FI
Määritelmät
Statutory Text (2 Articles)
Tässä asetuksessa tarkoitetaan
pienteurastamolla laitosten elintarvikehygieniasta annetun asetuksen (795/2014) 3 §:n 2 momentin 12 kohdan mukaista teurastamoa;
pitopaikalla eläintunnistusjärjestelmästä annetun lain (238/2010) 5 §:n 9 kohdan mukaista pitopaikkaa, jossa pidetään teurastettavaksi toimitettavia eläimiä, ei kuitenkaan pienteurastamoita eikä elintarvikelain (23/2006) 6 §:n 22 ja 23 kohtien mukaisia teurastamoita; sekä
EHEC-bakteerilla E.coli O157-bakteeria, jolla on shigatoksiinin (Stx I ja/tai Stx II) muodostamiseen tarvittavat geenit ja bakteerin kiinnittymiseen vaikuttava geeni (eae) sekä non-O157 EHEC-kantoja, joiden on todettu aiheuttavan ihmisten sairastumisia.
Saatuaan 4 §:ssä mainitun ilmoituksen naudassa todetusta EHEC-bakteerista kunnaneläinlääkärin on suoritettava ilman erillistä määräystä näytteenotto EHEC-bakteerin varalta naudan teuraaksi lähettäneessä pitopaikassa ja otettava näytteeksi tuotantoympäristönäytteitä. Tuotantoympäristöstä on otettava näytteet liitteen 2 2.2 kohdan mukaisesti. Näytteet on toimitettava tutkittavaksi Elintarviketurvallisuusvirastoon. Näytteenottoa ei tarvitse suorittaa jos vastaavasta näytteenotosta on kulunut vähemmän kuin kolme vuotta.
Jos yhdestä tai useammasta pitopaikassa otetusta tuotantoympäristönäytteestä todetaan EHEC-bakteeri, kunnaneläinlääkärin on suoritettava pitopaikassa toinen näytteenotto.
Toinen näytteenotto tehdään 2—3 kuukauden sisällä ensimmäisestä näytteenotosta. Näytteet on otettava liitteen 2 2.2 kohdan mukaisesti ja näytteet toimitetaan tutkittavaksi eläintautilain (441/2013) 81 §:n mukaiseen laboratorioon.