DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2002 M. GRUODŽIO 24 d. ĮSAKYMO Nr. 686 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53-2:2002 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI. SPECIFINIAI SALDIKLIŲ, DAŽIKLIŲ IR KITŲ MAISTO PRIEDŲ GRYNUMO KRITERIJ

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO

Į S A K Y M A S

DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2002 M. GRUODŽIO 24 d. ĮSAKYMO Nr. 686 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53-2:2002 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI. SPECIFINIAI SALDIKLIŲ, DAŽIKLIŲ IR KITŲ MAISTO PRIEDŲ GRYNUMO KRITERIJAI“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2009 m. gruodžio 29 d. Nr. V-1078

Vilnius

Įgyvendindamas 2009 m. vasario 13 d. Komisijos direktyvą 2009/10/EB, iš dalies keičiančią Direktyvą 2008/84/EB, nustatančią konkrečius maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, grynumo kriterijus (OL 2009 L 44, p. 62)

p a k e i č i u Lietuvos higienos normą HN 53-2:2002 „Leidžiami vartoti maisto priedai. Specifiniai saldiklių, dažiklių ir kitų maisto priedų grynumo kriterijai“, patvirtintą Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2002 m. gruodžio 24 d. įsakymu Nr. 686 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 53-2:2002 „Leidžiami vartoti maisto priedai. Specifiniai saldiklių, dažiklių ir kitų maisto priedų grynumo kriterijai“ patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 91-4135; 2009, Nr. 75-3077; 132-5771)

1. Papildau preambulę šiuo 5 punktu

„5. 2009 m. vasario 13 d. Komisijos direktyva 2009/10/EB, iš dalies keičianti Direktyvą 2008/84/EB, nustatančią konkrečius maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius, grynumo kriterijus (OL 2009 L 44, p. 62).“

2. Pripažįstu netekusiais galios 3 priedo 21 ir 24 punktus.

3. Išdėstau 3 priedo 25 punktą taip

„25. E 234 NIZINAS

Apibrėžimas

Niziną sudaro keli glaudžiai susijungę polipeptidai, susidarę fermentuojant pieno ar cukraus terpę tam tikrais natūraliais Lactococcus lactis subsp. lactis štamais

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

215-807-5

Cheminė formulė

C143H230N42O37S7

Molekulinė masė

3354,12

Sudėtis

Nizino koncentrate yra ne mažiau kaip 900 vienetų/mg lieso pieno baltymų ar fermentų sausų dalelių mišinyje ir ne mažiau kaip 50 % natrio chlorido

Apibūdinimas

Balti milteliai

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 3 % džiovinant iki pastovios masės 102–103 °C temperatūroje

Arsenas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

4. Išdėstau 3 priedo 109 punktą taip

„109. E 400 ALGINO RŪGŠTIS

Apibrėžimas

Linijinis glikuronoglikanas, daugiausia susidedantis iš D-manurono rūgšties, sujungtos ?beta-(1–4) ir L-gulurono rūgšties, sujungtos alfa?-(1–4) vienetų piranozės žiedo forma. Hidrofolinis koloidinis angliavandenis ekstrahuojamas naudojant atskiestą šarmą iš rusvųjų jūros dumblių (Phaeophyceae) įvairių rūšių natūraliųjų atmainų

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

232-680-1

Cheminė formulė

(C6H8O6)n

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje algino rūgštyje yra ne mažiau kaip 20 % ir ne daugiau kaip 23 % anglies dioksido (CO2), lygiaverčių ne mažiau kaip 91 % ir ne daugiau kaip 104,5 % algino rūgšties (C6H8O6)n (apskaičiuojama pagal tokį pat svorį 200)

Apibūdinimas

Algino rūgštis gali būti pluoštinio, granulių, grūdėto ir miltelių pavidalo formų. Ji būna nuo baltos iki gelsvai rudos spalvos ir beveik bekvapė

Identifikavimas

A. Tirpumas

Netirpi vandenyje ir organiniuose tirpikliuose, lėtai tirpstanti dinatrio karbonato, natrio hidroksido ir tretinio natrio fosfato tirpaluose

B. Kalcio chlorido nusėdimo testas

1 M natrio hidroksido tirpale į 0,5 % mėginio tirpalo įpilama viena penktoji kalcio chlorido 2,5% tirpalo tūrio. Susidaro tūrinės drebučių pavidalo nuosėdos. Šiuo testu algino rūgštis išskiriama iš gumiarabiko, natrio karboksimetilceliuliozės, karboksimetilkrakmolo, karagenino, želatinos, ghatti dervos, karaja sakų, saldžiosios ceratonijos dervos, metilceliuliozės ir tragakanto dervos

C. Amonio sulfato nusėdimo testas

1 M natrio hidroksido tirpale į 0,5 % mėginio tirpalo įpilama pusė amonio sulfatu prisotinto tirpalo tūrio. Nesusidaro jokių nuosėdų. Šiuo testu algino rūgštis išskiriama iš agaro, natrio karboksimetilceliuliozės, karagenino, de–esterinto pektino, želatinos, saldžiosios ceratonijos dervos, metilceliuliozės ir krakmolo

D. Spalvinė reakcija

Kuo geriau 0,01 g mėginio ištirpinama plakant su 0,15 ml 0,1 N natrio hidroksido ir įlašinama 1 ml digeležies sulfato rūgšties. Po 5 minučių tirpalas nusidažo sodria raudona spalva, kuri galiausiai tampa tamsiai violetinė

Grynumas

pH 3 % suspensijos

2,0–3,5

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15 % (105 °C, 4 val.)

Sulfatiniai pelenai

Ne daugiau kaip 8 % bevandenėje medžiagoje

Natrio hidroksidas (1 M tirpalas)

Ne daugiau kaip 2 % netirpių medžiagų bevandenėje fazėje

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

5. Išdėstau 3 priedo 110 punktą taip

„110. E 401 NATRIO ALGINATAS

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Algino rūgšties natrio druska

Cheminė formulė

(C6H7NaO6)n

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje yra ne mažiau kaip 18 % ir ne daugiau kaip 21 % anglies dioksido, atitinkančio ne mažiau kaip 90,8 % ir ne daugiau kaip 106,0 % natrio alginato (apskaičiuojama pagal tokį pat svorį 222)

Apibūdinimas

Beveik bekvapiai nuo baltos iki gelsvos spalvos pluoštiniai arba granuliuoti milteliai

Identifikavimas

Teigiamas testas natriui ir algino rūgščiai

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15 % (105 °C, 4 val.)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 2 % bevandenėje medžiagoje

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

6. Išdėstau 3 priedo 111 punktą taip

„111. E 402 KALIO ALGINATAS

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Algino rūgšties kalio druska

Cheminė formulė

(C6H7KO6)n

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje yra ne mažiau kaip 16,5 % ir ne daugiau kaip 19,5 % anglies dioksido, atitinkančio ne mažiau kaip 89,2 % ir ne daugiau kaip 105,5 % kalio alginato (apskaičiuojama pagal tokį pat svorį 238)

Apibūdinimas

Beveik bekvapiai nuo baltos iki gelsvos spalvos pluoštiniai arba granuliuoti milteliai

Identifikavimas

Teigiamas testas kaliui ir algino rūgščiai

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15 % (105 °C, 4 val.)

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 2 % bevandenėje medžiagoje

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

7. Išdėstau 3 priedo 112 punktą taip

„112. E 403 AMONIO ALGINATAS

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Algino rūgšties amonio druska

Cheminė formulė

(C6H11NO6)n

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje yra ne mažiau kaip 18 % ir ne daugiau kaip 21 % anglies dioksido, atitinkančio ne mažiau kaip 88,7 % ir ne daugiau kaip 103,6 % amonio alginato (apskaičiuojama pagal tokį pat svorį 217)

Apibūdinimas

Nuo baltos iki gelsvos spalvos pluoštiniai arba granuliuoti milteliai

Identifikavimas

Teigiamas testas amoniui ir algino rūgščiai

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15 % (105 °C, 4 val.)

Sulfatiniai pelenai

Ne daugiau kaip 7 % sausoje medžiagoje

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 2 % bevandenėje medžiagoje

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

8. Išdėstau 3 priedo 113 punktą taip

„113. E 404 KALCIO ALGINATAS

Sinonimas

Alginato kalcio druska

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Algino rūgšties kalcio druska

Cheminė formulė

(C6H7Ca1/2O6)n

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje yra ne mažiau kaip 18 % ir ne daugiau kaip 21 % anglies dioksido, atitinkančio ne mažiau kaip 89,6 % ir ne daugiau kaip 104,5 % kalcio alginato (apskaičiuojama pagal tokį pat svorį 219)

Apibūdinimas

Beveik bekvapiai nuo baltos iki gelsvos spalvos pluoštiniai arba granuliuoti milteliai

Identifikavimas

A. Teigiamas testas kalciui ir algino rūgščiai

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15,0 % (105°C, 4 val.)

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

9. Išdėstau 3 priedo 114 punktą taip

„114. E 405 PROPAN-1,2-DIOLIO ALGINATAS

Sinonimai

Hidroksipropilo alginatas, algino rūgšties 1,2-propandiolio esteris, propilenglikolio alginatas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Algino rūgšties propan-1,2-diolio esteris, skiriasi sudėtimi pagal savo esterinimo laipsnį ir laisvųjų bei neutralizuotų karboksilo grupių procentą molekulėje

Cheminė formulė

(C9H14O7)n (esterintas)

Molekulinė masė

10 000–600 000 (tipiška vidutinė)

Sudėtis

Bevandenėje medžiagoje ne mažiau kaip 16 % ir ne daugiau kaip 20 % anglies dioksido CO2

Apibūdinimas

Beveik bekvapiai nuo baltos iki gelsvai rudos spalvos pluoštiniai arba granuliuoti milteliai

Identifikavimas

Teigiamas testas 1,2-propandioliui ir algino rūgščiai po hidrolizės

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 20 % (105 °C, 4 val.)

Bendras propan-1,2-diolio kiekis

Ne mažiau kaip 15 % ir ne daugiau kaip 45 %

Laisvojo propan-1,2-diolio kiekis

Ne daugiau kaip 15 %

Vandenyje netirpios medžiagos

Ne daugiau kaip 2 % bevandenėje medžiagoje

Formaldehidas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 500 kolonijų grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

10. Išdėstau 3 priedo 116 punktą taip

„116. E 407 KARAGENINAS

Sinonimai

Komerciniai produktai parduodami skirtingais pavadinimais, pvz.: airiškų samanų geliozė, eucheumanas (iš Eucheuma spp.), iridofikanas (iš Iridaea spp.), hipneanas (iš Hypnea spp.), furcelaranas arba daniškasis agaras (iš Furcellaria fastigiata), karageninas (iš Chondrus ir Gigartina spp.)

Apibrėžimas

Karageninas gaunamas vandeniu ekstrahuojant natūralius Gigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae ir Furcellariaceae štamų dumblius, priklausančius Rhodophyceae (raudondumblių) klasės šeimoms. Galima naudoti tik šiuos organinius nusodiklius: metanolį, etanolį ir propan-2-olį. Karageniną daugiausia sudaro polisacharidų ir sieros rūgšties esterių kalio, natrio, magnio ir kalcio druskos, kurios hidrolizuojamos virsta galaktoze ir 3,6-anhidrogalaktoze. Karageninas neturi būti hidrolizuojamas arba skaidomas kitais cheminiais metodais. Sudėtyje gali būti atsitiktinės priemaišos – formaldehido, bet ne daugiau kaip 5 mg/kg

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

232-524-2

Apibūdinimas

Nuo gelsvų iki bespalvių, nuo stambių iki smulkių, iš esmės bekvapių miltelių

Identifikavimas

A. Teigiami galaktozės, anhidrogalaktozės ir sulfato testai

Grynumas

Metanolio, etanolio propan-2-olio kiekis

Ne daugiau kaip 0,1 % atskirai kiekvieno arba kartu

1,5 % tirpalo klampa esant 75°C temperatūrai

Ne mažesnė kaip 5 mPa · s

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 12 % (105 °C, 4 val.)

Sulfatas

Ne mažiau kaip 15 %, bet ne daugiau kaip 40 % sausos medžiagos (išreiškiant SO4)

Pelenai

Ne mažiau kaip 15 %, bet ne daugiau kaip 100 % sausos medžiagos 550 °C temperatūroje

Rūgštyje netirpūs pelenai

Ne daugiau kaip 1 % sausos medžiagos (netirpūs 10 % druskos rūgštyje)

Rūgštyje netirpi medžiaga

Ne daugiau kaip 2 % sausos medžiagos (netirpi 1% V/V sieros rūgštyje)

Mažos molekulinės masės karageninas (frakcija, kurios molekulinė masė mažesnė kaip 50 000)

Ne daugiau kaip 5 %

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų/grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 300 kolonijų/grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

11. Išdėstau 3 priedo 117 punktą taip

„117. E 407a APDOROTI RAUDONDUMBLIAI

Sinonimai

PES ( apdorotų raudondumblių santrumpa)

Apibrėžimas

Apdoroti raudondumbliai gaunami vandeniniu šarminiu (KOH) tirpalu apdorojant natūralius Eucheuma cottonii ir Eucheuma spinosum štamų dumblius, priklausančius Rhodophyceae (raudondumblių) klasei, priemaišoms pašalinti ir plaunant gėlu vandeniu ir džiovinant, kad būtų gautas produktas. Toliau galima gryninti plaunant metanoliu, etanoliu arba propan-2-oliu ir džiovinti. Produktą iš esmės sudaro polisacharidų ir sieros rūgšties esterių kalio druska, kurią hidrolizuojant gaunama galaktozė ir 3,6-anhidrogalaktozė. Šiek tiek mažiau yra polisacharidų ir sieros rūgšties esterių natrio, kalcio ir magnio druskų. Produkte taip pat yra iki 15 % dumblių celiuliozės. Apdorotų raudondumblių karageninas neturi būti hidrolizuojamas arba skaidomas kitais cheminiais metodais. Sudėtyje gali būti atsitiktinės priemaišos – formaldehido, bet ne daugiau kaip 5 mg/kg

Apibūdinimas

Nuo gelsvai rudų iki gelsvų, nuo stambių iki smulkių, iš esmės bekvapių miltelių

Identifikavimas

A. Teigiami galaktozės, anhidrogalaktozės ir sulfato testai

B. Tirpumas

Vandenyje susidaro drumstos klampios suspensijos. Netirpta etanolyje

Grynumas

Metanolio, etanolio, propan-2-olio kiekis

Ne daugiau kaip 0,1 % atskirai kiekvieno arba kartu

1,5 % tirpalo klampa 75°C temperatūroje

Ne mažiau kaip 5 mPa · s

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 12 % (105 °C, 4 val.)

Sulfatas

Ne mažiau kaip 15 % ir ne daugiau kaip 40 % sausos medžiagos (išreiškiant SO4)

Pelenai

Ne mažiau kaip 15 % ir ne daugiau kaip 100 % sausos medžiagos esant 550 °C

Rūgštyje netirpūs pelenai

Ne daugiau kaip 1 % sausos medžiagos (netirpūs 10 % druskos rūgštyje)

Rūgštyje netirpi medžiaga

Ne mažiau kaip 8 % bet ne daugiau kaip 15 % sausos medžiagos (netirpi 1 % V/V sieros rūgštyje)

Mažos molekulinės masės karageninas (frakcija, kurios molekulinė masė mažesnė kaip 50 000)

Ne daugiau kaip 5 %

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 5 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Bendras apsauginių plokštelių skaičius

Ne daugiau kaip 5 000 kolonijų/grame medžiagos

Mielės ir pelėsiai

Ne daugiau kaip 300 kolonijų/grame medžiagos

E. coli

Neaptinkama 5 g

Salmonella spp.

Neaptinkama 10 g“

12. Išdėstau 3 priedo 119 punktą taip

„119. E 412 GUARO DERVA

Sinonimai

Cyamopsis derva, guaro milteliai

Apibrėžimas

Guaro derva yra Cyamopsis tetragonolobus (L.) Taub. (Leguminosae šeimos) guaro augalų natūraliųjų atmainų sėklų matinis endospermas. Ji daugiausia susideda iš didelės molekulinės masės hidrokoloidinio polisacharido, sudaryto iš galaktopiranozės ir manopiranozės vienetų, sujungtų glikozidiniais ryšiais, kurie chemiškai gali būti apibūdinami kaip galaktomananai. Derva gali būti iš dalies hidrolizuota apdorojant ją termiškai, nestipriai oksiduojant rūgštimi ar šarmu, siekiant priderinti klampą

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

232-536-0

Molekulinė masė

Daugiausia susideda iš didelės molekulinės masės hidrokoloidinio polisacharido (50 000–8 000 000)

Sudėtis

Ne mažiau kaip 75 % galaktomananų

Apibūdinimas

Nuo baltos iki gelsvai baltos spalvos beveik bekvapiai milteliai

Identifikavimas

A. Teigiami testai galaktozei ir manozei

B. Tirpumas

Tirpus šaltame vandenyje

Grynumas

Dalis, prarandama džiovinant

Ne daugiau kaip 15 % (105 °C, 5 val.)

Pelenai

Ne daugiau kaip 5,5 % 800 °C temperatūroje

Rūgštyje netirpi medžiaga

Ne daugiau kaip 7 %

Baltymai (N x 6,25)

Ne daugiau kaip 10 %

Krakmolas

Nenustatoma tokiu metodu: į 1:10 mėginio tirpalą įlašinami keli jodo tirpalo lašai. Neatsiranda mėlyna spalva

Organiniai peroksidai

Ne daugiau kaip 0,7 miliekvivalentų aktyviojo deguonies/kg mėginio

Furfuralis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg

Kadmis

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“

13. Išdėstau 3 priedo 216 punktą taip

„216. E 526 KALCIO HIDROKSIDAS

Sinonimai

Gesintos kalkės (gesintų kalkių milteliai), kalkių pienas

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio hidroksidas

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

215-137-3

Cheminė formulė

Ca(OH)2

Molekulinė masė

74,09

Sudėtis

Ne mažiau kaip 92 %

Apibūdinimas

Balti milteliai

Identifikavimas

A. Teigiami šarmo ir kalcio testai

B. Tirpumas

Šiek tiek tirpsta vandenyje, netirpsta etanolyje, tirpsta glicerolyje

Grynumas

Rūgštyse netirpstantys pelenai

Ne daugiau kaip 1 %

Magnio ir šarminės druskos

Ne daugiau kaip 2,7 %

Baris

Ne daugiau kaip 300 mg/kg

Fluoridas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 6 mg/kg“

14. Išdėstau 3 priedo 219 punktą taip

„219. E 529 KALCIO OKSIDAS

Sinonimas

Gesintos kalkės

Apibrėžimas

Cheminis pavadinimas

Kalcio oksidas

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

215-138-9

Cheminė formulė

CaO

Molekulinė masė

56,08

Sudėtis

Ne mažiau kaip 95 % degančioje medžiagoje

Apibūdinimas

Bekvapė kieta balta ar pilkšva masė arba granulės arba milteliai – nuo baltų iki pilkšvų

Identifikavimas

A. Teigiamas šarmo ir kalcio testas

B. Šiluma susidaro sudrėkinus mėginį vandeniu

C. Tirpumas

Šiek tiek tirpsta vandenyje, netirpsta etanolyje, tirpsta glicerolyje

Grynumas

Masės sumažėjimas kaitinant

Ne daugiau kaip 10 % (apie 800 °C iki pastoviosios masės)

Rūgštyse netirpstanti medžiaga

Ne daugiau kaip 1 %

Baris

Ne daugiau kaip 300 mg/kg

Magnio ir šarmų druskos

Ne daugiau kaip 3,6 %

Fluoridas

Ne daugiau kaip 50 mg/kg

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 7 mg/kg“

15. Išdėstau 3 priedo 263 punktą taip

„263. E 901 BIČIŲ VAŠKAS

Sinonimai

Baltasis vaškas, geltonasis vaškas

Apibrėžimas

Geltonasis bičių vaškas yra vaškas, gaunamas karštu vandeniu ištirpdžius Apis mellifera L. bičių medaus korių sieneles ir pašalinus pašalines medžiagas Baltasis vaškas gaunamas išbalinus geltonąjį vašką

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

232-383-7 (bičių vaškas)

Apibūdinimas

Gelsvai balti (balta forma) arba gelsvai arba pilkšvai rudi gabalėliai arba plokštelės su smulkiais grūdeliais arba nekristalinėmis dalelėmis, malonaus medaus kvapo

Identifikavimas

A. Lydymosi intervalas

Nuo 62 °C iki 65 °C

B. Savitasis sunkis

Apie 0,96

C. Tirpumas

Netirpsta vandenyje. Prastai tirpsta alkoholyje. Labai gerai tirpsta chloroforme ir eteryje

Grynumas

Rūgščių skaičius

Ne mažiau kaip 17 ir ne daugiau kaip 24

Hidrolizės skaičius

87–104

Peroksidų skaičius

Ne daugiau kaip 5

Glicerolis ir kiti polioliai

Ne daugiau kaip 0,5 % (išreikšta gliceroliu)

Cerezinas, parafinas ir kitoks vaškas

Nėra

Riebalai, japoniškasis vaškas, kanifolija ir muilas

Nėra

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Gybsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“

16. Išdėstau 3 priedo 267 punktą taip

„267. E 905 MIKROKRISTALINIS VAŠKAS

Sinonimai

Naftos vaškas, angliavandenilių vaškas, Fischer-Tropsh vaškas, sintetinis vaškas, sintetinis parafinas

Apibrėžimas

Rafinuoti kietųjų sočiųjų naftos angliavandenilių, gautų iš naftos ar sintetinių žaliavų, mišiniai

Apibūdinimas

Baltos arba gintaro spalvos bekvapis vaškas

Identifikavimas

A. Tirpumas

Netirpus vandenyje, labai mažai tirpus etanolyje

B. Lūžio rodiklis

nD100: 1,434–1,448 arba nD120: 1,426–1,440

Grynumas

Molekulinė masė

Vidutiniškai ne mažesnė kaip 500

Klampa

Ne mažesnė kaip 1,1 · 10-5 m2s-1 100 °C temperatūroje arba: ne mažiau kaip 0,8 · 10-5 m2s-1 120 °C temperatūroje, jei kietas 100 °C temperatūroje

Likutis po iškaitinimo

Ne didesnis kaip 0,1 %

Anglies atomų skaičius, atitinkantis 5 % distiliavimo tašką

Molekulių, kurių anglies atomų skaičius yra mažesnis kaip 25, yra ne daugiau kaip 5 %

Spalva

Išlaiko testą

Siera

Ne daugiau kaip 0,4 %

Arsenas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 3 mg/kg

Policikliniai aromatiniai junginiai

Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai, gauti ekstrahuojant dimetilsulfoksidu, turi atitikti šias ultravioletinės spinduliuotės absorbcijos ribas

nm

Didžiausias 1 cm sluoksnio optinis tankis

280 – 289

0,15

290 – 299

0,12

300 –359

0,08

360 – 400

0,02

Arba, jei kiekis 100 °C temperatūroje – PAC metodas, pgl. CFR 21, 175. 250; Optinis tankis esant 290 nm 88 °C dehidronaftalene: ne didesnis nei 0,01“

17. Papildau 3 priedą 316 punktu

„316. E 504 (i) MAGNIO KARBONATAS

Sinonimai

Hidromagnezitas

Apibrėžimas

Magnio karbonatas – tai hidratuotas magnio bazinis karbonatas arba monohidratuotas magnio karbonatas, arba jų mišinys

Cheminis pavadinimas

Magnio karbonatas

Cheminė formulė

MgCO3 · nH2O

Europos esamų komercinių cheminių medžiagų sąrašas (EINECS)

208-915-9

Sudėtis

Ne mažiau kaip 24 % ir ne daugiau kaip 26,4 % Mg

Apibūdinimas

Bekvapė, lengva, puri baltos spalvos masė arba didelio tūrio balti milteliai

Identifikavimas

A. Tirpumas

Iš esmės netirpus vandenyje ar etanolyje

B. Teigiami magnio ir karbonato jonų testas

Grynumas

Rūgštyse netirpstanti medžiaga

Ne daugiau kaip 0,05 %

Vandenyje tirpi medžiaga

Ne daugiau kaip 1 %

Kalcis

Ne daugiau kaip 0,4 %

Arsenas

Ne daugiau kaip 4 mg/kg

Švinas

Ne daugiau kaip 2 mg/kg

Gyvsidabris

Ne daugiau kaip 1 mg/kg“

18. N u s t a t a u, kad šis įsakymas taikomas nuo 2010 m. vasario 13 d.

SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRAS ALGIS ČAPLIKAS