Kassation af seks partier røget laks/ørred

Kassation af seks partier røget laks/ørred

Tirsdag den 6. februar 1996 afholdtes møde i Ankenævnet for Fiskerivarer til behandling af en af Frederiksværk Åleexport I/S indgiven anke af 14. december 1995 over en af Fiskerikontrollen i Frederikshavn truffen afgørelse af 12. december 1995, hvorefter 6 partier røget laks/ørred, i alt 2.669 kg er erklæret uegnet til menneskeføde og henvist til tilvirkning i destruktionsanstalt eller lignende, jf. § 3, stk. 2, litra a, jf. stk. 3, jf. § 2, stk. 6, i lbk. nr. 649 af 4. august 1993 om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer.

AFGØRELSE

Hvad angår partierne nr. 3, 5, 6, 7 og 9 fastholder Ankenævnet Fiskerikontrollens afgørelse.

Parti nr. 4 kan godkendes under forudsætning, af at der fastsættes en maksimal holdbarhed efter optøning på 14 dage, hvilket skal ske efter aftale med Fiskerikontrollen.

Sagsfremstilling m.v.

Under tilsyn på Frederikshavn Fryse og Kølehus den 6. december 1995 kunne Fiskerikontrollen konstatere, at der henstod 9 partier (mærket 1-9) røget laks/ørred tilhørende Frederiksværk Åleexport I/S.

I følge Frederikshavn Fryse og Kølehus kunne man ikke regne med, at mærkningerne på kartonerne var identiske med det faktiske indhold. Der var anvendt mere eller mindre brugt emballage. Partierne mærket 3,4 og 5 samt 8 og 9 måtte betragtes som umærkede. Parti nummer 6 var pakket i 2 store åbne bulkkartoner med ca. 500 kg i hver, hvoraf der var nærkesedler med udløbet holdbarhed på pakkerne i den ene. Mærkesedlerne på parti nummer 7 var skrevet på italiensk og holdbarhedsdatoen var overskredet. Det samme var tilfældet for parti nummer 6.

Partierne blev tilbageholdt for senere prøveudtagning.

Mandag den 11. december 1995 blev der udtaget prøver af samtlige partier. På grund af harskning, dårlig smag, lugt og udseende måtte følgende partier: 3, 4, 5 og 9 samt 6 og 7, der desuden begge havde udløbet holdbarhed betragtes som værende utjenlige til menneskeføde og blev derfor henvist til destruktion.

Frederiksværk Åleexport I/S har anket afgørelsen med den begrundelse, at havde der været problemer med kvaliteten, ville selskabet have modtaget kundeklager, hvilket ikke skulle have været tilfældet.

Fiskerikontrollen i Frederikshavn havde udtaget repræsentative prøver til brug ved ankesagens behandling.

Fiskerikontrollen var repræsenteret ved overfiskeribetjent Dorte Harbo.

Frederiksværk Åleexport I/S var repræsenteret ved Joannes Martin Hansen.

Lyngby, den 6. februar 1996

Morten Blom Andersen

Jette Nielsen

Jens H. Møller

Peter Bamberger

Claus Holstein

Ingen

Hvad angår partierne nr. 3, 5, 6, 7 og 9 fastholder Ankenævnet Fiskerikontrollens afgørelse.

Parti nr. 4 kan godkendes under forudsætning, af at der fastsættes en maksimal holdbarhed efter optøning på 14 dage, hvilket skal ske efter aftale med Fiskerikontrollen.