Ābolu un bumbieru sidra obligātās nekaitīguma, kvalitātes un papildu marķējuma prasības

Noteikumi nosaka Latvijā izplatāmā ābolu un bumbieru sidra (turpmāk – produkts) obligātās nekaitīguma, kvalitātes un papildu marķējuma prasības.

Produktu, kas atbilstoši normatīvajiem aktiem ir ražots vai laists apgrozībā kādā Eiropas Savienības dalībvalstī vai Turcijā vai ražots kādā Eiropas Ekonomikas zonas valstī, ir tiesības piedāvāt Latvijā, ievērojot normatīvajos aktos noteikto savstarpējās atzīšanas principu.

(MK 20.09.2016. noteikumu Nr. 628 redakcijā)

Produktu, kas ražots valstī, kura nav minēta šo noteikumu 2. punktā, ir tiesības izplatīt Latvijā, ja ievērotas šajos noteikumos un pārtikas aprites jomu reglamentējošos normatīvajos aktos noteiktās prasības.

Produktu ražo no fermentētas ābolu vai bumbieru sulas vai abu sulu maisījuma, vai no ābolu vai bumbieru sulas, kas iegūta no koncentrāta.

Produkts satur tikai tādu alkoholu, kas radies ābolu vai bumbieru sulas fermentācijas procesā.

Pārtikas piedevu un aromatizētāju šķīdināšanai drīkst izmantot alkoholu, bet tas nedrīkst palielināt alkohola daudzumu, kas radies, fermentējot ābolu vai bumbieru sulu.

Produktam pēc fermentācijas var pievienot ābolu vai bumbieru sulu, citu augļu un ogu sulu, oglekļa dioksīdu, pārtikas piedevas, aromatizētājus, dažādu veidu cukuru un ūdeni atbilstoši pārtikas aprites jomu reglamentējošiem normatīvajiem aktiem.

Produktu marķē saskaņā ar normatīvajiem aktiem par pārtikas produktu informācijas sniegšanu patērētājiem un fasētu pārtikas preču marķēšanu. Marķējumā papildus norāda šajos noteikumos minēto informāciju.

Produkta nosaukumu "ābolu sidrs" lieto, ja produkts ražots tikai no ābolu sulas, bet, ja produkts ražots tikai no bumbieru sulas, lieto produkta nosaukumu "bumbieru sidrs".

(MK 20.09.2016. noteikumu Nr. 628 redakcijā)

Produkta nosaukumu "ābolu–bumbieru sidrs" lieto, ja produkta sastāvā ābolu sulas ir vairāk nekā bumbieru sulas.

(MK 20.09.2016. noteikumu Nr. 628 redakcijā)

Produkta nosaukumu "bumbieru–ābolu sidrs" lieto, ja produkta sastāvā bumbieru sulas ir vairāk nekā ābolu sulas.

(MK 20.09.2016. noteikumu Nr. 628 redakcijā)

Ja produktam ir pievienota citu augļu vai ogu sula vai aromatizētājs, to norāda produkta nosaukumā, piemēram, "ābolu sidrs ar ķiršu garšu" vai "ābolu sidrs ar kivi aromatizētāju".

Ja produktam ir pievienota ābolu vai bumbieru sula vai aromatizētājs, produkta nosaukumā to var nenorādīt.

Izplatīšanai paredzētā fasētā produkta satura daudzums un uz iepakojuma esošais marķējums atbilst normatīvajiem aktiem par metroloģiskajām prasībām fasētajām precēm un to metroloģisko kontroli.

Produktus, kuru marķējums neatbilst šo noteikumu 9., 10. un 11. punktā minētajām prasībām, atļauts izplatīt līdz 2017. gada 1. oktobrim.

(MK 20.09.2016. noteikumu Nr. 628 redakcijā)