Nissi Vallavolikogu — Nissi Vallavolikogu 8. veebruari 1996. a määrusega nr 3 kinnitatud «Tänavakaubanduse eeskirja» muutmine — KO, 63, 947

Võttes aluseks toiduseaduse (RT I 1999, 30, 415; 58, 608) ja Vabariigi Valitsuse 2. novembri 1999. a määrusega nr 329 kinnitatud «Toiduhügieeni üldeeskirja» (RT I 1999, 84, 766), Nissi Vallavolikogu määrab: 1. Nissi Vallavolikogu 8. veebruari 1996. a määrusega nr 3 kinnitatud «Tänavakaubanduse eeskirjas» (RTL 1996, 30, 207) tehakse järgmised muudatused: 1.1. Sõnastada punkt 1.2 järgmiselt: «1.2. Tänavakaubanduseks loetakse kauplemist või teenuste osutamist ajutisest või teisaldatavast müügikohast vallavalitsuse poolt tänavakaubandust korraldama volitatud isiku poolt väljastatud müügiloa (edaspidi loa) alusel loal toodud kaupade ja teenuste loetelu ulatuses. Ajutine või teisaldatav müügikoht on: 1.2.1. müügitelk, -kiosk, -paviljon, -lett või -käru; 1.2.2. kaupluse ja toitlustusettevõtte hooajaline müügikoht, mis ei külgne vahetult ettevõttega; 1.2.3. müügiks kohaldatud mootorsõiduk ja haagis; 1.2.4. kandekaubandus, s.o müük käest, kandelaualt, käsikorvist jne; 1.2.5. müügiautomaat.» 1.2. Sõnastada punkt 2.4 järgmiselt: «2.4. Toitlustamisel ja toidukaupade müümisel peab täitma toiduhügieeni üldeeskirjas ja teistes toiduhügieeni eeskirjades sätestatud nõudeid, sealhulgas alljärgnevaid: 2.4.1. toiduga kokkupuutuv pind peab olema terve ja kergesti puhastatav ning vajaduse korral desinfitseeritav. Kandekaubanduse korras pakendamata toidukaupade müük on lubatud ainult kattega kandelaualt ja käsikorvist; 2.4.2. toidu käitlemisel vajaliku temperatuuri tagamiseks ja jälgimiseks peab olema piisavalt sobivaid vahendeid ja seadmeid; 2.4.3. pesu- ja desinfitseerimisainete, mittesöödavate ainete, vedelate ja tahkete jäätmete hügieeniliseks hoidmiseks ja kõrvaldamiseks kasutatakse selleks ettenähtud ja asjakohaselt tähistatud mahuteid ja nõusid; 2.4.4. toit tuleb paigutada nii, et oleks välistatud selle saastumine; 2.4.5. müügikioskis, -paviljonis, samuti punktis 1.2.2 nimetatud hooajalises müügikohas peab toitu käitleval töötajal olema võimalik kohapeal pesta käsi ja hügieeniliselt kuivatada.» 1.3. Sõnastada punkt 3.2.6 järgmiselt: «3.2.6. toiduainete müügil ja toitlustamisel – tervisetõend;». 1.4. Sõnastada punkt 4.3 järgmiselt: «4.3. Kiirestiriknevat toitu, mis oma koostise tõttu on soodne keskkond riknemist põhjustavate mikroorganismide kasvuks ja paljunemiseks, peab hoidma sellisel temperatuuril ja sellistes tingimustes, mis välistavad kiirestirikneva toidu muutumise ohtlikuks inimese tervisele.» 1.5. Sõnastada punkt 4.4 järgmiselt: «4.4. Värskena müüdav liha peab olema veterinaarkontrolli tulemusel tunnistatud toidukõlblikuks. Kõlblikkust tõendatakse veterinaartõendiga. Toidukõlblikuks tunnistamata liha loetakse toidukõlbmatuks ja seda müüa on keelatud. Muu värskena müüdava loomse toidu toidukõlblikkust tõendatakse vastavalt toiduhügieeni eeskirjades sätestatule.» 1.6. Punktid 4.4, 4.5 ja 4.6 senikehtinud eeskirja redaktsioonis lugeda vastavalt punktideks 4.5, 4.6 ja 4.7. 2. Määrus jõustub 18. juunil 2000. a. Volikogu esimees Juhan SÄRGAVA