Vabariigi Valitsus — Vabariigi Valitsuse 10. juuni 1999. a määruse nr 192 "Toidus lubatud lisaainete suhtes esitatavate nõuete ning nõuetekohasuse kontrollimiseks analüüsimise meetodite kinnitamine" muutmine — RT I, 5, 28

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81; 61, 375; 63, 387; 102, 603) § 16 lõike 4 ja § 49 lõike 4 alusel. § 1. Vabariigi Valitsuse 10. juuni 1999. a määruse nr 192 «Toidus lubatud lisaainete suhtes esitatavate nõuete ning nõuetekohasuse kontrollimiseks analüüsimise meetodite kinnitamine» (RT I 1999, 63, 639; 2001, 30, 167; 2002, 65, 394) punkti 1 alapunktiga 1 kinnitatud «Toidus lubatud lisaainete suhtes esitatavates nõuetes» tehakse järgmised muudatused: 1) lisaaine «E 338 ortofosforhape» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 338 ORTOFOSFORHAPE Nõuded kehtivad 75% vesilahuse kohta Sünonüümid Fosforhape, monofosforhape Definitsioon Keemiline nimetus Ortofosforhape EINECSi nr 231-633-2 Valem H3PO4 Molekulmass 98,00 Sisaldus Toodet müüakse erineva kontsentratsiooniga vesilahusena, mille fosforhappe sisaldus peab olema vahemikus 67,0–85,7% Kirjeldus Selge värvusetu viskoosne vedelik Identifitseerimine Test happelisusele ja fosfaatioonile Positiivne Puhtus Lenduvad happed Mitte rohkem kui 10 mg/kg (äädikhappena) Kloriidid Mitte rohkem kui 200 mg/kg, väljendatud kloorina Nitraadid Mitte rohkem kui 5 mg/kg (NaNO3-na) Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, arvutatud fluorile Sulfaadid Mitte rohkem kui 1500 mg/kg (CaSO4-na) Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 2) lisaaine «E 339 (1) naatriumdivesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 339 (1) NAATRIUMDIVESINIKFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Naatriumdivesinikfosfaat EINECSi nr 231-449-2 Valem Kristallveeta vorm: NaH2PO4 Monohüdraatvorm: NaH2PO4×H2 O Dihüdraatvorm: NaH2PO4×2H2 O Molekulmass Kristallveeta vorm: 119,98 Monohüdraatvorm: 138,00 Dihüdraatvorm: 156,01 Sisaldus Mitte vähem kui 97% NaH2PO4 (60 °C, 1 h, seejärel 105 °C, 4 h) P2O5 sisaldus 58,0–60,0% veevaba massi kohta Kirjeldus Õhu käes nõrgalt laialivalguv valge värvusega pulber, kristallid või graanulid. Lõhnata Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub hästi vees. Ei lahustu etanoolis ega eetris pH 1% vesilahuse pH on 4,1–5,0 Puhtus Massikadu Määratud pärast kuivatamist (60 °C, 1 h, seejärel 105 °C, 4 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 2,0%, monohüdraatvorm: mitte rohkem kui 15,0%, dihüdraatvorm: mitte rohkem kui 25% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 3) lisaaine «E 339 (2) dinaatriumvesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 339 (2) DINAATRIUMVESINIKFOSFAAT Sünonüümid Dinaatriumortofosfaat Definitsioon Keemiline nimetus Naatriumvesinikfosfaat EINECSi nr 231-448-7 Valem Kristallveeta vorm: Na2HPO4 Hüdraatvorm: NaH2PO4×nH2 O (n = 2; 7; 12) Molekulmass Kristallveeta vorm: 141,98 Sisaldus Mitte vähem kui 98% Na2HPO4 pärast kuivatamist (40 °C, 3 h, seejärel 105 °C, 5 h) P2O5 sisaldus 49–51% veevaba massi kohta Kirjeldus Kristallveeta vorm: valge värvusega hügroskoopne pulber. Lõhnata Dihüdraatvorm: valge värvusega kristalne tahke aine. Lõhnata Heptahüdraatvorm: valge värvusega kristallid või graanulid, mis kaotavad kuivas õhus kristallvett. Lõhnata Dodekahüdraatvorm: valge värvusega kristallid või pulber, mis kaotab kuivas õhus kristallvett. Lõhnata Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub hästi vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% vesilahuse pH on 8,4–9,6 Puhtus Massikadu Määratud pärast kuivatamist (40 °C, 3 h, seejärel 105 °C, 5 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 5,0%, dihüdraatvorm: mitte rohkem kui 22,0%, heptahüdraatvorm: mitte rohkem kui 50,0%, dodekahüdraatvorm: mitte rohkem kui 61,0% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 4) lisaaine «E 339 (3) naatriumfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 339 (3) NAATRIUMFOSFAAT Sünonüümid Trinaatriumortofosfaat Definitsioon Naatriumfosfaat saadakse vesilahusest ning see kristalliseerub kristallveeta vormi ja 0,5, 1, 6, 8 või 12 molekuli kristallveega vormi. Dodekahüdraatvorm kristalliseerub vesilahusest alati koos naatriumhüdroksiidi teatava liiaga ning sisaldab 0,25 molekuli NaOH-d Keemiline nimetus Naatriumfosfaat EINECSi nr 231-509-8 Valem Kristallveeta vorm: Na3PO4 Hüdraatvorm: Na3PO4×nH2 O (n = 0,5; 1; 6; 8; 12) Molekulmass Kristallveeta vorm: 163,94 Sisaldus Kristallveeta vorm, hemi-, mono-, heksa- ja oktahüdraatvorm: mitte vähem kui 97% Na3PO4 kuivaine massi kohta Dodekahüdraatvorm: mitte vähem kui 92,0% Na3PO 4 kuumutatud massi kohta P2O5 sisaldus 40,5–43,5% veevaba massi kohta Kirjeldus Valge värvusega kristallid, graanulid või kristalne pulber. Lõhnata Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub hästi vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% vesilahuse pH on 11,5–12,5 Puhtus Massikadu Määratud pärast kuumutamist (120 °C, 2 h, seejärel 800 °C, 0,5 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 2,0%, monohüdraatvorm: mitte rohkem kui 11,0%, dodekahüdraatvorm: 45,0–58,0% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 5) lisaaine «E 340 (1) kaaliumdivesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 340 (1) KAALIUMDIVESINIKFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Kaaliumdivesinikfosfaat EINECSi nr 231-913-4 Valem KH2PO4 Molekulmass 136,09 Sisaldus Mitte vähem kui 98% (105 °C, 1 h) P2O5 sisaldus 51,0–53,0% veevaba massi kohta Kirjeldus Värvusetud kristallid, valge värvusega teraline või kristalne hügroskoopne pulber. Lõhnata Identifitseerimine Test kaaliumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Vees lahustub hästi. Ei lahustu etanoolis pH 1% vesilahuse pH on 4,2–4,8 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 2,0% (105 °C, 4 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 6) lisaaine «E 340 (2) dikaaliumvesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 340 (2) DIKAALIUMVESINIKFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Dikaaliumvesinikfosfaat EINECSi nr 231-834-5 Valem K2HPO4 Molekulmass 174,18 Sisaldus Mitte vähem kui 98% (105 °C, 4 h) P2O5 sisaldus 40,3–41,5% veevaba massi kohta Kirjeldus Värvusetu või valge värvusega teraline pulber, kristallid või mass. Õhu käes laialivalguv Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub hästi vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% vesilahuse pH on 8,7–9,4 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 2,0% (105 °C, 4 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 7) lisaaine «E 340 (3) kaaliumfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 340 (3) KAALIUMFOSFAAT Sünonüümid Trikaaliumortofosfaat Definitsioon Keemiline nimetus Kaaliumfosfaat EINECSi nr 231-907-1 Valem Kristallveeta vorm: K3PO4 Hüdraatvorm: K3PO4×nH2O (n = 1 või 3) Molekulmass Kristallveeta vorm: 212,27 Sisaldus Mitte vähem kui 97% kuumutatud massi kohta P2O5 sisaldus 30,5–33,0% kuumutatud massi kohta Kirjeldus Värvusetud või valge värvusega hügroskoopsed kristallid või graanulid. Lõhnata Identifitseerimine Test kaaliumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub hästi vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% vesilahuse pH on 11,5–12,3 Puhtus Massikadu Määratud pärast kuumutamist (105 °C, 1 h, seejärel 800±25 °C, 0,5 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 3,0%, hüdraatvorm: mitte rohkem kui 23,0% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% veevaba massi kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 8) lisaaine «E 341 (1) kaltsiumdivesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 341 (1) KALTSIUMDIVESINIKFOSFAAT Sünonüümid Monokaltsiummonofosfaat, monokaltsiumortofosfaat Definitsioon Keemiline nimetus Kaltsiumdivesinikfosfaat EINECSi nr 231-837-1 Valem Kristallveeta: Ca(H2PO4)2 Monohüdraat: Ca(H2PO4)2×H 2O Molekulmass Kristallveeta: 234,05 Monohüdraat: 252,08 Sisaldus Mitte vähem kui 95% Ca(H2PO4) kuivaine massi kohta P2O5 sisaldus 55,5–61,1% veevaba massi kohta Kirjeldus Teraline pulber või õhu käes laialivalguvad valge värvusega kristallid või graanulid Identifitseerimine Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne CaO sisaldus Kristallveeta vorm: 23,0–27,5% Monohüdraatvorm: 19,0–24,8% Puhtus Massikadu kuivatamisel Kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 14,0% (105 °C, 4 h) Monohüdraatvorm: mitte rohkem kui 17,5% (60 °C, 1 h, seejärel 105 °C, 4 h) Massikadu kuumutamisel Kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 17,5% (800±25 °C, 0,5 h) Monohüdraatvorm: mitte rohkem kui 25,0% (105 °C, 1 h, seejärel 800±25 °C, 0,5 h) Fluoriidid Mitte rohkem kui 30 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 9) lisaaine «E 341 (2) kaltsiumvesinikfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 341 (2) KALTSIUMVESINIKFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Kaltsiumvesinikfosfaat EINECSi nr 231-826-1 Valem Kristallveeta vorm: CaHPO4 Dihüdraatvorm: CaHPO4×2H2O Molekulmass Kristallveeta vorm: 136,06 Dihüdraatvorm: 172,09 Sisaldus 98–102% CaHPO4 (200 °C, 3 h) P2O5 sisaldus 50,0–52,5% veevaba massi kohta Kirjeldus Valge värvusega kristallid või graanulid, teraline pulber või pulber Identifitseerimine Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub vees vähe. Ei lahustu etanoolis Puhtus Massikadu Määratud pärast kuumutamist (800±25 °C, 0,5 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 8,5%, dihüdraatvorm: mitte rohkem kui 26,5% Fluoriidid Mitte rohkem kui 50 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 10) lisaaine «E 341 (3) kaltsiumfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 341 (3) KALTSIUMFOSFAAT Sünonüümid Kaltsiumortofosfaat, kaltsiumhüdroksüapatiit Definitsioon Kaltsiumfosfaat koosneb fosforhappe kaltsiumhüdroksiidiga neutraliseerimisel moodustunud kaltsiumfosfaatide segust, mille ligikaudne koostis on kirjeldatav valemiga 10CaO×3P2O 5×H2O Keemiline nimetus Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat, kaltsiumfosfaat EINECSi nr Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat: 235-330-6 Kaltsiumfosfaat: 231-840-8 Valem Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat: Ca5(PO4 )3×OH Kaltsiumfosfaat: Ca3(PO4)2 Molekulmass Pentakaltsiumhüdroksümonofosfaat: 502 Kaltsiumfosfaat: 310 Sisaldus Mitte vähem kui 90% kuumutatud massi kohta P2O5 sisaldus 38,5–48,0% veevaba massi kohta Kirjeldus Valge värvusega pulber. Õhu käes stabiilne Identifitseerimine Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Vees praktiliselt ei lahustu. Ei lahustu etanoolis. Lahustub lahjas vesinikkloriidhappes ja lämmastikhappes Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 8,0% (800±25 °C, konstantse massini) Fluoriidid Mitte rohkem kui 50 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 11) lisaaine «E 450 (1) dinaatriumdivesinikdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (1) DINAATRIUMDIVESINIKDIFOSFAAT Definitsioon EINECSi nr 231-835-0 Keemiline nimetus Naatriumdivesinikdifosfaat Valem Na2H2P2O7 Molekulmass 221,94 Sisaldus Mitte vähem kui 95% Na2H2P2O 7 P2O2 sisaldus 63,0–64,5% Kirjeldus Valge värvusega pulber või graanulid Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub vees pH 1% lahuse pH on 3,7–5,0 Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte rohkem kui 0,5% (105 °C, 4 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 1% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 12) lisaaine «E 450 (2) trinaatriumvesinikdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (2) TRINAATRIUMVESINIKDIFOSFAAT Definitsioon EINECSi nr 238-735-6 Keemiline nimetus Naatriumvesinikdifosfaat Valem Kristallveeta vorm: Na3HP2O7 Monohüdraatvorm: Na3HP2O7×H 2O Molekulmass Kristallveeta vorm: 243,93 Monohüdraatvorm: 261,95 Sisaldus Mitte vähem kui 95,0% veevaba massi kohta P2O5 sisaldus 57–59% Kirjeldus Valge pulber või graanulid Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub vees pH 1% lahuse pH on 6,7–7,5 Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte rohkem kui 0,5% (105 °C, 4 h) Massikadu kuumutamisel Kristallveeta vorm: 4,5% Hüdraatvorm: 11,5% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 13) lisaaine «E 450 (3) naatriumdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (3) NAATRIUMDIFOSFAAT Definitsioon EINECSi nr 231-767-1 Keemiline nimetus Naatriumdifosfaat, naatriumdifosfaatdekahüdraat Valem Kristallveeta vorm: Na4P2O7 Dekahüdraatvorm: Na4P2O7×10H 2O Molekulmass Kristallveeta vorm: 265,94 Dekahüdraatvorm: 446,09 Sisaldus Mitte vähem kui 95,0% Na4P2O7 kuumutatud massi kohta P2O5 sisaldus 52,5–54% Kirjeldus Värvusetud või valge värvusega kristallid või valge värvusega kristalne või teraline pulber. Dekahüdraatvorm kaotab kuivas õhus vähesel määral kristallvett Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% lahuse pH on 9,8–10,8 Puhtus Massikadu Määratud pärast kuumutamist (105 °C, 4 h, seejärel 550 °C, 0,5 h): kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 0,5%, dekahüdraatvorm: 38–42% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 14) lisaaine «E 450 (5) kaaliumdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (5) KAALIUMDIFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Kaaliumdifosfaat EINECSi nr 230-785-7 Valem K4P2O7 Molekulmass 330,34 Sisaldus Mitte vähem kui 95,0% kuumutatud massi kohta P2O5 sisaldus 42–43,7% veevaba massi kohta Kirjeldus Värvusetud kristallid või valge värvusega väga hügroskoopne pulber Identifitseerimine Test kaaliumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% lahuse pH on 10,0–10,8 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 2% (105 °C, 4 h, seejärel 550 °C, 0,5 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,2% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 15) lisaaine «E 450 (6) kaltsiumdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (6) KALTSIUMDIFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Kaltsiumdifosfaat EINECSi nr 232-221-5 Valem Ca2P2O7 Molekulmass 245,12 Sisaldus Mitte vähem kui 96% P2O5 sisaldus 55–56% Kirjeldus Valge peen pulber. Lõhnata Identifitseerimine Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Ei lahustu vees. Lahustub lahjas vesinikkloriidhappes ja lämmastikhappes pH 10% suspensiooni pH on 5,5–7,0 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 1,5% (800±25 °C, 0,5 h) Fluoriidid Mitte rohkem kui 50 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 16) lisaaine «E 450 (7) kaltsiumdivesinikdifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 450 (7) KALTSIUMDIVESINIKDIFOSFAAT Definitsioon EINECSi nr 238-933-2 Keemiline nimetus Kaltsiumdivesinikdifosfaat Valem CaH2P2O7 Molekulmass 215,97 Sisaldus Mitte vähem kui 90% veevaba massi kohta P2O5 sisaldus 61–64% Kirjeldus Valge värvusega pulber või kristallid Identifitseerimine Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Puhtus Happes lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,4% Fluoriidid Mitte rohkem kui 30 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 17) lisaaine «E 451 (1) naatriumtrifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 451 (1) NAATRIUMTRIFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Naatriumtrifosfaat EINECSi nr 231-838-7 Valem Na5P3O10×nH2O (n on 0 või 6) Molekulmass Kristallveeta vorm: 367,86 Sisaldus Kristallveeta vorm: mitte vähem kui 85,0% Heksahüdraatvorm: mitte vähem kui 65,0% P2O5 sisaldus Kristallveeta vorm: 56–59% Heksahüdraatvorm: 43–45% Kirjeldus Valge värvusega nõrgalt hügroskoopne pulber või graanulid Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub väga hästi vees. Ei lahustu etanoolis pH 1% lahuse pH on 9,1–10,2 Puhtus Massikadu Kristallveeta vorm: mitte rohkem kui 0,7% (105 °C, 1 h) Heksahüdraatvorm: mitte rohkem kui 23,5% (60 °C, 1 h, seejärel 105 °C, 4 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,1% Kõrgemad polüfosfaadid Mitte rohkem kui 1% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 18) lisaaine «E 451 (2) kaaliumtrifosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 451 (2) KAALIUMTRIFOSFAAT Definitsioon Keemiline nimetus Kaaliumtrifosfaat EINECSi nr 237-574-9 Valem K5P3O10 Molekulmass 448,42 Sisaldus Mitte vähem kui 85,0% veevaba massi kohta P2O5 sisaldus 46,5–48% Kirjeldus Valge värvusega väga hügroskoopne pulber või graanulid Identifitseerimine Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne Lahustuvus Lahustub väga hästi vees pH 1% lahuse pH on 9,2–10,5 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 0,4% (105 °C, 4 h, seejärel 550 °C, 0,5 h) Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 2% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 19) lisaaine «E 452 (1) naatriumpolüfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 452 (1) NAATRIUMPOLÜFOSFAAT E 452 (1) 1. Lahustuv naatriumpolüfosfaat Sünonüümid Grahami sool, naatriumheksametafosfaat, naatriumtetrapolüfosfaat Definitsioon Naatriumpolüfosfaadid moodustuvad naatriumortofosfaatide molekulide liitumisel. Sellesse gruppi kuuluvad mitmed amorfsed vees lahustuvad polüfosfaadid, mille metafosfaadiühikutest (NaPO3 )x (x ≥ 2) koosnevate hargnemata ahelate otstes on Na2 PO4 rühmad. Polüfosfaadid identifitseeritakse tavaliselt P 2O5 sisalduse või suhte Na2O/P2O 5 järgi. Suhte Na2O/P2O5 väärtused võivad varieeruda 1,3-st (naatriumtetrapolüfosfaat, x ligikaudu 4) 1,1 (naatriumheksametafosfaat, 13 ≤ x≤ 18) ja 1,0-ni (suure molekulmassiga naatriumpolüfosfaadid, 20 ≤ x ≤ 100 või rohkem) Keemiline nimetus Naatriumpolüfosfaat EINECSi nr 272-808-3 Valem Kindel valem puudub, tegemist on muutuva koostisega heterogeense seguga hargnemata ahelaga kondenseerunud polüfosforhappe, üldvalemiga H(n+2)PnO(3n+1), kus n ≥ 2, naatriumisooladest Molekulmass (102)n P2O5 sisaldus 60–71% kuumutatud massi kohta Kirjeldus Värvusetu või valge värvusega läbipaistvad liistakud, graanulid või pulber Identifitseerimine Lahustuvus Lahustub väga hästi vees Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne pH 1% lahuse pH on 3,0–9,0 Puhtus Massikadu kuumutamisel Mitte rohkem kui 1% Vees lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,1% Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg E 452 (1) 2. Lahustumatu naatriumpolüfosfaat Sünonüümid Madrelli sool, lahustumatu naatriummetafosfaat Definitsioon Lahustumatud naatriumpolüfosfaadid on suure molekulmassiga naatriumpolüfosfaadid, mis moodustuvad kahest pikast vastassuunas keerdunud naatriummetafosfaadiühikutest (NaPO3)x koosnevast ahelast. Na2O/P2O5 suhte väärtus on ligikaudu 1,0 Keemiline nimetus Naatriumpolüfosfaat EINECSi nr 272-808-3 Valem Kindel valem puudub, tegemist on muutuva koostisega heterogeense seguga hargnemata ahelaga kondenseerunud polüfosforhappe, üldvalemiga H(n+2)PnO(3n+1), kus n ≥ 2, naatriumisooladest Molekulmass (102)n P2O5 sisaldus 68,7–70% Kirjeldus Valge värvusega kristalne pulber Identifitseerimine Lahustuvus Vees ei lahustu. Lahustub mineraalhapetes ning kaaliumkloriidi- ja ammooniumkloriidilahustes. Ei lahustu naatriumkloriidilahustes Test naatriumioonile ja fosfaatioonile Positiivne pH 1:3 suspensiooni pH on ligikaudu 6,5 Puhtus Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 20) lisaaine «E 452 (2) kaaliumpolüfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 452 (2) KAALIUMPOLÜFOSFAAT Sünonüümid Kurroli sool, kaaliumpolümetafosfaat Definitsioon Heterogeenne segu hargnemata ahelaga kondenseerunud polüfosforhappe, üldvalemiga H(n+2)PnO(3n+1), kus n ≥ 2, kaaliumisooladest Keemiline nimetus Kaaliumpolüfosfaat EINECSi nr 232-212-6 Valem (KPO3)n, kus n ≥ 2 Molekulmass (118)n P2O5 sisaldus 53,5–61,5% kuumutatud massi kohta Kirjeldus Valge värvusega peen pulber, kristallid või värvusetud klaasjad liistakud Identifitseerimine Lahustuvus 1 g lahustub 100 ml 1:25 naatriumatsetaadilahuses Test kaaliumioonile ja fosfaatioonile Positiivne pH 1% lahuse pH on 7,8 Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 2% (105 °C, 4 h, seejärel 550 °C, 0,5 h) Tsüklilised fosfaadid Mitte rohkem kui 8% P2O5 sisalduse kohta Fluoriidid Mitte rohkem kui 10 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 21) lisaaine «E 452 (4) kaltsiumpolüfosfaat» juurde kuuluv tekst asendatakse järgmise tekstiga: E 452 (4) KALTSIUMPOLÜFOSFAAT Sünonüümid Kaltsiummetafosfaat, kaltsiumpolümetafosfaat Definitsioon Heterogeenne segu hargnemata ahelaga kondenseerunud polüfosforhappe, üldvalemiga H(n+2)PnO(3n+1), kus n ≥ 2, naatriumisooladest, kaltsiumisooladest Keemiline nimetus Kaltsiumpolüfosfaat EINECSi nr 236-769-6 Valem (CaP2O6)n P2O5 sisaldus 71–73%, kuumutatud massi kohta Kirjeldus Valge värvusega pulber või värvusetud kristallid. Lõhnata Identifitseerimine Lahustuvus Lahustub vees halvasti. Lahustub happelise reaktsiooniga lahustes Test kaltsiumioonile ja fosfaatioonile Positiivne CaO sisaldus 27–29,5% Puhtus Massikadu Mitte rohkem kui 2% (105 °C, 4 h, seejärel 550 °C, 0,5 h) Tsüklilised fosfaadid Mitte rohkem kui 8% Fluoriidid Mitte rohkem kui 30 mg/kg, väljendatud fluorina Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 4 mg/kg Elavhõbe Mitte rohkem kui 1 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 1 mg/kg 22) lisaaine «E 640 glütsiin ja glütsiini naatriumisool» juurde kuuluva teksti järele lisatakse järgmine tekst: E 650 TSINKATSETAAT Definitsioon Keemiline nimetus Tsinkatsetaatdihüdraat Valem Zn(CH3COO)2×2H2O Molekulmass 219,51 Sisaldus Mitte vähem kui 98–102% Zn(CH3COO)2 ×2H2O-na Kirjeldus Värvuseta kristallid või määrdunudvalge värvusega peen pulber Identifitseerimine Test atsetaatioonile ja tsingiioonile Positiivne pH 5% lahuse pH on vahemikus 6,0–8,0 Puhtus Lahustumatud ühendid Mitte rohkem kui 0,005% Kloriidid Mitte rohkem kui 50 mg/kg Sulfaadid Mitte rohkem kui 100 mg/kg Leelis- ja leelismuldmetallide oksiidid ja hüdroksiidid Mitte rohkem kui 0,2% Orgaanilised lenduvad lisandid Vastab testile Raud Mitte rohkem kui 50 mg/kg Arseen Mitte rohkem kui 3 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 20 mg/kg Kaadmium Mitte rohkem kui 5 mg/kg 23) lisaaine «E 942 dilämmastikmonooksiid» juurde kuuluva teksti järele lisatakse järgmine tekst: E 943a BUTAAN Definitsioon Keemiline nimetus Butaan, n-butaan Valem CH3CH2CH2CH3 Molekulmass 58,12 Sisaldus Mitte vähem kui 96,0% Kirjeldus Värvusetu gaas või rõhu all olev veeldatud gaas. Nõrga iseloomuliku lõhnaga Identifitseerimine Aururõhk 108,935 kPa temperatuuril 20 °C Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 0,005% Metaan Mitte rohkem kui 0,15% (mahuprotsent) Etaan Mitte rohkem kui 0,5% (mahuprotsent) Propaan Mitte rohkem kui 1,5% (mahuprotsent) 2-metüülpropaan Mitte rohkem kui 3,0% (mahuprotsent) 1,3-butadieen Mitte rohkem kui 0,1% (mahuprotsent) E 943b 2-METÜÜLPROPAAN Sünonüümid Isobutaan Definitsioon Keemiline nimetus 2-metüülpropaan Valem (CH3)2CHCH3 Molekulmass 58,12 Sisaldus Mitte vähem kui 94,0% Kirjeldus Värvusetu gaas või rõhu all olev veeldatud gaas. Nõrga iseloomuliku lõhnaga Identifitseerimine Aururõhk 205,465 kPa temperatuuril 20 °C Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 0,005% Metaan Mitte rohkem kui 0,15% (mahuprotsent) Etaan Mitte rohkem kui 0,5% (mahuprotsent) Propaan Mitte rohkem kui 2,0% (mahuprotsent) n-butaan Mitte rohkem kui 4,0% (mahuprotsent) 1,3-butadieen Mitte rohkem kui 0,1% (mahuprotsent) E 944 PROPAAN Definitsioon Keemiline nimetus Propaan Valem CH3CH2CH3 Molekulmass 44,09 Sisaldus Mitte vähem kui 95,0% Kirjeldus Värvusetu gaas või rõhu all olev veeldatud gaas. Nõrga iseloomuliku lõhnaga Identifitseerimine Aururõhk 732,910 kPa temperatuuril 20 °C Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 0,005% Metaan Mitte rohkem kui 0,15% (mahuprotsent) Etaan Mitte rohkem kui 1,5% (mahuprotsent) 2-metüülpropaan Mitte rohkem kui 2,0% (mahuprotsent) n-butaan Mitte rohkem kui 1,0% (mahuprotsent) 1,3-butadieen Mitte rohkem kui 0,1% (mahuprotsent) E 949 VESINIK Definitsioon Keemiline nimetus Vesinik EINECSi nr 215-605-7 Valem H2 Molekulmass 2 Sisaldus Mitte vähem kui 99,9% Kirjeldus Värvusetu kergestisüttiv gaas. Lõhnata Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 0,005% (mahuprotsent) Hapnik Mitte rohkem kui 0,001% (mahuprotsent) Lämmastik Mitte rohkem kui 0,75% (mahuprotsent) 24) lisaaine «E 1200 polüdekstroos» juurde kuuluva teksti järele lisatakse järgmine tekst: E 1201 POLÜVINÜÜLPÜRROLIDOON Sünonüümid Lahustuv polüvinüülpürrolidoon, PVP Definitsioon Keemiline nimetus Polüvinüülpürrolidoon, polü-[1-(2-okso-1-pürrolidinüül)-etüleen] Valem (C6H9NO)n Molekulmass Mitte väiksem kui 25000 Sisaldus Lämmastiku sisaldus 11,5–12,8% veevaba massi kohta Kirjeldus Valge kuni peaaegu valge värvusega pulber Identifitseerimine Lahustuvus Lahustub vees ja etanoolis, ei lahustu eetris PH 5% lahuse pH on 3,0–7,0 Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 5,0% (Karl-Fischeri järgi) Tuhk Mitte rohkem kui 0,1% Aldehüüdid Mitte rohkem kui 500 mg/kg atseetaldehüüdina Vaba N-vinüülpürrolidoon Mitte rohkem kui 10 mg/kg Hüdrasiin Mitte rohkem kui 1 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 5 mg/kg E 1202 POLÜVINÜÜLPOLÜPÜRROLIDOON Sünonüümid Lahustumatu polüvinüülpürrolidoon Definitsioon Keemiline nimetus Polüvinüülpürrolidoon, polü-[1-(2-okso-1-pürrolidinüül)-etüleen] Valem (C6H9NO)n Sisaldus Lämmastiku (N) sisaldus 11–12,8% veevaba massi kohta Kirjeldus Valge värvusega hügroskoopne nõrga mitte-ebameeldiva lõhnaga pulber Identifitseerimine Lahustuvus Ei lahustu vees, etanoolis ega eetris pH 1% vesisuspensiooni pH on 5,0–8,0 Puhtus Vesi Mitte rohkem kui 6,0% (Karl-Fischeri järgi) Sulfaattuhk Mitte rohkem kui 0,4% Vees lahustuvad ühendid Mitte rohkem kui 1% Vaba N-vinüülpürrolidoon Mitte rohkem kui 10 mg/kg Vaba N,N'-divinüülimidasolidoon Mitte rohkem kui 2 mg/kg Plii Mitte rohkem kui 5 mg/kg § 2. Määrust täiendatakse normitehnilise märkusega järgmises sõnastuses: «2002/82/EÜ (EÜT L 292, 28. 10. 2002, lk 1)». § 3. Määrus jõustub 31. märtsil 2004. a. Peaminister Juhan PARTS Põllumajandusminister Tiit TAMMSAAR Riigisekretär Heiki LOOT