Vabariigi Valitsus — Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määruse nr 324 "Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord" muutmine — RT I, 3, 10

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81; 61, 375; 63, 387; 102, 603; 2004, 27, 177; 34, 236) § 38 lõike 5 alusel. § 1. Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määrust nr 324 «Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord» (RT I 2003, 83, 562; 2004, 63, 442) muudetakse järgmiselt: 1) paragrahvi 3 lõiget 6 täiendatakse punktiga 5 järgmises sõnastuses: « 5) allergiat põhjustada võivad koostisosad vastavalt §-s 9 2 sätestatule.»; 2) paragrahvi 4 lõiget 1 täiendatakse punktiga 6 järgmises sõnastuses: « 6) allergiat põhjustada võivad koostisosad vastavalt §-s 9 2 sätestatule.»; 3) paragrahvi 6 lõikes 2 ja § 10 lõigetes 1 ja 5 asendatakse sõna «lisas» sõnadega «lisas 1»; 4) paragrahvi 6 lõige 4 sõnastatakse järgmiselt: « (4) Looduslike maitseainete segude puhul, kus ükski koostisosa massivahekorras oluliselt ei domineeri, võib neid koostisosi loetleda vabas järjestuses, eeldusel et koostisosade loetelule lisatakse sõnad «muutuvas suhtes» või muud samatähenduslikud sõnad.»; 5) paragrahvi 6 täiendatakse lõigetega 41–4 3 järgmises sõnastuses: « (41) Koostisosad, mille sisaldus valmistoidus on alla 2 protsendi, võib esitada koostisosade loetelu lõpus vabas järjestuses. (42) Puuvilja-, kaasa arvatud marjasegu, köögivilja- või seenesegu, kus ükski koostisosa massivahekorras oluliselt ei domineeri ja kus koostisosade sisaldus võib varieeruda, toidu koostisosana kasutamise korral võib seda esitada koostisosade loetelus nimetusega «puuviljad», «marjad», «köögiviljad» või «seened», millele järgnevad sõnad «muutuvas suhtes», millele vahetult järgneb toidus sisalduvate puuviljade, marjade, köögiviljade või seente loetelu. Segu märgitakse koostisosade loetelus vastavalt lõikele 3, arvestades toidus sisalduvate puuviljade, marjade, köögiviljade või seente kogusisaldust. (43) Sarnaseid või vastastikku asendatavaid koostisosi, mida võidakse kasutada toidu valmistamisel toidu koostist, olemust ja eeldatavat väärtust muutmata ja mille sisaldus valmistoidus on kokku alla 2 protsendi, võib esitada koostisosade loetelus kasutades sõnu «sisaldab ..... ja/või .....», kui vähemalt üks nimetatud kahest koostisosast sisaldub valmistoidus. Seda sätet ei kohaldata lisaainete ja käesoleva määruse lisas 2 loetletud koostisosade suhtes.»; 6) paragrahvi 6 täiendatakse lõikega 81 järgmises sõnastuses: « (81) Kui lõike 8 punktis 6 nimetatud joogis sisaldub mõni käesoleva määruse lisas 2 nimetatud koostisosa, tuleb seda märgistusel näidata sõnaga «sisaldab», millele järgneb koostisosa nimetus või koostisosade nimetused. Seda nõuet ei kohaldata, kui koostisosa nimetus sisaldub koostisosade loetelus või joogi nimetuses.»; 7) paragrahvi 6 lõiget 9 täiendatakse punktiga 5 järgmises sõnastuses: « 5) toidus samal või muutunud kujul sisalduvat ainet, mis ei ole lisaaine, kuid mida kasutatakse tehnoloogilise abiainega samal viisil ja samal eesmärgil.»; 8) paragrahvi 7 lõiked 3 ja 4 sõnastatakse järgmiselt: « (3) Lõikes 2 nimetatud liitkoostisosa koostisosade loetelu ei pea esitama, kui: 1) liitkoostisosa koostisnõuded on kehtestatud Euroopa Liidu õigusaktidega ja liitkoostisosa sisaldus valmistoidus on alla 2 protsendi; 2) liitkoostisosaks on looduslike maitseainete segu, mille sisaldus valmistoidus on alla 2 protsendi; 3) liitkoostisosaks on toit, mille koostisosade loetelu esitamine ei ole kohustuslik. (4) Lõike 3 punktides 1 ja 2 sätestatut ei kohaldata liitkoostisosas sisalduva lisaaine suhtes, kui § 6 lõikest 9 ei tulene teisiti.»; 9) paragrahvi 9 lõike 3 punkt 3 sõnastatakse järgmiselt: « 3) aspartaami, esitatakse sõnad «sisaldab fenüülalaniini allikat»;»; 10) määrust täiendatakse §-dega 91 ja 92 järgmises sõnastuses: « § 91. Glütsürrisiinhappe sisalduse esitamine (1) Lagritsa-magusjuure (Glycyrrhiza glabra) või glütsürrisiinhappe või selle ammooniumsoola lisamise tõttu glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola sisaldava kondiitritoote või joogi puhul esitatakse järgmine teave: 1) vahetult koostisosade loetelu järel sõnad «sisaldab lagritsat» kondiitritoote ja joogi puhul, mis sisaldab 100 mg/kg või 10 mg/l või üle selle glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola. Seda nõuet ei kohaldata, kui sõna «lagrits» on esitatud koostisosade loetelus või toidu nimetuses3; 2) koostisosade loetelu järel sõnad «sisaldab lagritsat – kõrgenenud vererõhuga inimesed peavad vältima liigset tarbimist» kondiitritoote puhul, mis sisaldab 4 g/kg või üle selle glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola3; 3) koostisosade loetelu järel sõnad «sisaldab lagritsat – kõrgenenud vererõhuga inimesed peavad vältima liigset tarbimist» joogi puhul, mis sisaldab 50 mg/l või üle selle glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola ning üle 1,2 mahuprotsendilise etanoolisisaldusega joogi puhul 300 mg/l või üle selle glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola3. (2) Koostisosade loetelu puudumise korral esitatakse lõikes 1 nimetatud teave toidu nimetuse läheduses. § 92. Allergiat põhjustada võivate koostisosade esitamine (1) Paragrahvi 6 lõikes 2 toodud koostisosade üldnimetusena esitamise sätet ja § 6 lõiget 8, § 7 lõiget 3 ning § 9 lõikeid 1 ja 5 ei kohaldata toidu valmistamisel kasutatud ja toidus samal või muutunud kujul sisalduva ning käesoleva määruse lisas 2 nimetatud koostisosa või samas lisas nimetatud koostisosast saadud koostisosa suhtes. Nimetatud koostisosa esitatakse märgistusel, viidates üheselt selle koostisosa nimetusele. Seda nõuet ei kohaldata, kui toidu nimetus üheselt viitab nimetatud koostisosale. (2) Paragrahvi 6 lõike 9 punkte 1–3 ja 5 ei kohaldata toidu valmistamisel kasutatud mis tahes aine suhtes, mis sisaldub toidus samal või muutunud kujul ja mis on saadud käesoleva määruse lisas 2 loetletud koostisosast. Nimetatud ainet käsitatakse toidu koostisosana ning esitatakse märgistusel, viidates üheselt selle koostisosa nimetusele, millest aine on saadud.»; 11) paragrahvi 18 lõiget 1 täiendatakse punktiga 7 järgmises sõnastuses: « 7) salatrimid 6 kcal/g või 25 kJ/g.»; 12) paragrahvi 21 täiendatakse lõigetega 6–8 järgmises sõnastuses: « (6) 1. veebruarist 2005. a jõustunud nõudeid ei pea täitma kuni 24. novembrini 2005. a. 1. veebruarist 2005. a jõustunud nõuetele mittevastavat, kuid enne 25. novembrit 2005. a turule viidud või märgistatud toitu võib müüa kuni kauba lõppemiseni. (7) Paragrahvis 91 toodud glütsürrisiinhapet või selle ammooniumsoola sisaldava kondiitritoote või joogi märgistamise nõudeid ei pea täitma kuni 19. maini 2006. a. Enne 20. maid 2006. a selliselt märgistatud toitu võib müüa kuni kauba lõppemiseni. (8) Paragrahvi 3 lõike 6 punktis 5 ja § 4 lõike 1 punktis 6 toodud nõudeid ei pea täitma kuni 25. veebruarini 2006. a.»; 13) normitehnilist märkust 1 täiendatakse tekstiga «ning 2003/120/EÜ (ELT L 333, 20.12.2003, lk 51), 2003/89/EÜ (ELT L 308, 25.11.2003, lk 15–18), 2004/77/EÜ (ELT L 162, 30.04.2004, lk 76–77)»; 14) määrust täiendatakse normitehnilise märkusega 3 järgmises sõnastuses: «3 Glütsürrisiinhappe või selle ammooniumsoola kogus tarvitamiseks valmis tootes või valmistaja juhise järgi taastatud tootes»; 15) lisa punktid 7 ja 15 tunnistatakse kehtetuks; 16) lisa «Üldnimetusega nimetatavad toidu koostisosad» loetakse lisaks 1 ja lisal olev tekst «Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määruse nr 324 «Toidu märgistusele esitatavad nõuded, märgistamise ja muul viisil teabe edastamise ning toorme päritolust informeerimise kord» lisa» asendatakse tekstiga «Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määruse nr 324 «Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord» lisa 1»; 17) määrust täiendatakse lisaga 2 «Allergiat põhjustada võivad toidu koostisosad (lisatud)». § 2. Määruse jõustumine Määrus jõustub 1. veebruaril 2005. a, välja arvatud § 1 punkt 9, mis jõustub 15. veebruaril 2005. a. Peaminister Juhan PARTS Põllumajandusminister Ester TUIKSOO Riigisekretär Heiki LOOT Vabariigi Valitsuse 19. detsembri 2003. a määruse nr 324 «Toidu märgistusele esitatavad nõuded ja märgistamise ning muul viisil teabe edastamise kord» lisa 2 (Kehtestatud Vabariigi Valitsuse 17. jaanuari 2005. a määrusega nr 5) ALLERGIAT PÕHJUSTADA VÕIVAD TOIDU KOOSTISOSAD 1. Gluteeni sisaldavad teraviljad nagu nisu, rukis, oder, kaer, spelta nisu, poola nisu ja nende hübriidliinid ning tooted nendest teraviljadest 2. Koorikloomad ja koorikloomatooted 3. Munad ja munatooted 4. Kala ja kalatooted 5. Maapähklid ja maapähklitooted 6. Sojaoad ja sojatooted 7. Piim ja piimatooted, sealhulgas laktoos 8. Pähklid nagu mandlid (Amygdalus communis L.), sarapuupähklid (Corylus avellana), kreeka pähklid ( Juglans regia), akažuu (Anacardium occidentale), pekaanipähklid (Carya illinoiesis (Wangenh.) K. Koch), parapähklid (Bertholletia excelsa), pistaatsiapähklid ( Pistacia vera), tervelehise makadaamia pähklid (Macadamia integrifolia) ja kolmelehise makadaamia pähklid ( Macadamia ternifolia) ning nendest saadud tooted 9. Seller ja selleritooted 10. Sinep ja sinepitooted 11. Seesamiseemned ja seesamiseemnetooted 12. Vääveldioksiid ja sulfitid, kui nende sisaldus väljendatuna SO 2-na on suurem kui 10 mg/kg või 10 mg/l Põllumajandusminister Ester TUIKSOO