DK
Cirkulære om undersøgelse ved indførsel af animalske fødevarer m.v. med særlige restriktioner
Table of Provisions (23)
Statutory Text (23 Articles)
Cirkulære om undersøgelse ved indførsel af animalske fødevarer m.v. med særlige restriktioner
(Til fødevareregionerne, grænsekontrollen)
§ 1.
Cirkulæret omfatter den særlige dokumentkontrol af ledsageerklæringer for visse fødevarer fra Albanien, Bangladesh, Brasilien og Kina samt de særlige prøveudtagninger til analyse for rester af forbudte stoffer, veterinære lægemidler og histamin i visse fødevarer fra Albanien, Bangladesh, Brasilien, Gabon, Indonesien, Kina, Mexico, Myanmar (Burma) og Thailand.
Stk. 2.
Cirkulæret omfatter endvidere de særlige prøveudtagninger til analyse for dioxin og dioxinlignende PCB i visse fødevarer og animalske biprodukter fra Chile.
§ 2.
Grænsekontrollen skal ved dokumentkontrol af partier af fisk og fiskevarer tilhørende familierne Scombridae, Clupeidae, Coryfenidae, Pomatomidae og Scombresosidae bestemt til konsum fra Albanien undersøge, at hvert parti er ledsaget af resultaterne af de foreskrevne analytiske undersøgelser, og at disse analyseresultater indeholder bevis for, at grænseværdierne for histamin i forordning (EF) nr. 2073/2005 er overholdt.
Stk. 2.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier fisk og fiskevarer bestemt til konsum fra Albanien, som ikke opfylder kravene i stk. 1, til analyse for indhold af histamin.
Stk. 3.
Grænsekontrollen skal med en frekvens på 5 % udtage stikprøver af partier af fisk og fiskevarer tilhørende de i stk. 1 nævnte familier fra Albanien, som er ledsaget af de i stk. 1 nævnte analyseresultater, til analyse for indhold af histamin.
I henhold til kapitel 4-6, 9-10, 12-13 og 16, i bekendtgørelse om indførsel af fødevarer m.v. med særlige restriktioner (Restriktionsbekendtgørelsen) skal visse animalske fødevarer med oprindelse i eller afsendt fra Albanien, Bangladesh, Brasilien, Indonesien, Kina, Mexico, Myanmar (Burma) og Thailand underkastes en særlig mistankekontrol på et grænsekontrolsted før fødevarerne må indføres.
I henhold til kapitel 4-6 og 10 i Restriktionsbekendtgørelsen skal visse animalske fødevarer fra Albanien, Bangladesh, Brasilien og Kina underkastes en særlig dokumentkontrol på et grænsekontrolsted før fødevarerne må indføres.
I henhold til forordning (EF) nr. 601/2008 af 25. juni 2008 om beskyttelsesforanstaltninger vedrørende visse fiskevarer importeret fra Gabon og bestemt til konsum skal visse fiskevarer fra Gabon underkastes en særlig mistankekontrol på et grænsekontrolsted før fødevarerne må indføres.
EU-kommissionen har den 9. september 2008 på baggrund af fund af dioxiner i svinekød fra Chile anmodet medlemslandene i EU om at intensivere undersøgelsen af svinekød fra Chile for indhold af dioxin og at undersøge andre relevante animalske produkter fra Chile for indhold af dioxin.
Kapitel 1
Omfang
Kapitel 2
Albanien
Kapitel 3
Bangladesh
Kapitel 4
Brasilien
Kapitel 5
Chile
Kapitel 6
Gabon
Kapitel 7
Indonesien
Kapitel 8
Kina
Kapitel 9
Mexico
Kapitel 10
Myanmar (Burma)
Kapitel 11
Thailand
Kapitel 12
Beslaglæggelse
Kapitel 13
Udtagning og forsendelse af prøver
Kapitel 14
Grænsekontrollens afgørelse
Kapitel 15
Ikrafttrædelsesbestemmelser
§ 3.
Grænsekontrollen skal ved dokumentkontrol af partier af krebsdyr til konsum fra Bangladesh undersøge, at hvert parti er ledsaget af resultaterne af de foreskrevne analytiske tests, og at disse analyseresultater indeholder bevis for, at partiet ikke indeholder chloramphenicol, metabolitter af nitrofuraner, tetracycklin samt malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 2377/90 og beslutning 2002/657/EF.
Stk. 2.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier krebsdyr til konsum fra Bangladesh, som ikke opfylder kravene i stk. 1, til analyse for indhold af chloramphenicol, metabolitter af nitrofuraner, tetracycklin samt malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter.
Stk. 3.
Grænsekontrollen skal med en frekvens på 5 % udtage stikprøver af partier med krebsdyr til konsum fra Bangladesh, som er ledsaget af de i stk. 1 nævnte analyseresultater, til analyse for indhold af chloramphenicol, metabolitter af nitrofuraner, tetracycklin samt malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter.
§ 4.
Grænsekontrollen skal ved dokumentkontrol af partier af fisk og fiskevarer tilhørende familierne Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae og Scombresosidae bestemt til konsum fra Brasilien undersøge, at hvert parti er ledsaget af resultaterne af de foreskrevne analytiske undersøgelser, og at disse analyseresultater indeholder bevis for, at grænseværdierne for histamin i forordning (EF) nr. 2073/2005 er overholdt.
Stk. 2.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier fisk og fiskevarer bestemt til konsum fra Brasilien, som ikke opfylder kravene i stk. 1, til analyse for indhold af histamin.
Stk. 3.
Grænsekontrollen skal med en frekvens på 5 % udtage stikprøver af partier af fisk og fiskevarer tilhørende de i stk. 1 nævnte familier fra Brasilien, som er ledsaget af de i stk. 1 nævnte analyseresultater, til analyse for indhold af histamin.
§ 5.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier af fersk svinekød, tilberedt svinekød, hakket svinekød og maskinsepareret svinekød samt kødprodukter med indhold af svinekød med oprindelse i Chile til analyse for indhold af dioxin og dioxinlignende PCB.
Stk. 2.
Grænsekontrollen skal endvidere udtage prøver af 10 % af partier af følgende produkter med oprindelse i Chile til analyse for indhold af dioxin og dioxinlignende PCB
1)
Fersk kød, tilberedt kød, hakket kød og maskinsepareret kød af andre dyr end svin samt kødprodukter med indhold af kød fra andre dyr end svin,
2)
akvakulturdyr og produkter deraf i enhver form,
3)
fiskemel, og
4)
fiskeolie både til konsum og ikke-konsum.
§ 6.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier af fisk og fiskevarer med oprindelse i eller afsendt fra Gabon til laboratorieundersøgelse for indhold af
1)
bly, cadmium og kviksølv, og
2)
sulfitter, jf. direktiv 95/2/EF.
Stk. 2.
Prøveudtagning og analyse efter stk. 1, nr. 1, gennemføres i overensstemmelse med forordning (EF) nr. 333/2007.
Stk. 3.
Grænsekontrollen skal hver tredje måned indberette resultaterne af de i stk. 1 omhandlede laboratorieundersøgelser.
Indberetningen indsendes til 3. kontor inden den 10. i den måned, der følger efter hvert kvartal, dvs. april, juli, oktober og januar.
Det fælles indberetningsformat, der er omhandlet af bilag 1, skal anvendes.
§ 7.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier af fisk og fiskevarer med oprindelse i eller afsendt fra Indonesien til laboratorieundersøgelse for indhold af tungmetaller.
Stk. 2.
Samtlige partier af fisk og fiskevarer tilhørende familierne Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae og Scombresosidae med oprindelse i eller afsendt fra Indonesien skal desuden undersøges for indhold af histamin.
§ 8.
Grænsekontrollen skal ved dokumentkontrol af fødevarepartier med oprindelse i eller afsendt fra Kina undersøge, at hvert parti af følgende fødevarer er ledsaget af en original erklæring fra de kompetente kinesiske myndigheder
1)
Akvakulturprodukter,
2)
pillede eller forarbejdede rejer,
3)
krebs af arten Procambrus clarkii , der er fanget i naturligt ferskvand ved fiskeri,
4)
tarme hidrørende fra får, geder eller svin,
5)
kaninkød,
6)
honning, og
7)
gelée royale.
Stk. 2.
Erklæringerne fra de kompetente kinesiske myndigheder skal indeholde garantier for, at hvert parti inden eksporten til EU er blevet underkastet en kemisk analyse for at sikre, at de pågældende fødevarer ikke frembyder nogen risiko for menneskers sundhed, og at analyseresultater for rester af chloramphenicol, nitrofuraner og deres metabolitter viser, at partiet ikke indeholder nogen af disse stoffer.
Resultaterne af de kemiske analyser skal være anført i erklæringen.
Stk. 3.
Ud over stk. 2 skal hvert parti akvakulturprodukter ledsages af en erklæring fra de kompetente kinesiske myndigheder hvoraf det fremgår, at partiet inden eksporten til EU er blevet underkastet en kemisk analyse for at sikre, at partiet ikke indeholder malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter.
Resultaterne af de kemiske analyser skal være anført i erklæringen.
Stk. 4.
Grænsedyrlægen træffer afgørelse om at partier af de i stk. 1 nævnte fødevarer, som ikke er ledsaget af den foreskrevne erklæring, ikke må indføres.
Grænsedyrlægen giver importøren et påbud i henhold til § 19, stk. 1, i bekendtgørelse om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer (Veterinærkontrolbekendtgørelsen)
.
Stk. 5.
Grænsekontrollen kan meddele importøren en frist til at fremskaffe en erstatningserklæring, hvis den ledsagende erklæring ikke opfylder kravene i § 12, stk. 3, i Restriktionsbekendtgørelsen.
Stk. 6.
Grænsekontrollen skal med en frekvens på 5 % udtage stikprøver af partier af de i stk. 1 nævnte fødevarer fra Kina, som er ledsaget af den foreskrevne myndighedserklæring, til analyse for indhold af chloramphenicol, nitrofuraner og deres metabolitter.
Stk. 7.
Grænsekontrollen skal endvidere med en frekvens på 5 % udtage stikprøver af partier af akvakulturprodukter fra Kina, som er ledsaget af den foreskrevne myndighedserklæring, til analyse for indhold af malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter.
§ 9.
Grænsekontrollen skal foretage dokumentkontrol, identitetskontrol og fysisk kontrol samt udtage prøver af samtlige partier med sammensatte produkter med oprindelse i eller afsendt fra Kina, som indeholder mælkeprodukter.
Udtagne prøver skal underkastes laboratorieundersøgelse for indhold af melamin.
Stk. 2.
Stk. 1 gælder ikke for sammensatte produkter med oprindelse i eller afsendt fra Kina, som indeholder mælk eller mælkeprodukter bestemt til særlig ernæring for spædbørn eller småbørn, jf. direktiv 89/398/EF, idet sådanne produkter er omfattet af et importforbud.
Stk. 3.
Grænsekontrollen skal hver 14. dag indberette tilfredsstillende resultater af melaminundersøgelser fra de forgangne to uger til Mørkhøj, 3. kontor.
§ 10.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier af fersk kød og kødprodukter af dyr af hestefamilien med oprindelse i eller afsendt fra Mexico til laboratorieundersøgelse for indhold af stoffer med hormonal virkning og beta-agonister, der anvendes som vækstfremmere.
§ 11.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af samtlige partier af krebsdyr og fødevarer fremstillet af eller med krebsdyr med oprindelse i eller afsendt fra Myanmar (Burma) til laboratorieundersøgelse for indhold af chloramphenicol.
§ 12.
Grænsekontrollen skal udtage prøver af
1)
Samtlige partier af krebsdyr og fødevarer fremstillet af eller med krebsdyr med oprindelse i eller afsendt fra Thailand, og som er ledsaget af et sundhedscertifikat udstedt før den 21. september 2002, til laboratorieundersøgelse for indhold af nitrofuraner og deres metabolitter, og
2)
Samtlige partier af fjerkrækød og fødevarer fremstillet af eller med fjerkrækød med oprindelse i eller afsendt fra Thailand, og som er ledsaget af et sundhedscertifikat udstedt før den 21. september 2002, til laboratorieundersøgelse for indhold af nitroimidazoler samt nitrofuraner og deres metabolitter.
§ 13.
Prøver, der udtages i henhold til dette cirkulære, bortset fra de i § 2, stk. 3, § 3, stk. 3, § 4, stk. 3, § 5, stk. 2 og § 8, stk. 6 og 7 nævnte prøver, er mistankeprøver.
Stk. 2.
Partier, hvoraf der er udtaget mistankeprøver skal tilbageholdes på grænsekontrolstedet eller, hvis dette ikke er muligt, på et af grænsedyrlægen anvist lager, der er autoriseret eller registreret til oplagring af de pågældende fødevarer, og som er beliggende i samme fødevareregion som grænsekontrolstedet.
Stk. 3.
Beslaglagte fødevarer skal oplagres fysisk adskilt fra andre fødevarer.
Det anviste lager må ikke være bestemmelseslageret eller ejes af den ansvarlige for partiet.
Anvisningen af lageret og den faktiske beslaglæggelse aftales med den kontrolafdeling, som fører tilsyn med lageret.
Partiet er under beslag indtil grænsedyrlægen frigiver partiet eller træffer afgørelse om returnering.
§ 14.
Grænsekontrollen skal, ved prøveudtagning af emballerede fødevarer m.v. med pakninger på højst 1 kg, udtage ubrudte pakninger.
Af partier med pakninger på over 1 kg udtages prøver på 200 gram, så vidt muligt i ét stykke.
Antallet af udtagne prøver pr. parti med emballerede fødevarer m.v. skal ske i overensstemmelse med skemaet gengivet i bilag 2.
Stk. 2.
Grænsekontrollen skal, ved prøveudtagning af ikke-emballerede fødevarer m.v., udtage mindst 13 prøver af hvert parti.
Hver af de 13 prøver skal være på mindst 200 gram, og så vidt muligt i ét stykke.
Stk. 3.
Prøver, udtaget efter stk. 1 eller 2, skal være repræsentative for hele partiet.
Der skal udtages mindst en prøve af hvert lot i partiet.
Stk. 4.
Hver enkelt prøveemballage skal mærkes entydigt.
§ 15.
Hver enkelt prøve, skal sendes i hver sin prøveemballage til Fødevareregion Øst, Afdeling for Kemiske Fødevareforureninger, Søndervang 4, 4100 Ringsted.
Stk. 2.
Hver enkelt prøve af de i § 6, stk. 1, nr. 1 og § 7, stk. 1, nr. 1 nævnte fødevarer skal dog sendes til Fødevareregion Nord, Kemisk laboratorium, Sønderskovvej 5, 8520 Lystrup.
Stk. 3.
Hver enkelt prøve af de i § 3, stk. 2 og 3 samt § 8, stk. 6 nævnte fødevarer skal desuden sendes til Veterinary Residues Laboratory, att.
Mr.
Brian Clifton, LGC, Queens Road, Teddington, UK, TW11 OLY, for undersøgelse for malakitgrønt og krystalviolet og deres metabolitter.
Hver prøve skal sendes i hver sin prøveemballage.
Stk. 4.
Prøverne skal fremsendes til laboratoriet hurtigst muligt og senest dagen efter prøveudtagningen.
Prøver skal fremsendes i isolerede kølekasser med fryseelementer således, at frosne prøver ikke optøs og kølevarers temperatur ikke overstiger det maksimalt tilladte.
Ved længere tids opbevaring i kølekasser skal disse ledsages af temperaturloggere subsidiært skal prøverne nedfryses.
Stk. 5.
Grænsekontrollen skal udfylde et udtagningsskema i overensstemmelse med den i bilag 3 viste model.
Stk. 6.
Grænsekontrollen skal dog for de i stk. 3 nævnte prøver udfylde et udtagningsskema i overensstemmelse med den i bilag 4 viste model.
Stk. 7.
En kopi af side 1 af de i stk. 5-6 nævnte udtagningsskemaer skal ledsage prøven til laboratoriet, mens originalen af udtagningsskemaet (side 1 og 2) opbevares på grænsekontrolstedet.
§ 16.
Grænsedyrlægen skal træffe afgørelse om, at et parti ikke må indføres, hvis resultaterne af de omhandlede analyser betragtes som endelige og viser, at der er fundet følgende stoffer, som overskrider grænseværdierne
1)
chloramphenicol,
2)
dioxin eller dioxinlignende PCB,
3)
histamin,
4)
krystalviolet eller deres metabolitter,
5)
malakitgrønt eller deres metabolitter,
6)
melamin (> 2,5 mg/kg)
7)
nitrofuraner eller deres metabolitter,
8)
nitroimidazoler,
9)
tetracyklin,
10)
tungmetaller, eller
11)
stoffer med hormonal virkning og beta-agonister, der anvendes som vækstfremmere.
Stk. 2.
Grænsedyrlægen giver importøren et påbud, jf. § 19 i Veterinærkontrolbekendtgørelsen.
§ 17.
Cirkulæret træder i kraft den 18. oktober 2008.
Stk. 2.
Samtidig ophæves cirkulære nr. 9542 af 15. august 2008 om undersøgelse af animalske fødevarer med særlige restriktioner.
Bilag 1
IndberetningsskemaResultater af laboratorieundersøgelse af visse fiskevarer fra Gabon for indhold af bly, cadmium og kviksølv samt sulfitter
Grænsekontrolsted
År
Kvartal
Type fiskevare
Prøvekode
Analysedato
[dd/mm/åååå]
Analyseret stof (1)
Resultat
[mg/kg] (2)
Måleusikkerhed (3) [x + U] (4)
Overholder bestemmelserne [Ja/Nej]
Detektions-
grænse (3) [mg/kg]
Bestemmelsesgrænse (3) [mg/kg]
(1)
En analyt pr. linje.
(2)
For sulfitter indberettes resultatet som SO 2 .
(3)
Kun for tungmetaller.
(4)
Jf. forordning (EF) nr. 333/2007.
+++Bilag+++Bilag 2
Prøveudtagningsplan for emballerede fødevarer
Partier med pakninger med nettovægt mindre end eller lig med 1 kg
Antal pakninger i partiet
Antal prøver
4.800 eller færre
4.801 – 24.000
24.001 – 48.000
48.001 – 84.000
84.001 – 144.000
144.001 – 240.000
Flere end 240.000
13
21
29
38
48
60
72
Partier med pakninger med nettovægt større end 1 kg men mindre end eller lig med 4,5 kg
Antal pakninger i partiet
Antal prøver
2.400 eller færre
2.401 – 15.000
15.001 – 24.000
24.001 – 42.000
42.001 – 72.000
72.001 – 120.000
Flere end 120.000
13
21
29
38
48
60
72
Partier med pakninger med nettovægt større end 4,5 kg
Antal pakninger i partiet
Antal prøver
600 eller færre
601 – 2.000
2.001 – 7.200
7.201 – 15.000
15.001 – 24.000
24.001 – 42.000
Flere end 42.000
13
21
29
38
48
60
72
Kilde: Codex Alimentarius Udtagningsplan for Emballerede Fødevarer (1969, (AQL 6.5)).
+++Bilag+++Bilag 3
Model af prøveudtagningsskema for visse fødevarer m.v. fra Albanien, Chile, Brasilien, Indonesien, Kina, Mexico, Myanmar (Burma) og Thailand
Del 1
Prøveudtagning i henhold til Fødevarestyrelsens cirkulære om undersøgelse ved import af animalske fødevarer med restriktioner
Kopi af prøveudtagningsskemaet sendes vedlagt prøven til analyselaboratorium.
CVED referencenummer: _______________________________________
Lot nr.
Dyreart /Matrix
Partistørrelse
Udtagningsdato
Udfyldes af laboratoriet
Lab. Nr.
Resultat
Teknik
Dato Kontrolafdeling Grænsekontrolsted Underskrift
Del 2
Prøveudtagning i henhold til Fødevarestyrelsens cirkulære om undersøgelse ved import af animalske fødevarer med restriktioner
CVED referencenummer: _______________________________________
Lot nr.
Oprindelsesvirksomhed og land
Forarbejdningsgrad
Navn og adresse på importør
Rå
Forarbejdet
Sammensat fødevare
Bilag 4
Model Sample Form regarding Crustaceans from Bangladesh
Part 1
Sampling of crustaceans from Bangladesh for the laboratory examination of the content of malachite green and crystal violet and their metabolites in accordance with the circular issued by the Danish Veterinary and Food Administration regarding the examination of imported food of animal origin for which certain safeguard measures have been issued
Copy of the sampling form together with the sample is sent to the laboratory.
CVED reference number: _______________________________________
Lot no.
Animal Species /Matrix
Size of consignment
Sampling date
To be completed by the laboratory
Lab. No.
Result
Technique
Date Control Authority Border Inspection Post Signature
Part 2
Sampling of crustaceans from Bangladesh for the laboratory examination of the content of malachite green and crystal violet and their metabolites in accordance with the circular issued by the Danish Veterinary and Food Administration regarding the examination of imported food of animal origin for which certain safeguard measures have been issued
CVED reference number: _______________________________________
Lot no.
Establishment and country of origin
Mode of preparation
Name and address of the importer
Raw
Prepared
Composite product