Vabariigi Valitsus — Kiiresti riknevate toiduainete rahvusvahelise veo ja sellisel veol kasutatava erivarustuse kokkuleppe (ATP) lisa 3 — RT II, 2022, 4

Välisministeeriumi teadaanne välislepingu lisade muudatuste jõustumise kohta Kiiresti riknevate toiduainete rahvusvahelise veo ning selleks kasutatavate eriveokite alane kokkulepe (ATP) Kiiresti riknevate toiduainete rahvusvahelise veo ja sellisel veol kasutatava erivarustuse kokkulepe (ATP) [tekst seisuga 06.07.2020] TÕLGE INGLISE KEELEST Lisa 3 VARUSTUSE VALIK JA TEMPERATUURITINGIMUSED, MIDA TULEB PIDADA SILMAS JAHUTATUD TOIDUAINETE VEOL 1. Järgnevate jahutatud toiduainete veoks tuleb valida veovarustus ja seda tuleb kasutada nii, et toiduainete kõrgeim temperatuur veo ajal mis tahes punktis ei ületa näidatud temperatuuri. Kui siiski kontrollitakse toiduaine temperatuuri, siis tuleb seda teha kokkuleppe lisa 2 liites 2 sätestatud korras. 2. Seega peab toiduainete temperatuur veose mis tahes punktis olema pealelaadimise, veo ja mahalaadimise ajal määratud tasemel või madalam. 3. Kui varustus tuleb avada, näiteks kontrollimiseks, on oluline tagada, et toiduaineid ei mõjutaks toimingud ega tingimused, mis on vastuolus käesoleva lisa ja kaupade piirikontrolli tingimuste kooskõlastamise rahvusvahelise konventsiooni eesmärkidega. 4. Käesolevas lisa sätestatud toiduainete temperatuurikontroll ei tohi põhjustada veose mis tahes punkti jäätumist. Maksimaalne temperatuur I. Toorpiim1 +6 °C II. Punane liha2 ja suurulukite liha (välja arvatud punased rupsid) +7 °C III. Lihatooted,3 pastöriseeritud piim, või, värsked piimatooted (jogurt, keefir, koor ja värske juust4), eelküpsetatud toiduained (liha, kala, juurviljad), söömiseks valmis toored juurviljad ja juurviljatooted5, kontsentreeritud puuviljamahl ja kalatooted,3 mida pole allpool loetletud Kas +6 °C juures või etiketil ja/või veodokumentides toodud temperatuuril IV. Ulukiliha (välja arvatud suurulukite liha), linnuliha2 ja küülikuliha +4 °C V. Punased rupsid2 +3 °C VI. Hakkliha2 Kas +2 °C juures või etiketil ja/või veodokumentides toodud temperatuuril VII. Töötlemata kala, molluskid ja koorikloomad6 Sulaval jääl või jää sulamise temperatuuril 1 Kui piima kogutakse farmist kohe töötlemiseks, siis võib veo ajal tõusta temperatuur +10 °C-le. 2 Ja nendest saadud mis tahes tooted. 3 Välja arvatud soolamise, suitsutamise, kuivatamise või steriliseerimise teel täielikult töödeldud tooted. 4 „Värske juust“ tähendab mitteküpsenud juustu, mis on valmis tarbimiseks varsti pärast tootmist ja millel on piiratud säilivusaeg. 5 Toored juurviljad, mida on hakitud, lõigutud või mille suurust on muul moel vähendatud, välja arvatud need, mida on ainult pestud, kooritud või ainult pooleks lõigatud. 6 Välja arvatud eluskalad ning elusad molluskid ja koorikloomad.