Vabariigi Valitsus — Vabariigi Valitsuse 28. märtsi 2000. a määruse nr 106 "Külmutatud toidu käitlemise ja märgistamise erinõuded" muutmine — RT I, 35, 246

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81; 61, 375; 63, 387; 102, 603; 2004, 27, 177) § 15 lõike 2 ja § 38 lõike 5 alusel. § 1. Vabariigi Valitsuse 28. märtsi 2000. a määruses nr 106 «Külmutatud toidu käitlemise ja märgistamise erinõuded» (RT I 2000, 27, 162) tehakse järgmised muudatused: 1) paragrahvi 1 lõige 1 sõnastatakse järgmiselt: « (1) Määruses sätestatakse käitlemise ja märgistamise erinõuded külmutatuna turustatava toidutoorme ja toidu (edaspidi toit) kohta, mis on läbinud sügavkülmutamisprotsessi ning mille lõplik temperatuur pärast stabiliseerumist säilib kogu toidu ulatuses miinus 18 EC juures või sellest madalamal temperatuuril.»; 2) paragrahvi 2 lõige 1 sõnastatakse järgmiselt: « (1) Külmutatud toidu valmistamiseks kasutatakse puhast, tervet, kvaliteetset ja nõuetekohase värskusega toorainet.»; 3) paragrahvi 2 lõikes 2 asendatakse sõna «külmutamine» sõnaga «sügavkülmutamine»; 4) paragrahvi 2 lõikes 3 asendatakse sõna «külmutamise» sõnaga «sügavkülmutamise»; 5) paragrahvi 3 lõige 2 sõnastatakse järgmiselt: « (2) Külmutatud toidu temperatuuri lühiajaline tõus on lubatud mitte rohkem kui 3 EC võrra külmutatud toidu säilitamisel kaupluse külmletis ja kohaliku turustamise käigus, kui seejuures järgitakse häid ladustamis- ja turustamistavasid.»; 6) paragrahvi 3 lõige 3 tunnistatakse kehtetuks; 7) paragrahvi 3 lõikes 5 asendatakse tekst «pidevalt või korrapäraste ajavahemike järel õhutemperatuuri registreeriv mõõtevahend» tekstiga «sageli ja korrapäraste ajavahemike järel õhutemperatuuri registreeriv mõõtevahend»; 8) paragrahvi 3 lõike 7 esimene lause sõnastatakse järgmiselt: «Kaupluse külmletis ja kohaliku turustamise käigus tuleb õhutemperatuuri mõõta vähemalt ühe selgesti nähtava termomeetriga.»; 9) paragrahvi 3 lõike 8 ja § 4 lõike 4 tekst sõnastatakse järgmiselt: «Temperatuurinäidud peavad olema külmutatud toidu käitleja poolt dateeritud ja säilitatud vähemalt ühe aasta jooksul või kauem, sõltuvalt toidu olemusest.»; 10) paragrahvi 4 lõikest 1 jäetakse välja teine lause; 11) paragrahvi 4 lõiked 2 ja 3 sõnastatakse järgmiselt: « (2) Veol võib külmutatud toidu temperatuur tõusta lühiajaliselt mitte rohkem kui 3 °C võrra. (3) Külmutatud toidu veovahendis peab olema sageli ja korrapäraste ajavahemike järel õhutemperatuuri registreeriv mõõtevahend, välja arvatud § 3 lõikes 7 nimetatud juhtudel.»; 12) paragrahvi 5 lõikes 2 asendatakse tekst «pakendil peab esitama vähemalt järgmise teabe:» tekstiga «pakendil või konteineril või neile kinnitatud etiketil peab esitama järgmise teabe:»; 13) paragrahvi 5 lõike 2 punkt 4 sõnastatakse järgmiselt: « 4) valmistaja, pakendaja või Euroopa Liidu liikmesriigis asutatud müüja nimi ja aadress2.»; 14) paragrahvi 5 täiendatakse lõikega 3 järgmises sõnastuses: « (3) Toidu nimetusele võib lisada sõna «külmutatud» või «sügavkülmutatud» üksnes siis, kui toit vastab § 1 lõikes 1 ning § 2 lõikes 3 toodud nõuetele.»; 15) määrust täiendatakse normitehnilise märkusega 2 järgmises sõnastuses: «2 Tuleb esitada juriidilise isiku asukoht ja aadress, füüsilisest isikust ettevõtja puhul tema ettevõtte asukoht ja aadress.» § 2. Määrus jõustub 1. mail 2004. a. Peaminister Juhan PARTS Keskkonnaminister põllumajandusministri ülesannetes Villu REILJAN Riigisekretär Heiki LOOT