Põllumajandusminister — Enesekontrolli raames võetud proove analüüsivale laboratooriumile esitatavad nõuded — RTL, 74, 1130

Määrus kehtestatakse « Toiduseaduse» (RT I 1999, 30, 415; 2002, 13, 81) § 34 lõike 5 alusel. §1. Enesekontrolli raames võetud proove analüüsiv laboratoorium (1) Toidutoorme või toidu käitleja enesekontrolli raames võetud proove (edaspidi proov) analüüsitakse vastavateks analüüsideks akrediteeritud laboratooriumis. (2) Vastavateks analüüsideks akrediteerimata laboratooriumis enesekontrolli raames võetud proovide analüüsimise korral peavad sellel laboratooriumil olema: 1) vastava hariduse või ettevalmistusega töötaja; 2) piisavalt suured ruumid, mis on kohandatud sõltuvalt töö olemusest ja ulatusest; 3) vastavad seadmed ja mõõtevahendid, nende kasutamis- ja hooldusjuhendid; 4) vastavad reaktiivid, toitekeskkonnad, standardained, -lahused, akrediteeritud katse- või kalibreerimislaboris kontrollitud etalonid ja nende kontrollimise juhendid; 5) töö kirjeldus, milles muuhulgas näidatakse ära töötaja tegevus proovide analüüsimisel; 6) proovide analüüsimise juhendid. (3) Keemilisi ja mikrobioloogilisi näitajaid analüüsitakse laboratooriumi eraldi ruumides. §2. Proovide analüüsimine (1) Proove analüüsitakse Eesti või rahvusvahelistele standarditele vastavate või samaväärsete meetoditega. (2) Kui laboratooriumis ei ole võimalik kasutada lõikes 1 nimetatud meetodit, võib järelevalveasutusega kooskõlastatult kasutada teist meetodit. (3) Proovide analüüsimise meetodi spetsiifilisus, tundlikkus, täpsus, avastamispiir ja laborisisene korduvus peavad olema hinnatud ja tunnistatud toidutoorme, toidu käitleja või laboratooriumi poolt piisavaks tulemuse õigsuse tagamiseks. §3. Laboratooriumidevahelised võrdluskatsed Laboratoorium, kus analüüsitakse loomse toidutoorme või toidu käitleja enesekontrolli raames võetud proove, peab osalema vähemalt üks kord aastas ühe määratava näitaja osas laboratooriumidevahelises võrdluskatses. §4. Järelevalve Järelevalveasutusel on õigus nõuda toidutoorme või toidu käitlejalt dokumente ja andmeid, mis tõendavad laboratooriumi vastavust määruses esitatud nõuetele. §5. Määruse jõustumine Määrus jõustub 1. jaanuaril 2003. a. Minister Jaanus MARRANDI Kantsler Ants NOOT