DĖL Į KANADĄ EKSPORTUOJAMŲ MĖSOS GAMINIŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ

______________________________________________________________________________________________

Suvestinė redakcija nuo 2024-02-15

Įsakymas paskelbtas: TAR 2020-07-21, i. k. 2020-16103

VALSTYBINĖ MAISTO IR VETERINARIJOS TARNYBA

ĮSAKYMAS

DĖL Į KANADĄ EKSPORTUOJAMŲ MĖSOS GAMINIŲ SAUGOS REIKALAVIMŲ

2020 m. liepos 17 d. Nr. B1-521

Vilnius

Vadovaudamasis Lietuvos Respublikos veterinarijos įstatymo 6 straipsnio 1 dalies 6, 8 ir 10 punktais ir Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nuostatų, patvirtintų Lietuvos Respublikos Vyriausybės 2000 m. birželio 28 d. nutarimu Nr. 744 „Dėl Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos nuostatų patvirtinimo“, 9.2.1 ir 9.2.2 papunkčiais

1. Įpareigoju gyvūninio maisto tvarkymo subjektus, į Kanadą eksportuojančius mėsos gaminius, užtikrinti

1.1 L. monocytogenes kontrolę mėsos gaminiuose pagal Kanados Maisto inspekcijos agentūros dokumentuose „L. monocytogenes kontrolė gatavuose maisto produktuose“ ir „Politika dėl L. monocytogenes nustatymo gatavuose maisto produktuose“ nustatytus reikalavimus;

1.2. kad kiekviena pagaminta į Kanadą eksportuojama mėsos gaminių partija būtų ištirta dėl L. monocytogenes (1 rizikos kategorijos mėsos gaminiuose nustatymas 125g (5x25g) arba 2A, 2B rizikos kategorijų mėsos gaminiuose L. monocytogenes skaičius nustatomas 1 g) ir gauti laboratorinių tyrimų rezultatai būtų patenkinami, t. y. L. monocytogenes nenustatoma 125 g arba L. monocytogenes skaičius mažesnis 100 ksv/g;

1.3. kad ne rečiau kaip kartą per mėnesį dėl L. monocytogenes būtų ištirti kiekvienos mėsos gaminių gamybos linijos besiliečiantys ir nesiliečiantys su maistu paviršiai, pasirenkant reikšmingas mėginių ėmimo vietas (pageidautina ne mažiau kaip 10) ir gauti tyrimų rezultatai būtų patenkinami, t. y. L. monocytogenes nenustatoma;

1.4. likutinio vandens kontrolę kiaulių ir galvijų skerdenose pagal Kanados Maisto inspekcijos agentūros Mėsos higienos procedūrų vadovo 17.12.1–17.12.6 papunkčių reikalavimus.

2. Nurodau Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Paslaugų departamento

apygardų paslaugų skyrių vadovams užtikrinti, kad eksportuojamų į Kanadą mėsos gaminių veterinarijos sertifikatai būtų išduodami, tik įvertinus mėsos gaminių atitiktį maisto saugos reikalavimams, nustatytiems galiojančiuose Kanados teisės aktuose.

Punkto pakeitimai

Nr. B1-126, 2024-01-24, paskelbta TAR 2024-01-24, i. k. 2024-01129

3. Pavedu įsakymo vykdymo kontrolę Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos Paslaugų departamentui.

Punkto pakeitimai

Nr. B1-126, 2024-01-24, paskelbta TAR 2024-01-24, i. k. 2024-01129

Direktorius Darius Remeika

Pakeitimai

1.

Valstybinė maisto ir veterinarijos tarnyba, Įsakymas

Nr. B1-126, 2024-01-24, paskelbta TAR 2024-01-24, i. k. 2024-01129

Dėl Valstybinės maisto ir veterinarijos tarnybos direktoriaus 2020 m. liepos 17 d. įsakymo Nr. B1-521 „Dėl į Kanadą eksportuojamų mėsos gaminių saugos reikalavimų“ pakeitimo