Põllumajandusminister — Vedela õli ja rasva ning toorsuhkru meritsi veo hügieenieeskirja kehtestamine — RTL, 138, 2197

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 58, 608) paragrahvi 26 lõike 4 alusel. § 1. Vedela õli ja rasva meritsi veo hügieeninõuded (1) Töötlemist vajavat ja toiduks ettenähtud või eeldatavalt toiduks kasutatavat vedelat õli ja rasva võib vedada suure partiina merelaeva mahutis: 1) mis on roostevabast terasest või mis on seest kaetud epoksüvaiguga või sellega tehniliselt samaväärse materjaliga ja selles mahutis on eelnevalt veetud toiduaineid või määruse lisas esitatud veoste nimekirjas loetletud aineid; 2) mis on valmistatud punktis 1 nimetamata materjalist ja selles mahutis on kolmel viimasel korral veetud toiduaineid või määruse lisas esitatud veoste nimekirjas loetletud aineid. (2) Töötlemist mittevajavat ja toiduks ettenähtud või eeldatavalt toiduks kasutatavat vedelat õli ja rasva võib vedada suure partiina merelaeva mahutis, mis on roostevabast terasest või kaetud seest epoksüvaiguga või tehniliselt samaväärse materjaliga ja milles on vähemalt kolmel viimasel korral veetud toiduaineid. (3) Toiduks ettenähtud või eeldatavalt toiduks kasutatava vedela õli ja rasva suurt partiid vedava merelaeva kapten peab säilitama viimase kolme veose ning mahuti vahepealse puhastamise dokumente. (4) Lisaks lõikes 3 nimetatud dokumentidele peab veost vastuvõtva laeva kapten, juhul kui veost on vahepeal ühelt laevalt teisele ümber laaditud, säilitama kõik dokumendid, mis käsitlevad eelmise veo vastavust lõigetes 1 ja 2 esitatud nõuetele, ning eelmise laeva mahuti puhastamise dokumendid. (5) Kapten peab esitama lõigetes 3 ja 4 nimetatud dokumendid asjaomase järelevalveasutuse ametnikule viimase nõudel. § 2. Toorsuhkru meritsi veo hügieeninõuded (1) Toorsuhkrut, mida kavatsetakse kasutada toiduks või toidu koostisosaks pärast täielikku rafineerimist, võib vedada merelaeva mahutis, kui mahuti puhastatakse enne toorsuhkru laadimist eelmise veose jääkidest või muust saastest ning kontrollitakse puhastamise tõhusust ja kui mahutis on vahetult enne toorsuhkrut veetud mittevedelat veost. (2) Toorsuhkru veoga tegelev käitleja peab säilitama mahuti viimase veose dokumendid, samuti dokumendid, mis tõendavad järgnenud mahuti puhastamist ning annavad hinnangu selle tõhususele. (3) Dokumendid peavad saatma toorsuhkru veost kõikidel veoetappidel kuni rafineerimiseni ja dokumentide koopiad tuleb esitada rafineerimisega tegelevale käitlejale. Dokumentidel peab olema selgesti loetavalt ja püsikindlal kujul eesti või vene või inglise keeles kirjutatud: «Toodet peab enne toiduks tarvitamist rafineerima». (4) Toorsuhkru veo ja/või rafineerimisega tegelev käitleja peab esitama lõigetes 2 ja 3 nimetatud dokumendid asjaomase järelevalveasutuse ametnikule viimase nõudel. (5) Toorsuhkur, mida on veetud lõike 1 kohaselt, tuleb enne toiduks või toidu koostisosaks kasutamist täielikult rafineerida. (6) Toorsuhkru veoga ja rafineerimisega tegelev käitleja peab enne toorsuhkru laadimist toimuvat mahuti puhastamist määratlema kui kriitilist punkti vastavalt Vabariigi Valitsuse 2. novembri 1999. a määrusega nr 329 (RT I 1999, 84, 766; 2000, 97, 625) kinnitatud «Toiduhügieeni üldeeskirja» punktile 52 ning arvestama mahutis eelnevalt veetud veose liiki. 1Määruse koostamisel on arvestatud Euroopa Ühenduse direktiivide 96/3/EMÜ (EÜT L 021, 27.01.1996, lk 42) ja 98/28/EMÜ (EÜT L 140, 12.5.1998, lk 10) nõudeid. Minister Ivari PADAR Kantsler Ants NOOT Lisa põllumajandusministri 20. detsembri 2000. a määruse nr 71 «Vedela õli ja rasva ning toorsuhkru meretsi veo hügieenieeskirja kehtestamine» juurde ENNE VEDELA ÕLI JA RASVA VEDU LUBATUD VEOSTE NIMEKIRI Aine CAS-number1 Atsetaathape (etaanhape, äädikhape, metaankarboksüülhape) 64-19-7 Atsetoon (dimetüülketoon, 2-propanoon) 67-64-1 Happelised õlid ja rasvhapete destillaadid – taimsetest õlidest ja rasvadest ja/või nende segudest loomsete ning merelist päritolu rasvade ja õlidega Ammooniumhüdroksiid (ammooniumhüdraat, ammoniaagi lahus, ammoniaagivesi) 1336-21-6 Taimsed, loomsed ja merelist päritolu õlid ja rasvad (v.a kašupähkliõli ja toortallõli) Mesilasvaha 8012-89-3 Bensüülalkohol (ainult NF ja reagentide puhtusastmega) 100-51-6 Butüülatsetaadid (n-, sec- ja tert) 123-86-4 105-46-4 540-88-5 Kaltsiumkloriidi lahus 10043-52-4 Kaltsiumlignosulfonaat Kandelillavaha 8006-44-8 Karnaubavaha (brasiilia vaha) 8015-86-9 Tsükloheksaan (heksametüleen, heksanafteen, heksahüdrobenseen) 110-82-7 Tsükloheksanool (heksahüdrofenool) 108-93-0 Epoksüdeeritud sojaõli ( peab sisaldama vähemalt 7% epoksürühmi) 8013-07-8 Etanool (etüülalkohol) 64-17-5 Etüülatsetaat (dietüüleeter, etüületanaat, «vinegar naphtha») 141-78-6 2-etüülheksanool (2-etüülheksüülalkohol) 104-76-7 Rasvhapped: Võihape (n-butaanhape, butaanhape, etüülatsetaathape, 2-metüülpropaanhape) 107-92-6 Palderjanhape (n-pentaanhape, palderjanhape) 109-52-4 Kapronhape (n-heksaanhape) 142-62-1 Heptaanhape (n-heptaanhape) 111-14-8 Kaprüülhape (n-oktaanhape) 124-07-2 Pelargoonhape (n-nonaanhape) 112-05-0 Kapriinhape (n-dekaanhape) 334-48-5 Lauriinhape (n-dodekaanhape) 143-07-7 Lauroleiinhape (dodekaanhape) 4998-71-4 Müristiinhape (n-tetradekaanhape) 544-63-8 Müristoleiinhape (n-tetradetseenhape) 544-64-9 Palmitiinhape (n-heksadekaanhape) 57-10-3 Palmitoleiinhape (tsis-9-heksadetseenhape) 373-49-9 Stearhape (n-oktadekaanhape) 57-11-4 Ritsinoolhape (tsis-12-hüdroksü-9-oktadetseenhape, riitsinusõlihape) 141-22-0 Oleiinhape (n-oktadetseenhape) 112-80-1 Linoolhape (9,12-oktadekadieenhape) 60-33-3 Linoleenhape (9,12,15-oktadekatrieenhape) 463-40-1 Arahiinhape (eikosaanhape) 506-30-9 Beheenhape (dokosaanhape) 112-85-6 Eruukhape (tsis-13-dokoseenhape) 112-86-7 Rasvalkoholid – naturaalsed alkoholid Butüülalkohol (1-butanool, butüülalkohol) 71-36-3 Kaproüülalkohol (1-heksanool, heksüülalkohol) 111-27-3 Enantüülalkohol (1-heptanool, heptüülalkohol) 110-70-6 Kaprüülalkohol (n-1-oktanool) 111-87-5 Nonüülalkohol (1-nonanool, oktüülkarbinool, pelargoonalkohol) 143-08-8 Detsüülalkohol (1-dekanool) 112-30-1 Laurüülalkohol (n-dodekanool, dodetsüülalkohol) 112-53-8 Tridetsüülalkohol (1-tridekanool) 27458-92-0 Müristüülalkohol (-tetradekanool, tetradekanool) 112-72-1 Tsetüülalkohol (alkohol C-16, 1-heksadekanool, tsetüülalkohol, palmitüülalkohol, primaarne n-heksadetsüülalkohol) 36653-82-4 Stearüülalkohol (1-oktadekanool) 112-92-5 Oleüülalkohol (oktadetsenool) 143-28-2 Laurüül-müristüülalkohol (segu C12–C14 alkoholidest) Tsetüül-stearüülalkohol (segu C16–C18 alkoholidest) Rasvhapete estrid – ester, mis on saadud ühe ülalpool loetletud rasvhappe reageerimisel ülalpool loetletud rasvalkoholidega. Nende näideteks on butüülmüristaat, oleüülpalmitaat ja tsetüülstearaat Rasvhapete metüülestrid Metüüllauraat (metüüldodekanaat) 111-82-0 Metüülpalmitaat (metüülheksadekanaat) 112-39-0 Metüülstearaat (metüüloktadekanaat) 112-61-8 Metüüloleaat (metüüloktadetsenaat) 112-62-9 Sipelghape (metaanhape) 64-18-6 Glütseriin (glütserool) 56-81-5 Glükoolid Butaandiool (1,3-butüleenglükool; 1,3-butaandiool; 1,4-butüleenglükool; 1,4-butaandiool; 2,3-butüleenglükool; 2,3-butaandiool; butüleenglükool) 107-88-0 110-63-4 513-85-9 Polüpropüleenglükool (molekulmass suurem kui 400) 25322-69-4 Propüleenglükool (1,2-propüleenglükool; 1,2-propaandiool; 1,2-dihüdroksüpropaan; monopropüleenglükool (MPG); metüülglükool) 57-55-6 1,3-propüleenglükool (trimetüleenglükool; 1,3-propaandiool) 504-63-2 n-heptaan 142-82-5 n-heksaan (tehniline) 110-54-3 64742-49-0 Isobutanool (2-metüül-1-propanool) 78-83-1 Isobutüülatsetaat 110-19-0 Isodekanool (isodetsüülalkohol) 25339-17-7 Isononaal (isononüülalkohol) 27458-94-2 Isooktanool (isooktüülalkohol) 26952-21-6 Isopropanool (isopropüülalkohol, IPA) 67-63-0 Limoneen (dipenteen) 138-86-3 Magneesiumkloriidi lahus 7786-30-3 Metanool (metüülalkohol) 67-56-1 Metüületüülketoon (2-butanoon) 78-93-3 Metüül-isobutüülketoon (4-metüül-2-pentanoon) 108-10-1 Tertsiaarmetüülbutüüleeter (MTBE) 1634-04-4 Silikageel (micro silica, kieselgur, diatomeenmuld) 7631-86-9 Melass 57-50-1 Montaanvaha 8002-53-7 Nonaan 111-84-2 Parafiin (toidu jaoks sobiva puhtusastmega) Pentaan 109-66-0 Fosforhape (orto-fosforhape) 7664-38-2 Joogivesi on lubatud eelneva veosena ainult juhul, kui joogiveele vahetult eelnev veos on nimetatud käesolevas tabelis Kaaliumhüdroksiid 1310-58-3 n-propüülatsetaat 109-60-4 Naatriumhüdroksiid 1310-73-2 Sorbitool (D-sorbitool, heksaanheksaool, D-vastavad ühendid) 50-70-4 Väävelhape 7664-93-9 Karbamiidi ammooniumnitraadi lahus (UAN) Veinitööstuse jäägid (veinitööstuse jäägid, vinaccia, vini, argil arcilla, puhastamata viinakivi, viinakivi (kaaliumvesiniktartraat), töötlemata viinakivi, puhastamata kaaliumbituraat 868-14-4 1 CAS-number on Chemical Abstracts Service (CAS) Register’i keemiliste ainete ja ühendite registreerimisnumber. Kantsler Ants NOOT