Veiserümpade kvaliteediklasside täpsemad nõuded ning veiserümpade nõuetele vastavuse määramise ulatus ja kord ning veiserümpade kvaliteediklasside määramiseks tunnustamise taotlemise ja taotluse menetlemise täpsem kord

Määrusega kehtestatakse üle 150 kg kaaluvate toidukõlblikuks tunnistatud veiserümpade kvaliteediklasside nõuded ning veiserümpade nõuetele vastavuse määramise ulatus ja kord lihakäitlemisettevõttes, kus tapetakse aastas keskmiselt rohkem kui 75 täiskasvanud veist nädalas, ning veiserümpade kvaliteediklasside määramiseks tunnustamise taotlemise ja taotluse menetlemise täpsem kord.

(1) Veiserümba lihakusklassi määramisel kasutatakse ka nõukogu määruse (EÜ) nr 1234/2007 V lisa A-osa punkti III alapunktis 1 nimetatud kvaliteediklassi S.

(2) Veiserümba lihakusklassi määramisel võib kasutada alamklasse. Kui veiserümba lihakus on lihakusklassi keskmisest suurem, tähistatakse lihakusklassi tähis lisaks alamklassi tähistava märgiga „+”, ning kui veiserümba lihakus on lihakusklassi keskmisest väiksem, tähistatakse lihakusklassi tähis lisaks alamklassi tähistava märgiga „–”.

(3) Veiserümbale, mille kvaliteediklass on määratud, kinnitatakse komisjoni määruse (EÜ) nr 1249/2008 artikli 6 lõike 4 kohane etikett.

(4) Veiserümp peab kaalumisel ja kvaliteediklassi määramisel vastama nõukogu määruse (EÜ) nr 1234/2007 V lisa A-osa punktides I ja IV sätestatud kirjeldusele.

(5) Veiserümpade kvaliteediklassid on määratud lubatud vea piires, kui kvaliteediklasse määrav isik on määranud kvaliteediklassi valesti kuni viiendikul kontrollitud veiserümpadest.

(6) Käitleja märgib loomapidajale adresseeritud arvele või sellele lisatud dokumendile komisjoni määruse (EÜ) nr 1249/2008 artikli 7 lõikes 2 nimetatud andmed.

(1) Taotlus veiserümpade kvaliteediklasside määraja tunnustuse saamiseks esitatakse kirjalikult Veterinaar- ja Toiduametile.

(2) Veterinaar- ja Toiduamet korraldab taotluse alusel isikule veiserümpade kvaliteediklasside nõuetele vastavuse määramise koolituse ning kontrollib isiku pädevust eksamil.

(3) Lõikes 2 nimetatud eksam koosneb teoreetilisest ja praktilisest osast. Isik läbib eksami, kui ta vastab õigesti vähemalt 80 protsendile küsimustest ja määrab kvaliteediklassid õigesti vähemalt 80 protsendil veiserümpadest.

Põllumajandusministri 26. aprilli 2004. a määrus nr 69 „Veiserümpade kvaliteediklasside täpsemad nõuded ning nõuetele vastavuse määramise ulatus ja kord ning rümpade kvaliteediklasse määrava isiku tunnustamise taotlemise ja taotluse menetlemise täpsem kord” (RTL 2004, 52, 897; 2005, 107, 1661) tunnistatakse kehtetuks.