DK
Cirkulære om forplejning af indsatte, som ikke er omfattet af selvforplejningsordningen i fængslerne og arresthusene
Table of Provisions (8)
Statutory Text (8 Articles)
Cirkulære om forplejning af indsatte, som ikke er omfattet af selvforplejningsordningen i fængslerne og arresthusene
§ 1.
Der gives dagligt 3 måltider.
§ 2.
Der gives fuldkost i overensstemmelse med retningslinierne herom i bilag A til dette cirkulære, jf. dog §§ 3-5.
§ 3.
Der kan udleveres vegetarkost.
Stk. 2
.
Ved vegetarkost forstås en kost, hvor kød og fisk samt retter heraf udelades, men hvor æg, mælk og ost indgår, dvs. lakto-ovo-vegetabilsk kost.
Den opstillede vegetarkost er en almindelig lakto-ovo-vegetabilsk kost.
Dyrisk fedt og almindelig margarine udgår.
I stedet anvendes vegetabilske olier, plantemargarine og smør.
Stk. 3
.
Vegetarkosten følger fuldkosten med hensyn til portionsstørrelser og ved sammensætning af måltider i det omfang, det er muligt.
Morgenmåltidet er det samme som til fuldkost.
§ 4.
Indsatte, der ifølge lægeordination skal have særlig forplejning (diabetikere mv.), forplejes efter lægens anvisning.
§ 5.
Der skal ved tilberedningen og udleveringen af kosten så vidt muligt tages hensyn til indsattes særlige religiøse overbevisning.
Stk. 2.
I religiøse fasteperioder, hvor indsatte faster mellem solopgang og solnedgang, bør institutionen så vidt muligt tilrettelægge måltiderne således, at de indsatte, såfremt fasteperioden falder i sommermånederne, hvor det er længe lyst, kan få madpakker eller lignende, som kan indtages efter solnedgang og inden solopgang, og dermed på et tidspunkt, hvor der normalt ikke uddeles mad i institutionerne.
§ 6.
Indsatte i arresthusene skal have mulighed for med jævne mellemrum gennem arresthuset at købe mad uden for institutionen.
Stk. 2.
Kriminalforsorgsområdet fastsætter under hensyntagen til forholdene i den enkelte institution nærmere retningslinjer for de indsattes adgang til at købe mad uden for institutionen.
§ 7.
Cirkulæret træder i kraft den 12. maj 2015.
Stk. 2.
Cirkulære nr. 9521 af 25. september 2013 om forplejning af indsatte ophæves.