DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2003 M. GRUODŽIO 31 D. ĮSAKYMO NR. V-793 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53:2003 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO

Į S A K Y M A S

DĖL LIETUVOS RESPUBLIKOS SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO 2003 M. GRUODŽIO 31 D. ĮSAKYMO NR. V-793 „DĖL LIETUVOS HIGIENOS NORMOS HN 53:2003 „LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI“ PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2004 m. lapkričio 24 d. Nr. V-832

Vilnius

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos maisto įstatymo (Žin., 2000, Nr. 32-893; 2002, Nr. 64-2579) 9 straipsnio 2 dalies 1 punktu ir Lietuvos Respublikos pozicijos Europos Sąjungos institucijose nagrinėjamais klausimais rengimo, derinimo, pristatymo ir Europos Sąjungos teisės (acquis communautaire) perkėlimo į Lietuvos Respublikos nacionalinę teisę ir jos įgyvendinimo koordinavimo tvarkos, patvirtintos Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2004 m. sausio 9 d. nutarimu Nr. 21 (Žin., 2004, Nr. 8-184), 32 punktu

1. Pakeičiu Lietuvos higienos normą HN 53:2003 „Leidžiami vartoti maisto priedai“, patvirtintą Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. gruodžio 31 d. įsakymu Nr. V-793 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 53:2003 „Leidžiami vartoti maisto priedai“ patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 45-1491)

1.1. Išdėstau preambulę taip

„Europos Sąjungos teisės aktai, kurių nuostatos perkeltos į šią higienos normą: 1988 m. birželio 13 d. Tarybos direktyva 88/344/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto produktų ir maisto ingredientų gamyboje naudojamus ekstrahentus, suderinimo (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 1997 m. spalio 27 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 97/60/EB); 1988 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyva 89/107/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose, derinimo (su pakeitimu, padarytu 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/34/EB); 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/35/EB dėl maisto produktuose naudojamų saldiklių (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2003/115/EB); 1994 m. birželio 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 94/36/EB dėl maisto produktuose naudojamų dažiklių; 1995 m. vasario 20 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 95/2/EB dėl kitų maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius (su paskutiniais pakeitimais, padarytais 2003 m. gruodžio 22 d. Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 2003/114/EB); 1996 m. gruodžio 19 d. Europos Parlamento ir Tarybos sprendimas Nr. 292/97/EB dėl nacionalinių įstatymų, draudžiančių naudoti kai kuriuos priedus gaminant tam tikrus konkrečius maisto produktus, tolesnio taikymo.“

1.2. Išdėstau 4.5 punktą taip

„4.5. Lietuvos Respublikos valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2004 m. balandžio 30 d. įsakymas Nr. B1-411 „Dėl Iš trečiųjų šalių įvežamų į Lietuvos Respubliką negyvūninių maisto prekių saugos ir kokybės kontrolės tvarkos patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 76-2646).“

1.3. Išdėstau 4.14 punktą taip

„4.14. 1999 m. gegužės 17 d. Tarybos reglamentas (EB) Nr. 1493/1999 dėl bendro vyno rinkos organizavimo (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1795/2003).“

1.4. Papildau nauju 4.16 punktu

„4.16. 1989 m. gegužės 29 d. Tarybos reglamentas (EEB) Nr. 1576/89, nustatantis bendrąsias spiritinių gėrimų apibrėžimo, apibūdinimo ir pateikimo taisykles (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Europos Parlamento ir Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1882/2003).“

1.5. Papildau nauju 4.17 punktu

„4.17. 2000 m. liepos 24 d. Komisijos reglamentas (EB) Nr. 1622/2000, nustatantis tam tikras išsamias reglamento (EB) Nr. 1493/1999 dėl bendro vyno rinkos organizavimo įgyvendinimo taisykles ir nustatantis Bendrijos vynininkystės metodų ir procesų kodeksą (su paskutiniais pakeitimais, padarytais Komisijos reglamentu (EB) Nr. 1410/2003).“

1.6. Papildau nauju 4.18 punktu

„4.18. Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. gruodžio 24 d. įsakymas Nr. V-772 „Dėl Lietuvos higienos normos HN 17:2003 „Maisto papildai“ patvirtinimo“ (Žin., 2004, Nr. 7-158).“

1.7. Išdėstau 5.26 punktą taip

„5.26. stabilizatorius – medžiaga, leidžianti išlaikyti pastovią fizikocheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriumi laikoma medžiaga, leidžianti išlaikyti vienalytę dviejų ar daugiau nesimaišančių medžiagų dispersiją maisto produkte, stabilizuojanti, išlaikanti ar sustiprinanti esamą maisto produkto spalvą, taip pat medžiaga, kuri padidina maisto rišimosi gebą, įskaitant skersinių ryšių susidarymą tarp baltymų, dėl kurių maisto dalelės susijungia sudarydamos atgamintą maistą.“

1.8. Papildau nauju 14.3 punktu

„14.3. Maisto produktas, į kurį buvo pridėta kvapiosios medžiagos, gali turėti maisto priedų tiek, kiek leidžiama maisto priedo naudoti kvapiojoje medžiagoje, ir jis pateko į maisto produktą su kvapiąja medžiaga, su sąlyga, kad maisto priedas galutiniame produkte neatlieka technologinės funkcijos.“

1.9. Papildau nauju 14.4 punktu

„14.4. Priedų kiekis kvapiosiose medžiagose ribojamas iki mažiausio, būtino kvapiųjų medžiagų saugai ir kokybei garantuoti ir laikymui palengvinti. Be to, priedai kvapiosiose medžiagose privalo neklaidinti vartotojų ir nekelti pavojaus jų sveikatai. Jei priedas į maisto produktą patenka su kvapiosiomis medžiagomis ir atlieka technologinę funkciją tame maisto produkte, jis laikomas maisto produkto, bet ne kvapiosios medžiagos, priedu.“

1.10. Išdėstau 27 punktą taip

„27. Produktų, turinčių saldiklių aspartamo E 951 ir aspartamo-acesulfamo druskos E 962, etiketėse privaloma užrašyti: „Turi fenilalanino šaltinį.“

1.11. Papildau nauju 34 punktu

„34. Lietuvos maisto tvarkymo įmonės, gamyboje vartojančios maisto priedus, privalo suderinti jų vartojimą (maisto priedų ir mišinių kiekius, suderinamumą, technologinį pagrįstumą, ženklinimą, saugos valdymą) su Sveikatos apsaugos ministerijos įgaliota institucija.“

1.12. Papildau nauju 35 punktu

„35. Medžiagos, turinčios numerius E 407, E 407a ir E 440, gali būti standartizuojamos cukrumi, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio bei funkcijos.“

1.13. Papildau nauju 36 punktu

„36. Specialios medicininės paskirties maisto produktai (ir specialios medicininės paskirties kūdikių produktai) privalo atitikti reikalavimus, nustatytus Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2003 m. liepos 9 d. įsakyme Nr. V-411 „Dėl Reikalavimų specialios medicininės paskirties maisto produktų sudėčiai patvirtinimo“ (Žin., 2003, Nr. 70-3209).“

1.14. Papildau nauju 37 punktu

„37. Maisto papildai, kurie tiekiami į rinką ir kuriais prekiaujama kaip maisto produktais, privalo atitikti Lietuvos higienos normos HN 17:2003 [4.18] reikalavimus.“

1.15. Papildau nauju 38 punktu

„38. Specialios paskirties maisto produktai privalo atitikti Lietuvos higienos normos HN 107:2001 [4.9] reikalavimus.“

1.16. Išdėstau 1 priedo pozicijas E 170, E 466, E 468 ir E 469 taip

„E 170

Kalcio karbonatas

Calcium carbonate

Dažiklis, stabilizatorius, lipnumą reguliuojanti medžiaga

E 466

Karboksimetilceliuliozė Natrio karboksimetilceliuliozė Celiuliozės derva

Carboxy methyl cellulose Sodium carboxy methyl cellulose Cellulose gum

Tirštiklis, stabilizatorius, emulsiklis

E 468

Skersinių ryšių natrio karboksimetilceliuliozė Skersinių ryšių celiuliozės derva

Cross linked sodium carboxy methyl cellulose Cross linked cellulose gum

Stabilizatorius

E 469

Fermentais hidrolizuota karboksimetilceliuliozė Fermentais hidrolizuota celiuliozės derva

Enzymatically hydrolysed carboxy methyl cellulose Enzymatically hydrolysed cellulose gum

Tirštiklis, stabilizatorius“

1.17. Papildau 1 priedą naujomis pozicijomis

„E 907

Hidrintas poli-1-decenas

Hydrogenated poly-1-decene

Glajinė medžiaga

E 955

Sukralozė

Sucralose

Saldiklis

E 962

Aspartamo-acesulfamo druska

Salt of aspartame-acesulfame

Saldiklis

E 1517

Glicerildiacetatas (diacetinas)

Glyceryl diacetate (diacetin)

Kvapiųjų medžiagų nešiklis, tirpiklis

E 1519

Benzilo alkoholis

Benzyl alcohol

Kvapiųjų medžiagų nešiklis, tirpiklis“

1.18. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.1.1.1 poziciją taip

„1.1.1.1. Termiškai apdorotas geriamasis pienas

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik sterilizuotam pienui ir UAT apdorotam pienui – iš viso 1 g/l

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Natrio citratai

E 331

UAT apdorotam ožkų pienui – 4 g/l“

1.19. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.1.2 poziciją taip

„1.1.2. Gėrimai pieno

Dažikliai

Riboflavinas

E 101

pagrindu ir pakaita-

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

lai, aromatizuoti ir/arba fermentuoti

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

q.s., išskyrus šokoladinį

Paprikų ekstraktas

E 160c

pieną

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas Geležies oksidai ir hidroksidai

E 171 E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Aspartamas

E 951

600 mg/l

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

1)

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/l

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

300 mg/l 350 mg/l (a)

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E338 E 339-341, E 343, E 450-452

Šokoladiniams ir salyklo produktams – iš viso 2 g/l; augalinių baltymų gėrimams – iš viso 20 g/l

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/l

Sacharozės

E 474

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.20. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.6.1 poziciją taip

„1.6.1. Nenokinti sūriai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg, sūrių paviršiams apdoroti – q.s.

Natamicinas

E 235

Tik kietų, puskiečių ir minkštų sūrių paviršiams apdoroti – 1 mg/dm2 (storis neturi būti didesnis kaip 5 mm).

Nitratai

E 251-252

Tik kietiems, puskie-čiams ir pusminkščiams sūriams – iš viso 50 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)

Propiono rūgštis ir propionatai

E 280-283

Tik sūrių paviršiams apdoroti – q.s.

Dažikliai

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Karotenų mišinys

E 160a

Tik aromatizuotiems

Paprikų ekstraktas

E 160c

produktams – q.s.

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Anatas

E 160b

20 mg/kg

Litolrubinas BK

E 180

q.s.

Kurkuminas

E 100

Riboflavinas

E 101

q.s.

Tik sūrių

Tartrazinas

E 102

dangai

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Žaliasis S

E 142

Karamelių spalvos

E 150a-d

Juodasis PN

E 151

Augalinė anglis

E 153

Rudasis HT

E 155

Karotenų mišinys

E 160a

Likopenas

E 160d

Paprikų ekstraktas

E 160c

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Įvairios

Acto rūgštis

E 260

q.s.

Pieno rūgštis

E 270

Citrinų rūgštis

E 330

Tik Mozzarella – q.s.

Gliukono-delta-laktonas

E 575

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 2 g/kg, bet ne Mozzarella

Miltelinė celiuliozė

E 460ii

q.s., tik tarkuotiems ir pjaustytiems sūriams

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Išskyrus

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso

Mozzarella

Ribonukleotidai

E 634-635

500 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.21. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.6.3 poziciją taip

„1.6.3. Išrūgų sūriai

Antioksi-datoriai konservantai

Nitratai

E 251-252

Iš viso 50 mg/kg

Dažikliai

Anatas

E 160b

20 mg/kg

Litolrubinas BK

E 180

q.s.

Tik sūrių

Kurkuminas

E 100

q.s.

dangai

Riboflavinas

E 101

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Žaliasis S

E 142

Karamelių spalvos

E 150a-d

Juodasis PN

E 151

Augalinė anglis

E 153

Rudasis HT

E 155

Karotenų mišinys

E 160a

Likopenas

E 160d

Paprikų ekstraktas

E 160c

Beta-apo-8’ karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Įvairios

Acto rūgštis

E 260

Pieno rūgštis

E 270

q.s.

Citrinų rūgštis

E 330

Gliukono-delta-laktonas

E 575

Miltelinė celiuliozė

E 460ii

q.s., tik tarkuotiems ir pjaustytiems sūriams

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

q.s.“

Ksilitolis

E 967

1.22. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės 1.7 poziciją taip

„1.7. Desertai pieno produktų pagrindu

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik šiluma neapdoro-tiems produktams – iš

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

viso 300 mg/kg

Dažikliai

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Iš viso 150 mg/kg 3)

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Juodasis PN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

1)

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg(a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Drebutiniams produktams, produktams su vaisių aromatu, milteliams – 4 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, o produktų milteliams – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Produktams su vaisių aromatu ir milteliams – iš viso 1 g/kg, drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Užpildams, glaistui, pa-puošti ir desertams – 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

2 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoilo-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.23. Išdėstau 4 priedo 1 lentelės išnašas taip

„1) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 2) Proporcingai produkto riebalų kiekiui. 3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – galima vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.24. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.1.1 poziciją taip

„2.2.1.1. Sviestas (įskaitant mažesnio riebumo ir mažo riebumo sviestą)

Dažikliai

Karotenų mišinys

E 160a

q.s., išskyrus avių ir ožkų pieno produktus

Įvairios

Natrio karbonatas

E 500

q.s., tik grietinės sviestui

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Tik grietinės sviestui – iš viso 2 g/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.25. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.1.2 poziciją taip

„2.2.1.2. Margarinas ir panašūs produktai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Įvairios

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

3 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 10 g/kg

Tik produk tams, skirtiems kepti

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Sacharozės

E 474

10 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

10 g/kg

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

5 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Tepamiems produktams – iš viso 5 g/kg

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono ir digliceridų

E 479b

Tik produktams, skirtiems kepti – 5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 10 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 10 g/kg

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip margarino aromato stipriklis – 5 mg/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

q.s.

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.26. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.2.2 poziciją taip

„2.2.2. Riebalų emulsijos su mažiau kaip 60% riebalų

Antioksi-datoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 2 g/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Įvairios

Kalcio dinatrio EDTA

E 385

Tik minarinams, tepa-miems riebalams su 41 % arba mažiau riebalų – 100 mg/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

3 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 10 g/kg

Tik produk tams, skirtiems kepti

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso

Sacharozės

E 474

10 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

10 g/kg

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

5 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Tik tepamiems produk-tams – iš viso 5 g/kg

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

Tepamiems riebalams su 41 % arba mažiau riebalų ir tepamiems produktams su mažiau kaip 10 % riebalų – 4 g/kg

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų

E 479b

Tik produktams, skirtiems kepti – 5 g/kg

Stearoilo-2-laktatas

E 481-482

Iš viso 10 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 10 g/kg

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis minarinams – 5 mg/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas Manitolis

E 420 E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

q.s.

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.27. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.3 poziciją taip

„2.3. Riebalų emulsijos, išskyrus išvardytas šio priedo 2.2 punkte

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Produktams, turintiems mažiau kaip 60 % riebalų – iš viso 1 g/kg; kitiems produktams – iš viso 2 g/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Įvairios

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

3 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 10 g/kg

Tik produk tams, skirtiems kepti

Riebiųjų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso

Sacharozės

E 474

10 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

10 g/kg

Riebiųjų rūgščių poligliceridai

E 475

5 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Tepamiems produk-tams – iš viso 5 g/kg; vandeninių emulsijų aerozoliams kepimo formoms patepti – iš viso 30 g/kg

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

Tik tepamiems su mažu kiekiu riebalų produktams – 4 g/kg

Termiškai oksiduotas sojų aliejus, paveiktas riebalų rūgščių mono- ir digliceridų

E 479b

Tik produktams, skirtiems kepti – 5 g/kg

Stearoilo-2-laktatas

E 481-482

Iš viso 10 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 10 g/kg

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551-E 556, E 559

Tik kepimo formų tepimo produktams – 30 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Neohesperidinas DC

E 959

Tepamiems produktams – 5 mg/kg, tik kaip aromato stipriklis

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.28. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės 2.4 poziciją taip

„2.4. Riebaliniai desertai

Dažikliai

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Kartu 150 mg/kg3)

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

4)

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska5)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Drebutiniams produk-tams, vaisių aromato produktams ir milteliams – 4 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, o produktams milteliais – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Tik vaisių aromato produktams ir milteliams – iš viso 1 g/kg; drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Užpildams, glajams ir pa-puošimams – 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių sacharozės

E 475

2 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatas

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

q.s.

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.29. Išdėstau 4 priedo 2 lentelės išnašas taip

„1) Proporcingai produkto riebalų kiekiui. 2) Jeigu pridedama daugiau nei vienas priedas, kiekvieno priedo kiekis turi būti sumažintas, kad bendra priedų dalių suma būtų ne didesnė kaip 100. 3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 4) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 5) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.30. Išdėstau 4 priedo 3 lentelės 3 poziciją taip

„3. Valgomieji ledai

Dažikliai

Anatas

E 160b

20 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Iš viso 150 mg/kg 1)

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

800 mg/kg

Aspartamas

E 951

800 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

2)

Taumatinas

E 957

50 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska3)

E 955 E 962

320 mg/kg 800 mg/kg (b)

Acesulfamas K

E 950

2000 mg/kg

Becukrių

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 800 mg/kg

valgomųjų ledų

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

vafliniams

Sukralozė

E 955

800 mg/kg

indeliams

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

2)

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 1 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Tik produktams vandens pagrindu – 3 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 1 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

3 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 500 mg/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.31. Išdėstau 4 priedo 3 lentelės išnašas taip

„1) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 2) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.32. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.1.2 poziciją taip

„4.1.2. Vaisiai ir daržovės

Įvairios

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Tik šviežių vaisių

su apdorotu paviršiumi

Sacharozės

E 474

paviršiams apdoroti – q.s.

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

E 445

Tik citrusinių vaisių žievei apdoroti – 50 mg/kg

Bičių vaškas

E 901

Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio

Kandelila vaškas

E 902

vaisių, obuolių, kriaušių, riešutų, persikų ir

Šelakas

E 904

ananasų paviršiams apdoroti – q.s.

Mikrokristalinis vaškas

E 905

Tik melionmedžio vaisių, mangų ir avokadų žievei apdoroti – q.s.

Karnauba vaškas

E 903

Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio vaisių, obuolių, kriaušių, riešutų, persikų ir ananasų paviršiams apdoroti – 200 mg/kg

Montano rūgščių esteriai

E 912

Tik šviežių citrusinių vaisių, melionmedžio

Oksiduoti polietileno vaškai

E 914

vaisių, mangų, avokadų ir ananasų žievei apdoroti – q.s.

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

q.s.“

1.33. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.2 poziciją taip

„4.2. Šaldyti vaisiai ir daržovės

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik grybams ir baltosioms daržovėms – iš viso 50 mg/kg; bulvėms – iš viso 100 mg/kg

Įvairios

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

q.s.

Citrinų rūgštis ir citratai

E 330-333

Obuolių rūgštis

E 296

q.s., tik nuskustoms bulvėms

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik bulvių produktams – iš viso 5 g/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

q.s.“

1.34. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.1 poziciją taip

„4.3.1. Džiovinti vaisiai ir daržovės

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik džiovintiems vaisiams – 1 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik kokoso riešutams – iš viso 50 mg/kg; grybams – iš viso 100 mg/kg; imbierui – iš viso 150 mg/kg; pomidorams – iš viso 200 mg/kg; baltosioms daržovėms ir bulvėms – iš viso 400 mg/kg; kriaušėms ir obuoliams –

iš viso 600 mg/kg; bananams – iš viso 1 g/kg; abrikosams, vynuogėms, persikams, figoms ir džiovintoms slyvoms – iš viso 2 g/kg; negliaudytiems riešutams ir kitiems vaisiams – iš viso 500 mg/kg

Galatai

E 310-312

Tik bulvėms – iš viso

BHA

E 320

25 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tik granuliuotoms bulvėms ir bulvių dribsniams – q.s.

Įvairios

Ortofosforo rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik bulvių produktams – iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guaniliatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Hidrintas poli-1-decenas

E 907

Džiovintų vaisių paviršiui apdoroti – 2 g/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.35. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.3 poziciją taip

„4.3.3. Konservuoti arba pasterizuoti vaisiai ir daržovės

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Grybams – iš viso 50 mg/kg; baltosioms daržovėms, bulvėms, ličiams, rehidruotiems džiovintiems vaisiams, vyšnioms – iš viso 100 mg/kg; citrusinių vaisių riekelėms – iš viso 250 mg/kg

Dažikliai

Tartrazinas

E 102

100 mg/kg

Tik apdo-

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

20 mg/kg

rotiems

Žaliasis S

E 142

10 mg/kg

minkštie-siems ir daržo žirniams

Eritrozinas

E 127

Bigarreaux vyšnioms sirupe ir kokteiliuose – iš viso 150 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Tik konservuotiems

Chinolino geltonasis

E 104

raudoniesiems vaisiams – iš viso 200 mg/kg

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Tik konservuotiems

Augalinė anglis

E 153

raudoniesiems vaisiams –

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Tik

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 1 g/kg

vaisių produk-

Sacharinas, jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

tams1)

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg (a)

1)

Įvairios

Acto rūgštis ir acetatai

E 260-263

Pieno rūgštis ir laktatai

E 270, E 325-327

Obuolių rūgštis

E 296

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

q.s.

Citrinų rūgštis ir citratai

E 330-333

Vyno rūgštis ir tartratai

E 334-337

Kalcio chloridas

E 509

Gliukono-delta-laktonas

E 575

Ortofosfato rūgštis fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik bulvių produktams – iš viso 5 g/kg

Kalcio dinatrio EDTA

E 385

Tik artišokams, pupoms ir grybams – 250 mg/kg

Alavo chloridas

E 512

Tik baltiesiems šparagams – 25 mg/kg (perskaičiuota į alavą)

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

q.s.“

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

1.36. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.4.1 poziciją taip

„4.3.4.1. Džemai, želė, marmeladai, kaštonų tyrė

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 50 mg/kg, išskyrus ekstra džemus ir ekstra vaisių želė

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

q.s., išskyrus ekstra

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

džemus, ekstra želė,

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

kaštonų tyrę ir Crème de pruneaux

Karamelių spalvos

E 150a-d

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Iš viso 100 mg/kg,

Karminas

E 120

išskyrus ekstra džemus,

Ponso 4R

E 124

ekstra želė, kaštonų tyrę

Žaliasis S

E 142

ir Crème de pruneaux

Likopenas

E 160d

Liuteinas

E 161b

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

1 g/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 1 g/kg

2), išskyrus kaštonų

Sacharinas, jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

tyrę

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 1 g/kg (b)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.1), išskyrus kaštonų

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

tyrę

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Pieno rūgštis

E 270

Obuolių rūgštis

E 296

Askorbo rūgštis

E 300

Kalcio laktatas

E 327

Citrinų rūgštis

E 330

Natrio citratai

E 331

q.s.

Kalcio citratai

E 333

Vyno rūgštis

E 334

Natrio tartratai

E 335

Natrio malatai

E 350

Pektinai

E 440

Algino rūgštis ir alginatai

E 400-404

Iš viso

Išskyrus

Agaras

E 406

10 g/kg

ekstra

Karageninas

E 407

produktus

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 410

Iš viso

Guaro derva

E 412

10 g/kg

Ksantano derva

E 415

Gelano derva

E 418

Kalcio chloridas

E 509

q.s.

Natrio hidroksidas

E 524

Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai

E 471

Ir ekstra produktams, q.s.

Sorbitano monolauratas

E 493

Tik citrusinių vaisių džemui, želė – 25 mg/kg

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

q.s.

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis vaisių želė – 5 mg/kg“

1.37. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.4.2 poziciją taip

„4.3.4.2. Kiti vaisiniai užtepai, išskyrus išvardytus šio

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg, bet marmela-

priedo 4.3.4.1 punkte

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Iš viso 500 mg/kg

dams – iš viso 1,5 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso – 50 mg/kg, bet džemams, želė ir marmeladams su sulfi-tuotais vaisiais, pyragų įdarams vaisių pagrin-du – iš viso 100 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Ponso 4R

E 124

Iš viso 100 mg/kg

Žaliasis S

E 142

Likopenas

E 160d

Luteinas

E 161b

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

1 g/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 1 g/kg

Sacharinas, jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

2)

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 1 g/kg (b)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

q.s. 1)

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Pieno rūgštis

E 270

Obuolių rūgštis

E 296

Askorbo rūgštis

E 300

Kalcio laktatas

E 327

Citrinų rūgštis

E 330

q.s.

Natrio citratai

E 331

Kalcio citratai

E 333

Vyno rūgštis

E 334

Natrio tartratai

E 335

Natrio malatai

E 350

Algino rūgštis ir alginatai

E 400-404

Agaras

E 406

Iš viso 10 g/kg

Karageninas

E 407

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 410

Guaro derva

E 412

Ksantano derva

E 415

Gelano derva

E 418

Pektinai

E 440

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 471

Kalcio chloridas

E 509

q.s.

Natrio hidroksidas

E 524

Dimetilpolisiloksanas

E 900

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

q.s.

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis vaisių želė – 5 mg/kg“

1.38. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.5 poziciją taip

„4.3.5. Vaisiai ir daržovės cukruje

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 200, E 202-203 E 210-213

Iš viso 1 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 100 mg/kg

Dažikliai

Eritrozinas

E 127

Vyšnioms kokteiliams ir vyšnioms cukruje – 200 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Iš viso 200 mg/kg

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

q.s.

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Tik vaisiams cukruje – q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Tik Mostarda di Frutta - iš viso 2 g/kg

Aliuminio sulfatai

E 520-523

Iš viso 200 mg/kg (perskaičiuota į aliuminį)

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guaniliatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Vaisiams cukruje – iš viso 800 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.39. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.6 poziciją taip

„4.3.6. Vaisių ir daržovių gaminiai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

1 g/kg, bet Polenta – iš viso 200 mg/kg; vaisių ekstraktų drebučiams, skystiems pektinams – iš viso 800 mg/kg; bulvių pastai – iš viso 2 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Virtiems burokėliams – iš viso 2 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Grybams – iš viso 50 mg/kg; baltosioms daržovėms, bulvėms ir rūgštiems užpildams – iš viso 100 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Tik marinuotiems

Karminas

E 120

agurkams, prieskoniams,

Azorubinas

E 122

Chutney ir Piccalilli –

Ponso 4R

E 124

iš viso 500 mg/kg

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Tik marinuotiems

Karotenų mišinys

E 160a

agurkams, prieskoniams,

Paprikų ekstraktas

E 160c

Chutney ir Piccalilli – q.s.

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

Sacharinas, jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė

E 955

400 mg/kg, bet saldžiarū-gščiams vaisių ir daržovių preservams – 180 mg/kg

2)

Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 962

350 mg/kg (a), bet sal-džiarūgš-čiams vaisių ir daržovių preservams – 200 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Tik vaisių gaminiams 1) –

Manitolis

E 421

q.s., išskyrus produktus,

Izomaltas

E 953

skirtus gėrimų vaisių

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

sulčių pagrindu gamybai

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

Tik vaisių kompotams –

Citrinų rūgštis ir citratai

E 330-333

q.s.

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Bulvių gaminiams – iš viso 5 g/kg; vaisių gaminiams – iš viso 800 mg/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

5 g/kg

Pektinas Kalcio chloridas

E 440 E 509

Tik vaisių kompotams, išskyrus obuolių kompotą – q.s.

Saldžiųjų ceratonijų derva Guaro derva Ksantano derva

E 410 E 412 E 415

Kaštonams skystyje – q.s.

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Išskyrus vaisių kompotus

Guanilo rūgštis ir guaniliatai

E 626-629

Kartu

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

500 mg/kg

Išskyrus

Ribonukleotidai

E 634-635

vaisių

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

kompotus

Manitolis

E 421

q.s.

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s., išskyrus vaisių kompotus“

1.40. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės 4.3.7 poziciją taip

„4.3.7. Vaisių ir daržovių desertai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik Frugtgrød ir Rote Grütze – iš viso 1 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Tik Frugtgrød ir Rote Grütze – iš viso 500 mg/kg

Dažikliai

Anatas

E 160

10 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Oranžiškai geltonasis S

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Iš viso 150 mg/kg 3)

Patent mėlynasis V

E 131

Indigas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

1)

Sacharinas, jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Tik panašiems į želė produktams, produktams su vaisių aromatu ir milteliams – 4 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, bet miltelių formos produk-tams – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Produktams su vaisių aromatu ir milteliams – iš viso 1 g/kg; panašiems į želė produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Tik užpildams, glajams, užpilams ir desertams – 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

2 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guaniliatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

q.s.

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.41. Išdėstau 4 priedo 4 lentelės išnašas taip

„1)Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 2) Sumažintos energinės vertės. 3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.42. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.1 poziciją taip

„5.1. Kakavos ir

Dažikliai

Sidabrinis

E 174

Šokolado produktams

šokolado

Auksinis

E 175

papuošti – q.s.

produktai

Saldikliai

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Tik šokolado

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

produktams1) – q.s.

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Lecitinas

E 322

q.s.

Citrinų rūgštis

E 330

5 g/kg

Vyno rūgštis

E 334

5 g/kg

Gumiarabikas

E 414

Tik paviršiams apdoroti – q.s.

Glicerinas

E 422

q.s.

Pektinai

E 440

Tik paviršiams apdoroti – q.s.

Amonio fosfatidai

E 442

10 g/kg

Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai

E 471

q.s.

Riebalų rūgščių mono- ir di-gliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472c

q.s.

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

5 g/kg

Sorbitano tristearatas

E 492

10 g/kg

Karbonatai

E 170, E 500-501, E 503-504

Iš viso 70 g/kg sausos, be riebalų medžiagos, perskaičiavus į kalio karbonatą

Hidroksidai

E 524-528

Magnio oksidas

E 530

Bičių vaškas

E 901

Tik paviršiui apdoroti –

Kandelila vaškas

E 902

q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

Tik paviršiui apdoroti – 500 mg/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.43. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.2 poziciją taip

„5.2. Konditerijos gaminiai, išskyrus išvar-

Antioksi-datoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso

dytus šio priedo

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

1,5 g/kg

5.1 ir 5.3 punk- tuose

p-Hidroksibenzoatai

E 214-218

Iš viso 300 mg/kg

Sieros dioksidas ir sulfatai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik gliukozės sirupo dariniams – iš viso 50 mg/kg (tik iš gliuko-zės sirupo)

Dažikliai

Aliuminis

E 173

Cukraus produktų glajams – q.s.

Anatas

E 160b

Paviršių glajams ir papuošalams – 20 mg/kg

Sidabrinis

E 174

Tik konditerijos gaminių

Auksinis

E 175

glajams – q.s.

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Iš viso 300 mg/kg

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

500 mg/kg (taip pat tablečių formos saldumynams)

Aspartamas

E 951

1 g/kg

2)

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 500 mg/kg

Taumatinas

E 957

50 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

100 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

1 g/kg 500 mg/kg (a)

2)

Acesulfamas K

E 950

500 mg/kg

Tik produktams su kakava arba džiovintais vaisiais 1)

Aspartamas

E 951

2 g/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 500 mg/kg

Taumatinas

E 957

50 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

100 mg/kg

Sukralozė

E 955

800 mg/kg

Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 962

500 mg/kg (a)

Acesulfamas K

E 950

1 g/kg

Tik pro-

Aspartamas

E 951

2 g/kg

duktams

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 300 mg/kg

krakmolo pagrindu1)

Neohesperidinas DC

E 959

150 mg/kg

Sukralozė

E 955

1 g/kg

Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 962

1 g/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

q.s.2), bet produktams

Izomaltas

E 953

kakavos, krakmolo arba

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

džiovintų vaisių

Laktitolis

E 966

pagrindu1)

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

1 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

1,5 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 1 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso

Tik

Sacharozės

E 474

5 g/kg

cukraus

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

2 g/kg

produktams

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik cukraus produk-tams – iš viso 5 g/kg

Amonio fosfatidai

E 442

10 g/kg

Tik kakavos

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

5 g/kg

produk-tams

Sorbitano tristearatas

E 492

10 g/kg

Talkas

E 553b

Tik tamsiai raudonos suformuotos gumos paviršiui apdoroti ir pan. – q.s.

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/kg

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551, E 552-556, E 559

Tik paviršiui apdoroti – q.s.

Mikrokristalinis vaškas

E 905

Bičių vaškas

E 901

Tik paviršiui apdoroti –

Kandelila vaškas

E 902

q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

Tik paviršiui apdoroti – 500 mg/kg

Hidrintas poli-1-decenas

E 907

Tik paviršiui apdoroti – 2 g/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.44. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės 5.3 poziciją taip

„5.3. Kramtomoji guma

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1,5 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Galatai

E 310-312

BHA

E 320

Iš viso 400 mg/kg

BHT

E 321

Dažikliai

Anatas

E 160b

Tik paviršiui apdoroti ir papuošti – 20 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Iš viso 300 mg/kg

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

2 g/kg

Aspartamas

E 951

5,5 g/kg

2)

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 1,2 g/kg

Taumatinas

E 957

50 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

400 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

3 g/kg 2 g/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

2 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

5 g/kg

Karaja sakai

E 416

5 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 5g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

q.s.

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 10 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 2 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Talkas

E 553b

q.s.

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Dimetilpolisiloksanas

E 900

100 mg/kg

Bičių vaškas

E 901

Kandelila vaškas

E 902

Tik paviršiui

Šelakas

E 904

apdoroti – q.s.

Mikrokristalinis vaškas

E 905

Karnauba vaškas

E 903

Tik paviršiui apdoroti – 2 kg/kg

Karbamidas

E 927b

Tik becukrei kramtomajai gumai – 30 g/kg

Cinko acetatas

E 650

Kaip aromato stipriklis – 1000 mg/kg

Acesulfamas K

E 950

800 mg/kg

Tik kaip

Aspartamas

E 951

2,5 g/kg

aromato

Taumatinas

E 957

10 mg/kg

stiprikliai

Neohesperidinas DC

E 959

150 mg/kg

kramtomajai gumai su cukrumi3)

Triacetinas

E 1518

q.s.

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.45. Išdėstau 4 priedo 5 lentelės išnašas taip

„1) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 2) Be cukraus. 3) Jeigu pridedama daugiau negu vienas priedas, kiekvieno priedo kiekis turi būti sumažintas taip, kad bendra jų dalių suma būtų ne didesnė kaip 100. 4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.46. Išdėstau 4 priedo 6 lentelės 6.2 poziciją taip

„6.2. Miltai, krakmolai ir sėlenos

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik krakmolams – iš viso 50 mg/kg, išskyrus krak-molus kūdikių pieno mišiniams bei jų pakai-talams ir maistui, skirtam vaikams iki 3 metų amžiaus

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso – 2,5 g/kg, bet miltams, tešlai purenti – 20 g/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.47. Išdėstau 4 priedo 6 lentelės 6.5 poziciją taip

„6.5. Desertai duonos ar krakmolo pagrindu

Antioksi-datoriai konservantai

Nizinas

E 234

Tik manų kruopoms ir tapijokos pudingams – 3 mg/kg

Dažikliai

Anatas

E 160b

20 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Iš viso 150 mg/kg 2)

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

q.s.

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

3)

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska4)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Tik drebutiniams produktams su vaisių aromatu ir milteliams – 4 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, bet milteliniams produktams – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Produktams su vaisių aromatu ir milteliniams produktams – iš viso 1 g/kg; drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Iš viso 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

2 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.48. Išdėstau 4 priedo 6 lentelės išnašas taip

„1) Proporcingai produkto riebalų kiekiui. 2) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 3) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 4) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.49. Išdėstau 4 priedo 7 lentelės 7.1 poziciją taip

„7.1. Duona ir kepiniai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Įpakuotai, suraikytai duonai, iš dalies iškeptiems įpakuotiems kepi-niams, skirtiems mažmeninei prekybai, ir mažesnės energinės vertės duonai, skirtai maž-meninei prekybai – iš viso 2 g/kg

Propiono rūgštis ir propionatai1)

E 280-283

Tik įpakuotai duonai – iš viso 1g/kg; mažesnės energinės vertės duonai, iš dalies iškeptai duonai ir įpakuotoms bandelėms Rolls, Buns ir Pitta – iš viso 2g/kg; įpakuotai suraikytai duonai – iš viso 3 g/kg (perskaičiuota į propiono rūgštį)

Dažikliai

Karamelių spalvos

E 150a-d

Tik Malt bread – q.s.

Saldikliai

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Tik

Acesulfamas K

E 950

2 g/kg

Essobla-

Sacharinas ir jo druskos

E 954

800 mg/kg

ten

Aspartamo-acesulfamo druska5)

E 962

1 g/kg (b)

Įvairios

Acto rūgštis ir acetatai

E 260-263

Tik duonai, iškeptai tik iš

Pieno rūgštis ir laktatai

E 270, E 325-327

kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir drus-

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

kos ir Pain courant

Askorbilpalmitatas

E 304

francais – q.s.

Lecitinas

E 322

Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai

E 471

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik Soda bread – iš viso 20 g/kg

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 472a, d-f

Tik duonai, iškeptai tik iš kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos – q.s.

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 3 g/kg

Išskyrus duonai,

Steariltartratas

E 483

4 g/kg

iškeptai

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

vien iš kvietinių miltų,

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Iš viso

vandens,

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

500 mg/kg

mielių ar

Ribonukleotidai

E 634-635

Iš viso 500 mg/kg

raugo ir druskos ar

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Pain

Manitolis

E 421

courant

Izomaltas

E 953

francais

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

q.s.

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s., išskyrus duonai, iškeptai iš kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos, arba Pain courant francais“

1.50. Išdėstau 4 priedo 7 lentelės 7.2 poziciją taip

„7.2. Konditerijos gaminiai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Įpakuotiems keptiems gaminiams (tik mažmeninei prekybai) ir produktams su vandens aktyvumu per 0,65 – iš viso 2 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik biskvitams ir krekeriams – iš viso 50 mg/kg

Propiono rūgštis ir propionatai1)

E 280-283

Tik Christmas pudingui – iš viso 1g/kg; ir įpakuotiems produktams su vandens aktyvumu per 0,65 – iš viso 2 g/kg (perskaičiuota į propiono rūgštį)

Galatai

E 310-312

Tik sausiems pyrago

BHA

E 320

mišiniams – iš viso 200 mg/kg 2)

Dažikliai

Anatas

E 160b

10 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Iš viso 200 mg/kg 3)

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

1 g/kg

Aspartamas

E 951

1,7 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 1,6 g/kg

Tik specialios

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 170 mg/kg

paskirties produktams

Neohesperidinas DC

E 959

150 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 5)

E 955 E 962

700 mg/kg 1 g/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s. 4)

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

2,5 g/kg

Tik

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Iš viso 2 g/kg

užpildams ir glajams

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 20 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

2 g/kg, užpildams ir glajams – 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

Tik užpildams ir glajams – 5 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 10 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

10 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

4 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 10 g/kg, bet glajams ir užpilams – 5 g/kg

Natrio aliuminio silikatas

E 541

Biskvito kepiniams ir Scones – 1 g/kg (perskaičiuota į aliuminį)

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

q.s.

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Bičių vaškas

E 901

Tik mažų konditerijos kepinių su šokoladiniu glajumi paviršiams apdoroti

Kandelila vaškas

E 902

q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

200 mg/kg

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.51. Išdėstau 4 priedo 7 lentelės išnašas taip

„1) Tam tikri fermentuoti produktai gali turėti propiono rūgšties ir jos druskų dėl fermentacijos proceso, atitinkančio geros gamybos praktikos reikalavimus. 2) Proporcingai produkto riebalų kiekiui. 3) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 4) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 5) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.52. Išdėstau 4 priedo 8 lentelės 8.2.1 poziciją taip

„8.2.1. Mėsos produktai, stambiais gabalais

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik džiovintų produktų paviršiui apdoroti – q.s.

arba pjaustyti,

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

neapdoroti šiluma

p-Hidroksibenzoatai

E 214-219

Nitritai *)

E 249-250

Sūdytiems, džiovintiems produktams – iš viso 50 mg/kg, kitiems mėsos produktams – iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg; kiaulienai iš viso – 175 mg/kg (liekamasis kiekis) (perskaičiuota į natrio nitritą)

Nitratai

E 251-252

Sūdytiems mėsos produktams – iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)

Galatai

E 310-312

Tik džiovintiems produk-

BHA

E 320

tams – iš viso 200 mg/kg1)

Eritorbo rūgštis

E 315

Sūdytiems, džiovintiems

Natrio eritorbatas

E 316

ar rūkytiems mėsos produktams ir konservuotiems mėsos produk-tams – iš viso 500 mg/kg

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg 1)

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilino rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Iš viso 500 mg/kg

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Ribonukleotidai

E 634-635

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.53. Išdėstau 4 priedo 8 lentelės 8.2.2 poziciją taip

„8.2.2. Šiluma apdorota mėsa, pjaustyta arba dideliais gabalais

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik drebutiniam sluoksniui – iš viso 1 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

arba sausų produktų paviršiui apdoroti – q.s.

Nitritai *)

E 249-250

Iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg; kiaulienai – iš viso 175 mg/kg (liekamasis kiekis) (perskaičiuota į natrio nitritą)

Nitratai

E 251-252

Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg; Foie gras, Foie gras entier, Blocs de foie gras – iš viso 50 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)

Antioksidatoriai

Galatai

E 310-312

Iš viso 200 mg/kg 1)

konservantai

BHA

E 320

Eritorbo rūgštis

E 315

Sūdytiems, džiovintiems

Natrio eritorbatas

E 316

ar rūkytiems mėsos produktams ir konser-vuotiems mėsos produk-tams – iš viso 500 mg/kg

Įvairios

Askorbo rūgštis

E 300

Tik Foie gras, Foie gras

Natrio askorbatas

E 301

entier ir Blocs de foie gras – q.s.

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg 1)

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg 1)

Sacharozės

E 474

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Iš viso

Išskyrus Foie gras,

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

500 mg/kg

Foie gras

Ribonukleotidai

E 634-635

entier ir

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Blocs de

Manitolis

E 421

foie gras

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

q.s.

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s., išskyrus Foie gras, Foie gras entier ir Blocs de foie gras“

1.54. Išdėstau 4 priedo 8 lentelės 8.3.1 poziciją taip

„8.3.1. Smulkinti mėsos produktai, neapdoroti šiluma

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik džiovintų produktų paviršiui apdoroti – q.s.

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

p-hidroksibenzoatai

E 214-218

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-228

Tik Breakfast sausages, Burger meat su mažiau kaip 4% grūdinių kultūrų arba daržovių, Butifarra fresca ir Longaniza fresca – iš viso 450 mg/kg

Natamicinas

E 235

Tik sausų dešrelių dangai – 1 mg/dm2, bet ne storesnei kaip 5 mm

Nitritai *)

E 249-250

Iš viso 50 mg/kg sausiems produktams, kitiems produktams – iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitritą)

Nitratai

E 251-252

Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)

Eritorbo rūgštis

E 315

Sūdytiems, džiovintiems

Natrio eritorbatas

E 316

ar rūkytiems mėsos produktams ir konservuotiems mėsos produktams – iš viso 500 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

20 mg/kg

Karminas

E 120

100 mg/kg

Tik

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

dešroms

Karotenų mišinys

E 160a

20 mg/kg

Paprikų ekstraktas

E 160c

10 mg/kg

Burokėlių raudonasis

E 162

q.s.

Kurkuminas

E 100

Tik Pasturmas – q.s.

Riboflavinas

E 101

Karminas

E 120

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

135 mg/kg

Tik

Ponso 4R

E 124

200 mg/kg

Sobrasada

Karminas

E 120

200 mg/kg

Tik Chorizo

Ponso 4R

E 124

250 mg/kg

dešrai ir Salchichon

Raudonasis 2G

E 128

Tik Breakfast dešroms su ne mažiau kaip 6% grūdinių kultūrų ir Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir (arba) grūdinių kultūrų – 20 mg/kg

Alura raudonasis AC

E 129

Tik Breakfast dešroms su ne mažiau kaip 6% grūdinių kultūrų ir Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir (arba) grūdinių kultūrų – 25 mg/kg

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Tik

Karminas

E 120

100 mg/kg

Burger meat su ne mažiau kaip 4% daržovių ir (arba) grūdinių kultūrų

Įvairios

Askorbo rūgštis

E 300

Tik fasuotiems gami-

Natrio askorbatas

E 301

niams – q.s.

Kalcio askorbatas

E 302

Citrinų rūgštis

E 330

Natrio citratai

E 331

Kalio citratai

E 332

Kalcio citratai

E 333

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg 1)

Talkas

E 553b

Tik dešrų apvalkalams apdoroti – q.s.

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis – 5 mg/kg

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s., išskyrus fasuotus gaminius“

1.55. Išdėstau 4 priedo 8 lentelės 8.3.2 poziciją taip

„8.3.2. Šiluma apdoroti smulkinti mėsos

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Drebutiniam sluoksniui – iš viso 1 g/kg; sausų

produktai

p-hidroksibenzoatai

E 214-218

produktų paviršiui apdoroti – q.s.

Natamicinas

E 235

Tik dešrų paviršiui apdoroti 1 mg/dm2, bet sluoksnis neturi būti storesnis kaip 5 mm

Nitritai *)

E 249-250

Iš viso 100 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 150 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitritą)

Nitratai

E 251-252

Iš viso 250 mg/kg, bet įdedant ne daugiau kaip 300 mg/kg (perskaičiuota į natrio nitratą)

Eritorbo rūgštis

E 315

Sūdytiems, džiovintiems

Natrio eritorbatas

E 316

ar rūkytiems mėsos produktams ir konservuotiems mėsos produktams – iš viso 500 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

20 mg/kg

Tik

Karminas

E 120

100 mg/kg

patties,

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

pastoms,

Karotenų mišinys

E 160a

20 mg/kg

dešroms ir

Paprikų ekstraktas

E 160c

10 mg/kg

tureens

Burokėlių raudonasis

E 162

q.s.

Alura raudonasis AC

E 129

Tik Luncheon meat – 25 mg/kg

Kantaksantinas

E 161g

Tik Saucisses de Strasbourg – 15 mg/kg

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg 1)

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg 2)

Sacharozės

E 474

Stearoil-2-laktatas

E 481-482

Tik maltiems ir smulkintiems mėsos produktams – iš viso 4 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Talkas

E 553b

Tik dešrų apvalkalams apdoroti – q.s.

Neohesperidinas DC

E 959

Tik kaip aromato stipriklis – 5mg/kg

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.56. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės 9.1.2 poziciją taip

„9.1.2. Švieži vėžiagyviai ir moliuskai

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228*

Vėžiagyviams su kiautais ir kalmarams – iš viso 150 mg/kg, bet Penaeidae, Solenceridae, Aristeidae šeimų žuvims iki 80 vienetų – iš viso 150 mg/kg, nuo 80–120 vienetų – iš viso 200 mg/kg, daugiau kaip 120 vienetų – iš viso 300 mg/kg

Įvairios

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

q.s.

Citrinų rūgštis ir citratai

E 330-333

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.57. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės 9.3.1.2 poziciją taip

„9.3.1.2. Virti vėžiagyviai ir moliuskai bei jų

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik krevetėms – iš viso 2 g/kg, bet

produktai

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Crangon crangon ir Crangon vulgaris – iš viso 6 g/kg

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Virtoms vėžių uodegoms ir įpakuotiems marinuo-tiems virtiems molius-kams – iš viso 2 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228*

Iš viso 50 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Tik pastai – iš viso

Indigas

E 132

100 mg/kg; vėžiagyviams –

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

iš viso 250 mg/kg

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

q.s.

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlio raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik vėžiagyvių pastai – iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.58. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės 9.4.1 poziciją taip

„9.4.1. Žuvys ir žuvų produktai, marinuoti ir (arba) užpilti

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 2 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Eritorbo rūgštis

E 315

Iš viso 1,5 g/kg

Natrio eritorbatas

E 316

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

200 mg/kg

Tik marinuotiems ir saldžiarūgščiams produktams

Aspartamas

E 951

300 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 160 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

30 mg/kg

Sukralozė

E 955

120 mg/kg

Saldžia-

Aspartamo-acesulfamo druska 1)

E 962

200 mg/kg (a)

rūgščiams žuvų, vėžiagyvių ir moliuskų konser-vams bei pusiau konser-vams ir žuvų marinatams

Įvairios

Kalcio dinatrio EDTA

E 385

Tik konservuotoms žuvims, moliuskams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.59. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės 9.5 poziciją taip

„9.5. Konservuotos žuvys ir jų produk

Antioksidatoriai konservantai

Boro rūgštis Natrio tetraboratas

E 284 E 285

Tik eršketų ikrams – iš viso 4 g/kg

tai, įskaitant moliuskus,

Eritorbo rūgštis

E 315

Iš viso 1,5 g/kg

vėžiagy vius ir dygliuočius

Natrio eritorbatas

E 316

Dažikliai

Rudasis FK

E 154

Tik Kippers – 20 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Tik žuvų ikrams – iš viso

Alura raudonasis AC

E 129

300 mg/kg; surimi –

Patent mėlynasis V

E 131

500 mg/kg

Indigas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

200 mg/kg

Tik mari-

Aspartamas

E 951

300 mg/kg

nuotiems ir

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 160 mg/kg

saldžiarūgščiams

Neohesperidinas DC

E 959

30 mg/kg

produktams

Sukralozė

E 955

120 mg/kg

Saldžiačiams

Aspartamo-acesulfamo druska 1)

E 962

200 mg/kg (a)

žuvų, vėžiagyvių ir moliuskų konservams bei pusiau konservams ir žuvų marinatams

Įvairios

Kalcio dinatrio EDTA

E 385

Tik žuvims, moliuskams ir vėžiagyviams – 75 mg/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tik surimi ir konser-vuotiems vėžiagyvių produktams – iš viso 1 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.60. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės išnašas taip

„* – valgomojoje dalyje. 1) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.61. Išdėstau 4 priedo 10 lentelės 10.5 poziciją taip

„10.5. Kiaušinių

Dažikliai

Anatas

E 160b

10 mg/kg

desertai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Iš viso 150 mg/kg 1)

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

2)

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė

E 955

400 mg/kg

Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 962

350 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

q.s.

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Drebutiniams produk-tams, produktams su vaisių aromatais ir milteliams – 4 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, bet produktų milteliams – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Produktams su vaisių aromatais ir milteliams – iš viso 1 g/kg; drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

5 g/kg

Karaja guma

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poliglicerolio esteriai

E 475

2 g/kg

Riebalų rūgščių propan-1,2-diolio esteriai

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.62. Išdėstau 4 priedo 9 lentelės išnašas taip

„1) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – leidžiama vartoti daugiausia po 50 mg/kg. 2) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.63. Išdėstau 4 priedo 11 lentelės 11.1 poziciją taip

„11.1. Cukraus produktai (pagal reglamentą [4.12])

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 10 mg/kg, bet dehidratuotam arba nedehidratuotam gliukozės sirupui – iš viso 20 mg/kg

Įvairios

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.64. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.2 poziciją taip

„12.2. Prieskoninės daržovės, prieskoninės

Antioksi-datoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik prieskoniams – iš

žolės ir prieskoniai

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

viso 1 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik prieskoniams citrusinių sulčių pagrindu – iš viso 200 mg/kg

Galatai

E 310-312

Tik prieskoniams – iš

BHA

E 320

viso 200 mg/kg 1)

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Tik mišiniams, išskyrus

Chinolino geltonasis

E 104

vien tik prieskonių

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

mišinius – iš viso

Karminas

E 120

500 mg/kg

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Tik mišiniams, išskyrus

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

vien tik prieskonių

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

mišinius – q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Įvairios

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg, bet prieskoniams – q.s.

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Iš viso 500 mg/kg, bet

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

prieskoniams – q.s.

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551, E 552-556, E 559

Iš viso 30 g/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s., išskyrus šviežias prieskonines žoles“

1.65. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.4 poziciją taip

„12.4. Garstyčios

Antioksi-datoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 250 mg/kg, bet Dijon garstyčioms – iš viso 500 mg/kg

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Iš viso 300 mg/kg

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlio raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

350 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 320 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

140 mg/kg 350 mg/kg (b)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.66. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.5 poziciją taip

„12.5. Sriubos ir sultiniai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik skystiems produk-tams – iš viso 500 mg/kg,

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

išskyrus konservuotus produktus

Galatai

E 310-312

Tik sausiems produktams –

BHA

E 320

iš viso 200 mg/kg 1)

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Iš viso 50 mg/kg

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

q.s.

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

110 mg/l

Sumažintos energinės vertės sruboms

Aspartamas

E 951

100 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 110 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/l

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

45 mg/l 110 mg/l (b)

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

5 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 1 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 2 g/kg

Sacharozės

E 474

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.67. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.6.1 poziciją taip

„12.6.1. Emulsinti padažai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg

Iš viso 1 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Iš viso 500 mg/kg

produktams su 60 % ir daugiau riebalų

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 2 g/kg

Iš viso 2 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Iš viso 1 g/kg

produktams su mažiau kaip 60 % riebalų

Galatai

E 310-312

Iš viso 200 mg/kg 1)

BHA

E 320

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Iš viso 500 mg/kg

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

350 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 160 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

450 mg/kg 350 mg/kg (b)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Kalcio dinatrio EDTA

E 385

75 mg/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

8 g/kg

Karaja derva

E 416

10 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 5 g/kg

Riebiųjų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 10 g/kg

Sacharozės

E 474

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

4 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.68. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.6.2 poziciją taip

„12.6.2. Neemulsinti padažai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Galatai

E 310-312

Iš viso 200 mg/kg 1)

BHA

E 320

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Iš viso 500 mg/kg,

Chinolino geltonasis

E 104

išskyrus pomidorų

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

padažus

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

q.s., išskyrus pomidorų padažus

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlio raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

350 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 160 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

450 mg/kg 350 mg/kg (b)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

8 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 10 g/kg

Sacharozės

E 474

Poliglicerolio poliricinoleatas

E 476

4 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.69. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės 12.7 poziciją taip

„12.7. Paruoštos salotos ir sumuštinių

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik salotoms – iš viso 1,5 g/kg

užtepai kakavos,

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

džiovintų vaisių,

Dažikliai

Riboflavinas

E 101

riebalų ar pieno

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

pagrindu

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

q.s.

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlio raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

1 g/kg

Tik sumuštinių užtepams, sumažintos energinės vertės arba be cukraus

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 500 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

400 mg/kg 1 g/kg (b)

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

140 mg/kg 350 mg/kg (b)

Tik Feinkostsalat

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

q.s.

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.70. Išdėstau 4 priedo 12 lentelės išnašas taip

„1) Proporcingai produktų riebalų kiekiui. 2) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.71. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.1 poziciją taip

„13.1. Mišiniai

Įvairios 1)

Pieno rūgštis

E 270

q.s.

kūdikiams 2)

Tokoferoliai

E 306-309

Iš viso 10 mg/l

Lecitinas

E 322

1 g/l

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 471

4 g/l

Citrinų rūgštis

E 330

q.s.

Ortofosfato rūgštis

E 338

Karageninas

E 407

300 mg/l

Tik vyresnių kaip 6 mėn. amžiaus kūdikių mišiniams

Sadžiųjų ceratonijų derva

E 410

1 g/l

Guaro derva

E 412

1 g/l

Pektinai

E 440

Tik vyresnių kaip 6 mėn. amžiaus kūdikių fermentuotiems mišiniams – iš viso 5 g/l

Askorbilpalmitatas

E 304

10 mg/l

Natrio ir kalio citratai

E 331-332

Iš viso 2 g/l

Natrio ir kalio fosfatai

E 339-340

Iš viso 1 g/l

Guaro derva

E 412

Skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų – 1 g/l

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472c

Produktams milteliais – 7,5 g/l; skystiems produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 9 g/l

Riebalų rūgščių sacharozės esteriai

E 473

Produktams, turintiems iš dalies hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių – 120 g/l

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.72. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.2 poziciją taip

„13.2. Kūdikių maisto

Įvairios 1)

Kalcio karbonatas

E 170

Tik kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – q.s.

produktai

Acto rūgštis ir acetatai

E 260-263

(tyrelės, sultys, košės ir kt.) 2)

Pieno rūgštis ir laktatai

E 270 E 325-327

Obuolių rūgštis

E 296

Askorbo rūgštis ir askorbatai

E 300-302

Produktams grūdinių kultūrų pagrindu, į kurių sudėtį įeina riebalai, ir sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 200 mg/kg; maisto produktams ir gėrimams vaisių ir daržovių bei sulčių pagrindu – iš viso 300 mg/kg

Askorbilpalmitats

E 304

Produktams grūdinių

Tokoferoliai

E 306-309

kultūrų pagrindu, į kurių sudėtį įeina riebalai, sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 100 mg/kg

Lecitinas

E 322

Produktams grūdinių kultūrų pagrindu ir sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 10 mg/kg

Citrinų rūgštis ir citratai

E 330-333

Tik kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – q.s.

Kalcio citratai

E 333

Produktams vaisių pagrindu be cukraus – q.s.

Vyno rūgštis ir tartratai

E 334-336, E 354

Tik biskvitams ir sausai niams – iš viso 5 g/kg

Dinatrio difosfatas

E 450

Gliukono-delta-laktonas

E 575

Ortofosfato rūgštis

E 338

Tik kaip rūgštingumą reguliuojanti medžiaga – 1 g/kg

Fosfatai

E 339-341

Tik grūdiniams produktams – iš viso 1 g/kg

Trikalcio fosfatas

E 341

Vaisių desertams – 1 g/kg

Algino rūgštis ir alginatai

E 400-402 E 404

Tik pudingams ir desertams – iš viso 500 mg/kg

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 410

Iš viso 10 g/kg, bet grūdiniams produktams be glitimo – iš viso 20 g/kg

Guaro derva

E 412

Akacijų sakai

E 414

Ksantano derva

E 415

Pektinai

E 440

Riebalų rūgščių mono- ir di- gliceridai

E 471

Produktams grūdinių kultūrų pagrindu ir sausainiams bei džiūvėsiams – iš viso 5 mg/kg

Mono- ir digliceridų esteriai

E 472 a-c

Natrio karbonatas

E 500

Tik kaip tešlos kildymo

Kalio karbonatas

E 501

medžiagos – q.s.

Amonio karbonatas

E 503

Druskos rūgštis

E 507

Tik kaip rūgštingumą reguliuojančios medžiagos – q.s.

Natrio hidroksidas

E 524

Kalio hidroksidas

E 525

Kalcio hidroksidas

E 526

Silicio dioksidas

E 551

Tik sausiems grūdiniams produktams – 2 g/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Oksiduotasis krakmolas

E 1404

Monokrakmolo fosfatas

E 141

Dikrakmolo fosfatas

E 1412

Fosfatuotas dikrakmolo fosfatas

E 1413

Acetilintas dikrakmolo fosfatas

E 1414

Acetilintas krakmolas

E 1420

Acetilintas dikrakmolo adipatas

E 1422

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

E 1450

Iš viso 50 g/kg“

Acetilintas oksiduotasis krakmolas

E 1451

1.73. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.3 poziciją taip

„13.3. Specialios medici-

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

ninės paskirties

Tartrazinas

E 102

maisto produktai

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Iš viso 50 mg/kg

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

450 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 400 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 200 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

Specialios medicininės paskirties maisto produktams, maisto papildams, vartojamiems gydytojui paskyrus – 100 mg/kg

Acesulfamas K

E 950

2500 mg/kg

Tik gaivinamosioms dražė be cukraus

Aspartamas

E 951

6000 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

3000 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

400 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

2400 mg/kg 2500 mg/kg (a)

Aspartamas

E 951

2000 mg/kg

Tik labai

Sukralozė 3)

E 955

1000 mg/kg

aromatizuotoms gaivinamosioms pastilėms be cukraus

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

400 mg/kg 450 mg/kg (a)

Specialios medicininės paskirties dietiniams maisto produktams

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

1,2 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 1 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių gliceridai

E 475

5 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

1 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 2 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.74. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.4 poziciją taip

„13.4. Specialios paskirties maisto

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 1,5 g/kg

produktai, skirti

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

kūno svoriui

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

reguliuoti

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Iš viso 50 mg/kg

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

450 mg/kg

Aspartamas

E 951

800 mg/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 400 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 240 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

100 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

320 mg/kg 450 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

1,2 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 1 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių gliceridai

E 475

5 g/kg

Propan-1,2-diolio esteriai

E 477

1 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 2 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.75. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.6 poziciją taip

„13.6. Maisto papildai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik skystiems produktams – iš viso 2 g/kg

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

p-Hidroksibenzoatai

E 214-219

Galatai

E 310-312

BHA

E 320

Iš viso 400 mg/kg

BHT

E 321

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Kietiems produktams – iš viso 300 mg/kg; skys tiems produktams – iš viso 100 mg/kg

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties (C 30) etilo esteris

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

500 mg/kg

Tik kietiems produktams

Aspartamas

E 951

2 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 500 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 500 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

100 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

800 mg/kg 500 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Tik skystiems produktams

Aspartamas

E 951

600 mg/l

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 400 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/l

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

240 mg/kg 350 mg/l (a)

Acesulfamas K

E 950

2 g/kg

Maisto papildams, turintiems vitaminų ar (ir)

Aspartamas

E 951

5,5 g/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 1,2 g/kg

Taumatinas

E 957

400 mg/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

1,25 g/kg

Neohesperidinas DC

E 959

400 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

2,4 g/kg 2 g/kg

mineralinių medžiagų (sirupams ar kramtomiesiems)

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

q.s.

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

1 g/kg

Karaja sakai

E 416

q.s.

Skersinių ryšių natrio karboksimetilceliuliozė

E 468

Kietiems produktams – 30 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

q.s.

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

Sorbitano esteriai

E 491-495

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551 E 552-556, E 559

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 mg/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Bičių vaškas

E 901

Kandelila vaškas

E 902

q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

Dietiniams maisto papildams – 200 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Polivinilpirolidonai

E 1201-1202

Tik produktams tabletėmis – q.s.

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.76. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės 13.7 poziciją taip

„13.7 Specialios medicininės paskirties kūdikių maisto produktai

Įvairios

Natrio alginatas

E 401

1 g/l

Nuo keturių mėnesių – specialiuose pritaikytos sudėties maisto produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti ir bendram maitinimui per zondą

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

200 mg/l

Nuo 12 mėnesių – specializuotose dietose, skirtose mažiems vaikams, kurie negali gerti karvės pieno ar turi įgimtų medžiagų apykaitos sutrikimų

Saldžiųjų ceratonijų derva

E 410

10 g/l

Nuo gimimo – produktuose, skirtuose gastroezofaginiam refliuksui mažinti

Guaro derva

E 412

10 g/l

Nuo gimimo iki 4–6 mėn.– skystuose mišiniuose, kuriuose yra hidrolizuotų baltymų, peptidų arba aminorūgščių ir kurie atitinka HN 107: 2001 [4.9] reikalavimus

Ksantano derva

E 415

1,2 g/l

Nuo gimimo – aminorūgščių ar peptidų pagrindu pagamintuose produktuose, skir-tuose pacientams, kurie turi blogos baltymų absorbcijos problemų ar įgimtų medžiagų apykaitos bei skrandžio ir žarnyno sutrikimų

Pektinas

E 440

10 g/l

Nuo gimimo – produktuose, vartojamuose skrandžio ir žarnyno sutrikimų atveju

Natrio karboksimetilceliuliozė

E 466

10 g/l ar kg

Nuo gimimo –produktuose, skirtuose medžiagų apykaitos sutrikimams gydyti taikomoms dietoms

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridai

E 471

5 g/l

Nuo gimimo – specializuotose dietose, ypač be baltymų

Riebalų rūgščių mono- ir digliceridų citrinų rūgšties esteriai

E 472c

7,5 g/l, parduodamiems miltelių pavidalu, 9 g/l, parduodamiems skysčio pavidalu

Nuo gimimo

Krakmolo natrio oktenilsukcinatas

E 1450

20 g/l

Mišiniuose kūdikiams“

1.77. Išdėstau 4 priedo 13 lentelės išnašas taip

„1) Jei į maisto produktą pridedama daugiau kaip vienas maisto priedas E 322, E 471, E 472c ir E 473 ar E 407, E 410 ir E 412, kiekvienos šios medžiagos didžiausias leidžiamas kiekis šiame produkte sumažinamas, atsižvelgiant į bendrą kitų maisto produkte esančių medžiagų kiekį. 2) Kūdikių mišiniuose ir kituose kūdikių maisto produktuose, kurie paspartina nujunkymą nuo krūties, gali būti E 414 (akacijų sakų) ir E 551 (silicio dioksido), atsiradusių dėl įdėtų maistingųjų preparatų, turinčių ne daugiau kaip 150 g/kg E 414 ir 10 g/kg E 551, taip pat gali būti E 421 (manitolio), naudojamo kaip vitamino B12 pagalbinė medžiaga (ne mažiau kaip viena vitamino B12 dalis 1000 dalių manitolio). Jei į maisto produktą tiesiogiai nebuvo įdėta E 414, tai vartoti paruoštame produkte jo gali būti ne daugiau kaip 10 mg/kg. Kūdikių mišiniuose ir kituose kūdikių maisto produktuose, kurie paspartina nujunkymą nuo krūties, gali būti E 301 (natrio L-askorbato), vartojamo q.s. kiekiais maistingųjų preparatų, turinčių polinesočiųjų riebalų rūgščių, apvalkaluose, bei E 1450 (krakmolo natrio oktenilsukcinato), atsiradusio dėl įdėtų vitaminų preparatų arba polinesočiųjų riebalų rūgščių preparatų. Jei į maisto produktą tiesiogiai nebuvo įdėta E 301, tai vartoti paruoštame produkte jo gali būti ne daugiau kaip 75 mg/l, o jei į maisto produktą tiesiogiai nebuvo įdėta E 1450, tai vartoti paruoštame produkte jo gali būti ne daugiau kaip 100 mg/kg iš vitaminų preparatų ir 1000 mg/kg iš polinesočiųjų riebalų rūgščių preparatų. 3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.78. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.1.2 poziciją taip

„14.1.2. Vaisių ir daržovių sultys

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik Sød…..saft ir Søder..saft – 500 mg/l

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Tik Sød…..saft ir Søder..saft – 200 mg/l

Sorbo rūgštis ir sorbatai Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 200, E 202-203 E 210-213

Tik nefermentuotoms vynuogių sultims, skirtoms religinėms apeigoms – 2 g/l

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Tik fasuotoms ananasų, apelsinų, greipfrutų ir obuolių sultims, skirtoms didmeninei prekybai – iš viso 50 mg/l; vynuogių sultims, skirtoms religi-nėms apeigoms – 70 mg/l; citrinų ir žaliųjų citrinų sultims – iš viso 350 mg/kg

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Tik gėrimams vaisių sulčių pagrindu, bet ne specialios paskirties produktams 1)

Aspartamas

E 951

600 mg/l

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

30 mg/l

Įvairios

Kalcio karbonatas

E 170

Tik vynuogių sultims – q.s.

Obuolių rūgštis

E 296

Tik ananasų sultims – 3 g/l

Askorbo rūgštis

E 300

Tik vaisių sultims – q.s.

Citrinų rūgštis

E 330

Tik vaisių sultims – 3 g/l

Kalio tartratai

E 336

Tik vynuogių sultims – q.s

Pektinas

E 440

Tik ananasų ir pasiflorų vaisių sultims – 3 g/l

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Tik daržovių

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Iš viso

sultims

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

q.s.

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

Deguonis

E 948

Dimetilpolisiloksanas

E 900

Tik ananasų sultims ir Sød…..saft – 10 mg/l“

1.79. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.1.4 poziciją taip

„14.1.4. Aromatizuoti gėrimai ir panašūs

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

300 mg/l, bet kartu su benzoatais – 250 mg/l

produktai

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

150 mg/l

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Vaisių sulčių produktams – 20 mg/l. Produktams su gliukozės sirupo koncentracija – 235 g/l, iš viso – 50 mg/l, Capile groshelha – iš viso 250 mg/l; Barley water – iš viso 350 mg/l; koncentratams, pagamintiems iš smulkintų vaisių arba vaisių sulčių, – iš viso 250 mg/kg

Dimetildikarbonatas

E 242

250 mg/l (įdedamas kiekis, likučių nėra)

Dažikliai

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Iš viso 100 mg/l 2)

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Aspartamas

E 951

600 mg/l

1)

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

30 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

300 mg/l 350 mg/l (a)

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Tik „gaseosa“ – 100 mg/l

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Tik sausiems koncentratams vaisių pagrindu – 1 g/l

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

700 mg/l; gėrimams, skirtiems sportininkams, ir fasuotam geriamajam vandeniui – iš viso 0,5 g/l, daržovių baltyminiams gėrimams – iš viso 20 g/l

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Iš viso 10 g/l

Tik miltelių pavidalo

Gintaro rūgštis

E 363

3 g/l

koncentratams, skirtiems mažmeninei prekybai

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

300 mg/l

Sacharozės acetato izobutiratas

E 444

300 mg/l

Tik neskai-

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

E 445

100 mg/l

driems produktams

Riebiųjų rūgščių sacharidai

E 473

Tik produktams anyžių,

Sacharozės

E 474

kokosų ar migdolų pagrindu – iš viso 5 g/l

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/l

Kualajos ekstraktai

E 999

Perskaičiavus į bevandenį ekstraktą – 200 mg/l

Taumatinas

E 957

0,5 mg/l, tik kaip aromato stipriklis

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.80. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.1.5 poziciją taip

„14.1.5. Kava, kavos gėri-mai, arbata, žolelių užpilai ir kiti karšti gėrimai, išskyrus

Antioksidatoriai konservantai

Dimetildikarbonatas

E 242

Tik skystiems arbatos koncentratams – 250 mg/l (įdedamas kiekis, likučių nėra)

kakavą

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik arbatos ir žolelių užpilų koncentratams –

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

600 mg/l

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Tirpių produktų, skirtų arbatai ir žolelių užpilams aromatizuoti, gamybai – 1 g/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Tirpiai arbatai ir tirpiems žolelių užpilams gaminti, automatiniais dozatoriais pilstomiems gėrimams kavos pagrindu – iš viso 2 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Konservuotai skystai

Sacharozės

E 474

kavai – iš viso 1 g/l; sausiems karštų gėrimų koncentratams – iš viso 10 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Tik sausiems karštų gėrimų koncentratams – iš viso 2 g/l

Sorbitano esteriai

E 491-495

Tik konservuotai vaisinei arbatai, arbatos ir žolelių užpilų koncentratams – iš viso 500 mg/l

Bičių vaškas

E 901

Tik kavos pupelių

Kandelila vaškas

E 902

paviršiui apdoroti – q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

Tik kavos pupelių paviršiui apdoroti – 200 mg/kg

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.81. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.1 poziciją taip

„14.2.1. Alus

Antioksidatoriai konservantai

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

Tik nealkoholiniam pilstomam alui – 200 mg/l

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 20 mg/l, įskaitant alų, kuriame yra mažiau alkoholio, ir nealkoholinį alų; alui, kurio antrinis rūginimas atliekamas statinaitėse – iš viso 50 mg/l

Dažikliai

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s.

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Nealkoho-

Aspartamas

E 951

600 mg/l

liniam alui;

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

alui, kurio alkoholio kiekis sudaro daugiausia 1,2 % tūrio, tamsiajam

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

250 mg/l 350 mg/l (a)

„Oud bruin“ tipo alui; alui,

Neohesperidinas DC

E 959

10 mg/l

kurio rūgštingumas ne mažesnis kaip 30 miliekvivalentų, išreikštas natrio hidroksidu, ir Biere de table/Tafel-bier/Table beer (kuriame pirminės misos ne mažiau kaip 6 %), išskyrus Obergäriges Einfachbier

Acesulfamas K

E 950

25 mg/l

Sumažintos

Aspartamas

E 951

25 mg/l

energinės

Neohesperidinas DC

E 959

10 mg/l

vertės alui

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

10 mg/l 25 mg/l (b)

Įvairios

Pieno rūgštis

E 270

Askorbo rūgštis

E 300

Natrio askorbatas

E 301

q.s.

Citrinų rūgštis

E 330

Akacijų sakai

E 414

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

100 mg/l

Anglies dioksidas

E 290

Argonas

E 938

Helis

E 939

Azotas

E 941

Nitrito oksidas

E 942

q.s.“

Deguonis

E 948

1.82. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.2 poziciją taip

„14.2.2. Sidras ir kriaušių sidras

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Iš viso 200 mg/l

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 200 mg/l

Dažikliai

Karamelių spalvos

E 150a-d

Tik Cidre bouche – q.s.

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Iš viso

Išskyrus

Karminas

E 120

200 mg/l

Cidre

Azorubinas

E 122

bouche

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Aspartamas

E 951

600 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

20 mg/l

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

50 mg/l 350 mg/l (a)

Įvairios

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

100 mg/l

Išskyrus Cidre bouche

Riebalų rūgščių sacharidai Sacharozės

E 473 E 474

Iš viso 5 g/l

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/l

Išskyrus

Kualajos ekstraktai

E 999

200 mg/l (perskai-čiuota į bevandenį ekstraktą)

Cidre bouche

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.83. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.3.1 poziciją taip

„14.2.3.1. Ramūs vynai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

200 mg/l

Dimetildikarbonatas

E 242

Tik nealkoholiniam vynui – 250 mg/l (įdedamas kiekis, likučių nėra)

Įvairios

Dimetilpolisiloksanas

E 900

q.s.

Taip pat žr. reglamentus [4.14; 4.17]“

1.84. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.3.2 poziciją taip

„14.2.3.2. Putojantys

Dažikliai

Riboflavinas

E 101

vynai

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Taip pat žr. reglamentus [4.14; 4.17]“

1.85. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.3.3 poziciją taip

„14.2.3.3. Likeriniai vynai

Dažikliai

Karamelių spalvos

E 150a-d

q.s

Taip pat žr. reglamentus [4.14; 4.17]“

1.86. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.6.1 poziciją taip

„14.2.6.1. Spiritiniai gėrimai

Dažikliai

Amarantas

E 123

30 mg/l

(pagal reglamentą [4.16])

Karamelių spalvos

E 150a-d

Tik Whisky, Whiskey, grūdų spiritui (išskyrus Korn arba Kornbrand, arba Eau de vie de siegle Marque nationale luxembourgeoise), vyno spiritui, romui, Brandy, Weinbrand, vynuogių degtinei, vynuogių spiritui (išskyrus Tsikoudia ir Tsipourp ir Eau de vie de marc Marque nationale luxembourgeoise), Grappa invecchiata, Bagaceira velha – q.s.

Kurkuminas

E 100

Tik aukščiau nepaminėtiems produktams – iš viso 200 mg/l, išskyrus vaisių spiritą, distiliuotą vaisių spiritą, Ouzo, Grappa, London gin ir likerius

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Sidabrinis

E 174

Tik likeriams – q.s.

Auksinis

E 175

Anatas

E 160b

Tik likeriams – 10 mg/l

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Tik aukščiau nepaminėtiems produktams ir

Karamelių spalvos

E 150a-d

likeriams – q.s.

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Antioksidatoriai konservantai

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Distiliuotiems alkoholiniams gėrimams su nepjaustytomis kriaušėmis

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 1 g/l

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Tik emulsuotiems likeriams – 10 g/l

Karaja sakai

E 416

Tik kiaušininiams likeriams – 10 g/l

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

E 445

Tik neskaidriems produktams – 100 mg/l

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/l

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

5 g/l

Tik emul suotiems likeriams

Stearoilo-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 8 g/l

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.87. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės 14.2.6.2 poziciją taip

„14.2.6.2. Alkoholiniai gėrimai, kuriuose tūrinė alkoholio koncentracija mažesnė kaip 15%

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

200 mg/l

Iš viso 400 mg/l

Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 210-213

200 mg/l

Dažikliai

Amarantas

E 123

30 mg/l

Anatas

E 160b

10 mg/l

Išskyrus

Kurkuminas

E 100

Marachino,

Tartrazinas

E 102

Iš viso

Mistra ir

Chinolino geltonasis

E 104

200 mg/l

Sambuca

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

q.s.

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/l

Aspartamas

E 951

600 mg/l

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 80 mg/l

Neohesperidinas DC

E 959

30 mg/l

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

250 mg/l 350 mg/l (a)

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/l

Tik gėrimams, pagamintiems iš nealkoholinio gėrimo ir alaus, sidro, kriaušių sidro, spirito ar vyno

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 1 g/l

Medienos kanifolijos glicerolio esteriai

E 445

Tik neskaidriems produktams – 100 mg/l

Sacharozės acetato izobutiratas

E 444

Tik neskaidriems aromatizuotiems produktams – 300 mg/l

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/l

Sacharozės

E 474

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 8 g/l

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitplio sirupas

E 420

Tik likeriams – q.s.

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.88. Išdėstau 4 priedo 14 lentelės išnašas taip

„1) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 2) Maisto priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – galima vartoti daugiausia po 50 mg/l. 3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.89. Išdėstau 4 priedo 15 lentelės 15.1 poziciją taip

„15.1. Užkandžiai grūdų, bulvių ar krakmolo pagrindu

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai p-Hidroksibenzoatai

E 200, E 202-203 E 214-219

Iš viso 300 mg/kg

Iš viso 1 g/kg

Sieros dioksidas ir sulfitai

E 220 E 221-224, E 226-228

Iš viso 50 mg/kg, bet vakuumu supakuotiems saldiems kukurūzams – iš viso 100 mg/kg

Galatai

E 310-312

Tik produktams grūdų

BHA

E 320

pagrindu – 200 mg/kg 1)

Dažikliai

Anatas

E 160b

Sūriems ir sausiems produktams – 10 mg/kg, bet išpūstiems ar išspaustiems sūriems ir sausiems produktams – 20 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Sūriems ir sausiems produktams – iš viso 100 mg/kg, bet išpūstiems ar išspaustiems sūriems ir sausiems produktams – iš viso 200 mg/kg

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

q.s.

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Įpakuotiems, aromatizuotiems, sūriems ir sausiems produktams

Aspartamas

E 951

500 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

200 mg/kg 500 mg/kg (b)

Aromatizuotiems, įpakuotiems, sausiems, pikantiškiems krakmolo produktams, paruoštiems vartoti

Acesulfamas K

E 950

1200 mg/kg

Pusryčių užkandžiams grūdų pagrindu

Aspartamas

E 951

1000 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

400 mg/kg 1 g/kg (b)

su daugiau kaip 15 % skaidulų ir ne mažiau kaip 20 % sėlenų, sumažintos energinės vertės arba be cukraus

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

3 g/kg

Karaja sakai

E 416

5 g/kg

Stearoil-2-laktatas

E 481-482

Iš viso 5 g/kg, bet užkandžiams grūdų pagrindu – iš viso 2 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Bičių vaškas

E 901

Tik paviršiams apdoroti –

Kandelila vaškas

E 902

q.s.

Šelakas

E 904

Karnauba vaškas

E 903

Tik paviršiams apdoroti – 200 mg/kg

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.90. Išdėstau 4 priedo 15 lentelės 15.2 poziciją taip

„15.2. Apdoroti riešutai

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai

E 200, E 202-203

Tik glaisty tiems pro duktams – iš viso 1g/kg

p-Hidroksibenzoatai

E 214- 219

Iš viso 300 mg/kg

Galatai

E 310-312

Iš viso 200 mg/kg 1)

BHA

E 320

Dažikliai

Anatas

E 160b

Tik sūriems produktams – 10 mg/kg

Kurkuminas

E 100

Tartrazinas

E 102

Tik sūriems produktams –

Chinolino geltonasis

E 104

iš viso 100 mg/kg

Oranžiškai geltonasis S

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Luteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Vario kompleksai su chlorofilais ir chlorofilinais

E 141

q.s.

Karamelių spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Tik supa kuotiems, aromatizuotiems, sūriems ir sausiems produk-tams

Aspartamas

E 951

500 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 2)

E 955 E 962

200 mg/kg 500 mg/kg (b)

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 450-452

Iš viso 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

Tik glajams – 10 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilo rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Bičių vaškas

E 901

Kandelila vaškas

E 902

Tik paviršiui apdoroti –

Karnauba vaškas

E 903

q.s.

Šelakas

E 904

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos normos 2 priedą

q.s.“

1.91. Išdėstau 4 priedo 15 lentelės išnašas taip

„1) Išreikštas proporcingai riebalų kiekiui. 2) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b).“

1.92. Išdėstau 4 priedo 16 lentelės 16.1 poziciją taip

„16.1. Aromatizuoti

Dažikliai

Anatas

E 160b

10 mg/kg

desertai vandens

Kurkuminas

E 100

pagrindu

Tartrazinas

E 102

Chinolino geltonasis

E 104

Iš viso 150 mg/kg 1)

Saulėlydžio geltonasis FCF

E 110

Karminas

E 120

Azorubinas

E 122

Ponso 4R

E 124

Alura raudonasis AC

E 129

Patent mėlynasis V

E 131

Indigotinas

E 132

Briliantinis mėlynasis FCF

E 133

Žaliasis S

E 142

Briliantinis juodasis BN

E 151

Rudasis HT

E 155

Likopenas

E 160d

Beta-apo-8’-karotenalis (C 30)

E 160e

Beta-apo-8’-karoteno rūgšties etilesteris (C 30)

E 160f

Liuteinas

E 161b

Riboflavinas

E 101

Chlorofilai ir chlorofilinai

E 140

Chlorofilų ir chlorofilinų vario kompleksai

E 141

q.s.

Karamelės spalvos

E 150a-d

Augalinė anglis

E 153

Karotenų mišinys

E 160a

Paprikų ekstraktas

E 160c

Burokėlių raudonasis

E 162

Antocianinai

E 163

Kalcio karbonatas

E 170

Titano dioksidas

E 171

Geležies oksidai ir hidroksidai

E 172

Saldikliai

Acesulfamas K

E 950

350 mg/kg

Aspartamas

E 951

1 g/kg

Ciklamo rūgštis ir ciklamatai

E 952

Iš viso 250 mg/kg

Sacharinas ir jo druskos

E 954

Iš viso 100 mg/kg

2)

Neohesperidinas DC

E 959

50 mg/kg

Sukralozė Aspartamo-acesulfamo druska 3)

E 955 E 962

400 mg/kg 350 mg/kg (a)

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taumatinas

E 957

5 mg/kg

Kaip aromato ir skonio stipriklis

Įvairios

Fumaro rūgštis

E 297

Tik drebutiniams produktams, produktams su vaisių aromatu ir milte-liams – 4 mg/kg

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 3 g/kg, bet milteliams – iš viso 7 g/kg

Adipo rūgštis ir adipatai

E 355-357

Tik produktams su vaisių aromatu ir milteliams – iš viso 1 g/kg, ir drebutiniams produktams – iš viso 6 g/kg

Gintaro rūgštis

E 363

6 g/kg

Propan-1,2-diolio alginatas

E 405

Tik užpildams, glajams ir užpilams – 5 g/kg

Karaja sakai

E 416

6 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Iš viso 3 g/kg

Riebalų rūgščių sacharidai

E 473

Iš viso 5 g/kg

Sacharozės

E 474

Riebalų rūgščių poligliceridai

E 475

2 g/kg

Riebalų rūgščių propilenglikolio esteris

E 477

5 g/kg

Stearoil-2-laktatai

E 481-482

Iš viso 5 g/kg

Steariltartratas

E 483

5 g/kg

Sorbitano esteriai

E 491-495

Iš viso 5 g/kg

Glutamo rūgštis ir glutamatai

E 620-625

Iš viso 10 g/kg

Guanilino rūgštis ir guanilatai

E 626-629

Inozino rūgštis ir inozinatai

E 630-633

Iš viso 500 mg/kg

Ribonukleotidai

E 634-635

Sorbitolis ir sorbitolio sirupas

E 420

Manitolis

E 421

Izomaltas

E 953

q.s.

Maltitolis ir maltitolio sirupas

E 965

Laktitolis

E 966

Ksilitolis

E 967

Taip pat žr. šios higienos

normos 2 priedą

q.s.“

1.93. Išdėstau 4 priedo 16 lentelės 16.4 poziciją taip

„16.4. Maisto produktai tabletėmis 4)

Įvairios

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551 E 552-556, E 559

q.s.

Beta ciklodekstrinas

E 459

q.s.“

1.94. Išdėstau 4 priedo 16 lentelės 16.5 poziciją taip

„16.5. Sausi milteliniai maisto produk- tai 5)

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338 E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 10 g/kg

Silicio dioksidas ir silikatai

E 551 E 552-556, E 559

Iš viso 10 g/kg, įskaitant cukraus produktus“

1.95. Papildau 4 priedo 16 lentelę nauja 16.6 pozicija

„16.6. Kvapiosios medžiagos

Antioksidatoriai konservantai

Sorbo rūgštis ir sorbatai Benzoinė rūgštis ir benzoatai

E 200, E 202-203 E 210-213

Iš viso 1500 mg/kg

Galatai BHA

E 310-312 E 320

Eteriniams aliejams – iš viso 1000 mg/kg

Galatai BHA

E 310-312 E 320

Iš viso – 100 mg/kg 200 mg/kg

Kitoms, ne eteriniams aliejams, kvapiosioms medžiagoms

Įvairios

Ortofosfato rūgštis ir fosfatai

E 338, E 339-341, E 343, E 450-452

Iš viso 40 g/kg

Karaja sakai

E 416

50 g/kg

Polioksietileno sorbitano esteriai

E 432-436

Kvapiosioms medžiagoms, išskyrus skystas kvapiąsias rūkymo medžiagas ir kvapiąsias medžiagas prieskonių aliejingų dervų (oleorezinų)6) pagrindu – iš viso 10 g/kg; maisto produktuose, kurių sudėtyje yra skystų kvapiųjų rūkymo medžiagų ir kvapiųjų medžiagų prieskonių aliejingų dervų (oleorezinų) pagrindu – iš viso 1 g/kg

Beta ciklodekstrinas

E 459

Kvapiosioms medžiagoms kapsulėmis aromatintose arbatose ir aromatintuose miltelių pavidalo tirpiuose gėrimuose – 500 mg/l, aromatintuose užkandžiuose (pagal gamintojo nurodymus vartojamuose arba atgaminamuose maisto produktuose) – 1 g/kg

Silicio dioksidas

E 551

50 g/kg

Dimetilpolisiloksanas

E 900

10 mg/kg

Trietilcitratas Glicerildiacetatas (diacetinas) Triacetinas Propan-1,2-diolis

E 1505 E 1517 E 1518 E 1520

3 g/kg, gaunamas iš visų šaltinių, esančių maisto produktuose, kurie vartojami arba atgaminami pagal gamintojo nurodymus; atskirai arba mišiniuose. Didžiausias E 1520 kiekis gėrimuose – 1 g/l.

Benzilo alkoholis

E 1519

Kvapiosioms medžiagoms, skirtoms likeriams, aromatintiems vynams, vyno gėrimams ir vyno produktų kokteiliams – 100 mg/l; kvapiosioms

medžiagoms, skirtoms konditerijos gaminiams, įskaitant šokoladą ir kepinius – 250 mg/kg iš visų šaltinių, esančių maisto produktuose, kurie vartojami arba atgaminami pagal gamintojo nurodymą.“

1.96. Išdėstau 4 priedo 16 lentelės išnašas taip

„1) Priedų: saulėlydžio geltonojo FCF E 110, azorubino E 122, ponso 4R E 124 ir rudojo HT E 155 – galima vartoti dau-giausia po 50 mg/kg. 2) Sumažintos energinės vertės arba be cukraus. 3) Aspartamo-acesulfamo druskos didžiausias leidžiamas vartoti kiekis nustatomas remiantis jos sudėtinių dalių, aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950, didžiausiais leidžiamais vartoti kiekiais. Aspartamo E 951 ir acesulfamo K E 950 didžiausi leidžiami vartoti kiekiai neturi būti viršijami vartojant vieną aspartamo-acesulfamo druską arba kartu su E 950 ar E 951. Didžiausi leidžiami vartoti aspartamo-acesulfamo druskos kiekiai nurodomi išreikšti acesulfamo K ekvivalentais (a) arba aspartamo ekvivalentais (b). 4) Medžiagos, nurodytos šioje grupėje, gali būti naudojamos, jeigu iškilo poreikis naudoti daugiau medžiagų nei buvo leista maisto produktų grupėje, kuriai buvo priskirtas produktas tabletės forma. 5) Medžiagos, nurodytos šioje grupėje, gali būti naudojamos, jeigu iškilo poreikis naudoti daugiau medžiagų nei buvo leista grupėje, kuriai buvo priskirtas produktas miltelių forma. 6) Prieskonių aliejingos dervos (oleorezinai) – tai iš prieskonių ekstraktų išgarinus ekstrakcijos tirpiklį likęs prieskonių lakiojo aliejaus ir dervingos medžiagos mišinys.“

1.97. Įrašau 4 priedo 1–16 lentelių pozicijų 1.3.1, 1.3.2, 1.4.1, 1.4.2, 1.4.4, 1.5.1, 1.6.4, 1.6.5, 4.3.2, 4.3.9, 6.3, 6.4, 9.2.1, 9.2.2, 9.3.1.1, 9.4.4, 11.2, 12.1, 13.5, 14.2.4, 16.2 maisto priedų „Ortofosfato rūgštis ir fosfatai“ skiltyje „E numeris“ – E 343.

1.98. Papildau 6 priedo lentelę šia nauja pozicija

„E 555

Kalio aliuminio silikatas

Titano dioksidui E 171 ir geležies oksidams ir hidroksidams E 172 (didžiausias santykinis kiekis sudaro 90 % viso pigmento)“

2. Nustatau, kad

2.1. šis įsakymas įsigalioja nuo 2005 m. sausio 29 d.;

2.2. draudžiama nuo 2005 m. liepos 29 d. prekiauti ir vartoti produktus, kurių sudėtyje yra sukralozės E 955 ir aspartamo-acesulfamo druskos E 962 ir jie neatitinka šiame įsakyme nustatytų reikalavimų, tačiau tokiais produktais, pateiktais į rinką iki 2005 m. liepos 29 d., gali būti prekiaujama iki 2006 m. sausio 29 d.;

2.3. draudžiama nuo 2006 m. sausio 27 d. prekiauti produktais, išskyrus nurodytus šio įsakymo 2.2 punkte, neatitinkančiais šiame įsakyme nustatytų reikalavimų, tačiau tokiais produktais, pateiktais į rinką arba paženklintais etiketėmis iki 2006 m. sausio 27 d., leidžiama prekiauti, kol baigsis jų atsargos.

L. E. SVEIKATOS APSAUGOS MINISTRO PAREIGAS JUOZAS OLEKAS

______________