LU
après le deuxième alinéa, ajouter l’alinéa suivant
Table des dispositions (54)
Texte législatif (54 Articles)
(caséine),
et
après le deuxième alinéa, ajouter l’alinéa suivant
«A valeur énergétique égale, ces préparations doivent contenir une quantité disponible de méthionine au
moins égale à celle contenue dans le lait maternel, tel que défini à l’annexe V.»
b) Au point 3.1., le troisième tiret est supprimé.
c) Au point 3, les points 3.5 et 3.6 suivants sont ajoutés
«3.5. La teneur en isomères trans d’acides gras ne doit pas être supérieure à 4% de la teneur totale en
matières grasses.
3.6. La teneur en acide érucique ne doit pas être supérieure à 1% de la teneur totale en matières grasses.»
3) A l’annexe I et à l’annexe II, le point 7 suivant est ajouté
«7. Les nucléotides suivants peuvent être ajoutés
Maximum (1)
(mg/100 kJ)
(mg/100 kcal)
Monophosphate 5’ de cytidine
0,60
2,50
Monophosphate 5’ d’uridine
0,42
1,75
Monophosphate 5’ d’adénosine
0,36
1,50
Monophosphate 5’ de guanosine
0,12
0,50
Monophosphate 5’ d’inosine
0,24
1,00
(1) La concentration totale en nucléotides ne doit pas dépasser 1,2 mg/100 kJ (5 mg/100 kcal)»
4) L’annexe III est modifiée comme suit
a) Au point 2, le texte suivant est ajouté
Éléments minéraux
Sels autorisés
«Sélénium
Sélénate de sodium
Sélénite de sodium»
b) Au point 3, les substances suivantes sont ajoutées
Monophosphate 5’ de cytidine et ses sels de sodium
Monophosphate 5’ d’uridine et ses sels de sodium
Monophosphate 5’ d’adénosine et ses sels de sodium
Monophosphate 5’ de guanosine et ses sels de sodium
Monophosphate 5’ d’inosine et ses sels de sodium.»
5) A l’annexe IV, le point suivant est ajouté
Allégations
Conditions autorisant l’allégation
«7. Réduction du risque d’allergie aux protéines de
lait. Cette allégation peut comporter des termes
faisant référence à une propriété allergénique
réduite ou antigénique réduite
a) Les préparations satisfont aux dispositions
établies à l’annexe I point 2.2 et la quantité de
protéines immunoréactives mesurée à l’aide
de méthodes généralement acceptées est
inférieure à 1 % des substances contenant de
l’azote dans les préparations.
Allégations
Conditions autorisant l’allégation
b) Une indication précisant que le produit ne doit
pas être consommé par des nourrissons
allergiques aux protéines intactes qui sont à la
base
de
la préparation
doit
figurer
sur
l’étiquette, à moins que des essais cliniques
généralement
admis
démontrent
que
la
préparation est tolérée par plus de 90 %
des nourrissons (intervalle de confiance 95 %)
souffrant d’hypersensibilité aux protéines qui
sont à la base de l’hydrolysat.
c) Les préparations administrées par voie orale
ne doivent pas provoquer de réactions de
sensibilisation chez les animaux auxquels les
protéines intactes qui sont à la base de la
préparation ont été administrées.
d) Des données objectives et vérifiées scientifiquement comme preuves des propriétés d’allégations doivent être
disponibles.»
6) L’annexe VIII suivante est ajoutée
«ANNEXE VIII»
LES VALEURS DE RÉFÉRENCE POUR L’ÉTIQUETAGE ALIMENTAIRE DES DENRÉES DESTINÉES AUX
NOURRISSONS ET AUX JEUNES ENFANTS
Substance nutritive
Valeur de référence
d’étiquetage
Vitamine A
Vitamine B
Vitamine C
Thiamine
Riboflavine
Équivalents niacine
Vitamine B6
Folate
Vitamine B12
Calcium
Fer
Zinc
Iode
Sélénium
Cuivre
(µg)
(µg)
(mg)
(mg)
0,5
(mg)
0,8
(mg)
(mg)
0,7
(µg)
(µg)
0,7
(mg)
(mg)
(mg)
(µg)
(µg)
(mg)
0,4
Loi du 19 juillet 1997 relative à la construction d’un bâtiment pour le Centre de Recherche Public Henri
Tudor et le Centre de Technologie de l’Education à Luxembourg-Kirchberg.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Notre Conseil d’Etat entendu;
De l’assentiment de la Chambre des Députés;
Vu la décision de la Chambre des Députés du 12 juin 1997 et celle du Conseil d’Etat du 24 juin 1997 portant qu’il n’y a
pas lieu à second vote;
Avons ordonné et ordonnons
Le Gouvernement est autorisé à faire procéder à la construction d’un bâtiment pour le Centre de Recherche
Public Henri Tudor et le Centre de Technologie de l’Education à Luxembourg-Kirchberg.
1. Le présent règlement fixe les exigences en matière de composition et d’étiquetage des denrées alimentaires à but
nutritionnel particulier destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids et
présentées comme telles.
2. Les denrées alimentaires destinées à être utilisées dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids sont
des aliments de composition particulière qui, s’ils sont utilisés selon les instructions du fabricant, remplacent tout ou
partie de la ration journalière. Ces aliments se répartissent en deux catégories
a)
les produits présentés comme remplaçant la totalité de la ration journalière;
b)
les produits présentés comme remplaçant un ou plusieurs des repas constituant la ration journalière.
L’article 8 alinéa 1 du règlement grand-ducal du 22 décembre 1989 concernant la comptabilité et les comptes
annuels des organismes de sécurité sociale et du fonds national de solidarité est modifié comme suit
«Aucune inscription de fin d’année ne peut être opérée après le 15 mars sauf dérogations prévues au plan comptable
uniforme et à l’article 9 ci-après.»
Pendant la phase d’exécution des travaux de pose d’équipements et de glissières de sécurité la circulation sur
l’autoroute d’Esch, A4 est réglée comme suit
A l’endroit du chantier dont la longue est variable la bande d’arrêt d’urgence est supprimée, la vitesse est limitée à 60
km/h et il est interdit aux conducteurs de véhicules automoteurs de dépasser des véhicules automoteurs autres que les
motocycles à deux roues sans side-car. A l’approche du chantier, la vitesse est progressivement ramenée à respectivement
100 et 80 km/h.
Ces prescriptions sont indiquées par les signaux A, 15, C, 13aa et C, 14 portant respectivement les chiffres «100», «80»
et «60».
Suivant l’endroit des travaux et la largeur de la bande d’arrêt d’urgence, qui est variable, il sera nécessaire de rétrécir la
chaussée sur une bande de circulation.
Cette prescription supplémentaire sera indiquée par le signal A, 4b.
Suivant l’endroit des travaux, il sera nécessaire de fermer à toute circulation l’une ou l’autre bretelle d’accès.
Cette prescription supplémentaire sera indiquée par le signal A, 4b.
Suivant l’endroit des travaux, il sera nécessaire de fermer à toute circulation l’une ou l’autre bretelle d’accès.
Cette prescription supplémentaire sera indiquée par le signal C, 2.
Pendant la phase d’exécution des travaux d’aménagement d’un carrefour à sens giratoire à l’endroit de
l’intersection formée par les CR 132 et 226, la circulation sur le CR 132 entre les p.k. 11.700 - 11,870 et le CR 226 entre
les p.k. 14,610 - 14,710 est réglée au moyen d’une signalisation lumineuse.
A l’approche ainsi qu’au passage du chantier la vitesse de circulation est limitée à 50 km/heure et il est interdit aux
conducteurs de véhicules automoteurs de dépasser des véhicules automoteurs autres que les motocycles à deux roues
sans side-car.
Ces prescriptions sont indiquées par les signaux A,15, A,16a, C,13aa, C,14 portant le chiffre «50», et D,2.
Les 1er et 2ième avenants à la convention collective de travail pour le métier de mécanicien de machines
agricoles conclus entre le LCGB d’une part et la Fédération des entreprises du machinisme agricole du Grand-Duché de
Luxembourg, d’autre part, sont déclarés d’obligation générale pour l’ensemble du métier pour lequel ils ont été établis.
Vorliegender Nachtrag velängert die Gültigkeit des Kollektivvertrages für die Arbeiter des luxemburgischen
Landmaschinenhandels des 26. Mai 1994 bis zum 31. Dezember 1996 einschliesslich.
Angefertigt in 6 Exemplaren am 14. Oktober 1996.
Louis DIEDERICH
Marc SPAUTZ
Präsident der «Fédération des
Lëtzeburger Chrëschtlechen
Entreprises du Machinisme Agricole
Gewerkschaftsbond (LCGB)
du Grand-Duché de Luxembourg»
NACHTRAG II
zum Kollektivvertrag des 26. Mai 1994 für die Arbeiter des luxemburgischen Landmaschinenhandels
Künftiger Wortlaut des Abschnitts «d» von Artikel 16
Der Arbeitnehmer kann bis zu 16 Stunden jährlich zum Blutspenden freigestellt werden. Diese Stunden gehen zu
gleichen Teilen zu Lasten des Arbeitnehmers und des Arbeitgebers.
Les fanes de pommes de terre des cultures, destinées à la production de plants de la classe A, doivent être
détruites ou arrachées au plus tard pour les dates suivantes
– 28 juillet
pour les variétés Corine, Jaerla, Primura, Resy et Ukama,
– 6 août
pour les variétés Bintje, Catarina, Charlotte, Claustar, Dali, Désirée, Kennebec, Majestic, Nicola,
Radosa, Red Pontiac et Spunta,
– 14 août
pour les variétés Baraka, Eba, Hansa, Russet Burbank et Turia.
Pour les cultures destinées à la production de plants des familles et des classes S, SE et E des variétés susmentionnées,
les dates précitées sont avancées de 4 jours.
Pour les cultures destinées à la production de plants de la classe B des variétés susmentionnées, les dates précitées
seront reculées d’une semaine.
1. Le présent règlement établit les règles générales d’hygiène des denrées alimentaires ainsi que les modalités de
vérification du respect desdites règles.
Sont soumises aux dispositions du présent règlement les entreprises du secteur alimentaireoù sont préparées,
transformées, fabriquées, conditionnées, stockées, transportées, distribuées, manutentionnées, vendues ou mises à
la disposition du consommateur des denrées alimentaires destinées à la consommation humaine.
2. Le présent règlement s’applique sans préjudice des dispositions arrêtées dans le cadre des règlementations plus
spécifiques en matière d’hygiène des denrées alimentaires.
Les dépenses occasionnées par la présente loi ne peuvent dépasser la somme de 455.000.000,– francs sans
préjudice de l’indice des hausses légales pouvant intervenir jusqu’à l’achèvement des travaux.
- Les produits énumérés à l’article 1er ne peuvent être commercialisés que s’ils sont conformes aux règles
établies par le présent règlement.
L’article 9 du règlement grand-ducal du 22 décembre 1989 concernant la comptabilité et les comptes annuels
des organismes de sécurité sociale et du fonds national de solidarité est complété par un deuxième alinéa ayant la teneur
suivante
«Les écritures y relatives peuvent être opérées jusqu’au 15 avril au plus tard; il en est de même si l’organisme peut
justifier qu’il n’a pu recevoir les factures des fournisseurs absolument nécessaires pour donner aux comptes annuels
une image fidèle des dépenses qui se rattachent à cet exercice.»
L’alinéa 2 actuel devient l’alinéa 3 nouveau.
Les obstacles formés par l’exécution des travaux sont signalés conformément aux dispositions de l’article 102
modifié de l’arrêté grand-ducal du 23 novembre 1955 portant règlement de la circulation sur toutes les voies publiques.
Les obstacles formés par l’exécution des travaux sont signalés conformément aux dispositions de l’article 102
modifié de l’arrêté grand-ducal du 23 novembre 1955 portant règlement de la circulation sur toutes les voies publiques.
Le Ministre du Travail et de l’Emploi est chargé de l’exécution du présent règlement qui sera publié au Mémorial
avec les avenants à la convention collective de travail prémentionnée.
Le Ministre du Travail et de l’Emploi,
Jean-Claude Juncker
Paris, le 19 juillet 1997.
Jean
NACHTRAG I
zum Kollektivvertrag des 26. Mai 1994 für die Arbeiter des luxemburgischen Landmaschinenhandels
Künftiger Wortlaut des Absatzes 4 von Artikel 17
Bezüglich der Sicherheit und der Gesundheit gelten die Bestimmungen des Gesetzes des 17. Juni 1994 über die
Sicherheit und die Gesundheit der Arbeitnehmer bei der Arbeit.
L’inobservation des prescriptions du présent règlement entraîne le déclassement ou le refus des cultures en
question.
(1) Les recours relatifs aux marchés des entités adjudicatrices privées visées par le chapitre 5 de la loi modifiée
du 4 avril 1974 sont de la compétence des juridictions de l’ordre judiciaire.
(2) Le président du tribunal d’arrondissement siégeant comme juge des référés peut
soit
a) prendre des mesures provisoires ayant pour but de corriger la violation alléguée ou d’empêcher que d’autres
préjudices soient causés aux intérêts concernés, y compris des mesures destinées à suspendre ou à faire suspendre
la procédure de passation de marché en cause ou l’exécution de toute décision prise par l’entité adjudicatrice. Il
peut notamment supprimer les spécifications techniques, économiques ou financières discriminatoires figurant dans
l’avis du marché, l’avis périodique indicatif, l’avis sur l’existence d’un système de qualification, l’invitation à
soumissionner, les cahiers des charges ou dans tout autre document se rapportant à la procédure de passation de
marché en cause;
soit
b) prendre toutes autres mesures que celles prévues au point a), ayant pour but de corriger la violation constatée et
d’empêcher que des préjudices soient causés aux intérêts concernés; il peut notamment émettre un ordre de
paiement d’une somme déterminée au profit de l’Etat et à percevoir par l’administration de l’enregistrement et des
domaines dans le cas où l’infraction n’est pas corrigée ou évitée. Le paiement de cette somme peut être
subordonnée à une décision au fond établissant que la violation a été commise.
(3) Le président du tribunal d’arrondissement siégeant comme juge des référés, en tenant compte des conséquences
probables de ces mesures pour tous les intérêts susceptibles d’être lésés, ainsi que de l’intérêt public, peut décider de ne
pas accorder ces mesures lorsque leurs conséquences négatives pourraient dépasser leurs avantages. Une décision de ne
pas accorder des mesures provisoires ne porte pas atteinte aux autres droits revendiqués par la personne requérant ces
mesures.
(4) La somme à verser conformément au paragraphe (2) point b) doit être de nature à empêcher l’entité adjudicatrice
de commettre une infraction ou de persévérer dans une infraction. Le paiement de cette somme peut être subordonné à
une décision finale établissant que la violation a bien été commise.
(5) L’assignation en référé conformément au paragraphe (2) doit se faire avant la signature, par l’entité adjudicatrice, du
contrat relatif au marché en cause. La requérante notifie par voie d’huissier à l’entité adjudicatrice l’assignation en référé.
L’entité adjudicatrice est obligée de surseoir à la signature du contrat jusqu’à la notification de l’ordonnance de référé.
Chapitre 2. Attestation
Au sens du présent règlement, on entend par
– «hygiène des denrées alimentaires»,, ci-après dénommée «hygiène» : toutes les mesures qui sont nécessaires pour
garantir la sécurité et la salubrité des denrées alimentaires. Les mesures couvrent tous les stades qui suivent la
production primaire (celle-ci comprenant, par exemple, la récolte, l’abattage et la traite) que ce soit pendant la
préparation, la transformation, la fabrication, le conditionnement, le stockage, le transport, la distribution, la
manutention ou la vente ou la mise à la disposition du consommateur,
– «entreprise du secteur alimentaire» : toute entreprise, publique ou privée, qui exerce l’une ou la totalité des activités
suivantes, lucratives ou non : préparation, transformation, fabrication, conditionnement, stockage, transport,
distribution, manutention et vente ou mise à disposition de denrées alimentaires,
– «aliment conforme aux règles de salubrité» : un aliment propre à la consommation humaine sur le plan de l’hygiène,
– « organes de contrôle » : les agents énumérés à l’article 5 de la loi modifiée du 25 septembre 1953 ayant pour objet la
réorganisation du contrôle des denrées alimentaires, boissons et produits usuels.
Le financement du projet se fera par le biais de la loi modifiée du 13 avril 1970 fixant les conditions suivant
lesquelles le Gouvernement peut soit acquérir certains immeubles présentant un intérêt public, soit garantir le rendement
et les charges locatifs de tels immeubles.
Mandons et ordonnons que la présente loi soit insérée au Mémorial pour être exécutée et observée par tous ceux que
la chose concerne.
Le Ministre des Travaux Publics,
Robert Goebbels
Paris, le 19 juillet 1997.
Jean
Le Ministre du Budget,
Marc Fischbach
Doc. parl. 4282; sess. ord. 1996-1997.
Règlement grand-ducal du 19 juillet 1997 modifiant le règlement grand-ducal du 22 décembre 1989
concernant la comptabilité et les comptes annuels des organismes de sécurité sociale et du fonds national
de solidarité
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Vu l’article 287 du code des assurances sociales;
Vu l’article 32 de la loi modifiée du 19 juin 1985 concernant les allocations familiales et portant création de la caisse
nationale des prestations familiales;
Vu l’article 20 de la loi modifiée du 30 juillet 1960 concernant la création d’un fonds national de solidarité;
Vu le règlement grand-ducal du 22 décembre 1989 concernant la comptabilité et les comptes annuels des organismes
de sécurité sociale et du fonds national de solidarité;
Vu les avis de la Chambre de commerce, de la Chambre de travail, de la Chambre des employés privés, de la Chambre
des métiers et de la Chambre des fonctionnaires et employés publics; la Chambre d’agriculture demandée en son avis;
Vu l’article 2(1) de la loi du 12 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence;
Sur le rapport de Notre Ministre de la sécurité sociale et de Notre Ministre de la famille et après délibération du
Gouvernement en Conseil;
Arrêtons
Notre Ministre de la sécurité sociale et Notre Ministre de la famille sont chargées chacune en ce qui la
concerne de l’exécution du présent règlement qui est publié au Mémorial.
La Ministre de la Sécurité sociale,
Mady Delvaux-Stehres
Paris, le 19 juillet 1997.
Jean
La Ministre de la Famille,
Marie-Josée Jacobs
Règlement grand-ducal du 19 juillet 1997 concernant la réglementation et la signalisation routières sur
l’autoroute A4 Esch-sur-Alzette - Luxembourg.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Vu la loi du 14 février 1955 concernant la réglementation de la circulation sur toutes les voies publiques, telle qu’elle a
été modifiée et complétée dans la suite;
Vu l’arrêté grand-ducal du 23 novembre 1955 portant règlement de la circulation sur toutes les voies publiques, tel qu’il
a été modifié et complété dans la suite;
Vu l’article 2 (1) de la loi du 12 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence;
Sur le rapport de Notre Ministre des Travaux Publics et après délibération du Gouvernement en Conseil;
Arrêtons
Le barrage des tronçons de route précités est signalé conformément aux dispositions de l’article 102 (3)
modifié de l’arrêté grand-ducal du 23 novembre 1955 portant règlement de la circulation sur toutes les voies publiques.
Les infractions aux dispositions du présent règlement sont punies conformément à l’article 7 modifié de la loi
du 14 février 1955 concernant la réglementation de la circulation sur toutes les voies publiques.
Künftiger Wortlaut des Absatzes 7 von Artikel 17
Jeder Arbeitnehmer welcher auf Wunsch des Arbeitgebers oder dessen Stellvertreters das eigene Auto für
Dienstfahrten benutzen muss, erhält eine Entschädigung von 9,00 LUF pro Kilometer.
Le présent règlement sera publié au Mémorial.
Luxembourg, le 21 juillet 1997.
Le Ministre de l’Agriculture,
de la Viticulture
et du Développement rural,
Fernand Boden
Loi du 27 juillet 1997 relative à l’exécution en droit luxembourgeois de la Directive du Conseil No 92/13/
CEE du 25 février 1992, portant coordination des dispositions législatives, réglementaires et
administratives relatives à l’application des règles communautaires sur les procédures de passation
des marchés des entités opérant dans les secteurs de l’eau, de l’énergie, des transports et des
télécommunications et modifiant la loi du 13 mars 1993 relative à l’exécution en droit
luxembourgeois de la Directive No 89/665 du Conseil du 21 décembre 1989 portant coordination des
dispositions législatives, réglementaires et administratives relatives à l’application des procédures de
recours en matière de marchés publics.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Notre Conseil d’Etat entendu;
De l’assentiment de la Chambre des Députés;
Vu la décision de la Chambre des Députés du 12 juin 1997 et celle du Conseil d’Etat du 24 juin 1997 portant qu’il n’y a
pas lieu à second vote;
Avons ordonné et ordonnons
Chapitre 1. Dispositions générales
Art. 1er Les dispositions de la loi du 13 mars 1993 relative à l’exécution en droit luxembourgeois de la Directive du
Conseil N˚ 89/665/CEE du 21 décembre 1989 portant coordination des dispositions législatives, réglementaires et
administratives relatives à l’application des procédures de recours en matière de marchés publics, telle qu’elle est modifiée
par l’article 8 ci-après, sont applicables aux marchés publics des entités adjudicatrices publiques visées par le chapitre 5 de
la loi modifiée du 4 avril 1974 concernant le régime des marchés publics de travaux et de fournitures.
Les entités adjudicatrices publiques et privées dont les marchés sont visés par le chapitre 5 de la loi modifiée du
4 avril 1974 concernant le régime des marchés publics de travaux et de fournitures peuvent faire examiner
périodiquement les procédures de passation des marchés relevant du champ d’application de la directive 93/38/CEE, ainsi
que leur mise en oeuvre pratique, en vue d’obtenir une attestation constatant que, à ce moment, celles-ci sont conformes
au droit communautaire en matière de passation des marchés et aux règles nationales transposant ce droit.
1. La préparation, la transformation, la fabrication, le conditionnement, le stockage, le transport, la distribution, la
manutention et la vente ou la mise à disposition de denrées alimentaires sont effectués de manière hygiènique.
2. Les entreprises du secteur alimentaire identifient tout aspect de leurs activités qui est déterminant pour la sécurité
des aliments et elles veillent à ce que des procédures de sécurité appropriées soient établies, mises en oeuvre,
respectées et mises à jour en se fondant sur les principes suivants qui ont été utilisés pour développer le système
HACCP (analyse des risques, points critiques pour leur maîtrise)
– analyser les risques alimentaires potentiels d’une opération menée dans le cadre des activités d’une entreprisae
du secteur alimentaire,
– mettre en évidence les niveaux et moments (les «points») de l’opération où des risques alimentaires peuvent se
présenter,
– établir quels points parmi ceux qui ont été mis en évidence sont déterminants pour la sécurité alimentaire (les
«points critiques»),
– définir et mettre en oeuvre des procédures de vérification et de suivi efficaces au niveau de ces points critiques
et
– revoir périodiquement, et à chaque modification de l’opération menée dans le cadre de l’entreprise du secteur
alimentaire, l’analyse des risques alimentaires, les points de contrôle critiques ainsi que les procédures de
vérification et de suivi.
3. Les entreprises du secteur alimentaire respectent les règles d’hygiène énoncées dans l’annexe.
4. Des dérogations à certaines dispositions de l’annexe peuvent être accordées par un règlement à prendre par le
ministre de la Santé suite à des directives ou décisions communautaires.
- Les denrées alimentaires relevant du présent règlement doivent respecter les règles de composition
spécifiées dans l’annexe I.
Les infractions aux dispositions du présent règlement sont punies conformément à l’article 7 modifié de la loi
du 14 février 1955 concernant la réglementation de la circulation sur toutes les voies publiques.
Notre Ministre des Travaux Publics est chargé de l’exécution du présent règlement qui sera publié au
Mémorial.
Le Ministre des Travaux Publics,
Robert Goebbels
Paris, le 19 juillet 1997.
Jean
Règlement grand-ducal du 19 juillet 1997 portant déclaration d’obligation générale des 1er et 2e avenants
à la convention collective de travail pour le métier de mécanicien de machines agricoles conclus
entre le LCGB d’une part et la Fédération des entreprises du machinisme agricole du Grand-Duché
de Luxembourg d’autre part.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Vu l’article 9 de la loi du 12 juin 1965 concernant les conventions collectives de travail et l’article 22 modifié de l’arrêté
grand-ducal du 6 octobre 1945 ayant pour objet l’institution, les attributions et le fonctionnement d’un Office national de
conciliation;
Sur proposition concordante des membres permanents et des membres spéciaux de chacune des parties représentées
à la Commission paritaire de conciliation et sur avis des chambres professionnelles compétentes;
Vu l’article 2 (1) de la loi du 12 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence;
Sur le rapport de Notre ministre du Travail et de l’Emploi et après délibération du Gouvernement en Conseil;
Arrêtons
Weiterbildung
Absolventen der Weiterbildungskurse in Elektrik, Elektronik und Hydraulik für landwirtschaftliche Maschinen, welche
vom «Lycée Technique Agricole» in Ettelbrück in Zusammenarbeit mit der «Fédération des Entreprises du Machinisme
Agricole du Grand-Duché de Luxembourg» organisiert werden, erhalten nach bestandener Abschlussprüfung eine
Erhöhung ihres Tariflohns von 5%, beziehungsweise eine Erhöhung ihres Lohns von 2% falls der tatsächliche bezogene
Lohn höher ist.
(1) Les attestateurs établissent, pour le compte des entités adjudicatrices, un rapport écrit sur les résultats de
leur examen. Avant de délivrer aux entités adjudicatrices l’attestation visée à l’article 3, ils s’assurent que les irrégularités
qu’ils ont éventuellement constatées dans les procédures de passation des marchés et dans leur mise en oeuvre pratique
ont été corrigées et que des mesures ont été prises pour éviter leur répétition.
(2) Les entités adjudicatrices qui ont obtenu une attestation peuvent inclure la déclaration suivante dans leurs avis à
publier au Journal officiel des Communautés européennes
«L’entité adjudicatrice a obtenu une attestation, conforme à la directive 92/13/CEE du Conseil, constatant que, à la
date du ......., ses procédures de passation des marchés et leur mise en oeuvre pratique étaient conformes au droit
communautaire en matière de passation des marchés et aux règles nationales transposant ce droit.»
1. Le ministre de la Santé encourage l’élaboration de guides de bonnes pratiques d’hygiène auxquels les entreprises du
secteur alimentaire pourront se référer et qui pourront volontairement leur servir de guide pour le respect des
dispositions de l’article 3.
2. S’il est procédé à la mise au point des guides de bonnes pratiques d’hygiène visés au paragraphe 1, ils seront élaborés
– par les branches du secteur alimentaire et par des représentants d’autres parties concernées, telles que les
autorités appropriées et les associations de consommateurs,
– après consultation des milieux dont les intérêts risquent d’être touchés de manière sensible, y compris les
autorités compétentes,
– le cas échéant, en se référant aux codes d’usage internationaux recommandés en matière d’hygiène - Principes
généraux d’hygiène alimentaire du Codex Alimentarius
3. Le ministre de la Santé évalue les guides de bonnes pratiques d’hygiène visés aux paragraphes 1 et 2 en vue de
déterminer dans quelle mesure il peut être présumé qu’ils satisfont aux dispositions de l’article 3.
- Tous les éléments constitutifs des produits visés à l’article 1er paragraphe 2 point a) sont, à la vente,
conditionnés dans le même emballage.
Notre Ministre des Travaux Publics est chargé de l’exécution du présent règlement qui sera publié au
Mémorial.
Le Ministre des Travaux Publics,
Robert Goebbels
Paris, le 19 juillet 1997.
Jean
Règlement grand-ducal du 19 juillet 1997 concernant la réglementation et la signalisation routières sur le
chantier d’aménagement d’un carrefour à sens giratoire à l’endroit de l’intersection formée par les
CR 132 et 226 à l’entrée de Syren.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Vu la loi du 14 février 1955 concernant la réglementation de la circulation sur toutes les voies publiques, telle qu’elle a
été modifiée et complétée dans la suite;
Vu l’arrêté grand-ducal du 23 novembre 1955 portant règlement de la circulation sur toutes les voies publiques, tel qu’il
a été modifié et complété dans la suite;
Vu l’article 2 (1) de la loi du 2 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence;
Sur le rapport de Notre Ministre des Travaux Publics et après délibération du Gouvernement en Conseil;
Arrêtons
Am 31. Januar der Jahre 1997, 1998 und 1999 werden folgende einmalige Sonderbeträge ausbezahlt
am 31. Januar 1997
4.000,- LUF
am 31. Januar 1998
5.000,- LUF
am 31. Januar 1999
6.000,- LUF
Sollte der Lohnindex zu den Erfallsdaten Änderungen erfahren, so werden die Sonderbeträge diesen Änderungen
anzupassen sein.
(1) Les attestateurs sont indépendants des entités adjudicatrices et doivent s’acquitter de leurs tâches en toute
objectivité. Ils offrent des garanties appropriées de qualification et d’expérience professionnelles pertinentes.
(2) Les personnes, les professions ou le personnel d’institutions appelés à exercer les fonctions d’attestateurs doivent
répondre aux exigences du paragraphe (1) et posséder soit des qualifications professionnelles qui correspondent au moins
au niveau d’un diplôme d’enseignement supérieur au sens de la directive 89/48/CEE ou des qualifications reconnues
équivalentes suite à un examen d’aptitude professionnelle organisé à ces fins.
Chapitre 3. Notification de la Commission des CE
Aux fins de mettre en oeuvre les règles générales d’hygiène et les guides de bonnes pratiques d’hygiène,
l’application des normes européennes de la série EN 29000 est recommandée pour les entreprises qui exercent une des
activités visées à l’article 1er à une échelle industrielle.
1. La dénomination de vente des produits est la suivante
a)
pour les produits relevant de l’article 1er paragraphe 2 point a)
«substitut de la ration journalière totale pour contrôle du poids»;
b)
pour les produits relevant de l’article 1er paragraphe 2 point b)
«substitut de repas pour contrôle du poids».
2. Sans préjudice des dispositions de l’article 3 du règlement grand-ducal modifié du 16 avril 1992 concernant
l’étiquetage et la présentation des denrées alimentaires ainsi que la publicité faite à leur égard l’étiquetage des
produits en question porte obligatoirement les indications suivantes
a)
la valeur énergétique disponible exprimée en kilojoules (kj) et en kilocalories (kcal) et la teneur en protéines,
glucides et lipides, exprimée sous forme chiffrée, par quantité spécifiée, proposée à la consommation, du
produit prêt à l’emploi ;
b)
la quantité moyenne de chaque sel minéral et de chaque vitamine dont la quantité minimale est indiquée au
point 5 de l’annexe I, exprimée sous forme chiffrée par quantité spécifiée, proposée à la consommation, du
produit prêt à l’emploi. De plus, pour les produits visés à l’article 1er paragraphe 2 point b), l’information
relative aux vitamines et aux sels minéraux figurant au tableau point 5 de l’annexe I doit également être
exprimée en pourcentage des valeurs définies à l’annexe du règlement grand-ducal du 22 juin 1992 relatif à
l’étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires;
c)
le cas échéant, le mode d’emploi et une mention indiquant qu’il importe de le suivre;
d)
si un produit, utilisé selon les instructions du fabricant, apporte plus de 20 grammes de polyols par jour, une
mention indiquant qu’il comporte un risque d’effet laxatif;
e)
une mention indiquant qu’il importe de maintenir un apport liquidien quotidien suffisant;
f)
pour les produits visés à l’article 1er paragraphe 2 point a)
i)
une mention indiquant que le produit apporte des quantités suffisantes de tous les nutriments essentiels
pour une journée;
ii)
une mention indiquant que le produit ne peut être consommé pendant plus de trois semaines sans avis
médical ;
g)
pour les produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point b), une mention indiquant qu’ils n’ont l’effet souhaité
que dans le cadre d’un régime hypocalorique et que, dans ce cadre, ils doivent être complétés par d’autres
aliments.
3. L’étiquetage, la publicité et la présentation des produits concernés ne doivent pas mentionner le rythme ou
l’importance de la perte de poids qui peut résulter de leur consommation, ni les pertes d’appétit ou accentuations
de la sensation de satiété qui peuvent se manifester.
Sämtliche Tariflöhne werden am 1. Januar 1997 um 3,- LUF pro Stunde angehoben.
Toute entité adjudicatrice ne relevant pas de l’Etat qui fait l’objet d’une notification de la Commission des
Communautés Européennes, en application de l’article 8 de la directive 92/13/CEE du Conseil du 25 février 1992 portant
coordination des dispositions législatives, réglementaires et administratives relatives à l’application des procédures de
recours en matière de passation des marchés des entités opérant dans les secteurs de l’eau, de l’énergie, des transports et
des télécommunications est tenu de fournir à l’autorité déterminée par règlement grand-ducal, dans les dix jours de la
notification, tous les documents et renseignements nécessaires à l’élaboration de la communication à faire en application
de l’article 8 paragraphe (3) de la directive.
Chapitre 4. Conciliation
1. Les organes de contrôle procèdent à des contrôles conformément au règlement grand-ducal du 28 février 1994 relatif
au contrôle officiel des denrées alimentaires en vue d’assurer que les entreprises du secteur alimentaire respectent les
dispositions au présent règlement. Lors de ces contrôles ils prennent dûment en considération les guides de bonnes
pratiques d’hygiène visés à l’article 4 du présent règlement, dans la mesure où de tels guides ont été établis.
2. Les inspections effectuées par les organes de contrôle comportent une évaluation générale des risques potentiels
en matière de sécurité alimentaire liés à l’exercice des activités de l’entreprise. Les organes de contrôle attachent
une attention particulière aux points de contrôle critiques mis en évidence par les entreprises du secteur
alimentaire afin de déterminer si les opérations de surveillance et de vérification sont effectuées comme il se doit.
Tous les locaux utilisés à des fins alimentaires sont inspectés à des intervalles en rapport avec les risques associés
auxdits locaux.
3. Les organes de contrôle effectuent les contrôles sur les denrées alimentaires importées dans la Communauté en
conformité avec le règlement grand - ducal du 28 février 1994 relatif au contrôle officiel des denrées alimentaires
pour garantir le respect des dispositions pertinentes du présent règlement.
- Les produits non conformes aux dispositions du présent règlement peuvent encore être commercialisés
jusqu’au 31 mars 1999, à condition qu’ils soient conformes aux autres dispositions pertinentes en matière de denrées
alimentaires.
Vorliegender Nachtrag verlängert die Gültigkeit des Kollektivvertrages des 26. Mai 1994 für Arbeiter des
luxemburgischen Landmaschinenhandels bis zum 31. Dezember 1999 einschliesslich.
Angefertigt in 6 Exemplaren am 21. Oktober 1996.
Louis DIEDERICH
Marc SPAUTZ
Präsident der «Fédération des
Lëtzeburger Chrëschtlechen
Entreprises du Machinisme Agricole
Gewerkschaftsbond (LCGB)
du Grand-Duché de Luxembourg»
LOHNKATALOG
Die hier aufgeführten Löhne sind Mindestlöhne und entsprechen dem Lohnindexstand 535,29. Die Löhne gelten ab
dem 1. Januar 1997.
1) Unqualifizierte Arbeiter
Im Jahr der Einstellung
255,85 LUF/Stunde
Nach einem vollen Jahr Betriebszugehörigkeit
255,85 LUF/Stunde
Nach drei vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
269,00 LUF/Stunde
Nach sechs vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
302,30 LUF/Stunde
Nach zehn vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
334,07 LUF/Stunde
2) Inhaber des Lehrabschlussdiploms (CATP)
Im Jahr der Einstellung
306,43 LUF/Stunde
Nach einem vollen Jahr Betriebszugehörigkeit
308,45 LUF/Stunde
Nach drei vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
331,00 LUF/Stunde
Nach sechs vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
366,88 LUF/Stunde
Nach zehn vollen Jahren Betriebszugehörigkeit
413,00 LUF/Stunde
Règlement ministériel du 21 juillet 1997 fixant, pour l’année 1997, la date limite d’arrachage ou de
destruction des fanes de pommes de terre des cultures destinées à la production de plants.
Le MInistre de l’Agriculture,
de la Viticulture
et du Développement rural,
Vu l’article 27 du règlement grand-ducal du 26 juin 1980 fixant les conditions de commercialisation, de production et de
certification des plants de pommes de terre;
Arrête
Toute personne qui a ou a eu un intérêt à obtenir un marché entrant dans le champ d’application du chapitre 5
de la loi modifiée du 4 avril 1974 et qui, dans le cadre de la procédure de passation de ce marché, s’estime lésée ou
risquant d’être lésée par suite du non-respect du droit communautaire en matière de passation des marchés ou des règles
nationales transposant ce droit peut demander à la Commission des Communautés Européennes l’application de la
procédure de conciliation prévue aux articles 9 à 11 de la directive 92/13/CEE du Conseil du 25 février 1992 portant
coordination des dispositions législatives, réglementaires et administratives relatives à l’application des procédures de
recours en matière de passation des marchés des entités opérant dans les secteurs de l’eau, de l’énergie, des transports et
des télécommunications.
Si l’entité adjudicatrice en cause se déclare d’accord à participer à cette conciliation les articles 9 à 11 de la directive
prémentionnée sont d’application.
Chapitre 5. Modification de la loi du 13 mars 1993 relative à l’exécution en droit luxembourgeois de la
Directive Nº 89/665 du Conseil du 21 décembre 1989 portant coordination des dispositions législatives,
réglementaires et administratives relatives à l’application des procédures de recours en matière de
marchés publics
Si, lors des contrôles visés à l’article 6, les organes de contrôle constatent que le non-respect des dispositions
du présent règlement est susceptible de compromettre la sécurité ou la salubrité des denrées alimentaires, ils prennent
les mesures adéquates, conformément aux dispisitons de la loi modifiée du 25 septembre 1953 précitée.
En vue de déterminer le risque pour la sécurité ou la salubrité des denrées alimentaires, il doit être tenu compte de la
nature de la denrée alimentaire, de la manière dont elle est manipulée et conditionnée et de toute autre opération à
laquelle cette denrée alimentaire est soumise avant sa livraison au consommateur, ainsi que des conditions dans lesquelles
elle est exposée et/ou stockée.
- Les infractions aux dispositions du présent règlement seront punies des peines édictées par l’article 2 de la loi
modifiée du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées alimentaires, boissons et
produits usuels, sans préjudice des peines comminées par les articles 9 et suivants de cette loi ou par d’autres lois.
L’article 6 de la loi du 13 mars 1993 relative à l’exécution en droit luxembourgeois de la Directive Nº 89/665 du
Conseil du 21 décembre 1989 portant coordination des dispositions législatives, réglementaires et administratives
relatives à l’application des procédures de recours en matière de marchés publics est modifiée comme suit
«Art. 6. La requête en référé en autant d’exemplaires que de parties en cause, et en général toutes les productions des
parties sont déposées au greffe du tribunal administratif avant la décision d’adjudication par le pouvoir adjudicateur.
Parallèlement la requérante notifie par voie d’huissier au pouvoir adjudicateur la requête en référé. Le pouvoir
adjudicateur est obligé de surseoir à la décision d’adjudication jusqu’à la notification de l’ordonnance en référé,
conformément à l’article 8 ci-après».
Mandons et ordonnons que la présente loi soit insérée au Mémorial pour être exécutée et observée par tous ceux que
la chose concerne.
Le Ministre des Travaux Publics,
Robert Goebbels
Cabasson, le 27 juillet 1997.
Jean
Le Ministre de la Justice,
Marc Fischbach
Doc. parl. 4080; sess ord. 1994-1995, 1995-1996 et 1996-1997; Dir. 92/13.
Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif à l’hygiène des denrées alimentaires.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau ;
Vu la loi modifiée du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées alimentaires,
boissons et produits usuels ;
Vu la directive 93/43/CEE du Conseil du 14 juin 1993 relative à l’hygiène des denrées alimentaires ;
Vu l’avis de la Chambre des Métiers ;
Vu l’avis de la Chambre de Commerce ;
Vu l’article 2 (1) de la loi du 12 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence ;
Sur le rapport de Notre ministre de la Santé et de Notre ministre de la Justice et après délibération du Gouvernement
en Conseil ;
Arrêtons
L’annexe fait partie intégrante du présent règlement. Elle peut être modifiée par un règlement à prendre par le
ministre de la Santé suite à une directive ou décision des instances communautaires.
- Notre ministre de la Santé et Notre ministre de la Justice sont chargés,
l’exécution
du présent règlement qui sera publié au Mémorial avec ses annexes.
chacun en ce qui le concern e, de
Le Ministre de la Santé,
Cabasson, le 27 juillet 1997.
Johny Lahure
Jean
Le Ministre de la Justice,
Marc Fischbach
Dir. 96/8.
COMPOSITION ESSENTIELLE DES DENRÉES ALIMENTAIRES DESTINÉES A U X
RÉGIMES HYPOCALORIQUES
Les spécifications portent sur les produit5 prêts à l’emploi qui son: commercialisés tek quels ou qui
doivent êtrc reconstitués selon les instructions du fabricant
1.
1.1.
12.
2.
2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
3.
3.1.
3.2.
3.3.
Énergie
L’apport énergétique des produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point a) doit être de 3 360 kJ
(800 kcal) au minimum et de 5 040 kJ (1 200 kcal) au maximum pour la ration journalière totale.
L’apport énergétique des produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point b) doit êre de 840 k J
(200 kcal) au minimum et de 1 680 kJ (400 kcal) au maximum par repas.
Protéines
L’apport protidique des produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 points a) et b) doit représenter
entre 25 et 50 % de l’apport énergétique total de ces produits. L’apport protidque des produits
visés à l’article 1
er paragraphe 2 point a) ne doit en aucun cas dépasser 125 g.
Les dispositions visées ci-dessus concernant les protéines se rapportent aux protéines dont l’in-
dice chimique est égal à celui de la protéine de référence correspondante à l’OAA/OMS (1985)
figurant à l’annexe II. Si J’indice chimique d’une protéine est inférieur à 100 % de celui de la
protéine de référence, la quantité minimale de cette protéine doit être augmentée en conse-
quence, L’indice chimique de la protéine doit en tout état de cause être au moins égal à 80 % de
celui de la protéine de référence.
Par «indice chimique», on entend le rapport le plus faible entre la quantité de chaque aride
aminé essentiel contenue dans la protéine qui fait l’objet de l’expérimentation et la quantité de
chaque acide aminé correspondant contenue dans la protéine de référence.
Dans tous les cas, l’adjonction d’acides aminés n’est admise que dans Je bu: d’améliorer la valeur
nutritive des protéines et uniquement dans les proportions nécessaires pour atteindre cet objectif.
Lipides
L’apport énergétique de la matière grasse ne doit pas dépasser 30 % de l’apport énergétique total
du produit.
Dans les produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point a), la quantité d’acide linoléique (sous
forme de glycéridcs) ne doit pas être inférieure à 4,5 g.
Dans les produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point b), la quantité d’acide linoléique (sous
forme de glycérides) ne doit pas être inférieure à 1 g.
4.
Fibre a l i m e n t a i r e s
La teneur en fibres alimentaires des produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point a) doit être de
10 g au minimum et de 30 g au maximum pour la ration journalière.
5. Vitamines et sels minéraux
5.1. Pour la ration journalière complète, les produits visés à l’article 1
er paragraphe
apporter au moins
2 point a) doivent
100 % des quantités de vitamines et de sels minéraux spécifiées dans le tableau.
5.2. Les produits visés à l’article 1
er paragraphe 2 point b) doivent apporter, par repas. au moins 30 %
des quantités de vitamines et de sels minéraux spécifiées au tableau et minimum 500 mg de
potassium.
Vitamine A
Vitamine D
Vitamine E
Vitamine C
Thiamine
Riboflavine
Niacine
Vitamine B6
Folate
Vitamine B12
Biotine
Acide pantothénique
calcium
Phosphore
Potassium
Fer
Zinc
Cuivre
Iode
Sélénium
Sodium
Magnésium
Manganèse
TABLEAU
kg RE)
w
@v-m
( g)
m
( B)
m
( g)
m
M3)
(le)
w
(mg)
( s)
m
( id
m
( g)
m
( g)
m
( g)
m
( îa
m
w
(Ptd
( a
m
( g)
m
(
g>
m
1,1
1,6
1 8
1,5
1,4
3 100
9,5
1,1
STRUCTURE DES BESOINS EN ACIDES AMINÉS (‘j
Cystine + méthionine
Histidine
Isoleucine
Leucine
Lysine
Phénylalanine + tyrosine
Thréonine
Tryptophane
Valine
i- .’
1.6
1,3
1,9
1,6
1,9
0,9
0,5
1,3
(1) Organisation mondiale de la Santé - Besoins énergétiques et besoins en
protéines - Rapport d’une consultation conjointe d’experts FAO/OMS/UNU
- Genève: Organisation mondiale de la Santé. Genève 1985 (série de rapports
techniques, X4‘
Convention de Berne pour la protection des œuvres littéraires et artistiques du 9 septembre 1886, révisée
à Paris le 24 juillet 1971 et modifiée le 28 septembre 1979. - Adhésion de l’Indonésie.
Il résulte d’une notification du Directeur Général de l’Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle qu’en date
du 5 juin 1997 l’Indonésie a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui entrera en vigueur à l’égard de cet Etat le 5
septembre 1997. Dès cette date, l’Indonésie deviendra membre de l’Union de Berne.
Lors du dépôt de son instrument d’adhésion l’Indonésie a fait la déclaration suivante
«La République d’Indonésie ne se considère pas comme liée par l’article 33.1) de la Convention, qui est ainsi libellé
“Tout différend entre deux ou plusieurs pays de l’Union concernant l’interprétation ou l’application de la présente
Convention, qui ne sera pas réglé par voie de négociation, peut être porté par l’un quelconque des pays en cause
devant la Cour internationale de Justice par voie de requête conforme au Statut de la Cour, à moins que les pays en
cause ne conviennent d’un autre mode de règlement. Le Bureau international sera informé par le pays requérant du
différend sousmis à la Cour; il en donnera connaissance aux autres pays de l’Union.“ La République d’Indonésie estime
que, pour qu’un différend soit soumis pour décision à la Cour internationale de Justice, il faut dans chaque cas que
toutes les parties au différend y consentent.»
Convention relative au statut des apatrides, faite à New York, le 28 septembre 1954. – Adhésion de
l’Espagne.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 12 mai 1997
l’Espagne a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui entrera en vigueur à l’égard de cet Etat le 10 août 1997.
Lors du dépôt de son instrument d’adhésion, l’Espagne a fait la déclaration suivante
Conformément à l’article 38, paragraphe 1 de la Convention, le Royaume d’Espagne émet une réserve à l’égard de
l’article 29, paragraphe 1, et se considère lié par les dispositions dudit article dans le seul cas où les apatrides résident sur
le territoire d’un des Etats contractants.
Convention relative au régime fiscal des véhicules routiers effectuant des transports internationaux de
marchandises
Convention relative au régime fiscal des véhicules routiers effectuant des transports internationaux de
voyageurs, faites à Genève, le 14 décembre 1956.
Adhésion de la Lettonie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 14 mai 1997 la
Lettonie a adhéré aux Actes désignés ci-dessus, qui entreront en vigueur à l’égard de cet Etat le 12 août 1997.
Convention unique sur les stupéfiants de 1961, faite à New York, le 30 mars 1961.
Protocole portant amendement de la Convention unique sur les stupéfiants de 1961, conclu à Genève
le 25 mars 1972.
Adhésion du Kazakhstan.
Convention unique sur les stupéfiants de 1961 telle que modifiée par le Protocole du 25 mars 1972
portant amendement de la Convention unique sur les stupéfiants de 1961, en date, à New York, du
8 août 1975.
Participation par le Kazakhstan.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 29 avril 1997 le
Kazakstan a adhéré à la Convention unique sur les stupéfiants de 1961 et au Protocole portant amendement de la
Convention unique sur les stupéfiants de 1961. Les deux Actes sont entrés en vigueur à l’égard de cet Etat le 29 mai 1997.
Par voie de conséquence, le Kazakstan est devenu, à cette même date, partie à la Convention unique sur les stupéfiants
de 1961, telle que modifiée par le Protocole du 25 mars 1972 portant amendement de la Convention unique sur les
stupéfiants de 1961, en date à New York, du 8 août 1975.
Convention européenne dans le domaine de l’information sur le droit étranger, signée à Londres, le 7
juin 1968.
Protocole additionnel à la Convention européenne dans le domaine de l’information sur le droit
étranger, signé à Strasbourg, le 15 mars 1978.
Ratification de l’Estonie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe qu’en date du 28 avril 1997 l’Estonie a ratifié
la Convention et le Protocole désignés ci-dessus, qui sont entrés en vigueur à l’égard de cet Etat le 29 juillet 1997
Déclarations consignées dans l’instrument de ratification de la Convention, déposé le 28 avril 1997
«1) Conformément à l’article 2, paragraphe 3, de la Convention, l’organe de réception et de transmission sera le
Ministère de la Justice;
2) Conformément à l’article 3, paragraphe 2, de la Convention, les autorités judiciaires seront, pour l’Estonie, les
tribunaux, le Parquet, le Ministère de la Justice, le Ministère de l’Intérieur et le Bureau des Douanes.»
Déclaration consignée dans l’instrument de ratification du Protocole, déposé le 28 avril 1997
«La République d’Estonie, conformément à l’article 5, paragraphe 1, du Protocole, ne sera liée que par le Chapitre I du
Protocole.»
Convention européenne dans le domaine de l’information sur le droit étranger, signée à Londres, le
7 juin 1968. - Déclaration de la Slovaquie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe que, lors du dépôt de son instrument de
ratification, le 5 décembre 1996, la Slovaquie a fait la déclaration suivante
Conformément aux dispositions de l’article 2, paragraphes 1 et 2, de la Convention, la République slovaque désigne
comme organe de réception et de transmission le Ministère de la Justice de la République slovaque
Ministerstvo spravodlivosti
Slovenskej republiky
Sekcia medzinarodného prava
Zupné namestie 13
813 11 Bratislava.
Protocole additionnel à la Convention européenne dans le domaine de l’information sur le droit étranger,
signé à Strasbourg, le 15 mars 1978. - Déclarations de la Slovaquie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe que la Slovaquie a fait les déclarations
suivantes lors du dépôt de son instrument de ratification, le 5 décembre 1996
En application des dispositions de l’article 5, paragraphe 1, du Protocole additionnel, la République slovaque déclare
qu’elle ne sera liée que par le Chapitre I de ce Protocole.
Pour la transmission des requêtes au titre du Chapitre I, la République slovaque désigne comme agence de transmission
conformément à l’article 2, paragraphe 2, de la Convention, en plus du Ministère de la Justice de la République slovaque, le
Bureau du Procureur Général
Generalna prokuratura
Slovenskej republiky
Zupné namestie 13
813 11 Bratislava.
Convention sur la reconnaissance des divorces et des séparations de corps, signée à La Haye, le 1er juin
1970. – Acceptation par la Suède de l’adhésion de la Pologne.
Le 10 juin 1997 la Suède a accepté l’adhésion de la Pologne à la Convention désignée ci-dessus.
Conformément à l’article 28, cinquième alinéa, la Convention entrera en vigueur entre ces Etats le 10 août 1997.
Traité de coopération en matière de brevets (PCT), fait à Washington, le 19 juin 1970. – Adhésion de la
République d’Indonésie; retrait par le Royaume d’Espagne de sa déclaration concernant le Chapitre II.
Il résulte d’une notification du Directeur Général de l’Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle qu’en date
du 5 juin 1997 la République d’Indonésie a adhéré au Traité désigné ci-dessus, qui entrera en vigueur à l’égard de cet Etat le
5 septembre 1997.
Lors du dépôt de son instrument d’adhésion, l’Indonésie a fait la déclaration suivante
«La République d’Indonésie ne se considère pas comme liée par l’article 59 du traité, qui est ainsi libellé: “Sous réserve
de l’article 64.5), tout différend entre deux ou plusieurs Etats contractants concernant l’interprétation ou l’application du
présent traité et du règlement d’exécution qui ne sera pas réglé par voie de négociation peut être porté par l’un
quelconque des Etats en cause devant la Cour internationale de justice, par voie de requête conforme au Statut de la
Cour, à moins que les Etats en cause ne conviennent d’un autre mode de règlement. Le Bureau international sera informé
par l’Etat contractant requérant du différend soumis à la Cour et en donnera connaissance aux autres Etats contractants.“
La République d’Indonésie estime que, pour qu’un différend soit soumis pour décision à la Cour internationale de
justice, il faut dans chaque cas que toutes les parties du différend y consentent.»
Par notification du 6 juin 1997 le Royaume d’Espagne a retiré la déclaration contenue dans son instrument d’adhésion,
et selon laquelle l’Espagne n’est pas liée par les dispositions du Chapitre II dudit Traité.
Le retrait de la déclarartion deviendra effectif le 6 septembre 1997. Par conséquent, à partir de cette date l’Espagne
sera liée également par les dispositions du Chapitre II du Traité de coopération en matière de brevets (PCT).
Convention sur les substances psychotropes, conclue à Vienne, le 21 février 1971. – Adhésion du
Tadjikistan.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 26 mars 1997 le
Tadjikistan a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de cet Etat le 24 juin 1997.
Convention sur les substances psychotropes, conclue à Vienne, le 21 février 1971. -
Adhésion du Kazakhstan.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 29 avril 1997 le
Kazakstan a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de cet Etat le 28 juillet 1997.
– Accord relatif à l’Organisation internationale de télécommunications par satellites «INTELSAT» et
annexes A, B, C et D, signés à Washington, le 20 août 1971. – Adhésion de la Guinée équatoriale et de
l’Ouzbékistan.
– Accord d’exploitation relatif à l’Organisation internationale de télécommunications par satellites
«INTELSAT» et annexe, signés à Washington, le 20 août 1971. – Signatures de la Guinée équatoriale
et de l’Ouzbékistan.
Il résulte d’une notification du Gouvernement des Etats-Unis d’Amérique que les Etats suivants ont adhéré à l’Accord
relatif à l’Organisation internationale de télécommunications par satellites «INTELSAT» aux dates indiquées ci-après
Etat
Adhésion
Entrée en vigueur
Guinéa équatoriale
11.12.1996
11.12.1996
Ouzbékistan
07.05.1997
07.05.1997
Aux dates respectives des 11 décembre 1996 et 7 mai 1997 l’Accord d’exploitation a été signé par le «Ministry of
Transportation and Communications of the Republic of Equatorial Guinea» et le «Ministry of Communications of the
Republic of Uzbékistan».
Convention pour la protection des producteurs de phonogrammes contre la reproduction non autorisée
de leurs phonogrammes, faite à Genève, le 29 octobre 1971. – Adhésion de la Lettonie.
Il résulte d’une notification du Directeur Général de l’Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle qu’en date
du 29 avril 1997 la Lettonie a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui entrera en vigueur à l’égard de cet Etat le 23
août 1997.
Accord sur le transfert des corps des personnes décédées, ouvert à la signature à Strasbourg, le 26
octobre 1973. - Déclaration de la Lettonie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe que la Lettonie a fait la déclaration suivante,
consignée dans une note verbale de son Ministère des Affaires Etrangères du 20 mars 1997, enregistrée au Secrétariat
Général le 1er avril 1997
«Conformément aux dispositions de l’article 8 de l’Accord sur le transfert des corps des personnes décédées, les
autorités compétentes mentionnées à l’article 3, paragraphe 1, à l’article 5 et à l’article 6, paragraphes 1 et 3, de l’Accord,
sont
National Environmental Health Center of Latvia
Director Màris Budovskis M.D.
7 L. Klijànu Str.
Riga, LV-1012
Latvia
Téléphone: (371) 2375988
Téléfax: (371) 7339006
Latvian State Center for Forensic Medical Examinations
Director Dr. Velta Volksone
2 Hipokrata Str.
Riga, LV-1038
Latvia
Téléphone: (371) 2536136; (371) 2536130
Téléfax: (371) 2536136.»
Accord relatif à un Programme International de l’Energie, signé à Paris, le 18 novembre 1974. - Adhésion
de la Hongrie.
Il résulte d’une notification de l’Ambassade de Belgique qu’en date du 23 mai 1997 la Hongrie a adhéré à l’Accord
désigné ci-dessus, qui est entré en vigueur à l’égard de cet Etat le 2 juin 1997, conformément à son article 71 paragraphe 2.
Convention européenne sur le statut juridique des enfants nés hors mariage, faite à Strasbourg, le 15
octobre 1975. – Ratification du Liechtenstein et de la Lituanie.
Il résulte de différentes notifications du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe qu’en date du 17 avril 1997 le
Liechtenstein et la Lituanie ont ratifié la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de ces Etats le
18 juillet 1997.
Le Liechtenstein a fait les réserves et déclaration suivantes consignées dans l’instrument de ratification déposé le 17
avril 1997
RESERVES
Article 4
La législation liechtensteinoise, qui n’exclue pas la protestation contre la reconnaissance volontaire d’une personne qui
est le père biologique, reste réservée.
Article 9
La législation liechtensteinoise, qui n’accorde pas dans tous les cas, en ce qui concerne l’épouse, aux enfants nés hors
mariage les mêmes droits héréditaires qu’aux enfants nés dans le mariage, reste réservée.
DECLARATION
Articles 9 et 10
La Principauté de Liechtenstein déclare que les articles 9 et 10 de la Convention ne doivent pas être interprétés de la
manière qu’ils accorderaient à un enfant né hors mariage un droit à la succession au trône. Ce droit peut uniquement se
transmettre à une catégorie spécifique d’héritiers.
Accord portant création du fonds international de développement agricole, conclu à Rome, le 13 juin
1976. – Adhésion de l’Afrique du Sud; dénonciation par Trinité-et-Tobago.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général de l’Organisation des Nations Unies qu’en date du 14 février 1997
l’Afrique du Sud a adhéré à l’Accord désigné ci-dessus, qui est entré en vigueur à l’égard de cet Etat à la même date, soit le
14 février 1997.
Il résulte d’une autre notification qu’en date du 27 mars 1997 Trinité-et-Tobago a dénoncé l’Accord désigné ci-dessus
avec effet au 27 septembre 1997.
Convention relative à la délivrance d’extraits plurilingues d’actes de l’état civil, signée à Vienne, le
8 septembre 1976 (no. 16).
Notification de la Belgique.
Il résulte d’une notification de l’Ambassade de Suisse qu’en date du 2 juin 1997 la Belgique a notifié au Conseil fédéral suisse
l’accomplissement des procédures requises par sa Constitution pour la mise en vigueur de la Convention sur son territoire.
Conformément à son article 13, paragraphe 2, la Convention a pris effet pour la Belgique le 2 juillet 1997.
Convention relative à la délivrance d’extraits plurilingues d’actes de l’état civil, signée à Vienne, le 8
septembre 1976 (no. 16).
Adhésion de la République fédérale d’Allemagne.
Il résulte d’une notification de l’Ambassade de Suisse qu’en date du 18 juin 1997 la République fédérale d’Allemagne a
adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de cet Etat le 18 juillet 1997.
Convention européenne pour la répression du terrorisme, signée à Strasbourg, le 27 janvier 1977. –
Ratification de l’Estonie.
Il résulte d’une notification du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe qu’en date du 27 mars 1997 l’Estonie a ratifié
la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de cet Etat le 28 juin 1997.
L’Estonie a fait la réserve suivante consignée dans l’instrument de ratification, déposé le 27 mars 1997
«La République d’Estonie, conformément à l’article 13, paragraphe 1, de la Convention, et en tenant compte de ses
conditions, se réserve le droit de refuser l’extradition en ce qui concerne toute infraction mentionnée dans l’article 1 de la
Convention qu’elle considère comme une infraction politique ou comme une infraction connexe à une infraction
politique.»
Convention européenne pour la répression du terrorisme, signée à Strasbourg, le 27 janvier 1977. -
Ratification de la Roumanie et de la Hongrie.
Il résulte de différentes notifications du Secrétaire Général du Conseil de l’Europe qu’aux dates respectives des 2 et 6
mai 1997 la Roumanie et la Hongrie ont ratifié la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur pour la
Roumanie le 3 août 1997 et a pris effet pour la Hongrie le 7 août 1997.
La Hongrie a fait la réserve suivante, consignée dans une lettre du Ministère des Affaires Etrangères de Hongrie du 27
mars 1997, remise au Secrétaire Général lors du dépôt de son instrument de ratification le 6 mai 1997
«La République de Hongrie se réserve le droit - nonobstant son obligation définie à l’article 13, paragraphe 1 - de
refuser la demande d’extradition concernant toute infraction énumérée à l’article 1, si l’infraction est considérée
comme étant politique. La République de Hongrie entend sa réserve dans le sens qu’un homicide ou des infractions
incluant un homicide ne sont pas considérées comme infractions politiques.»
Convention sur la conservation des espèces migratrices appartenant à la faune sauvage, faite à Bonn, le 23
juin 1979. – Ratification de la République du Pérou.
Il résulte d’une notification du Gouvernement de la République fédérale d’Allemagne qu’en date du 20 mars 1997 la
République du Pérou a adhéré à la Convention désignée ci-dessus, qui est entrée en vigueur à l’égard de cet Etat le 1er juin
1997.
Sans préjudice des peines plus fortes comminées par le Code pénal ou d’autres lois spéciales et
indépendamment des peines édictées à l’article 9 et suivants de la loi modifiée du 25 septembre 1953 ayant pour objet la
réorganisation du contrôle des denrées alimentaires, boissons et produits usuels, les infractions aux dispositions du
présent règlement seront punies des peines prévues par l’article 2 de la loi précitée.
Notre ministre de la Santé et Notre ministre de la Justice sont chargés, chacun en ce qui le concerne, de
l’exécution du présent règlement qui sera publié au Mémorial.
Le Ministre de la Santé,
Johny Lahure
Cabasson, le 27 juillet 1997.
Jean
Le Ministre de la Justice,
Marc Fischbach
Dir. 93/43.
ANNEXE
Préface
1. Les chapitres V à X de la présente annexe s’appliquent à toutes les étapes suivant la production primaire, pendant la
préparation, la transformation, la fabrication, le conditionnement, le stockage, le transport, la distribution, la
manutention et la vente ou la mise à la disposition du consommateur.
Les autres chapitres de l’annexe s’appliquent
– le chapitre I, à tous les locaux, à l’exception de ceux qui sont couverts par le chapitre III,
– le chapitre II, à tous les locaux où les denrées alimentaires sont préparées, traitées ou transformées, à l’exception
de ceux qui sont couverts par le chapitre III, et à l’exclusion des salles à manger,
– le chapitre III, à tous les locaux énumérés dans l’intitulé du chapitre,_
– le chapitre IV, à tous les moyens de transport.
2. Les mots «le cas échéant» et «au besoin» utilisés dans la présente annexe signifient «aux fins de la sécurité et de la
salubrité des denrées alimentaires».
I
Prescriptions générales pour les locaux
(autres que celles qui sont énoncées au chapitre III)
1. Les locaux par lesquels circulent les denrées alimentaires doivent être propres et en bon état d’entretien.
2. Par leur agencement, leur conception, leur construction et leurs dimensions, les locaux par lesquels circulent les
denrées alimentaires doivent
a)
pouvoir être nettoyés et / ou désinfectés de manière convenable ;
b)
permettre de prévenir l’encrassement, le contact avec des matériaux toxiques, le déversement de particules
dans les denrées alimentaires et la formation de condensation et de moisissure indésirable sur les surfaces ;
c)
permettre la mise en oeuvre de bonnes pratiques d’hygiène, et notamment prévenir la contamination croisée
entre et durant les opérations par les denrées alimentaires, les équipements, les matériaux, l’eau, l’aération et
le personnel et les sources de contamination extérieures telles les insectes et autres animaux nuisibles ;
d)
offrir, au besoin, des conditions de température permettant une transformation et un stockage hygiènique des
produits.
3. Un nombre suffisant de lavabos judicieusement situés et signalisés, destinés au lavage des mains doit être disponible.
Des toilettes en nombre suffisant, équipés d’une chasse d’eau et raccordés à un système d’évacuation efficace
doivent être disponibles. Les toilettes ne doivent pas donner directement sur des locaux utilisés pour la
manutention des denrées alimentaires.
4. Les lavabos destinés au lavage des mains doivent être équipés d’eau courante, chaude et froide, ainsi que de
dispositifs pour le lavage et le séchage hygiènique des mains. Le cas échéant, les dispositifs de lavage des denrées
alimentaires doivent être séparés de ceux destinés au lavage des mains.
5. Il doit y avoir une ventilation adéquate et suffisante, qu’elle soit naturelle ou mécanique. Il importe d’éviter tout flux
d’air pulsé d’une zone contaminée vers une zone propre. Les systèmes de ventilation doivent être conçus de
manière à permettre d’accéder aisément aux filtres et aux autres pièces devant être nettoyées ou remplacées.
6. Toutes les installations sanitaires se trouvant dans des locaux par lesquels circulent les denrées alimentaires doivent
être équipées d’une ventilation adéquate, naturelle ou mécanique.
7. Les locaux par lequels circulent les denrées alimentaires doivent avoir un éclairage naturel et / ou artificiel suffisant.
8. Les systèmes d’évacuation des eaux usées et des eaux sanitaires doivent être suffisants pour faire face aux exigences
; ils doivent être conçus et construits de manière à éviter tout risque de contamination des denrées alimentaires.
9. Au besoin, des vestiaires adéquats pour le personnel doivent être prévus en suffisance.
II
Prescriptions spécifiques pour les locaux où les denrées alimentaires sont préparées,
traitées ou transformées
(à l’exclusion des salles à manger et des locaux précisés au chapitre III)
1. Dans les locaux où les denrées alimentaires sont préparées, traitées ou transformées (à l’exclusion des salles à
manger)
a)
les revêtements de sol doivent être bien entretenus, faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter. Cela exige
l’utilisation de matériaux étanches, non absorbants, lavables et non toxiques, sauf si les exploitations du secteur
alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que d’autres matériaux utilisés conviennent. Le cas
échéant, les sols doivent permettre une évacuation adéquate en surface;
b)
les surfaces murales doivent être bien entretenues, faciles à laver et, au besoin, à désinfecter. Cela exige
l’utilisation de matériaux étanches, non absorbants, lavables et non toxiques et une surface lisse jusqu’à une
hauteur convenable pour les opérations, sauf si les exploitants du secteur alimentaire peuvent prouver à
l’autorité compétente que d’autres matériaux utilisés conviennent ;
c)
les plafonds, faux-plafonds et autres équipements suspendus doivent être conçus, construits et oeuvrés de
manière à empêcher l’encrassement et à reduire la condensation, l’apparition de moisissures indésirables et le
déversement de particules;
d)
les fenêtres et autres ouvertures doivent être conçues de manière à prévenir l’encrassement. Celles qui
peuvent donner sur l’environnement extérieur doivent, au besoin, être équipés d’écrans de protection contre
les insectes, qui doivent pouvoir être facilement enlevés pour le nettoyage. Lorsque l’ouverture des fenêtres
entraînerait une contamination des denrées alimentaires, les fenêtres doivent rester fermées et verrouillées
pendant la production ;
e)
les portes doivent être faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter. Cela exige l’utilisation de surfaces lisses et
non absorbantes, sauf si les exploitants du secteur alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que
d’autres matériaux utilisés conviennent ;
f)
les surfaces (y compris les surfaces des équipements) en contact avec les aliments doivent être bien
entretenues, faciles à nettoyer et, au besoin, à désinfecter. Cela exige l’utilisation de matériaux lisses, lavables et
non toxiques, sauf si les exploitants du secteur alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que
d’autres matériaux utilisés conviennent.
2. Au besoin, on prévoira des dispositifs adéquats en vue du nettoyage et de la désinfection des outils et équipements
de travail. Ces dispositifs doivent être fabriqués dans des matériaux résistant à la corrosion, être faciles à nettoyer et
disposer d’une alimentation adéquate en eau chaude et froide.
3. Le cas échéant, on prendra des dispositions adéquates en vue du lavage des denrées alimentaires. Tout évier ou
dispositif semblable de lavage des aliments doit disposer d’une alimentation adéquate en eau potable, chaude et / ou
froide selon les besoins, et doivent être nettoyés régulièrement.
III
Prescriptions applicables aux sites mobiles et / ou provisoires (tels que tentes-marquises, étals, points
de vente automobiles), aux locaux utilisés principalement comme maison d’habitation,
aux locaux utilisés occasionnellement à des fins de restauration,
ainsi qu’aux distributeurs automatiques
1. Les sites ainsi que les distributeurs automatiques sont installés, conçus, construits, nettoyés et entretenus de
manière à éviter, autant que faire se peut, la contamination des denrées alimentaires et la présence d’insectes et
autres animaux nuisibles.
2. Plus particulièrement, là où cela s’avère nécessaire
a)
des installations appropriées seront prévues pour assurer un niveau d’hygiène personnelle adéquat (elles
comprendront, entre autres, des installations permettant de se laver et de se sécher les mains dans des
conditions d’hygiène, des installations sanitaires hygièniques et des vestiaires) ;
b)
les surfaces en contact avec les aliments doivent être bien entretenues, faciles à nettoyer et, au besoin, à
désinfecter. Cela exige l’utilisation de matériaux lisses, lavables et non toxiques, sauf si les exploitants du
secteur alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que d’autres matériaux utilisés conviennent ;
c)
des moyens adéquats pour le nettoyage et, au besoin, la désinfection des outils et équipements de travail
doivent être prévus ;
d)
des moyens adéquats doivent être prévus pour maintenir la propreté des denrées alimentaires;
e)
de l’eau potable, chaude et / ou froide, doit être prévue en quantité suffisante ;
f)
des dispositions et / ou installations adéquates doivent être prévues pour stocker et éliminer, dans des
conditions d’hygiène, les substances et déchets dangereux et / ou non comestibles, qu’ils soient solides ou
liquides ;
g)
des installations et / ou dispositifs adéquats doivent être prévus pour maintenir les denrées alimentaires dans
des conditions de température adéquates et pour contrôler celles-ci ;
h)
les denrées alimentaires doivent être placées à des endroits et dans des conditions permettant d’éviter, autant
que faire se peut, les risques de contamination.
IV
Transport
1. Les réceptacles de véhicules et / ou conteneurs servant au transport des denrées alimentaires doivent être propres
et en bon état d’entretien de manière à protéger les denrées alimentaires contre toute contamination et ils doivent,
au besoin, être conçus et construits de manière à pouvoir être convenablement nettoyés et / ou désinfectés.
2. Ces réceptacles de véhicules et / ou conteneurs doivent servir exclusivement au transport de denrées alimentaires
si celles-ci peuvent être contaminées en cas de chargements d’autre nature.
Les denrées alimentaires en vrac à l’état liquide, granulaire ou poudreux doivent être transportées dans des
réceptacles et / ou conteneurs / citernes réservés au transport de denrées alimentaires. Sur les conteneurs doit
figurer une mention clairement visible et indélébile, dans une ou plusieurs langues de la Communauté, relative à leur
utilisation pour le transport de denrées alimentaires, ou la mention «Uniquement pour denrées alimentaires».
3. Lorsque des réceptacles de véhicules et / ou conteneurs sont utilisés pour transporter d’autres produits en plus des
denrées alimentaires ou pour transporter différentes denrées alimentaires, en même temps, les produits doivent
être bien séparés lorsque cela s’avère nécessaire pour prévenir le risque de contamination.
4. Lorsque des réceptacles de véhicules et / ou conteneurs ont été utilisés pour transporter des produits autres que
des denrées alimentaires ou pour transporter des denrées alimentaires différentes, un nettoyage efficace doit être
effectué entre deux chargements pour éviter le risque de contamination.
5. Les denrées alimentaires chargées dans des réceptacles de véhicules et / ou conteneurs doivent être placées et
protégées de manière à réduire au maximum les risques de contamination.
6. Au besoin, les réceptacles de véhicules et / ou conteneurs servant au transport de denrées alimentaires doivent
pouvoir maintenir celles-ci à des températures appropriées et, si la situation l’exige, être conçus de manière à
contrôler les niveaux desdites températures.
V
Exigences applicables aux équipements
Tous les articles, installations et équipements avec lesquels les denrées alimentaires entrent en contact doivent être
propres et
a) doivent être construits, réalisés et entretenus de manière à réduire au maximum les risques de contamination des
denrées alimentaires ;
b) à l’exception des conteneurs et emballages perdus, doivent être construits, réalisés et entretenus de manière à
permettre un nettoyage approfondi et, au besoin, une désinfection, qui soient suffisants compte tenu des fins
auxquelles ils sont destinés ;
c) doivent être installés de manière à permettre un nettoyage convenable de la zone environnante.
VI
Déchets alimentaires
1. Les déchets alimentaires et autres ne doivent pas pouvoir être entassés dans le local par lequel circulent des denrées
alimentaires, sauf lorsque le bon fonctionnement de l’exploitation l’exige.
2. Les déchets alimentaires et autres doivent être déposés dans des conteneurs dotés d’une fermeture, sauf si les
exploitants du secteur alimentaire peuvent prouver à l’autorité compétente que d’autres types de conteneurs
utilisés conviennent. Ceux-ci doivent être conçus de manière adéquate, bien entretenus et, au besoin, faciles à
nettoyer et à désinfecter.
3. Des dispositions appropriées doivent être prises pour l’élimination et le stockage des déchets alimentaires et autres
: Les aires de stockage des déchets doivent être conçues et gérées de manière à pouvoir être propres en
permanence et à prévenir l’accès des insectes et autres animaux nuisibles et la contamination des denrées
alimentaires, de l’eau potable, des équipements et des locaux.
VII
Alimentation en eau
1. L’alimentation en eau potable doit être suffisante, ainsi que le prévoit le règlement grand-ducal du 11 avril 1985
relatif à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine. Cette eau potable doit être utilisée si cela s’avère
nécessaire pour éviter la contamination des denrées alimentaires.
2. Lorsque de la glace est nécessaire, elle doit être fabriquée à partir d’une eau conforme aux spécifications visées au
règlement grand-ducal du 11 avril 1985 relatif à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine.
Cette glace doit être utilisée chaque fois que cela s’avère nécessaire pour éviter la contamination des denrées
alimentaires. Elle doit être fabriquée, manipulée et stockée dans des conditions prévenant toute contamination.
3. La vapeur utilisée directement en contact avec les denrées alimentaires ne doit contenir aucune substance
présentant un danger pour la santé ou susceptible de contaminer le produit.
4. L’eau non potable utilisée pour la production de vapeur, la réfrigération, la lutte contre l’incendie et à d’autres fins
semblables sans rapport avec les denrées alimentaires doit circuler dans des réseaux séparés, facilement
identifiables et sans raccordement avec les systèmes d’eau potable ou possibilité de reflux dans ces systèmes.
VIII
Hygiène personnelle
1. Toute personne travaillant dans une zone de manutention de denrées alimentaires doit respecter un niveau élevé de
propreté personnelle et, le cas échéant, porter des vêtements de protection propres et adaptés.
2. Aucune personne dont on sait ou dont on soupçonne qu’elle souffre d’une maladie susceptible d’être transmise par
les aliments ou souffrant, par exemple, de plaies infectées, d’infections ou lésions cutanées ou de diarrhée ne doit
être autorisée à travailler dans une zone de manutention de denrées alimentaires, à quelque titre que ce soit,
lorsqu’il existe un risque de contamination directe ou indirecte des aliments par des micro-organismes pathogènes.
IX
Dispositions applicables aux denrées alimentaires
1. Les entreprises du secteur alimentaire ne doivent accepter aucun ingrédient ou matière première dont on sait ou
dont on a tout lieu de supposer qu’ils sont contaminés par des parasites, des micro-organismes pathogènes ou par
des substances toxiques, décomposées ou étrangères, de manière telle que, après le triage et / ou les procédures de
préparation ou de transformation hygièniquement appliquées par les entreprises, ils resteraient impropres à la
consommation humaine.
2. Les matières premières et les ingrédients stockés dans l’établissement doivent être conservés dans des conditions
adéquates permettant d’éviter toute détérioration néfaste et de les protéger contre toute contamination.
3. Toutes les denrées alimentaires qui sont manipulées, stockées, emballées, exposées et transportées sont protégées
contre toute contamination susceptible de les rendre impropres à la consommation humaine, dangereuses pour la
santé ou contaminées de manière telle qu’elles ne pourraient être raisonnablement considérées comme pouvant
être consommées en l’état. En particulier, les denrées alimentaires doivent être disposées et / ou protégées de
manière à réduire au maximum les risques de contamination. Des méthodes adéquates doivent être mises au point
pour lutter contre les insectes et autres animaux nuisibles.
4. Les matières premières, les ingrédients, les produits semi-finis et les produits finis susceptibles d’encourager le
développement de micro-organismes pathogènes ou la formation de toxines doivent être conservés à des
températures qui n’entraînent pas de risque pour la santé. Pour autant que la sécurité alimentaire soit assurée, il est
admis de les soustraire à ces températures pour des périodes de courte durée lorsque cela s’avère nécessaire pour
des questions pratiques de manutention lors de l’élaboration, du transport, du stockage, de l’exposition et du
service des aliments.
5. Lorsque les denrées alimentaires doivent être conservées ou servis à basse température, elles doivent être
réfrigérées dès que possible après le dernier stade de traitement thermique ou, en l’absence de traitement
thermique, après le dernier stade de l’élaboration, à une température qui n’entraîne pas de risques pour la santé.
6. Les substances dangereuses et / ou non comestibles, y compris les aliments pour animaux, doivent faire l’objet d’un
étiquetage approprié et être stockées dans des conteneurs sûrs et séparés.
X
Formation
Les exploitants d’entreprises du secteur alimentaire s’assurent que les manutentionnaires de denrées alimentaires sont
encadrés et / ou disposent d’une formation en matière d’hygiène alimentaire en fonction de leur activité professionnelle.
Règlement grand-ducal du 27 juillet 1997 relatif aux denrées alimentaires destinées à être utilisées dans
les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids.
Nous JEAN, par la grâce de Dieu, Grand-Duc de Luxembourg, Duc de Nassau;
Vu la loi modifiée du 25 septembre 1953 ayant pour objet la réorganisation du contrôle des denrées alimentaires,
boissons et produits usuels;
Vu la directive 96/8/CE de la Commission du 26 février 1996 relative aux denrées alimentaires destinées à être utilisées
dans les régimes hypocaloriques destinés à la perte de poids;
Vu l’avis de la Chambre de Commerce;
Vu l’avis de la Chambre des Métiers;
Vu l’article 2 (1) de la loi du 12 juillet 1996 portant réforme du Conseil d’Etat et considérant qu’il y a urgence;
Sur le rapport de Notre ministre de la Santé et de Notre ministre de la Justice et après délibération du Gouvernement
en conseil;
Arrêtons