Cirkulære til fødevareregionerne om økologikontrol

Bilag 1

Økologikontrolårsrapport

Virksomhed/adresse

Kalenderår

Ja Nej

3. Virksomheden er omfattet af økologikontrol pr. 31. december i kalenderåret

Ja Nej

4. Virksomheden er blevet optaget i kontrolordningen i løbet af kalenderåret

5. Der er foretaget kontrol inden for følgende områder

Kontrol foretaget

(sæt x)

Ikke relevant

(sæt x)

Tilsynsdato

Tilsynsdato

Tilsynsdato

Modtagekontrol

Slagtning, herunder transport til slagtning

Opbevaring af råvarer

Import

Tilberedning, adskillelse

Tilberedning, recepter/sammensætning

Mærkning

Opbevaring af færdigvarer

Transport fra virksomheden

Regnskabsbalance

Dokumentation for økologisk oprindelse

Dokumentation for øvrige regnskabsdata

Dokumentation vedr. GMO

Krydskontrol (den stikprøvevise udført af fødevareregionen)

6. Der er foretaget kontrol inden for følgende øvrige relevante områder

Kontrol foretaget

(sæt x)

Ikke relevant

(sæt x)

Tilsynsdato

Tilsynsdato

Tilsynsdato

7. Der er foretaget følgende vurderinger

Kontrol foretaget

(sæt x)

Ikke relevant (sæt x)

Tilsynsdato

Tilsynsdato

Tilsynsdato

Om modtagne krydskontroloplysninger stemmer

Om regnskab m. tilhørende dokumentation er ajourført og tilgængeligt

Om regnskabet er periodevist opgjort

Om regnskabet er overskueligt

Om forudsætningerne for økologirapporten er uændrede

8. Virksomhedskategori (sæt x)

Få aktiviteter / enkelt regnskab

Vejledende antal tilsynstimer

Mange aktiviteter / omfattende regnskab

Vejledende antal tilsynstimer

Engrosvirksomhed med tilvirkning

3-5

5-7

Engrosvirksomhed uden tilvirkning

3-5

4-6

Detailvirksomhed

1-3

2-4

9. Der er anvendt følgende tid på de ordinære økologitilsyn

Timer, ialt

Timer/dato

Timer/dato

Timer/dato

Timer/dato

Antal ordinære økologitilsynstimer (tilstedetid)

10. Konstaterede overtrædelser, der opfølges af skriftligt begrundet påbud eller forbud, administrativt bødeforlæg eller politianmeldelse.

Overtrædelsens art

Sagsopfølgning

(kopi af afgørelse er sendt til FDIR, Mørkhøj)

11. Bemærkninger

Fødevareregionens stempel og underskrift

Dette skema udfyldes ved udgangen af hvert kalenderår (senest d. 1. februar næstfølgende kalenderår), og opbevares af fødevareregionen

Fødevaredirektoratet, den 28. december 2001

Flemming Nielsen

Cirkulære til fødevareregionerne om økologikontrol

Krav til den årlige økologikontrol

Økologikontrollen skal udføres i overensstemmelse med de gældende regler om økologiske fødevarer og visse nonfood-produkter.

Herunder skal der i løbet af et kalenderår udføres kontrol inden for alle de i Økologikontrolårsrapporten, gengivet i bilag 1, under pkt. 5 og 6 opstillede kontrolområder. Dette gælder dog kun i det omfang, kontrolområderne er relevante i forhold til virksomhedens aktiviteter (eksempelvis kun importkontrol ved import).

Kontrollen skal som minimum gennemføres som en stikprøvekontrol af, at de detaljerede regler og vilkår gældende for de nævnte kontrolområder følges (jf. bl.a. vilkårene fastlagt i økologirapporten). Omfanget af stikprøvekontrollen skal bl.a. fastlægges under hensyntagen til de vejledende antal tilsynstimer gengivet i bilag 1, pkt. 8.

I løbet af et kalenderår skal der desuden som minimum foretages de i Økologikontrolårsrapporten under pkt. 7 nævnte vurderinger med tilhørende relevant sagsbehandling.

For virksomheder, der er frameldt økologikontrolordningen i løbet af et kalenderår, bortfalder de i dette afsnit nævnte krav til den årlige økologikontrol for dette kalenderår.

For nye virksomheder, der er blevet optaget i kontrolordningen i løbet af et kalenderår, skal de i dette afsnit nævnte krav til den årlige økologikontrol opfyldes senest næstfølgende kalenderår.

Økologikontrolårsrapport

For at kunne dokumentere økologikontrollen skal der ved årets udgang for hver virksomhed, der i det pågældende år har været omfattet af økologikontrolordningen (herunder også virksomheder frameldt h.h.v. tilmeldt kontrolordningen i løbet af året), foreligge en udfyldt Økologikontrolårsrapport, som gengivet i bilag 1. Udfyldelse af de skraverede felter er ikke obligatorisk. Økologikontrolårsrapporten skal opbevares af fødevareregionen.

Ved hvert tilsyn, hvor der har været udført specifikke kontrolopgaver i henhold til økologireglerne, skal disse kontrolopgaver registreres. Registreringerne kan evt. ske direkte på årsrapporten i de skraverede felter, idet der oplyses om tilsynsdato ud for de kontrollerede områder.

For kødvirksomheder med fast tilsyn kan alternativt til tilsynsdatoen angives en periode, hvis dette er mere foreneligt med kontrollens tilrettelæggelse.

2.1 Økologikontrolårsrapport for år 2001

For økologikontrollen gennemført i år 2001 kan der alternativt til Økologikontrolårsrapporten i bilag 1, udfyldes en Økologikontrolrapport, som gengivet i det tidligere Cirkulære nr. 11717 af 27. december 2000 om økologikontrol, bilag 1.

Økologikontrolårsrapporten for år 2001 skal opbevares af fødevareregionen, men ikke indsendes til Fødevaredirektoratet i Mørkhøj, som krævet i det tidligere cirkulære om økologikontrol.

3. Ikrafttræden

Dette cirkulære træder i kraft 1. januar 2002. Samtidig ophæves Cirkulære nr. 11717 af 27. december 2000 om økologikontrol.

Herunder Rådets forordning (EØF) Nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler med senere ændringer samt Bekendtgørelse nr. 761 af 14. august 2000 om økologiske fødevarer m.v. med senere ændringer, jf. Vejledning om økologikontrol af juni 2000