DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2002 M. GRUODŽIO 24 D. ĮSAKYMO NR. 686 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53-2:2002 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI. SPECIFINIAI SALDIKLIŲ, DAŽIKLIŲ IR KITŲ MAISTO PRIEDŲ GRYNUMO KRITERIJ

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO

Į S A K Y M A S

DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2002 M. GRUODŽIO 24 D. ĮSAKYMO NR. 686 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53-2:2002 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI. SPECIFINIAI SALDIKLIŲ, DAŽIKLIŲ IR KITŲ MAISTO PRIEDŲ GRYNUMO KRITERIJAI“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2003 m. gruodžio 9 d. Nr. V-717

Vilnius

Vykdydamas Teisės derinimo priemonių 2003 metų plano, patvirtinto Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2003 m. kovo 5 d. nutarimu Nr. 292 „Dėl Lietuvos pasirengimo narystei Europos Sąjungoje programos (Nacionalinė ACQUIS priėmimo programa) teisės derinimo priemonių ir ACQUIS įgyvendinimo priemonių 2003 metų planų patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 25-1019), 3.1.6-T41 priemonę,

1. Pakeičiu Lietuvos higienos normą HN 53-2:2002 „Leidžiami vartoti maisto priedai. Specifiniai saldiklių, dažiklių ir kitų maisto priedų grynumo kriterijai“, patvirtintą Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2002 m. gruodžio 24 d. įsakymu Nr. 686 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 53-2:2002 „Leidžiami vartoti maisto priedai. Specifiniai saldiklių, dažiklių ir kitų maisto priedų grynumo kriterijai“ patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 91-4135)

1.1. Papildau preambulę 13 punktu ir jį išdėstau taip

„13. 2002 m. spalio 15 d. Komisijos direktyva 2002/82/EB, papildanti direktyvą 96/77/EB, nustatančią specifinius maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, grynumo kriterijus“.

1.2. Išdėstau 3 priedo „Specifiniai kitų maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, grynumo kriterijai“ 82–91 ir 122–132 punktus taip

„82. E 338 FOSFORO RŪGŠTIS

Sinonimai

Ortofosfato rūgštis, monofosforo rūgštis

Cheminis pavadinimas

Fosforo rūgštis

EINECS

231-633-2

Cheminė formulė

H3PO4

Santykinė molekulinė masė

98,00

Pagrindinės medžiagos kiekis

Fosforo rūgštis parduodama kaip įvairių koncentracijų vandeninis tirpalas, turintis ne mažiau kaip 67,0 % ir ne daugiau kaip 85,7 % rūgšties

Apibūdinimas

Skaidrus bespalvis klampus skystis

Identifikavimas

Teigiami testai rūgščiai ir fosfatui

Grynumas

Lakiosios rūgštys

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant acto rūgštimi)

Chloridai

Ne daugiau kaip 200 mg/kg (išreiškiant chloru)

Nitratai

Ne daugiau kaip 5 mg/kg (išreiškiant NaNO3)

Sulfatai

Ne daugiau kaip 1500 mg/kg (išreiškiant CaSO4)

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Ši specifikacija taikoma 75 % vandeniniam tirpalui

83. E 339 (i) MONONATRIO FOSFATAS

Sinonimai

Mononatrio monofosfatas, mononatrio rūgštusis monofosfatas, mononatrio ortofosfatas, vienbazis natrio fosfatas, natrio divandenilio monofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Natrio divandenilio monofosfatas

EINECS

231-449-2

Cheminė formulė

Bevandenis: NaH2PO4 monohidratas: NaH2PO4 · H2O dihidratas: NaH2PO4 · 2H2O

Molekulinė masė

Bevandenis: 119,98 monohidratas: 138,00 dihidratas: 156,01

Pagrindinės medžiagos kiekis

Po 1 valandos džiovinimo 60 oC ir po 4 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje NaH2PO4 kiekis ne mažesnis kaip 97 %

P2O5 kiekis

58,0 %–60,0 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti bekvapiai mažai tirpūs milteliai, kristalai arba granulės

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpumas

Lengvai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje ar eteryje

pH 1 % tirpalo

4,1–5,0

Grynumas

Nuodžiūvis

Bevandenės druskos masė sumažėja ne daugiau kaip 2,0 %; monohidrato – ne daugiau kaip 15,0 %; dihidrato – ne daugiau kaip 25,0 % 1 valandą džiovinant 60 oC ir po to 4 valandas 105 oC temperatūroje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

84. E 339 (ii) DINATRIO FOSFATAS

Sinonimai

Dinatrio monofosfatas, natrio antrinis fosfatas, dinatrio ortofosfatas, dinatrio rūgštusis fosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Dinatrio vandenilio monofosfatas, dinatrio vandenilio ortofosfatas

EINECS

231-448-7

Cheminė formulė

Bevandenis: Na2HPO4 hidratuotas: Na2HPO4 · nH2O (n=2,7 arba 12)

Santykinė molekulinė masė

141,98 (bevandenis)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Po 3 valandų džiovinimo 40 oC ir po 5 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje Na2HPO4 kiekis ne mažesnis kaip 98 %

P2O5 kiekis

49 %–51 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Bevandenis dinatrio vandenilio fosfatas yra balti higroskopiniai bekvapiai milteliai. Hidratuotos formos gali būti: dihidratas – balta kristalinė bekvapė kieta medžiaga; heptahidratas – balti bekvapiai blizgūs kristalai arba granuliuoti milteliai; dodekahidratas – balti blizgūs bekvapiai milteliai arba kristalai

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpumas

Lengvai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

8,4–9,6

Grynumas

Nuodžiūvis

Džiovinant 3 valandas 40 oC, po to 5 valandas 105 oC temperatūroje, masė sumažėja taip: bevandenio – ne daugiau kaip 5,0 %; dihidrato – ne daugiau kaip 22,0 %; heptahidrato – ne daugiau kaip 50,0 %; dodekahidrato – ne daugiau kaip 61,0 %

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

85. E 339 (iii) TRINATRIO FOSFATAS

Sinonimai

Natrio fosfatas, natrio tribazis fosfatas, trinatrio ortofosfatas

Apibrėžimas

Trinatrio fosfatas gaunamas iš vandeninių tirpalų ir kristalinasi anhidrido formoje su 1/2, 1, 6, 8 arba 12 vandens molekulių. Dodekahidratas visada kristalinasi iš vandeninių tirpalų su natrio hidroksido pertekliumi. Jis turi 1/4 molekulės NaOH

Cheminis pavadinimas

Trinatrio monofosfatas, trinatrio fosfatas, trinatrio ortofosfatas

EINECS

231-509-8

Cheminė formulė

Bevandenis: Na3PO4 hidratuotas: Na3PO4 · nH2O (n = 1/2, 1, 6, 8 arba 12)

Santykinė molekulinė masė

163,94 (bevandenis)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Bevandeniame natrio fosfate ir hidratuotose formose, išskyrus dodekahidratą, Na3PO4 yra ne mažiau kaip 97,0 % sausoje medžiagoje. Natrio fosfato dodekahidrate Na3PO4 yra ne mažiau kaip 92,0 % sudegintoje medžiagoje

P2O5 kiekis

40,5 %–43,5 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti bekvapiai kristalai, granulės arba kristaliniai milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpumo testai

Lengvai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

11,5–12,5

Grynumas

Masės sumažėjimas deginant

Džiovinant 2 valandas 120 oC temperatūroje, po to 30 minučių deginant apie 800 oC temperatūroje, masė sumažėja taip: bevandenio – ne daugiau kaip 2,0 %; monohidrato – ne daugiau 11,0 %; dodekahidrato – 45,0 %–58,0 %

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

86. E 340 (i) MONOKALIO FOSFATAS

Sinonimai

Kalio monobazinis fosfatas, monokalio monofosfatas, kalio ortofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalio divandenilio fosfatas, monokalio divandenilio ortofosfatas, monokalio divandenilio monofosfatas

EINECS

231-913-4

Cheminė formulė

KH2PO4

Santykinė molekulinė masė

136,09

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 98,0 % po 4 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje

P2O5 kiekis

51,0 %–53,0 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Bekvapiai bespalviai kristalai, baltos granulės arba kristaliniai higroskopiniai milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

Tirpumo testai

Lengvai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

4,2–4,8

Grynumas

Nuodžiūvis

Ne mažiau kaip 2,0 % po 4 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

87. E 340 (ii) DIKALIO FOSFATAS

Sinonimai

Dikalio monofosfatas, kalio antrinis fosfatas, dikalio rūgštinis fosfatas, dikalio ortofosfatas, kalio dibazinis fosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Dikalio vandenilio monofosfatas, dikalio vandenilio fosfatas, dikalio vandenilio ortofosfatas

EINECS

231-834-5

Cheminė formulė

K2HPO4

Molekulinė masė

174,18

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 98,0 % po 4 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje

P2O5 kiekis

40,3 %–41,5 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Bespalviai arba balti granuliuoti milteliai, kristalai arba masė, tirpstantys iš oro sugertoje drėgmėje

Identifikavimas

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

Tirpumas

Gerai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

8,7–9,4

Grynumas

Nuodžiūvis

Ne mažiau kaip 2,0 % po 4 valandų džiovinimo 105 oC temperatūroje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

88. E 340 (iii) TRIKALIO FOSFATAS

Sinonimai

Kalio fosfatas, kalio tribazis fosfatas, trikalio ortofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Trikalio monofosfatas, trikalio fosfatas, trikalio ortofosfatas

EINECS

231-907-1

Cheminė formulė

Bevandenis: K3PO4 hidratuotas: K3PO4 · nH2O (n=1 arba 3)

Molekulinė masė

212,27 (bevandenis)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 97,0 % sudegintoje medžiagoje

P2O5 kiekis

30,5 %–33,0 % (bevandenėje sudegintoje medžiagoje)

Apibūdinimas

Bespalviai arba balti bekvapiai higroskopiniai kristalai arba granulės. Hidratuotos formos gali būti monohidratai ir trihidratai

Identifikavimas

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

Tirpumas

Gerai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

11,5–12,3

Grynumas

Masės sumažėjimas deginant

Bevandenis: ne daugiau kaip 3,0 %; hidratuotas: ne daugiau kaip 23,0 %. (Nustatyta 1 valandą džiovinant 105 oC temperatūroje ir po to 30 minučių deginant 800 oC ± 25 oC temperatūroje)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 % bevandenėje medžiagoje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

89. E 341 (i) MONOKALCIO FOSFATAS

Sinonimai

Vienbazis kalcio fosfatas, monokalcio ortofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio divandenilio fosfatas

EINECS

231-837-1

Cheminė formulė

Bevandenis: Ca(H2PO4)2 monohidratas: Ca(H2PO4)2 · H2O

Santykinė molekulinė masė

234,05 (bevandenis) 252,08 (monohidratas)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 95 % sausoje medžiagoje

P2O5 kiekis

55,5 %–61,1 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Granuliuoti milteliai arba balti tirpūs kristalai arba granulės

Identifikavimas

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

CaO kiekis

23,0 %–27,5 % (bevandenis) 19,0 %–24,8 % (monohidratas)

Grynumas

Nuodžiūvis

Ne mažiau kaip 14 % 4 valandas džiovinant 105 oC temperatūroje (bevandenis) Ne daugiau kaip 17,5 % 1 valandą džiovinant 60 oC temperatūroje, po to 4 valandas 105 oC temperatūroje (monohidratas)

Masės sumažėjimas deginant

Ne daugiau kaip 17,5 % po 30 minučių deginimo 800 ± 25 oC temperatūroje (bevandenis) Ne daugiau kaip 25,0 % 1 valandą džiovinant 105 oC temperatūroje, po to 30 minučių deginant 800 ± 25 oC temperatūroje (monohidratas)

Fluoridas

Ne daugiau kaip 30 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

90. E 341 (ii) DIKALCIO FOSFATAS

Sinonimai

Kalcio dibazinis fosfatas, dikalcio ortofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio monovandenilio fosfatas, kalcio vandenilio ortofosfatas, kalcio antrinis fosfatas

EINECS

231-826-1

Cheminė formulė

Bevandenis: CaHPO4 dihidratas: CaHPO4 · 2H2O

Santykinė molekulinė masė

136,06 (bevandenis) 172,09 (dihidratas)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Dikalcio fosfato po 3 valandų džiovinimo 200 oC temperatūroje yra ne mažiau kaip 98 % ir ne daugiau kaip 102 % CaHPO4 ekvivalentiškai

P2O5 kiekis

50,0 %–52,5 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti kristalai arba granulės, granuliuoti milteliai arba milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

Tirpumo testai

Mažai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

Grynumas

Masės sumažėjimas deginant

Ne daugiau kaip 8,5 % (bevandenis), 26,5 % (dihidratas) po 30 minučių deginimo 800 ± 25 oC temperatūroje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

91. E 341 (iii) TRIKALCIO FOSFATAS

Sinonimai

Kalcio tribazis fosfatas, kalcio ortofosfatas, pentakalcio hidroksimonofosfatas, kalcio hidroksiapatitas

Apibrėžimas

Trikalcio fosfatą sudaro nepastovus kalcio fosfatų mišinys, gaunamas neutralizuojant fosforo rūgštį kalcio hidroksidu, turintis sudėtį, artimą 10CaO · 3P2O5 · H2O

Cheminis pavadinimas

Pentakalcio hidroksimonofosfatas, trikalcio monofosfatas

EINECS

235-330-6 (pentakalcio hidroksimonofosfatas) 231-840-8 (kalcio ortofosfatas)

Cheminė formulė

Ca5(PO4)3 · OH arba Ca3(PO4)2

Santykinė molekulinė masė

502 arba 310

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 90 % sudegintoje medžiagoje

P2O5 kiekis

38,5 %–48,0 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti bekvapiai beskoniai ore patvarūs milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

Tirpumas

Beveik netirpus vandenyje, netirpus etanolyje, tirpus praskiestoje vandenilio chlorido ir azoto rūgštyje

Grynumas

Masės sumažėjimas deginant

Ne daugiau kaip 8 % po deginimo iki pastoviosios masės 800 ± 25 oC temperatūroje

Fluoridas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

122. E 450 (i) DINATRIO DIFOSFATAS

Sinonimai

Dinatrio divandenilio difosfatas, dinatrio divandenilio pirofosfatas, natrio rūgštusis pirofosfatas, dinatrio pirofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Dinatrio dvivandenilio difosfatas

EINECS

231-835-0

Cheminė formulė

Na2H2P2O7

Santykinė molekulinė masė

221,94

Pagrindinės medžiagos kiekis P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 95 % dinatrio difosfato Ne mažiau kaip 63,0 % ir ne daugiau kaip 64,5 %

Apibūdinimas

Balti milteliai arba granulės

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpumas

Tirpus vandenyje

pH 1 % tirpalo

3,7–5,0

Grynumas

Nuodžiūvis

Ne daugiau kaip 0,5 % (105°C, 4 valandos)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 1 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

123. E 450 (ii) TRINATRIO DIFOSFATAS

Sinonimai

Trinatrio rūgštusis pirofosfatas, trinatrio monovandenilio difosfatas

Apibrėžimas

EINECS

238-735-6

Cheminė formulė

Monohidratas: Na3HP2O7 · H2O bevandenis: Na3HP2O7

Molekulinė masė

Monohidratas: 261,95 bevandenis: 243,93

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 95 % bevandenėje medžiagoje

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 57 % ir ne daugiau kaip 59 %

Apibūdinimas

Balti milteliai arba granulės, pasitaiko bevandeniai arba kaip monohidratas

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpus vandenyje

pH 1 % tirpalo

6,7–7,5

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 4,5 % bevandeniame junginyje Ne daugiau kaip 11,5 % monohidrate

Nuodžiūvis

Ne daugiau kaip 0,5 % (105°C, 4 valandos)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

124. E 450 (iii) TETRANATRIO DIFOSFATAS

Sinonimai

Tetranatrio pirofosfatas, natrio pirofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Tetranatrio difosfatas

EINECS

231-767-1

Cheminė formulė

Bevandenis: Na4P2O7 dekahidratas: Na4P2O7 · 10H2O

Santykinė molekulinė masė

Bevandenis: 265,94 dekahidratas: 446,09

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 95 % Na4P2O7 degioje medžiagoje

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 52,5 % ir ne daugiau kaip 54,0 %

Apibūdinimas

Bespalviai ar balti kristalai arba balti kristaliniai ar granuliuoti milteliai. Dekahidratas silpnai skyla sausame ore

Identifikavimas

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Tirpumas

Tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

9,8–10,8

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 0,5 % bevandenei druskai, ne mažiau kaip 38 % ir ne daugiau kaip 42 % dekahidratui, abiem atvejais po 4 valandų džiovinimo 105°C temperatūroje, o po to 30 minučių deginant 550°C temperatūroje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

125. E 450 (v) TETRAKALIO DIFOSFATAS

Sinonimai

Kalio pirofosfatas, tetrakalio pirofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Tetrakalio difosfatas

EINECS

230-785-7

Cheminė formulė

K4P2O7

Santykinė molekulinė masė

330,34 (bevandenis)

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 95 % degioje medžiagoje

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 42 % ir ne daugiau kaip 43,7 % bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Bespalviai kristalai arba balti labai higroskopiniai milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

Tirpumas

Tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

pH 1 % tirpalo

10,0–10,8

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 2 % po džiovinimo 4 valandas 105°C temperatūroje bei 30 minučių deginimo 550°C temperatūroje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,2 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

126. E 450 (vi) DIKALCIO DIFOSFATAS

Sinonimas

Kalcio pirofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Dikalcio difosfatas, dikalcio pirofosfatas

EINECS

232-221-5

Cheminė formulė

Ca2P2O7

Santykinė molekulinė masė

254,12

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 96 %

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 55 % ir ne daugiau kaip 56 %

Apibūdinimas

Smulkūs balti bekvapiai milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

Tirpumas

Netirpus vandenyje. Tirpus praskiestose vandenilio chlorido ir nitrato rūgštyse

pH 10 % suspensijos vandenyje

5,5–7,0

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 1,5 % (30 minučių 800±25°C temperatūroje)

Fluoridas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

127. E 450 (vii) KALCIO DVIVANDENILIO DIFOSFATAS

Sinonimai

Kalcio rūgštusis pirofosfatas, monokalcio divandenilio pirofosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio divandenilio difosfatas

EINECS

238-933-2

Cheminė formulė

CaH2P2O7

Santykinė molekulinė masė

215,97

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 90 % bevandenėje medžiagoje

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 61 % ir ne daugiau kaip 64 %

Apibūdinimas

Balti kristalai arba milteliai

Identifikavimas

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

Grynumas

Rūgštyje netirpi medžiaga

Ne daugiau kaip 0,4 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 30 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

128. E 451 (i) PENTANATRIO TRIFOSFATAS

Sinonimai

Pentanatrio tripolifosfatas, natrio tripolifosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Pentanatrio trifosfatas

EINECS

231-838-7

Cheminė formulė

Na5O10P3 · xH2O (x = 0 ar 6)

Santykinė molekulinė masė

367,86

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 85,0 % (bevandenio) arba 65,0 % (heksahidrato)

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 56 % ir ne daugiau kaip 59 % (bevandenio) arba ne mažiau kaip 43 % ir ne daugiau kaip 45 % (heksahidrato)

Apibūdinimas

Baltos šiek tiek higroskopinės granulės arba milteliai

Identifikavimas

Tirpumas

Lengvai tirpus vandenyje, netirpus etanolyje

Teigiamas testas natriui ir fosfatui

pH 1 % tirpalo

9,1–10,2

Grynumas

Nuodžiūvis

Bevandenio: ne daugiau kaip 0,7 % (105°C, 1 valanda), heksahidrato: ne daugiau kaip 23,5 % (60°C, 1 valanda, po to džiovinant 4 valandas 105°C temperatūroje)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,1 %

Aukštesnieji polifosfatai

Ne daugiau kaip 1 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

129. E 451 (ii) PENTAKALIO TRIFOSFATAS

Sinonimai

Pentakalio tripolifosfatas, kalio trifosfatas, kalio tripolifosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Pentakalio trifosfatas, pentakalio tripolifosfatas

EINECS

237-574-9

Cheminė formulė

K5O10P3

Santykinė molekulinė masė

448,42

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 85 % sausoje medžiagoje

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 46,5 % ir ne daugiau kaip 48 %

Apibūdinimas

Balti higroskopiniai milteliai arba granulės

Identifikavimas

Tirpumas

Labai tirpus vandenyje

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

pH 1 % tirpalo

9,2–10,5

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 0,4 % (džiovinant 105°C 4 valandas, po to 30 minučių deginant 550°C temperatūroje)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 2 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

130. E 452 (i) NATRIO POLIFOSFATAS 130.1. Tirpus polifosfatas

Sinonimai

Natrio heksametafosfatas, natrio tetrapolifosfatas, Gremo druska, natrio polifosfatai, stikliški, natrio polimetafosfatas, natrio metafosfatas

Apibrėžimas

Tirpūs natrio polifosfatai gaunami natrio ortofosfatų lydymo ir tolesnio atšaldymo būdu. Šie junginiai yra klasė, susidedanti iš kelių amorfinių, tirpstančių vandenyje polifosfatų, sudarytų iš linijinių grandinių metafosfatų vienetų (NaPO3)X, kur X ≥ 2, apsiribojant Na2PO4 grupėmis. Šios medžiagos paprastai nustatomos pagal jų Na2O ir P2O5 santykį arba pagal jų P2O5 kiekį. Na2O ir P2O5 santykis skiriasi apie 1,3 natrio tetrapolifosfatui, kur x apytikriai 4, 1,1 – Gremo druskai, paprastai vadinamai natrio heksametafosfatu, kur x = 13-18, apie 1,0 – aukštesnės molekulinės masės natrio polifosfatams, kur x = 20-100 arba daugiau. Jų tirpalų pH skiriasi nuo 3,0 iki 9,0

Cheminis pavadinimas

Natrio polifosfatas

EINECS

272-808-3

Cheminė formulė

H(n+2)PnO(3n+1) bendros formulės linijinių kondensuotų polifosfato rūgščių natrio druskų heterogeniniai mišiniai, kur n yra ne mažiau kaip 2

Santykinė molekulinė masė

(102)n

Pagrindinės medžiagos P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 60 % ir ne daugiau kaip 71 % degioje medžiagoje

Apibūdinimas

Bespalvės arba baltos permatomos plokštelės, granulės arba milteliai

Identifikavimas

Tirpumas

Labai tirpus vandenyje

Teigiami testai natriui ir fosfatui

pH 1 % tirpalo

3,0-9,0

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 1 %

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,1 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

130.2. Netirpus polifosfatas

Sinonimai

Netirpus natrio metafosfatas, Maddrel druska, netirpus natrio polifosfatas, IMP

Apibrėžimas

Netirpus natrio metafosfatas yra aukštos molekulinės masės natrio polifosfatas, sudarytas iš dviejų ilgų metafosfato grandinių (NaPO3)X, kurios sukasi apie bendrą ašį į priešingas puses. Na2O ir P2O5 santykis yra apie 1,0; 1:3 suspensijos vandenyje pH yra apie 6,5

Cheminis pavadinimas

Natrio polifosfatas

EINECS

272-808-3

Cheminė formulė

H(n+2)PnO(3n+1) bendros formulės linijinių kondensuotų polifosfato rūgščių natrio druskų heterogeniniai mišiniai, kur n yra ne mažiau kaip 2

Santykinė molekulinė masė

(102)n

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 68,7 % ir ne daugiau kaip 70 %

Apibūdinimas

Balti kristaliniai milteliai

Identifikavimas

Tirpumas

Netirpus vandenyje, tirpus neorganinėse rūgštyse ir kalio ir amonio (bet ne natrio) chloridų tirpaluose

Teigiami testai natriui ir fosfatui

Suspensijos vandenyje 1:3 pH

Apie 6,5

Grynumas

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

131. E 452 (ii) KALIO POLIFOSFATAS

Sinonimai

Kalio metafosfatas, kalio polimetafosfatas, Kurrol druska

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalio polifosfatas

EINECS

232-212-6

Cheminė formulė

(KPO3)n H(n+2)PnO(3n+1) bendros formulės linijinių kondensuotų polifosfato rūgščių kalio druskų heterogeniniai mišiniai, kur n yra ne mažiau kaip 2

Santykinė molekulinė masė

(118)n

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 53,5 % ir ne daugiau kaip 61,5 % degioje medžiagoje

Apibūdinimas

Smulkūs balti milteliai, kristalai arba bespalvės vaiskios plokštelės

Identifikavimas

Tirpumas

1 g ištirpsta 100 ml natrio acetato tirpalo (1:25)

Teigiami testai kaliui ir fosfatui

pH 1 % tirpalo

Ne didesnis kaip 7,8

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 2 % (105°C 4 valandas, po to 30 minučių deginant 550°C temperatūroje)

Ciklinis fosfatas

P2O5 ne daugiau kaip 8 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

132. E 452 (iv) KALCIO POLIFOSFATAS

Sinonimai

Kalcio metafosfatas, kalcio polimetafosfatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio polifosfatas

EINECS

236-769-6

Cheminė formulė

(CaP2O6)n H(n+2)PnO(n+1) bendros formulės kondensuotų polifosfato rūgščių kalio druskų heterogeninis mišinys, kur n yra ne mažiau kaip 2

Santykinė molekulinė masė

(198)n

P2O5 kiekis

Ne mažiau kaip 71 % ir ne daugiau kaip 73 % degioje medžiagoje

Apibūdinimas

Bekvapiai bespalviai kristalai arba balti milteliai

Identifikavimas

Tirpumas

Lengvai tirpus vandenyje. Tirpus rūgštinėje terpėje

Teigiami testai kalciui ir fosfatui

CaO kiekis

27-29,5 %

Grynumas

Masės sumažėjimas užsidegant

Ne daugiau kaip 2 % (105°C 4 valandas, po to 30 minučių deginant 550°C temperatūroje)

Ciklinis fosfatas

P2O5 ne daugiau kaip 8 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 30 mg/kg (išreiškiant fluoru)

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“.

1.3. Papildau 3 priedą naujais 289–295 punktais ir juos išdėstau taip

„289. E 650 CINKO ACETATAS

Sinonimai

Acto rūgšties cinko druskos dihidratas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Cinko acetato dihidratas

Cheminė formulė

C4H6O4 Zn · 2H2O

Santykinė molekulinė masė

219,51

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 98% ir ne daugiau kaip 102% C4H6O4 Zn • 2H2O

Apibūdinimas

Bespalviai kristalai arba smulkūs beveik balti milteliai

Identifikavimas

Teigiami acetato ir cinko testai

pH 5 % tirpalo

6,0-8,0

Grynumas

Netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 0,005 %

Chloridai

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Sulfatai

Ne daugiau kaip 100 mg/kg

Šarminiai ir žemės šarminiai

Ne daugiau kaip 0,2 %

Lakiosios organinės priemaišos

Teigiamas bandymas

Geležis

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 20 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

290. E 943a BUTANAS

Sinonimai

n-butanas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Butanas

Cheminė formulė

CH3CH2CH2CH3

Santykinė molekulinė masė

58,12

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 96 %

Apibūdinimas

Bespalvės dujos arba skystis, turintys švelnų būdingą kvapą

Identifikavimas

Garų slėgimas

108,935 kPa 20 °C

Grynumas

Metanas

Ne daugiau kaip 0,15 % tūrio

Etanas

Ne daugiau kaip 0,5 % tūrio

Propanas

Ne daugiau kaip 1,5 % tūrio

Izobutanas

Ne daugiau kaip 3,0 % tūrio

1,3-butadienas

Ne daugiau kaip 0,1 % tūrio

Drėgmė

Ne daugiau kaip 0,005 %

291. E 943b IZOBUTANAS

Sinonimai

2-metilpropanas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

2-metilpropanas

Cheminė formulė

(CH3)2CHCH3

Santykinė molekulinė masė

58,12

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 94 %

Apibūdinimas

Bespalvės dujos arba skystis, turintys švelnų būdingą kvapą

Identifikavimas

Garų slėgimas

205,465 kPa 20 °C

Grynumas

Metanas

Ne daugiau kaip 0,15 % tūrio

Etanas

Ne daugiau kaip 0,5 % tūrio

Propanas

Ne daugiau kaip 2,0 % tūrio

n-butanas

Ne daugiau kaip 4,0 % tūrio

1,3-butadienas

Ne daugiau kaip 0,1 % tūrio

Drėgmė

Ne daugiau kaip 0,005 %

292. E 944 PROPANAS

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Propanas

Cheminė formulė

CH3CH2CH3

Santykinė molekulinė masė

44,09

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 95 %

Apibūdinimas

Bespalvės dujos arba skystis, turintys švelnų būdingą kvapą

Identifikavimas

Garų slėgimas

732,910 kPa 20 °C

Grynumas

Metanas

Ne daugiau kaip 0,15 % tūrio

Etanas

Ne daugiau kaip 1,5 % tūrio

Izobutanas

Ne daugiau kaip 2,0 % tūrio

n-butanas

Ne daugiau kaip 1,0 % tūrio

1,3-butadienas

Ne daugiau kaip 0,1 % tūrio

Drėgmė

Ne daugiau kaip 0,005 %

293. E 949 VANDENILIS

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Vandenilis

EINECS

215-605-7

Cheminė formulė

H2

Santykinė molekulinė masė

2

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 99,9 %

Apibūdinimas

Bespalvės bekvapės labai degios dujos

Grynumas

Vanduo

Ne daugiau kaip 0,005 % tūrio

Deguonis

Ne daugiau kaip 0,001 % tūrio

Azotas

Ne daugiau kaip 0,75 % tūrio

294. E 1201 POLIVINILPIROLIDONAS

Sinonimai

Povidonas, PVP, tirpusis polivinilpirolidonas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Polivinilpirolidonas, poli-[1-(2-okso-1-pirolidinil)etilenas

Cheminė formulė

(C6H9NO)n

Santykinė molekulinė masė

Ne mažesnė kaip 25000

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 11,5 % ir ne daugiau kaip 12,8 % azoto (N) bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti arba beveik balti milteliai

Identifikavimas

Tirpumas

Tirpus vandenyje ir etanolyje, netirpus eteryje

pH 5 % tirpalo

3,0–7,0

Grynumas

Vanduo

Ne daugiau kaip 5 % (Karlo Fišerio metodas)

Pelenai

Ne daugiau kaip 0,1 %

Aldehidai

Ne daugiau kaip 500 mg/kg (išreiškiant acetaldehidu)

Laisvasis N-vinilpirolidonas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg

Hidrazinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

295. E 1202 POLIVINILPOLIPIROLIDONAS

Sinonimai

Krospovidonas, skersinio ryšio polividonas, netirpusis polivinilpirolidonas

Apibrėžimas

Polivinilpirolidonas yra poli-[1-(2-okso-1-pirolidinil)etilenas], atsitiktiniu būdu susijungęs skersiniais ryšiais. Jis gaunamas polimerizuojant N-vinil-2-pirolidoną, dalyvaujant eterio šarminiam katalizatoriui arba N, N'-divinil-imidazolidonui. Dėl to, kad jis netirpus visuose įprastuose tirpikliuose, santykinės molekulinės masės intervalas analitiškai nenustatomas

Cheminis pavadinimas

Polivinilpirolidonas, poli-[1-(2-okso-1-pirolidinil)etilenas

Cheminė formulė

(C6H9NO)n

Pagrindinės medžiagos kiekis

Ne mažiau kaip 11 % ir ne daugiau kaip 12,8 % azoto (N) bevandenėje medžiagoje

Apibūdinimas

Balti hidroskopiški milteliai, turintys silpną ne nemalonų kvapą

Identifikavimas

Tirpumas

Netirpus vandenyje ir etanolyje, netirpus eteryje

pH 1 % vandeninės suspensijos

5,0–8,0

Grynumas

Vanduo

Ne daugiau kaip 6 % (Karlo Fišerio metodas)

Sulfatiniai pelenai

Ne daugiau kaip 0,4 %

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 1 %

Laisvasis N-vinilpirolidonas

Ne daugiau kaip 10 mg/kg

Laisvasis N, N'-divinil-imidazolidonas

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg“.

2. Pavedu ministerijos sekretoriui Eduardui Bartkevičiui įsakymo vykdymo kontrolę.

SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRAS JUOZAS OLEKAS