Põllumajandusminister — Põllumajandusministri 21. oktoobri 1999. a määruse nr 31 "Kala ja kalatoodete hügieeninõuete eeskirja kehtestamine" muutmine — RTL, 6, 76

Määrus kehtestatakse «Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81; 61, 375; 63, 387; 102, 603) § 12 lõike 5, § 23 lõike 2 ja § 26 lõike 4 alusel. § 1. Muudan põllumajandusministri 21. oktoobri 1999. a määrust nr 31 «Kala ja kalatoodete hügieeninõuete eeskirja kehtestamine» (RTL 1999, 150, 2137; 2000, 138, 2198; 2001, 112, 1557; 2002, 74, 1129) järgmiselt: 1) sõnastan määruse pealkirja järgmiselt: «Kalandustoodete hügieeninõuete eeskirja ning arvestuskohustuse täitmise tingimuste ja korra kehtestamine»; 2) asendan määruse preambulis lause «Kehtestan kala ja kalatoodete hügieeninõuete eeskirja (edaspidi eeskiri ).» lausega «Kehtestan kalandustoodete hügieeninõuete eeskirja ning arvestuskohustuse täitmise tingimuste ja korra (edaspidi eeskiri ).»; 3) asendan määruse tekstis sõnad «kala», «kalatoode», «kala ja kalatoode» ning «kala või kalatoode» mis tahes käändes ja arvus läbivalt sõnaga «kalandustoode» sobivas käändes ja arvus; 4) asendan määruse tekstis sõna «kalatöötlemisettevõte» mis tahes käändes ja arvus läbivalt sõnaga «kalakäitlemisettevõte» sobivas käändes ja arvus; 5) asendan määruse tekstis sõna «transport» mis tahes käändes läbivalt sõnaga «vedu» sobivas käändes ja sõna «transportima» mis tahes vormis läbivalt sõnaga «vedama» sobivas vormis; 6) asendan määruse tekstis sõna «transpordivahend» mis tahes käändes ja arvus läbivalt sõnaga «veovahend» sobivas käändes ja arvus; 7) sõnastan punkti 1.1 järgmiselt: « 1.1. Eeskirjas kehtestatakse hügieeninõuded toiduks mõeldud kalandustoodete käitlemise kohta.»; 8) tunnistan punkti 1.2 kehtetuks; 9) sõnastan punkti 1.7.1 järgmiselt: « 1.7.1. kalandustoode – mere- ja mageveeloomad või nende osad (sh mari), välja arvatud konnad, veeimetajad ja muud veeloomad, mille käitlemine on reguleeritud teiste õigusaktidega;»; 10) tunnistan punkti 1.7.2 kehtetuks; 11) täiendan punkti 1.7.3 lausega järgmises sõnastuses: «Mere- ja mageveekalad ning koorikloomad, kes on noorena püütud looduslikust keskkonnast ja keda on peetud toiduks sobiva turustamiskõlbliku suuruse saavutamiseni, arvatakse akvakultuurtoodete hulka;»; 12) sõnastan punkti 1.7.4 järgmiselt: « 1.7.4. värske kalandustoode – terve või esmatöödeldud kalandustoode, mille säilitamiseks on kasutatud üksnes jahutamist; samuti vaakum- või gaasilisse keskkonda pakendatud jahutatud kala;»; 13) täiendan punkti 1.7 punktidega 1.7.41 ja 1.7.4 2 järgmises sõnastuses: « 1.7.41. esmatöödeldud kalandustoode – kalandustoode, mis on läbinud anatoomilist terviklikkust mõjutava toimingu, nagu rookimine, pea eemaldamine, viilustamine, fileerimine, tükeldamine jne; 1.7.42. töödeldud kalandustoode – jahutatud või külmutatud kalandustoode, mis on läbinud keemilise või füüsikalise protsessi, nagu kuumutamine, suitsutamine, soolamine, kuivatamine, marineerimine jne, või nende erinevate protsesside kombinatsiooni, olenemata sellest, kas tooted on seotud muude toiduainetega või mitte;»; 14) täiendan punkti 1.7.7 pärast sõnu «mikroorganismide hävitamiseks» sõnadega «või inaktiveerimiseks, et säilitada toodet ettenähtud temperatuuril;»; 15) sõnastan punkti 1.7.8 järgmiselt: « 1.7.8. pakendamine – kalandustoote asetamine konteinerisse, katmine ümbrisega või mõne muu sobiva vahendiga toote säilitamiseks, mahutamiseks ja kaitsmiseks keskkonnamõjude eest;»; 16) jätan punktist 1.7.9 välja sõnad «teatud ajavahemiku jooksul»; 17) sõnastan punkti 1.7.11 järgmiselt: « 1.7.11. kalakäitlemisettevõte – ettevõte, kus kalandustooteid esmatöödeldakse, töödeldakse, jahutatakse, külmutatakse, pakitakse või ladustatakse. Hulgikaubandusettevõtet, kus toimub üksnes enampakkumine ja hulgimüük, kalakäitlemisettevõttena ei käsitata;»; 18) täiendan punkti 1.7 punktiga 1.7.111 järgmises sõnastuses: « 1.7.111. puhas merevesi – merevesi või soolane vesi, mis on vaba mikrobioloogilisest saastest ja kahjulikest ainetest või toksilisest mereplanktonist või mõlemast sellistes kogustes, mis võivad mõjutada kalandustoodete hügieeni, ning mida kasutatakse vastavalt käesolevas eeskirjas sätestatud nõuetele;»; 19) täiendan punkti 2.7 pärast sõnu «tulemused dokumenteeritakse» sõnadega «kustumatul viisil»; 20) täiendan punkti 3.2 lausega järgmises sõnastuses: «Mahalaadimine ja maale toomine peavad toimuma kiiresti ning seejuures peab vältima kalandustoodete saastumist.»; 21) sõnastan punkti 3.3 järgmiselt: « 3.3. Varustus ja laadimiseks kasutatav tehnika ning meetod ei tohi põhjustada kalandustoodete söödavate osade põhjuseta vigastumist.»; 22) täiendan punkti 3.4 lausega järgmises sõnastuses: «Kalandustoode paigutatakse viivitamata sobivasse keskkonda selle toote puhul nõutavale temperatuurile ja vajaduse korral jääga varustatud veovahendisse või lattu või ettevõttesse.»; 23) sõnastan punktid 3.5 ja 3.6 järgmiselt: « 3.5. Käesoleva eeskirja punktis 1.7.3 nimetatud mere- ja mageveeloomad peavad olema tapetud sobivates hügieenitingimustes veretustamise abil, hoides neid määrdumise eest mulla, muda ja roojaga. Kui nimetatud loomi pole viivitamata pärast tapmist töödeldud, tuleb neid hoida jahutatuna. 3.6. Keelatud on järgmiste kalandustoodete turustamine: 3.6.1. mürgised kalad perekondadest Tetraodontidae, Molidae, Diodontiae, Canthigasteridae; 3.6.2. kalandustooted, mis sisaldavad biotoksiine, sealhulgas ciguatera-toksiine, või lihaseid halvavaid toksiine.»; 24) sõnastan punkti 4 järgmiselt: « 4. NÕUDED HULGIKAUBANDUSETTEVÕTTELE 4.1. Hulgikaubandusettevõtte ruumid ja varustus peavad vastama järgmistele nõutele: 4.1.1. ruumid peavad olema kaetud, nende siseseinad peavad olema terved, sileda pinnaga ja kergesti puhastatavast, vastupidavast, tihedast ning vett mitteläbilaskvast materjalist; 4.1.2. ruumide põrandad peavad olema tugevast, kergesti puhastatavast ja desinfitseeritavast materjalist, mis on paigaldatud nii, et vee äravool on hõlbus, ning neil peab olema hügieeniline süsteem heitvee kõrvaldamiseks; 4.1.3. ruumides peab olema küllaldane loomulik või kunstlik valgustus, kus lambid peavad olema kaetud. Nende ruumide valgustus, kus tuleb kontrollida kalandustoodete vastavust kvaliteedinõuetele, peab valgustus tagama kalandustoodetele omase värvuse; 4.1.4. ruume peab puhastama korrapäraselt ja alati pärast igat müüki. Kaste tuleb pärast igat müüki «Veeseaduses» (RT I 1994, 40, 655; 1996, 13, 241; 1998, 2, 47; 61, 987; 1999, 10, 155; 54, 583; 95, 843; 2001, 7, 19; 42, 234; 50, 283; 94, 577; 2002, 1, 1; 61, 375; 63, 387; 2003, 13, 64; 26, 156; 51, 352) sätestatud joogivee nõuete kohase veega (edaspidi joogivesi) või puhta mereveega nii seest kui väljast puhastada, pesta ja loputada; kui see on vajalik, tuleb kastid desinfitseerida; 4.1.5. ruumi peab silmapaistvasse kohta paigaldama teate, mis keelab suitsetada, sülitada, süüa ja juua; 4.1.6. ruumid peavad olema varustatud korrosioonikindlast materjalist veekindlate mahutitega, mis on ette nähtud üksnes toiduks kõlbmatute kalandustoodete jaoks; 4.1.7. peab olema piisav hulk veevõtupunkte, kust saab vett ruumide ja seadmete pesemiseks; 4.1.8. tuleb välistada kahjurite ja loomade sissepääs ruumidesse ja territooriumile; 4.1.9. pakendamata kalandustoodete hulgimüügiks või säilitamiseks kasutatavaid ruume ei tohi kasutada muul otstarbel; 4.1.10. ruumid peavad olema suletavad ja neid tuleb hoida suletuna, kui Veterinaar- ja Toiduameti kohalik asutus seda vajalikuks peab. 4.2. Hulgikaubandusettevõttes peab olema piisav arv tualettruume, milles on vajalik arv kraanikausse ja veeklosette. Kätepesukohad peavad olema varustatud vahenditega käte pesemiseks, desinfitseerimiseks ja ühekordselt kasutatavate käterätikutega ning prügikastiga. 4.3. Kui tulenevalt müügiks pakutavast kalandustoodete kogusest on vajalik järelevalveametniku korraline või alaline kohalolek ettevõttes, on järelevalveametnikul õigus nõuda järelevalvetoimingute tegemiseks lukustatavat ruumi ja vajalikku varustust, kui järelevalveasutusel ei ole kohapeal või vahetus läheduses oma ruume. 4.4. Veovahendeid, mis tekitavad heitgaase, mis võivad rikkuda kalandustoodete kvaliteeti, ei tohi müügiruumidesse lubada. 4.5. Kalandustooted tuleb pärast maale toimetamist või, vajaduse korral pärast esmast müüki kooskõlas käesoleva eeskirja 11. osa nõuetega viivitamata vedada sihtkohta. 4.6. Kui kalandustooteid ei veeta käesoleva eeskirja punkti 4.5 kohaselt, peab neid säilitama enne või pärast müüki ning enne vedamist sihtkohta külmlaos, mis vastab käesoleva eeskirja punktide 5.5.1–5.5.4 ja 5.5.7 nõuetele. Sel juhul tuleb kalandustooteid säilitada jää sulamistemperatuuril.»; 25) täiendan punkti 5.2 lausega järgmises sõnastuses: «Nende ehitus ja planeering peab välistama toote saastumise ning eristama hoone puhta ja musta osa.»; 26) täiendan punkti 5.5.1 pärast sõnu «kergesti puhastatavast» sõnadega «veekindlast, vee äravoolu hõlbustavast»; 27) sõnastan punkti 5.5.8 teise lause järgmiselt: «Tööruumide ja tualettruumide kraanid peavad olema avatavad ilma käte abita.»; 28) asendan punktis 5.5.10 sõna «külmhooned» sõnaga «külmlaod»; 29) sõnastan punkti 5.11 järgmiselt: « 5.11. Ettevõttes peab olema võimalus kasutada piisavas koguses surve all olevat joogi- ja puhast või kohases süsteemis puhastatud merevett.»; 30) täiendan punkti 5.12 teist lauset pärast sõnu «välditud joogiveetorustiku» sõnadega «ja toodete»; 31) sõnastan punkti 5.13.1 järgmiselt: «5.13.1. küllaldane arv riietusruume siledate, veekindlate ja pestavate seinte ja põrandatega ning kraanikausside ja veeklosettidega;»; 32) täiendan punkti 5.15 pärast sõnu «kavandatud kaitseabinõud» sõnadega «ja vahendid»; 33) täiendan punkti 5.16 lausega järgmises sõnastuses: «Kui tulenevalt ettevõtte tootmismahust on vajalik järelevalveametniku korrapärane või alaline kohalolek, on järelevalveametnikul õigus nõuda järelevalvetoimingute tegemiseks lukustatavat ruumi ja vajalikku varustust.»; 34) asendan punktis 5.18 sõna «puhastamiseks» sõnadega «puhastamiseks ja desinfitseerimiseks»; 35) täiendan punkti 5.19 lausega järgmises sõnastuses: «Ettevõttes, kus peetakse elus veeloomi, sealhulgas koorikloomi ja kalu, peab olema sisseseade, mis tagab neile parimad ellujäämistingimused. Kasutatava vee kvaliteet peab välistama kahjulike organismide ja ainete edasikandumise loomadele.»; 36) asendan punktis 6.1.1 sõna «kandma» sõnadega «kandma asjakohast ja»; 37) täiendan punkti 6.2 lausega järgmises sõnastuses: «Tööandja võtab kasutusele vajalikud meetmed, et takistada kalandustooteid käitlemast töötajaid, kes võivad põhjustada toidu saastumise, seni kui on kindel, et need isikud suudavad tooteid ohutult käidelda.»; 38) sõnastan punkti 6.3 järgmiselt: « 6.3. Ruumides, kus kalandustooteid käideldakse, sealhulgas säilitatakse, on keelatud suitsetamine, sülitamine, söömine, joomine ja muu tegevus, mis ei ole hügieeninõuetega kooskõlas.»; 39) sõnastan punkti 7.1.5 järgmiselt: « 7.1.5. Veterinaar- ja Toiduameti kohaliku asutuse nõusolekul võidakse käitlemisruume siiski samal või muul ajal kasutada muude toiduainete töötlemiseks.»; 40) täiendan punkti 7.3 teist lauset pärast sõnu «või kappides» sõnadega «nende kasutamine ei tohi põhjustada toodete saastumise ohtu.»; 41) täiendan punkti 7.4 lausega järgmises sõnastuses: «Puhastusvahendeid kasutades tuleb vältida nende kahjulikku mõju seadmetele, varustusele ja toodetele.»; 42) asendan punktis 8.1.1.1 sõna «külmhoones» sõnaga «külmlaos»; 43) täiendan punkti 8.1.1 punktiga 8.1.1.11 järgmises sõnastuses: « 8.1.1.11. kui rookimine on vajalik, tuleb seda teha nii kiiresti kui võimalik pärast kala püüdmist ja kaldale toomist, et tagada toote ohutust;»; 44) sõnastan punkti 8.1.1.2 järgmiselt: «8.1.1.2. käitlemisel kasutatavat jääd valmistatakse joogiveest või puhtast mereveest ja säilitatakse hügieenilistes tingimustes selleks ettenähtud puhastes mahutites, mis peavad olema heas seisukorras;»; 45) sõnastan punkti 8.1.1.4 järgmiselt: « 8.1.1.4. kui kala pole roogitud kalalaeva pardal, tuleb kala rookimine ja pea eemaldamine läbi viia võimalikult hügieeniliselt ja viivitamata pesta roogitud kalandustooted joogiveega;»; 46) sõnastan punkti 8.1.1.5 järgmiselt: « 8.1.1.5. fileerimine ja viilustamine tuleb läbi viia hügieeniliselt, mis välistab fileede ja viilude saastumise või riknemise. Fileerimine ja viilustamine peab toimuma selleks ettenähtud tööpindadel, eraldi rookimisest ja peade eemaldamisest. Fileed ja viilud ei tohi jääda tööpindadele kauemaks, kui see on vajalik nende esmatöötlemiseks, ning kalandustooted tuleb sobivalt pakendada, et kaitsta neid saastumise eest. Värskena müüdavad fileed ja viilud tuleb pärast valmistamist kiiresti jahutada;»; 47) täiendan punkti 8.1.1.6 lausega järgmises sõnastuses: «Sisikond ja osad, mis võivad kujutada ohtu inimese tervisele, tuleb eraldada ja toiduks mõeldud toodete lähedusest eemaldada.»; 48) sõnastan punkti 8.1.1.8 järgmiselt: « 8.1.1.8. tuleb vältida jäätmete kokkupuudet kalandustoodetega. Jäätmed kogutakse kergesti puhastatavatesse ning suletavatesse, spetsiaalsetesse märgistatud vee- ja korrosioonikindlatesse mahutitesse, mis täitumise korral tööruumidest eemaldatakse. Jäätmetel ei tohi lasta koguneda tööpindadele. Jäätmeid tuleb eemaldada korrapäraselt või vähemalt kord tööpäeva jooksul. Jäätmenõud tuleb pesta ja desinfitseerida. Nendes säilitatavad jäätmed ei tohi saastata ettevõtet ega selle ümbrust.»; 49) sõnastan punkti 8.1.2.4 järgmiselt: « 8.1.2.4. külmladu peab olema varustatud temperatuuri näite salvestava termomeetriga kohas, kus seda on hõlbus lugeda. Külmlaos temperatuuri mõõtmisel peab termomeetri andur olema külmlao kõige soojemas kohas. Temperatuuritabelid peavad olema järelevalvetoiminguteks saadaval vähemalt toodete säilitamisaja jooksul.»; 50) täiendan punkti 8.1.3.2 lausega järgmises sõnastuses: «Tuleb tagada sulamisvee küllaldane äravool;»; 51) täiendan punkti 8.1.4.2 pärast sõnu «vastavalt enesekontrolliplaanile» sõnadega «et tagada hermeetilise või mis tahes muu sulgemisviisi tõhusus»; 52) täiendan punkti 8.1.4.7 pärast sõnu »kümme päeva» sõnadega «või mõnda muud samaväärset aja ja temperatuuri kombinatsiooni kasutades»; 53) täiendan punkti 8.1.5.1 pärast sõnu «sobivates suitsutusseadmetes» sõnadega «või eraldi ruumis»; 54) täiendan punkti 8.1.5.6 pärast sõnu «ettenähtud temperatuurini» sõnadega «mis on nõutav säilitamisele enne pakendamist»; 55) täiendan punkti 8.1.6.4 pärast sõnu «valmistamiseks kasutatavad» sõnadega «pinnad või»; 56) sõnastan punkti 8.1.7 järgmiselt: « 8.1.7. Nõuded kalaliha mehaanilisel separeerimisel: 8.1.7.1. roogitud kala tuleb pärast fileerimist viivitamata mehaaniliselt töödelda, kasutades sisikonnast puhastatud toorainet. Kui kasutatakse terveid kalu, tuleb need eelnevalt rookida ja pesta; 8.1.7.2. tootmisprotsessis tuleb seadmeid puhastada sageli ja vähemalt iga kahe tunni järel; 8.1.7.3. kui tootmisprotsessis mehaaniliselt separeeritud kalaliha viivitamata ei kasutata, tuleb see jahutada või külmutada või lisada tootele, mis on mõeldud külmutamiseks või stabiliseerimiseks.»; 57) täiendan punkti 8.1.8.1 lausega järgmises sõnastuses: «Pärast kestade või koorikute eemaldamist tuleb keedetud tooted viivitamata külmutada või hoida jahutatult temperatuuril, mis välistab patogeensete organismide kasvu, ning säilitada asjakohastes ruumides või territooriumil;»; 58) sõnastan punkti 8.1.8.2 järgmiselt: « 8.1.8.2. keetmisele peab järgnema kiire jahutamine. Selleks kasutatakse joogi- või puhast merevett. Kui ei kasutata muid säilitusviise, peab jahutamine kestma seni, kui saavutatakse jää sulamistemperatuur;»; 59) täiendan punkti 9.1 pärast sõnu «toodete kvaliteeti» sõnadega «et vältida kalandustoodete saastumist»; 60) täiendan punkti 9.2 lausega järgmises sõnastuses: «Pakkematerjalid ei tohi rikkuda toodete organoleptilisi omadusi ega eritada kalandustoodetesse inimese tervisele kahjulikke aineid.»; 61) täiendan punkti 9.3 lausega järgmises sõnastuses: «Kasutamata pakkematerjale tuleb hoida territooriumil, mis asub hügieeninõuetele vastavalt eraldi tootmisruumidest.»; 62) täiendan punkti 9.5 lausega järgmises sõnastuses: «Jää all hoitavate kalandustoodete pakkematerjalid peavad võimaldama küllaldase sulamisvee äravoolu.»; 63) sõnastan punkti 10 järgmiselt: « 10. KALANDUSTOODETE TERVISEMÄRK 10.1. Ettevõttest väljastatavale kalandustoote pakendile või pakendamata toote puhul saatedokumentidele kantakse tervisemärk järgmisel kujul: 10.1.1. grupeeritult tähelühend «EE» või sõna «EESTI» ja tähelühend «EÜ» ning ettevõtte, tehaslaeva, hulgikaubandusettevõtte või külmutuslaeva tunnustamise number. 10.2. Tervisemärk kantakse pakendile selgesti nähtavasse kohta hiljemalt pakendamisel. 10.3. Kõik tähed ja numbrid peavad olema täielikult loetavad ja grupeeritud pakendil kohta, kus need on nähtavad väljastpoolt, ilma et pakendit peaks avama.»; 64) sõnastan punkti 11.1 järgmiselt: « 11.1. Värskeid ja ülessulatatud kalandustooteid ning keedetud ja jahutatud koorikulistest ja molluskilistest karploomadest tooteid tuleb säilitada jää sulamistemperatuuril.»; 65) asendan punktis 11.3 sõna «tooteid» sõnadega «töödeldud kalandustooteid»; 66) täiendan punkti 11.5 teist lauset pärast sõnu «omadusi halvendada» sõnadega «, välja arvatud juhul, kui tooted on pakendatud küllaldast kaitset võimaldaval viisil.»; 67) täiendan punkti 11.7 lausega järgmises sõnastuses: «Veovahendi sisepinnad peavad olema viimistletud nii, et need ei kahjustaks kalandustooteid.»; 68) sõnastan punkti 11.8 järgmiselt: « 11.8. Kalandustoodete veoks kasutatavat veovahendit ei tohi kasutada muude toodete veoks, mis võivad kalandustooteid rikkuda või saastata, välja arvatud juhul, kui kalandustoodete saastumine on veovahendi põhjaliku puhastamise ja desinfitseerimise tulemusena välistatud.»; 69) täiendan punkti 15.2 lausega järgmises sõnastuses: «Pärast esmast müüki peavad kalandustooted vastama vähemalt värskuse miinimumnõuetele.»; 70) täiendan punkti 15.3 enne esimest lauset lausega järgmises sõnastuses: «Kui organoleptilisel hindamisel ilmneb, et kalandustooted ei kõlba inimesele toiduks, tuleb võtta tarvitusele meetmed nende käitlemisest kõrvaldamiseks ja denatureerimiseks viisil, mis välistab nende taaskasutamise inimtoiduks.»; 71) sõnastan punkti 15.4.1 järgmiselt: « 15.4.1. TVB-N (summaarne lenduv aluseline lämmastik) ja TMA-N (trimetüülamiinne lämmastik);»; 72) täiendan punkti 15 punktidega 15.41 ja 15.4 2 järgmises sõnastuses: « 15.41. Histamiini sisalduse määramiseks tuleb igast partiist võtta üheksa proovi, mille keskmine histamiini sisaldus ei tohi ületada 100 mg/kg. Kahes osaproovis võib histamiini sisaldus ületada 100 mg/kg, kuid peab olema alla 200 mg/kg. Üheski osaproovis ei tohi see sisaldus ületada 200 mg/kg. 15.42. Käesoleva eeskirja punktis 15.41 nimetatud piirnorme kohaldatakse Scombridae, Clupeidae, Engraulidae ja Coryphaenidae perekondadest kalaliikide suhtes. Nimetatud perekondadesse kuuluvatele kaladele võib kohaldada kuni kahekordseid lubatud piirnorme juhul, kui nad on läbinud ensümaatilise valmimise protsessi soolvees. Analüüsimeetodid peavad olema kooskõlas usaldusväärsete ja teaduslikult tunnustatud meetoditega, nagu näiteks kõrgsurve vedelikkromatograafia.»; 73) sõnastan punkti 15.6 järgmiselt: « 15.6. Kalandustoode, milles TVB-N ja histamiini sisaldus ületab lubatud maksimaalkogused, on toiduks kõlbmatu.»; 74) täiendan punkti 15 punktiga 15.61 järgmises sõnastuses: « 15.61. Kalandustoodete söödavad osad ei tohi sisaldada vesikeskkonnas esinevaid saasteaineid nagu raskemetallid ja kloororgaanilised ühendid koguses, mille puhul arvestuslik kogus ületab inimesele päevas või nädalas lubatud normi, mis on kehtestatud õigusaktiga.»; 75) jätan punktist 15.8 välja sõnad «sagedusega vähemalt korra kuus»; 76) täiendan punkti 15.9 punktiga 15.9.6 järgmises sõnastuses: « 15.9.6. kalandustoodete säilitamis- ja veotingimusi.»; 77) asendan punktis 15.10.4 sõna «kontrolli» sõnaga «järelevalve»; 78) tunnistan punkti 15.11 kehtetuks. § 2. Määruse punkt 63 jõustub Eesti liitumisel Euroopa Liiduga. 1 95/71 EMÜ (EÜT L 332, 30/12/95 lk 40) Minister Tiit TAMMSAAR Toidu ja kaubanduse asekantsler kantsleri ülesannetes Andres OOPKAUP