 6. Rozporządzenie niniejsze

w życie z dniem ogłoszenia.

wchodzi

Prezes Rady Ministrów

Edward Osóbka - Morawski

159

ROZPORZĄDZENIf PREZESA RADY MINISTRÓW

z dnia 1 czerwca 19~6 r.

w sprawie unormowania obrotu mięsem, wędlinami i innymi wyrobami wędliniarskimi.

Na podstawie art. 3 dekretu Polskiego Komitetu Wyzwolenia Narodowego z dnia L5 p aź­

dziernika 1944 r. o zwalczaniu spekulacji i lichwy wojennej (Dz. U. R. P. Nr 9, poz. 49), zmienionego dekretem Polskiego Komitetu Wyzwole·

nia Narodowego z dnia 20 listopada 1944 r.

(Dz. U. R. P. Nr 12, p oz. 63), zarządzam, co

następuje

§ l. 1. Mięso, pochodzące z uboju zwierząt rzeźnych, przeznaczone do obrotu, może

być sprzedawane w następujących miejscach

sprzedaży

1) halach mięsnych (hurt),

2) sklepach rzeźniczych (jatkach),

3) sklepach (jatkach) z mięsem końskim,

4) tanich jatkach.

2. Zezwala się na sprzedaż dziczyzny

w kawałkach i bitego ptactwa oskubanego

w miejscach sprzedaży przewidzianych w ust. 1.

§ 2. Wyrób w,;dlin oraz innych wyrobów

wędliniarskich, przeznaczonych do obrotu, może

odbywać się wyłącznie w wytwórniach wędli­

niarskich lub wytwórniach przetworów mięsnych.

§ 3. 1. Wędliny oraz inne wyroby wędli­

niarskie, przeznaczone do obrotu, mUS'lą być

przez wytwórców zaopatrzone we własne plomby firmowe.

2. Na żądanie władz administracyjnych

i wł a ści wych organów kontrolnych dozoru nad

artykułami . żywności i przedmiotami użytku,

sprzeda tcywinni w y kazać się dowodami zakupu

i pochodzenia wędlin oraz innych wyrobów

wędlin i arskich.

§ 4. Zabrania się wytwarzania i obrotu

rodzajami wędlin i wyrobami

następującymi

wędliniarskimi

kiełbasa ser bska

"

"

"

"

"

"

"

"

"

"

moskiewska

tyrolska

litewska

królewska

węgierska

krakowska sucha

jałowcowa

krajana sucha

krajana surowa

wiejska sucha

kiełbaski dwudziestki

"

dziesiątki

"

piątki

rolada ozorowa

"

z prosicccia

"

francuska

"

ryjkowa

"

figo'wa

salami włoskie

"

węgierskie

"

niemieckie

polędwica łososiowa

słonina węgierska

boczek faszerowany

schab pieczony

zylc.

§ 5. Zezwala się na wytwarzanie oraz dopuncza się do obrotu następujące rodzaje węd­

lin i wyrobów wędliniarskich o oznaczonej zawartości składników odżywczych

'I

Dzi~ Ustaw N r24

'r

') "

-

.

Poz. 159 i~ 60

284

wieprzowiny

chudej

tłuszczu

wołowiny

70'%

5%

25%

•

65%

25%

zwyczajna

10%

"

krakowska

•

00%

5%

5'/0

"

serdelowa

"

55°/,

30%

15%

"

metka

5%

"

00%

5%

•

mortadel i parówki. o zawartości

90%

5%

5%

kiszka podgardlana o zawartości: wołowe kołduny, wątroba, głowizna, nogi, kasza

"

wątrobiana

wątroba, kasza, 20% tłuszczu t~ardego z karków nietopnistych

"kaszana

" k a s t a , krew, produkty poubojowe

salceson włoski

krew, głowizna, skórki, nóżki, ozorki, serca

kiełbasa popularna o zawartości

"krwisty

"

"

"

"

"

"

"

boczek wędzony wygląd jakość zwyczajna - handlowa bez domieszek

słonina wędzona"

""

""

szynki

""

'!

..

.

polędwica

"

""

"

§ 6. 1. Warunki, na jakich dozwolony

§ 7. Winni narusz~nia przepisów niniejjest obrót i wprowadzenie w obieg dla spożycia szego rozporządzenia będą karani w myśl art. 11

mięsa, wędlin i wyrobów wędliniarskich oraz

dekretu Polskiego Komitetu Wyzwolenia Narowarunki, jakim muszą odpowiadać wytwarzanie dowego z dnia 25 października 1944 r. o zwalwędlin i miejsca sprzedaży wszystkich powyż ­

czaniu spekulacji i lichwy wojennej (Dz. U. R. P.

szych artykułów, określa rozporządzenie -Mi- Nr 9, poz. 49), zmienionego dekretem Polskiego

nistra Opieki Społecznej z dnia 10 grudnia Komitetu Wyzwolenia Narodowego z dnia 20

1936 t., wydane w porozumieniu z Ministrem listopada 1944 r. (Dz. U. R. P. Nr 12, poz. 63),

Rolnictwa i Reform Rolnych i Ministrem Prze- aresztem do 6 miesięcy i grzywną do 500.000 zł

mysłu i Handlu o dozorze nad mięsem i przelub jedną z tych kar przez władze administracji

tworami mięsnymi (Dz. U. R. P. Nr 92, poz. 643), ogólnej pierwszej instancji.

o ile przepisy - niniejszego rozporządzenia nie

Ponadto orzec można przepadek przedstanowią inaczej.

mio~ów wprowadzonych do obrotu lub przezna2. Obrót wędlinami i innymi wyrobami czonych do spożycia wbrew przepisom niniejwędliniarskimi przeznaczonymi do spożycia, mię­

szego rozpJrząd"lenia. Przedmioty te ,przeznacza

sem zwierząt rzeźnych, dziczyzną w kawałkach się na reglamentowane wyżywien'ie ludności.

oraz bitym ptactwem oskubanym w handlu

Orzeczenie karne władz administracyjnych

okrężnym na drogach. ulicach. , podwórzach,

będzie ogłoszone na koszt ukaranego w pismach.

w lokalach publicznych oraz prywatnych, jak

również obrót tymi produktami na targowiskach,

§ 8. Rozporządzenie niniejsze wchodzi

rynkach, straganach i kioskach ulicznych jest w życie z dniem ogłoszenia.

wzbroniony, oz wviątkiem przypadków przePrezes Rady Ministrów;

widzianych w § 40 ust. 2 wyżej powołanego

Edward Osóbka-Morawski

rozporządzenia.

160

ROZPORZĄDZENIE MINISTRA OŚWIATY

z dnia 18 lutego 1946 r. -

w sprawie podziału Wydziału Filozoficznego Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie.

Na podstawie art. 3 ust. 1 ustawy z dnia

15 marca 1933 r. o szkołach akademickich (Dz.

U. R. P. z 1938 r. Nr 1, poz. 6) zarządzam,

co następuje

Wydział Filozoficzny Uniwersytetu

Jagiellońskiego w Krakowie rozdzielam na dwa

wydziały: 1) Humanistyczny i 2) MatematyczDO· Przyrodniczy.

§ 1.

§ 2. Do Wfdziału Humanistycznego przewraz z połączonymi z nimi zakładami

następujące katedry

chodzą

1.

2.

3.

prehistorii.

historii sztuki,

archeologii klasycznej,

filozofii l,

4.

5. historii Polski,

•

Dziennik: Ustaw Ńr24

Poz. 158 i 15'9

-----------------------------------------------------------------------

cesjonowaniu przedsiębiorstw przemysłu gastronomicznego (Dz. U. R. P. Nr 57, poz. 322) •.

Przedsiębiorstwami przemysłu gospodniego

w rozumieniu niniejszego rozporządzenia są

przedsiccbiorstwa wymienione w § 1 rozporzą­

dzenia Ministra Przemysłu i Handlu z dnia

15 września 1938 r. w sprawie prowadzenia

przemysłu gospodniego

(Dz. U. R. P. Nr 80,

poz. 540).