DĖL ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS MERO 2024 M. GRUODŽIO 27 D. POTVARKIO NR. 01V-324 „DĖL MAITINIMO ORGANIZAVIMO ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS BENDROJO IR IKIMOKYKLINIO UGDYMO MOKYKLOSE TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS MERAS

POTVARKIS

DĖL ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS MERO 2024 M. GRUODŽIO 27 D. POTVARKIO NR. 01V-324 „DĖL MAITINIMO ORGANIZAVIMO ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS BENDROJO IR IKIMOKYKLINIO UGDYMO MOKYKLOSE TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO“ PAKEITIMO

2025 m. kovo 12 d. Nr. 01V-56

Elektrėnai

P a k e i č i u Elektrėnų savivaldybės mero 2024 m. gruodžio 27 d. potvarkį Nr. 01V-324 „Dėl Maitinimo organizavimo Elektrėnų savivaldybės bendrojo ir ikimokyklinio ugdymo mokyklose tvarkos aprašo patvirtinimo“ ir išdėstau jį nauja redakcija

„ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS MERAS

POTVARKIS

DĖL MAITINIMO ORGANIZAVIMO ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS BENDROJO IR IKIMOKYKLINIO UGDYMO MOKYKLOSE TVARKOS APRAŠO PATVIRTINIMO

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos vietos savivaldos įstatymo 6 straipsnio 10 punktu, Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašu, patvirtintu Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-964 „Dėl Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo patvirtinimo“

1. T v i r t i n u Maitinimo organizavimo Elektrėnų savivaldybės bendrojo ir ikimokyklinio ugdymo mokyklose tvarkos aprašą (pridedama).

2. P a v e d u

2.1. Elektrėnų savivaldybės ikimokyklinio ugdymo mokyklų ir Elektrėnų mokyklos-darželio „Žiogelis“ vadovams organizuoti ir vykdyti daržovių, ankštinių daržovių, vaisių ir uogų, skirtų mokiniams maitinti, viešuosius pirkimus;

2.2. Elektrėnų savivaldybės administracijos Viešųjų pirkimų skyriui pagal Elektrėnų savivaldybės ikimokyklinio ugdymo mokyklų ir Elektrėnų mokyklos-darželio „Žiogelis“ vadovų pateiktą maisto produktų poreikį organizuoti ir vykdyti centralizuotus kitų maisto produktų, skirtų šių mokyklų mokiniams, pirkimus.

3. Į p a r e i g o j u

3.1. Elektrėnų savivaldybės ikimokyklinio ugdymo mokyklų ir Elektrėnų mokyklos-darželio „Žiogelis“ vadovus, atlikus viešųjų pirkimų procedūras, pasirašyti viešųjų pirkimų sutartis su maisto tiekėjais;

3.2. Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos biurą parengti ir patvirtinti išsamų Maitinimo organizavimo ikimokyklinio ugdymo mokyklose ir Elektrėnų mokykloje-darželyje „Žiogelis“ tvarkos aprašą.

4. N u s t a t a u, kad šis potvarkis įsigalioja 2025 m. sausio 1 d.“

Meras Gediminas Ratkevičius

PATVIRTINTA

Elektrėnų savivaldybės mero

2024 m. gruodžio 27 d.

potvarkiu Nr. 01V-324

(2025 m. kovo 12 d.

potvarkio Nr. 01V-56 redakcija)

MAITINIMO ORGANIZAVIMO ELEKTRĖNŲ SAVIVALDYBĖS BENDROJO IR IKIMOKYKLINIO UGDYMO MOKYKLOSE TVARKOS APRAŠAS

I SKYRIUS

BENDROSIOS NUOSTATOS

1. Maitinimo organizavimo Elektrėnų savivaldybės bendrojo ir ikimokyklinio ugdymo mokyklose tvarkos aprašas (toliau – Aprašas) reglamentuoja Elektrėnų savivaldybės bendrojo ir ikimokyklinio ugdymo mokyklų (toliau – mokyklos) mokinių maitinimo organizavimo tvarką ir kontrolę.

2. Apraše vartojamos sąvokos suprantamos taip, kaip jos yra apibrėžtos kituose Lietuvos Respublikos teisės aktuose.

3. Už tinkamą ir laiku vykdomą maitinimo organizavimą yra atsakingas mokyklos vadovas.

4. Mokykloje maitinimas organizuojamas vadovaujantis Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-964 „Dėl Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo patvirtinimo“ patvirtintu Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašu.

5. Nemokamas mokinių maitinimas, maisto davinių išdavimas esant ekstremaliajai situacijai ar karantino laikotarpiui organizuojamas vadovaujantis Elektrėnų savivaldybės tarybos 2019 m. vasario 27 d. sprendimu Nr. V.TS-45 „Dėl Socialinės paramos mokiniams teikimo Elektrėnų savivaldybės ir nevalstybinėse mokyklose tvarkos aprašo patvirtinimo“.

6. Mokyklos vadovas turi užtikrinti, kad mokykloje būtų sudarytos sąlygos maitinimui organizuoti. Maitinimas turi būti organizuojamas valgyklose ir kitose maitinti pritaikytose patalpose, laikantis nustatytų maisto saugos ir maisto tvarkymo reikalavimų ir sudarant sąlygas kiekvienam mokiniui pavalgyti prie švaraus stalo ir gauti šilto maisto.

7. Mokyklos vadovas, vadovaudamasis teisės aktų nustatyta tvarka, turi užtikrinti, kad mokiniams mokykloje būtų sudarytos higieniškos sąlygos nemokamai atsigerti geriamojo vandens (rekomenduojama kambario temperatūros).

8. Su mokinių maitinimu susijusi informacija teisės aktų nustatyta tvarka privalo būti skelbiama mokyklos interneto svetainėje bei kitose įstaigos informacinėse priemonėse.

9. Mokykloje maitinimas organizuojamas pagal patvirtintus ir teisės aktų numatyta tvarka suderintus valgiaraščius.

10. Mokiniams, kuriems reikalingas pritaikytas maitinimas, sudaromi individualūs valgiaraščiai pagal gydytojų raštiškus nurodymus (Forma Nr. E027-1).

11. Mokyklos vadovas gali nustatyti ne didesnį nei 25 proc. antkainį (įsigytiems maisto produktams ir prekėms) mokiniams ir darbuotojams, tėvams bei atstovams pagal įstatymą, išskyrus mokiniams, ugdomiems pagal ikimokyklinio ugdymo programą.

II SKYRIUS

MOKINIŲ, BESIMOKANČIŲ PAGAL BENDROJO UGDYMO PROGRAMAS, MAITINIMO ORGANIZAVIMAS

12. Maisto produktų tiekimas, maisto tvarkymo vietos įrengimas, mokinių maitinimas mokyklose organizuojamas vadovaujantis teisės aktais, reglamentuojančiais mokinių maitinimo organizavimą, maisto gaminimą, patalpų ir įrangos priežiūrą, higienos normas, sveikatos bei saugos reikalavimus.

13. Mokyklos valgykloje ar kitoje patalpoje, kurioje maitinami mokiniai, matomoje vietoje teisės aktų nustatyta tvarka turi būti skelbiama

13.1. einamosios dienos valgiaraščiai;

13.2. maisto pasirinkimo piramidės plakatas ar kita sveiką mitybą skatinanti informacija;

13.3. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nemokamos telefono linijos numeris (skambinti maisto saugos ir sudėties klausimais);

13.4. šaltų užkandžių, jei jie tiekiami, sąrašas ir svoris.

14. Mokyklose darbo dienomis turi būti organizuojami pietūs, kurių metu turi būti sudarytos sąlygos mokiniams, besimokantiems pagal bendrojo ugdymo programas, pavalgyti šilto maisto.

15. Organizuojant maitinimą pietų metu turi būti užtikrinta, kad bent vienas pietų komplektas (sriuba su karštu patiekalu) neviršytų mokinių nemokamo maitinimo pietų komplekto kainos.

16. Organizuojant maitinimą gali būti numatyta galimybė laisvai pasirinkti užkandžius, kurie turi būti tiekiami pagal mokinių maitinimui rekomenduojamų produktų sąrašą (patiekiamų šaltų užkandžių sąrašas suderinamas raštišku mokinių atstovų pagal įstatymą pritarimu (kiekvienų mokslo metų pirmą mėnesį).

17. Mokinių pietų metu vienas iš karštų patiekalų turi būti tausojantis patiekalas ir (ar) patiekalas, pagamintas tik iš augalinės kilmės maisto produktų, išskyrus teisės aktuose nustatytas išimtis. Valgiaraščiuose šie patiekalai pažymimi žodžiu „Tausojantis“ ir (ar) „Augalinis“.

III SKYRIUS

MOKINIŲ, UGDOMŲ PAGAL IKIMOKYKLINIO IR PRIEŠMOKYKLINIO UGDYMO PROGRAMAS, MAITINIMO ORGANIZAVIMAS

18. Mokiniai maitinami vadovaujantis teisės aktuose nustatytais reikalavimais grupių patalpose arba tam tikslui įrengtose vietose pagal patvirtintus valgiaraščius, kuriuose nurodoma patiekalų kiekis, energinė ir maistinė vertė pagal mokinių amžiaus grupes bei maitinimų skaičius.

19. Jei pritaikyto maitinimo patiekalų mokyklos virtuvėje pagaminti nėra galimybių, mokiniai, kuriems skirtas pritaikytas maitinimas, gali būti maitinami tą dieną savo iš namų atsineštu maistu. Mokykla iš namų atsineštą maistą turi laikyti ir patiekti tinkamos temperatūros.

20. Jei mokinio atstovai pagal įstatymą įdeda maisto papildomai, įdėtas maistas turi atitikti Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo, patvirtinto sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V–964 „Dėl Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo patvirtinimo“, 19 punkto reikalavimus.

21. Mokinių priėmimo ir nusirengimo patalpoje teisės aktų nustatyta tvarka turi būti skelbiama

21.1. einamosios dienos valgiaraščiai;

21.2. maisto pasirinkimo piramidės plakatas ar kita sveiką mitybą skatinanti informacija;

21.3. Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nemokamos telefono linijos numeris (skambinti maisto saugos ir sudėties klausimais) bei Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos biuro telefono numeris (skambinti maitinimo organizavimo ir valgiaraščių klausimais);

21.4. mokinių maitinimui mokyklose draudžiamos naudoti maisto produktų grupės.

22. Mokinio maitinimo normas, mokesčio už maitinimą nustatymo ir mokėjimo bei mokesčio lengvatų taikymo tvarką nustato Elektrėnų savivaldybės tarybos 2021 m. rugpjūčio 25 d. sprendimas Nr. VI.TS-183 „Dėl Atlyginimo dydžio už vaikų, ugdomų pagal ikimokyklinio ir priešmokyklinio ugdymo programas Elektrėnų savivaldybės mokyklose, išlaikymą nustatymo ir mokėjimo tvarkos aprašo patvirtinimo“.

IV SKYRIUS

ATSAKOMYBĖ

23. Mokyklos vadovas atsako už mokinių maitinimo organizavimą mokykloje.

24. Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos biuras atsakingas

24.1. už valgiaraščių sudarymą ir maitinimo organizavimo kontrolę ikimokyklinio ugdymo mokyklose ir Elektrėnų mokykloje-darželyje „Žiogelis“;

24.2. už pritaikyto maitinimo valgiaraščių mokiniams sudarymą pagal raštiškas gydytojo rekomendacijas (Forma Nr. E027-1) ikimokyklinio ugdymo mokyklose ir Elektrėnų mokykloje-darželyje „Žiogelis“;

24.3. už mokinių maitinimo organizavimo atitiktį Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo, patvirtinto Lietuvos Respublikos sveikatos apsaugos ministro 2011 m. lapkričio 11 d. įsakymu Nr. V-964 „Dėl Vaikų maitinimo organizavimo tvarkos aprašo patvirtinimo“, reikalavimams ir mokinių maitinimo organizavimą Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos biuro direktoriaus nustatyta tvarka, bet ne rečiau kaip kartą per dvi savaites, Valgiaraščių ir vaikų maitinimo atitikties patikrinimo žurnalo pildymą;

24.4. už mokyklų vadovams (raštu ar žodžiu) naujausių maitinimo organizavimo rekomendacijų, įsakymų, nutarimų ir kitų teisės aktų aktualios informacijos teikimą.

25. Aprašą įgyvendinančių subjektų veiksmai ir sprendimai gali būti skundžiami teisės aktų nustatyta tvarka.

V SKYRIUS

ŽALIAVŲ IR PRODUKTŲ ĮSIGIJIMAS

26. Maisto produktų ar jų dalies pirkimas mokykloms Elektrėnų savivaldybės mero pavedimu gali būti vykdomas centralizuotai.

27. Maisto produktų, kurių Elektrėnų savivaldybės administracija neperka centralizuotai, pirkimus mokyklos vykdo savarankiškai, vadovaudamosi Viešųjų pirkimų įstatymo ir kitų teisės aktų nustatyta tvarka.

28. Organizuojant viešuosius pirkimus pirmenybė teikiama šioms įsigyjamoms žaliavoms ir maisto produktams

28.1. atitinkantiems 2018 m. gegužės 30 d. Europos Parlamento ir Tarybos reglamento (ES) 2018/848 dėl ekologinės gamybos ir ekologiškų produktų ženklinimo, kuriuo panaikinamas Tarybos reglamentas (EB) Nr. 834/2007, kriterijus;

28.2. atitinkantiems maisto produktų ženklinimo simboliu „Rakto skylutė“ kriterijus;

28.3. tiekiamiems trumposiomis maisto tiekimo grandinėmis iš ūkių;

28.4. atitinkantiems Lietuvos Respublikos žemės ūkio ministro 2007 m. lapkričio 29 d. įsakyme Nr. 3D-524 „Dėl Nacionalinės žemės ūkio ir maisto produktų kokybės sistemos“ nustatytus reikalavimus.

29. Sudarant sutartis dėl maisto produktų tiekimo mokykloms, maisto produktų tiekimo sutartyje turi būti numatyta atsakomybė už maisto produktų, neatitinkančių aprašo reikalavimų, tiekimą, taip pat maisto produktų tiekimo sąlygos karantino, ekstremalios situacijos, ekstremalaus įvykio ar įvykio laikotarpiu. Maisto produktų tiekimo sutartys nesudaromos su į „Nepatikimų maisto tvarkymo subjektų sąrašą“, skelbiamą Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos interneto svetainėje, įtrauktais maisto produktų tiekėjais. Rekomenduojama sudaryti maisto produktų sąrašą, kuriame būtų nurodyti konkretūs tiekiamų maisto produktų pavadinimai, maisto produktų sudėtis, grynasis kiekis, apdorojimo būdas (pvz., atšaldytas), ir jį pridėti prie maisto produktų tiekimo sutarties.

VI SKYRIUS

KONTROLĖS ORGANIZAVIMAS

30. Už šio Aprašo vykdymo kontrolę atsakingas Elektrėnų savivaldybės administracijos Švietimo, kultūros ir sporto skyrius.

31. Maitinimo organizavimo kontrolę vykdo Elektrėnų savivaldybės administracijos Centralizuotas vidaus audito skyrius, Elektrėnų savivaldybės kontrolės ir audito tarnyba, Elektrėnų savivaldybės visuomenės sveikatos biuras.

32. Maisto kokybės kontrolę atlieka Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba.

_______________________________________