Põllumajandusminister — Söödas sisalduvate saasteainete loetelu ning lubatud piirnormid

Muudetud järgmise määrusega (kuupäev, number, avaldamine Riigi Teatajas, jõustumise aeg): 09.01.2002/4 (RTL 2002, 13, 167) 26.01.2002 Määrus kehtestatakse «Söödaseaduse» (RT I 1998, 64/65, 1004; 1999, 58, 608; 97, 861; 2000, 88, 577) paragrahvi 4 lõike 3 punkti 2 alusel. §1. Söödas sisalduvate saasteainete loetelu ning lubatud piirnormid Saasteaine (keemilised ained ja ühendid) Söödad Maksimaalne sisaldus söödas mg/kg 12% niiskusesisalduse juures 1. Arseen (As) Söödad, v.a: 2 - rohu-, lutserni- ja ristikujahu, kuivatatud suhkrupeedi pulp ja melasseeritud suhkrupeedi pulp 4 - fosfaadid ja söödad, mis on saadud kala jt mereloomade töötlemisel 10 Täisratsioonilised söödad, v.a: 2 - täisratsioonilised segasöödad kaladele 4 Eelsegud, v.a: 4 - mineraalsöödad 12 2. Plii (Pb) Söödad, v.a: 10 - haljassöödad 40 - fosfaadid 30 - pärmid 5 Täisratsioonilised segasöödad 5 Eelsegud, v.a: 10 - mineraalsöödad 30 3. Fluor (F) Söödad, v.a 150 - loomse päritoluga söödad 500 - fosfaadid 2000 Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 150 - täisratsioonilised segasöödad veistele, lammastele ja kitsedele 50 - täisratsioonilised segasöödad piima tootmisel 30 - täisratsioonilised segasöödad sigadele 100 - täisratsioonilised segasöödad kodulindudele 350 - täisratsioonilised segasöödad tibudele 250 Mineraalsöödasegud veistele, lammastele ja kitsedele 20002 Teised eelsegud 1253 4. Elavhõbe (Hg) Söödad, v.a: 0,1 - söödad, mis on saadud kala jt mereloomade töötlemisel 0,5 Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 0,1 - täisratsioonilised segasöödad koertele ja kassidele 0,4 Eelsegud, v.a eelsegud koertele ja kassidele 0,2 5. Nitritid (NO2) Kalajahu 60 (väljendatud naatriumnitritina) Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 15 - lemmikloomasöödad, kuid mitte lindudele ja akvaariumikaladele mõeldud söödad (väljendatud naatriumnitritina) 6. Kaadmium (Cd) Taimse päritoluga söödad Loomse päritoluga söödad, v.a 1 2 - lemmikloomasöödad Fosfaadid 104 Täisratsioonilised segasöödad veistele, lammastele ja kitsedele, v.a - vasikate, lamba- ja kitsetallede söödad 1 Ülejäänud täisratsioonilised segasöödad, v.a - lemmikloomasöödad 0,5 Mineraalsöödad 55 Teised eelsegud veistele, lammastele ja kitsedele 0,5 7. Voimitoksiin (DON) Taimse päritoluga söödad Täisratsioonilised segasöödad veistele, sigadele ja teistele koduloomadele, v.a 1,0 1,0 - täisratsioonilised segasöödad vasikatele, põrsastele, talledele ja tibudele 0,5 Eelsegud, v.a 2,5 - eelsegud noorloomadele 0,5 8. Zearalenoon Taimse päritoluga söödad 1,0 Täisratsioonilised segasöödad veistele, sigadele ja teistele koduloomadele, v.a 1,0 - täisratsioonilised segasöödad vasikatele, põrsastele, talledele ja tibudele 0,5 Eelsegud, v.a 2,5 - eelsegud noorloomadele 0,5 9. Ohratoksiin Taimse päritoluga söödad 0,1 Täisratsioonilised segasöödad veistele, sigadele ja teistele koduloomadele, v.a 0,1 - täisratsioonilised segasöödad vasikatele, põrsastele, talledele ja tibudele 0,05 Eelsegud, v.a 0,2 - eelsegud noorloomadele 0,05 10. Aflatoksiinide B1, B2, G1 ja G2 summa Taimse päritoluga söödad Täisratsioonilised segasöödad veistele, sigadele ja teistele koduloomadele, v.a 0,1 0,1 - täisratsioonilised segasöödad vasikatele, põrsastele, talledele ja tibudele 0,05 - täisratsioonilised segasöödad piimalehmadele 0,2 Eelsegud, v.a 0,05 - eelsegud noorloomadele 0,01 11. Aflatoksiin B1 Söödad, v.a. 0,05 - maapähkel, kookospalmi tahkestunud tuum (kopra), palmituum, puuvillaseemned, babassu palm, mais ja nende töötlemissaadused 0,02 Täisratsioonilised segasöödad veistele, lammastele ja kitsedele, v.a: 0,05 - piimalehmad 0,005 - vasikad ja lambatalled 0,01 Täisratsioonilised segasöödad sigadele ja kodulindudele, v.a noorloomad 0,02 Teised täisratsioonilised segasöödad 0,01 Eelsegud veistele, lammastele ja kitsedele, v.a eelsegud piimakarjale, vasikatele ja lambatalledele 0,05 Eelsegud sigadele ja kodulindudele, v.a noorloomadele 0,03 Teised eelsegud 0,005 12. Vesiniktsüaniidhape (sinihape) Söödad, v.a: - linaseemned 50 250 - linaseemnekook või -jahu 350 - tapioki (manioki) tooted ja mandlikook 100 Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 50 - täisratsioonilised segasöödad tibudele 10 13. Vaba gossüpol Söödad, v.a: - puuvillaseemnekook 20 1200 Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 20 - täisratsioonilised segasöödad veistele, lammastele ja kitsedele 500 - täisratsioonilised segasöödad vasikatele ja kodulindudele (v.a munakanadele) 100 - täisratsioonilised segasöödad küülikutele ja sigadele, v.a põrsastele 60 14. Teobromiin Täisratsioonilised segasöödad ,v.a: täisratsioonilised segasöödad täiskasvanud veistele 300 700 15. Lenduv sinepiõli Söödad, v.a: 100 - rapsiseemnekook 4000 (väljendatud allüülisotiotsünaadina ehk allüülsinepiõlina) Täisratsioonilised segasöödad, v.a: 150 (väljendatud allüülisotiotsünaadina ehk allüülsinepiõlina) - täisratsioonilised segasöödad veistele, lammastele ja kitsedele, v.a noorloomad 1000 (väljendatud allüülisotiotsünaadina ehk allüülsinepiõlina) - täisratsioonilised segasöödad sigadele ja kodulindudele, v.a põrsad 500 (väljendatud allüülisotiotsünaadina ehk allüülsinepiõlina) 16. Vinüültiooksasolidoon Täisratsioonilised segasöödad kodulindudele, v.a: 1000 (vinüülosasolidiintioon) - täisratsioonilised segasöödad munakanadele 500 17. Rukki tungaltera Claviceps purpurea Kõik söödad, mis sisaldavad jahvatamata teravilja 1000 18. Umbrohuseemned ja jahvatamata ning purustamata viljad, mis sisaldavad üksikult või kombineeritult alkaloide, glükosiide või teisi toksilisi aineid, v.a. Kõik söödad 3000 –Uimastav raihein Lolium temulentum L. 1000 –Lina-raihein Lolium remotum 1000 Schrank –Ogaõun 1000 Datura stramonium L. 19. Riitsinus Ricinus communis L. Kõik söödad 10 (väljendatud riitsinuse seemnekestades) 20. Crotalaria L. spp. Kõik söödad 100 21. Aldriin ja dieldriin (üksikult või kombineeritult väljendatud dieldriinina) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,01 0,2 22. Toksafeen (kloorfeen ehk kamfekloor) Kõik söödad 0,1 23. Kloordaan (cis- ja transisomeeride ning oksükloordaani summa) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,02 0,05 24. DDT (DDT-, TDE- ja DDE-isomeeride summa) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,05 0,5 25. Endosulfaan (α- ja β-isomeeride ning endosulfaansulfaadi summa) Kõik söödad, v.a: - mais - õliseemned - täisratsioonilised segasöödad kaladele 0,1 0,2 0,5 0,005 26. Endriin (endriini ja δ-ketoendriini summa) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,01 0,05 27. Heptakloor (heptakloori ja heptakloorepoksiidi summa) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,01 0,2 28. Heksaklorobenseen (HCB) Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,01 0,2 29. Heksaklorotsόkloheksaan (HCH) α-isomeerid Kõik söödad, v.a: - rasvad 0,02 0,2 β-isomeerid Täsratsioonilised segasöödad, v.a: - söödad piimalehmadele 0,01 0,005 Söödad, v.a: - rasvad 0,01 0,1 γ-isomeerid Kõυik söödad, v.a: - rasvad 0,2 2 30. Dioksiin (PCDD ja PCDF summa) vδljendatud rahvusvahelistes toksilisuse ekvivalentides Tsitruspulp Sideainete, paakumisvastaste ainete ja koagulantide rühma kuuluvad söödalisandid Kaltsiumsulfaat, dihüdraat (E 516) Vermikuliit (E 561) Natroliitfonoliit (E 566) Sünteetilised kaltsiumaluminaadid (E 598) Setteline klinoptiloliit 500 pg I-TEQ/kg (detekteerimise όlempiir)6 31. Üldglükosinolaadid Rapsiseemned Rapsiseemnekook, rapsiseemneðrott, rapsiseemnejahu ja muud rapsiõli tootmise kõrvalsaadused 25 mikromooli/grammis (ìmol/g) 35 mikromooli/ grammis (ìmol/g) [RTL 2002, 13, 167 - jõust. 26.01.2002] §2. Söödas sisalduvate botaaniliste lisandite loetelu ning lubatud piirnormid Saasteaine (botaanilised lisandid) Söödad Maksimaalne sisaldus söödas mg/kg 12% niiskusesisalduse juures 1. Harilik aprikoosipuu - Prunus armeniaca L. 2. Mõrumandel - Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb var. amara (DC.) Focke (= Prunus amygdalus Batsch var. amara (DC.) Focke) Kõik söödad Tabelis loetletud taimeliikide seemned ja viljad ning nende töötlemissaadused võivad esineda söödas ainult mikrokogustes, mis ei ole kvantitatiivselt määratavad 3. Kestadeta hariliku pöögi pähklid - Fagus silvatica L. 4. Põldtuder - Camelina sativa (L.) Grantz 5. Pikalehine maduuka - Madhuca longifolia (L.) Macbr. (= Bassia longifolia L. = Illipe malabrorum Engl.) Madhuca indica Gmelin (=Bassia latifolia (Roscb.) = Illipe latifolia (Roscb.) F. Mueller) 6. Purgatiivpähkel - Jatropha curcas L. 7. Tiglikrooton - Croton tiglium L. 8. India sinep - Brassica juncea (L.) Czern. ja Coss. ssp. integrifolia (West.) Thell. 9. Sarepta sinep - Brassica juncea (L.) Czern. ja Coss. ssp. juncea 10. Hiina sinep - Brassica juncea (L.) Czern. ja Coss. ssp. juncea var. lutea Batalin 11. Must sinep - Brassica nigra (L.) W. D. J. Koch 12. Etioopia sinep - Brassica carinata A. Braun §3. Söödas sisalduvate mikroorganismide loetelu ning lubatud piirnormid (1) Loomade söötmiseks kasutatav või töödeldud sööt ei tohi sisaldada hügieeni halvendavaid või haigusttekitavaid mikroorganisme määral, mis võib põhjustada kahju looma või inimese tervisele. (2) Sööt ei tohi sisaldada mikroorganisme rohkem, kui on toodud alljärgnevalt: Sööt Uuritav mikroorganism Mikroorganismide lubatud sisaldus Loomne sööt Salmonella spp ei esine 25 grammis tootes Mitteloomne sööt n=5, c=0, m=0, M=0 Loomne sööt Clostridium perfringens ei esine 1 grammis tootes Loomne sööt Enterobacteriaceae 1 grammis tootes n=5, c = 2, m = 10 ja M=3×10 2 (3) Sööda mikrobioloogilistele nõuetele vastavuse hindamisel lähtutakse järgmistest näitajatest: 1) n on üheks uuringuks võetavate osaproovide arv proovis; 2) m on mikroorganismide kolooniate arv grammi või milliliitri kohta, mille samaväärse või väiksema koguse korral kõigis osaproovides loetakse sööt mikrobioloogilistele nõetele vastavaks; 3) M on suurim söödas lubatud mikroorganismide kolooniate arv grammi või milliliitri kohta. Sööt loetakse mikrobioloogilistele nõuetele mittevastavaks ja kõlbmatuks, kui mikroorganismide kolooniate arv enamates kui c järgi lubatud osaproovides on võrdne väärtusega M või sellest suurem; 4) c on osaproovide arv, milles uuringu käigus määratud mikroorganismide kolooniate arv grammi või milliliitri kohta võib jääda väärtuste m ja M vahele. Sööt loetakse mikrobioloogilistele nõuetele vastavaks, kui mikroorganismide kolooniate arv ülejäänud osaproovides on võrdne väärtusega m või sellest väiksem. §4. Põllumajandusministri 4. detsembri 1998. a määrus nr 39 «Söötades sisalduvate saasteainete loetelu ning lubatud piirnormide kinnitamine» (RTL 1998, 364, 1547) tunnistatakse kehtetuks. 1 Määruse koostamisel on arvestatud Euroopa Liidu Komisjoni määruse 2439/1999/EÜ (EÜT L 297, 18.11.1999) ja Euroopa Liidu Nõukogu direktiivi 1999/29/EÜ (EÜT L 115 04.05.1999) nõudeid. 2 - võib määrata maksimaalse fluorisisalduse, mis on 1,25 % fosfaadi sisaldusest 3 - fluorisisaldus 1% fosfori kohta 4 - võib määrata maksimaalse kaadmiumisisalduse, mis on 0,5 mg 1% fosfori kohta 5 - võib määrata maksimaalse kaadmiumisisalduse, mis on 0,75 mg 1% fosfori kohta 6 - kontsentratsiooni ülempiir arvutatakse eeldades, et kõik samasse rühma kuuluvate erinevate koostisosade väärtused, mis on väiksemad kui detekteerimispiir, on võrdsed detekteerimispiiriga