Dybfrosne rejer anset for utjenelige til menneskeføde

Dybfrosne rejer anset for utjenelige til menneskeføde

Tirsdag den 6. juni 1989 kl. 14.45 afholdtes i Fiskeriministeriets Industritilsyn møde i Fiskeriministeriets Ankenævn til behandling af en af Ole Basse Mortensen Trading Aps den 30. maj 1989 fremsat begæring om anke af en af Fiskeriministeriets Industritilsyn den 17. maj 1989 truffen afgørelse, hvorefter 377 kart. a 15 kg dybfrosne rejer med skal må anses for utjenlige til menneskeføde.

Afgørelsen er truffet på grundlag af Industritilsynet organoleptiske undersøgelse af 4 prøver, hvor alle rejer i de fire prøver fandtes at have en fisket smag og sej konsistens.

Ole Basse Mortensen Trading Aps har som begrundelse for anken på mødet fremført, at varen ikke er uegnet til menneskeføde.

Til brug for ankenævnets bedømmelse forelå et antal udtagne prøver, som godkendtes af Ole Basse Mortensen Trading Aps som værende repræsentative for varerne.

Under sagens behandling var Ole Basse Mortensen Trading Aps repræsenteret ved Bent Jensen og Fiskeriministeriets Industritilsyn repræsenteredes ved Grete Ellemann.

AFGØRELSE: Nævnet fandt at kunne tiltræde den af Fiskeriministeriets Industritilsyn trufne afgørelse, der derfor opretholdes.

København den 6. juni 1989

Ingen

Et parti rejer anset for utjenelige til menneskeføde, da de ved organoleptiske prøver fandtes at have fisket smag og sej konsistens.

Ankenævnet opretholdt afgørelsen