Omgørelse af Fiskeriministeriets afgørelse om kassation af et parti frosne rejer

Omgørelse af Fiskeriministeriets afgørelse om kassation af et parti frosne rejer

Torsdag, den 18. april 1991, kl. 10.30, afholdtes i Fiskeriministeriet møde i Fiskeriministeriets ankenævn til behandling af en af Ven Fisk A/S den 11. marts 1991 indgivet anke over en af Fiskeriministeriet den 27. februar 1991 truffen afgørelse, hvorefter et parti bestående af 152 kartoner a 5 x 2 kg. dybfrosne (enkeltfrosne), kogte, pillede rejer er erklæret for uegnet til menneskeføde og henvist til tilvirkning på destruktionsanstalt eller lignende, jf. lbk. nr 339 af 29. maj 1987 om kvalitetskontrol med fisk og fiskevarer, § 3, stk 2, litra a, jf. stk 3, jf. § 2, stk. 6.

Partiet, der har oprindelse i Norge, er returneret til selskabet fra Schweiz.

Partiet angiver ikke autorisationsnummer eller pakkedato, men er i øvrigt mærket »Icelandish Prawns, Exported by Icelandic Freezing Plants Corp, Reykjavik, Iceland«.

Afgørelsen er truffet på baggrund af 3 prøver af 2 kg. udtaget den 14. februar 1991 af Fiskerikontrollen.

Fiskeriministeriet har oplyst, at de bakteriologiske undersøgelsesresultater ikke giver anledning til bemærkninger, hvorimod prøverne ved den organoleptiske bedømmelse fandtes at have helt uacceptabel gammel lugt og smag.

Ven Fisk A/S har som begrundelse for anken fremført, at det er uacceptabelt at henregne partiet under lovbekendtgørelse nr. 339 af 29. maj 1987, da de bakteriologiske prøver ikke giver anledning til bemærkninger.

Til brug for ankenævnets bedømmelse forelå et antal udtagne prøver, som godkendtes af Ven Fisk A/S som værende repræsentative for partiet.

Ved sagens behandling var Fiskeriministeriet repræsenteret ved bromatolog Thyra Bjergskov og Ven Fisk A/S repræsenteredes ved direktør Jesper Lauritzen.

Afgørelse: Ankenævnet finder efter en bedømmelse af de for nævnet foretagne prøver ikke at kunne tiltræde kassationsafgørelsen. Partiet findes egnet til menneskeføde.

Ingen

Ankenævnet fandt efter en bedømmelse af de forelagte prøver, at man ikke kunne tiltræde afgørelsen om kassation af et parti frosne rejer, hvorfor man fandt partiet egnet til menneskeføde