Õli ja rasva ning neid sisaldava toidu koostisnõue eruukhappe sisalduse osas ning analüüsimise meetod eruukhappe sisalduse kontrollimiseks

(1) Määruses käsitletakse õli, rasva ja nende segu ning toitu, millele on lisatud õli, rasva või nende segu ja milles sisalduva rasva üldkogus on üle 5 protsendi.

(2) Suurim lubatud eruukhappe sisaldus lõikes 1 nimetatud toodetes on 5 protsenti rasvhapete üldkogusest.

(1) Eruukhappe sisaldus määratakse vastavalt Eesti standardile EVS-EN ISO 5508 «Loomsed ja taimsed rasvad ja õlid. Rasvhapete metüülestrite gaasikromatograafiline analüüs. Animal and vegetable fats and oils – Analysis by gas chromatography of methyl esters of fatty acids».

(2) Lõikes 1 nimetatud standardi kohta annab teavet Põllumajandusministeerium.

(1) Kuni 31. jaanuarini 2003. a tohib jätkata õli, rasva ja neid sisaldava toidu valmistamist §-s 1 esitatud nõudele mittevastavalt, kuid kooskõlas teiste kehtivate toidu käitlemist reguleerivate õigusaktidega.

(2) Enne 31. jaanuari 2003. a valmistatud õli, rasva ja neid sisaldavat toitu tohib müüa kuni kauba lõppemiseni.