Vejledning til bekendtgørelse om serviceassistentuddannelsen\n(Bekendtgørelse nr. 1235 af 18. december 2000)

Kapitel 1

Uddannelsens navn m.v.

Kapitel 1

Uddannelsens navn m.v.

Ad § § 1 og 2

Det er uddannelsens hovedmål, at serviceassistenten selvstændigt og i samarbejde med andre skal kunne planlægge, tilrettelægge og udføre varierede servicefunktioner. Desuden skal serviceassistenten være effektiv, fleksibel og kvalitetsbevidst samt kunne omstille sig i takt med udviklingen.

I uddannelsen er serviceassistentens arbejdsområde udbygget, så arbejdet ikke kun omfatter rengøringen. Serviceassistenten skal kunne udføre forskellige typer af opgaver, så en konkret arbejdsprofil vil derfor variere efter virksomhedens arbejdsopgaver. Men selve fundamentet i serviceassistentens faglige kompetence vil altid være professionel rengøring.

En udvidelse af jobområdet giver afveksling og større tilfredshed i det daglige arbejde og medvirker til at forbygge ega og nedslidning.

Arbejdsopgaver ud over rengøring kunne være

Blomsterpasning, kopieringsopgaver, postomdeling, opdækning, anretning og servering til møder, afløsning i reception, affaldssortering, mindre vedligeholdelsesopgaver, lettere kantinefunktioner, vask af linned, varebestilling osv.

En erhvervsuddannelse med bredere jobfunktioner vil også være med til at højne branchens status og image.

Servicebranchen er i vækst og vil gerne have fleksible og selvstændige medarbejdere, som kan være med til at udvikle forretningsområder i branchen.

Man bør dog være opmærksom på, at uddannelsen er forholdsvis ny og har en anden profil, end den typiske servicemedarbejders jobprofil er i dag. Derfor er det af meget stor betydning, at både skoler, organisationer og udvalg arbejder på at oplyse om uddannelsen.

Specialer

Det faglige udvalg har besluttet, at der fremover kun er 2 specialer. Dette valg er truffet på baggrund af manglende ansøgning om praktikpladsgodkendelse til specialerne "Hjemmeservice" og "Fritidsservice".

En del af målene i disse specialer er blevet indarbejdet i den nye bekendtgørelse med kun 2 specialer

· Hospitalsservice

· Virksomhedsservice

Fokusområder i løbet af uddannelsen.

Fokusområder er betegnelsen på de elementer i uddannelsen, der lægges særlig vægt på i de forskellige perioder, uddannelsen kan opdeles i.

Undervisningen skal omfatte både praktisk og teoretisk undervisning med henblik på at give eleven de fornødne generelle og specifikke kompetencer.

Valget af grundfag, områdefag og specialefag er fra det faglige udvalgs side begrundet i en vurdering af den kompetence, uddannelsen skal føre til. Fagene bør vægtes og periodiseres i forhold til fokusområderne. Oversigten over fokusområderne omfatter grundforløb og hovedforløb set i forhold til uddannelsestiden.

Fokusområderne danner grundlag for det faglige udvalgs målformuleringer og dermed grundlaget for skolens tilrettelæggelse af undervisningen (den lokale undervisningsplan) i samarbejde med de lokale uddannelsesudvalg.

Skemaet angiver kompetencemæssige fokusområder i løbet af uddannelsestiden.

Uddannelsesår

Uddannelsesår

Fagligt er-

hvervsrettede

kvalifikatinerner/

kompetencer

Vælge og anvende metodikker og redskaber i forhold til en simpel og overskuelig opgave.

Analysere informationer, anvende indsamlede data i forhold til en given opgave/et givet problem.

Helt eller delvist selvstændigt kunne udføre de praktiske funktioner, der er forbundet med arbejdet i en virksomhed/et hospital.

Kunne vælge redskaber og metoder under hensyn til miljø og sikkerhedsmæssige forhold.

Kunne planlægge opgaver og anvende ressourcer i forhold til tid, produkter og kvalitetsmål, jf. uddannelsens mål.

Almene

personlige

kvalifikationer/

kompetencer

Kunne modtage og anvende vejledning.

Kunne betjene og servicere kunder/brugere med forskellig social og kulturel baggrund.

Kunne bidrage til problemløsninger i forhold til helheden i en arbejdsproces.

Kunne løse problemer i forhold til almindelige faglige problemstillinger

Være kreativ og have lyst og evne til kontinuerligt at udvikle problemløsnings-metoder og at lære nyt.

Udvikle lyst til at lære nyt lære at lære og at tage ansvar.

Kunne lære nyt - have lært at lære og tage ansvar

Kapitel 2

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

Kapitel 2

Uddannelsens varighed og struktur m.v.

Ad § 4

Praktik

Skole

Samlet uddannelsestid

2 år

Grund-forløb

Eventuel praktik

20 uger

Praktik

5 uger

Praktik

5 uger

Praktik

10 uger

Praktik

Ad § 6

De nærmere rammer for skolens samlede vurdering af om eleven har opnået de nødvendige faglige og personlige forudsætninger for at kunne begynde på undervisningen i hovedforløbet fremgår dels af uddannelsesbekendtgørelsens §6, dels af grundforløbsbekendtgørelsens § 9 med tilhørende vejledning udsendt af Undervisningsministeriet (Vejledning til skolerne om bedømmelse af eleverne i forbindelse med udstedelse af bevis for grundforløb (grundforløbsbekendtgørelsens § 9))

Ad § 7

Regler om voksenuddannelsen og fritagelse for dele af undervisningen

Voksenuddannelsesforløb: samlet uddannelsestid

1 år

Voksenuddannelsesforløb

9 uger

Praktik

Ca. 9 uger

9 uger

Praktik

Ca. 8 uger

9 uger

Praktik

Skoleundervisningen varer 27 uger og veksler med praktikuddannelse som vist i figuren.

Skoleundervisningen i modul 1 udgør samtidig et suppleringskursus og træder i stedet for grundforløbet.

Uddannelsens mål er det samme som for ungdomsuddannelsen, men skolen tilrettelægger uddannelsens indhold efter elevernes behov.

Når skolen skal vurdere kommende elever inden optagelse til den 1-årige uddannelse, er det vigtigt, at man ikke kun vurderer almene kvalifikationer som dansk og engelsk. Der skal også vurderes på de faglige kvalifikationer, fx om den kommende elev har deltaget i AMU-uddannelse inden for rengøring.

Meritskema

Meritskema

Uddannelse og sammenhængende forløb

Social- og

sundhedshjælper

Hospitalsserviceassistent

(AMU-Kontrakt-

uddannelse)

Hotel- og

fritidsassistent

Grundlæggende rengøringsuddannelser

(Centralt godkendt særlig tilrettelagt sammenhængende forløb)

Afkortning af uddannelses tid i måneder

3

3

6

3

Fritagelse for skoleundervisning

Områdefag

Rengøring

X

X

X

X

Ergonomi

X

X

X

X

Ernæringslære og madlavning

X

X

Rengøring og arbejdsplanlægning

X

X

Kommunikation og samarbejde

X

X

X

X

Anretning og servering

X

X

X

Vedligeholdelsesopgaver

Specialefag

Rengøringsservice

X

Patienttransport og løft

X

Elementære sygdomslære

X

X

Indeklima

Kontorsupport

Affaldshåndtering

Forflytning og speciallejring

Serviceassistentens kontakt med psykisk syge

Arbejdet emd døende patienter

Hvad fejler den syge ?

Kapitel 3

Skoleundervisningen m.v.

Kapitel 3

Skoleundervisningen m.v.

Undervisningen skal gennem hele uddannelsen tilrettelægges, så

· den i videst muligt omfang afspejler de arbejdsfunktioner og den teknologianvendelse, der er karakteristisk for uddannelsesområdet

· de anvendte metoder i undervisningen står i forhold til mål og indhold, så eleven i videst muligt omfang aktiveres og gøres medansvarlig for undervisningen

· der gives eleven forudsætninger for personlig udvikling

I hovedforløbet er følgende grundfag valgt: Dansk (niveau E), Engelsk (niveau F) og sundhed.

Dansk og engelsk er valgt for at styrke elevernes almene kvalifikationer. I jobbet som serviceassistent har man et stort behov for at kunne kommunikere med kunder og kollegaer. Engelsk er også en nødvendighed i forbindelse med øget internationalisering, idet en serviceassistent nogle steder vil møde krav om engelskkundskaber.

Sundhed er et oplagt fag til samspil med emner om rengøringsservice og forebyggelse af ensidigt gentaget arbejde (ega). Det skal fremme elevens forståelse for personligt velvære og forebyggelse af arbejdsskader.

Undervisningen skal give indsigt i og forståelse af miljømæssige forhold, herunder håndtering af miljømæssige problemstillinger i forbindelse med materialeanvendelse.

Opdelingen i skoleperioder på hovedforløbet er bortfaldet, og det er efterfølgende op til skolen sammen med eleverne, praktikstederne og det lokale uddannelsesudvalg at placere de enkelte fag på skoleperioderne.

Som det fremgår af fagplanen for uddannelsen er det op til skolen at planlægge hele uddannelsesforløbet i et samarbejde med elev/virksomhed. Fagplanen angiver en mulig placering af de enkelte fag i forhold til elevens uddannelsesår.

Område- og specialefagenes slutmål er beskrevet på følgende tre niveauer

De tre niveauer

· Begynderniveau. Eleven kan løse en opgave og udføre en aktivitet i en kendt situation eller ud fra en kendt problemstilling eller kan udføre en mere kompliceret aktivitet under vejledning.

På dette niveau lægges der vægt på følgende personlige kvalifikationer: Lyst til at sætte sig ind i uddannelsens fundamentale kundskabs- og færdighedsområder og til at udvikle ansvarlighed samt grundlag for fortsat læring. På begynderniveauet grundlægges ligeledes selvstændighed i opgaveløsningen.

· Rutineniveau. Eleven kan planlægge og gennemføre en opgave/aktivitet eller løse et problem i rutine- og/eller kendte situationer og omgivelser - alene og i samarbejde med andre.

På dette niveau lægges der vægt på følgende personlige kvalifikationer: Evne til selvstændigt at sætte sig ind i mere komplicerede problemstillinger og til at kommunikere med andre om løsningen heraf. Yderligere lægges der vægt på fleksibilitet og omstillingsevne

· Avanceret niveau: Eleven kan vurdere et problem, kan planlægge, løse og gennemføre en opgave/aktivitet eller løse et problem også i ikke-rutine situationer - alene og i samarbejde med andre - under hensyntagen til opgavens art. På dette niveau lægges der vægt på følgende personlige kvalifikationer: Evne til at tage selvstændigt ansvar og vise initiativ til selv at formulere og løse faglige og sociale opgaver og problemer. Yderligere lægges der vægt på kvalitetssans og kreativitet.

Ad § 9

Grundforløbet indeholder områdefag, der er særlige for hovedforløbet med følgende supplerende mål og indhold

Rengøring

Niveau

Begynder

Varighed

2,0 uger

Mål og øvrige

rammer

· Eleven skal kende rengøringsmidlers indhold og virkemåde.

· Eleven kan vælge, anvende og dosere almindeligt forekommende rengørings- og plejemidler på en sikkerhedsmæssigt forsvarlig måde under hensyntagen til det interne og eksterne miljø.

· Eleven kender til almindeligt forekommende rengøringsvogne, redskaber og maskiner og kan anvende disse forsvarligt i forhold til sikkerhed og ergonomi.

Det er vigtigt, at faget rengøring tilrettelægges, så eleven får grundlæggende færdigheder i anvendelse af rengøringsmidler, redskaber, maskiner, arbejdsplanlægning, så eleven gennem hele uddannelsen kan bygge nye elementer ovenpå.

Merit

Rengøringsmidler: Indhold, virkning og brug

AMU Kode: 3 69 00 0027 01

Rengøringsplaner- personlig planlægning, redskaber og maskiner

AMU Kode: 3 69 00 0028 01

Sikkerhed i rengøring samt førstehjælp

AMU Kode: 3 69 00 0029 01

Grundkursus i erhvervsrengøring

AMU Kode: 3 69 00 0026 01

Ergonomi

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan amnvende rette arbejdsstillinger og basale teknikker til løft,træk og skub.

· Eleven kender til arbejdsteknikker ved anvendelse af redskaber og maskiner.

· Eleven kan medvirke til at begrænse ensidigt gentaget arbejde (ega) i forhold til forskellige arbejdsopgaver.

Merit

Arbejdsteknik

AMU kode: 3 69 00 0025 00

Ernæringslære og madlavning

Niveau

Begynder

Varighed

2,0 uger

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan tilberede og anrette ernæringsrigtig mad.

· Eleven har kendskab til principper i sammensætningen af ernæringsrigtig kost.

· Eleven har kendskab til økologiske produkter.

· Eleven kender almindeligt forekommende køkkenmaskiner.

Merit

I skemaerne vedrørende de enkelte fag er angivet mulige meritgivende AMU-uddannelser. De nævnte AMU-uddannelser har mål, som er indeholdt i målene for det enkelte fag.

Man bør dog være opmærksom på, at merit ikke altid kan praktiseres pga. undervisningens tilrettelæggelse. Når skolen giver merit for AMU-uddannelsen, skal skolen sikre, at de opnåede kompetencer har været anvendt. Hvis kompetencerne ikke har været anvendt inden for de sidste 5 år, bør skolen ikke give merit for AMU-uddannelsen.

Fagplan for uddannelsen

I modelskitserne for uddannelsens struktur er der taget udgangspunkt i, at uddannelsens grundfag, områdefag og specialefag ud fra pædagogiske overvejelser fordeles, planlægges og gennemføres i temaer eller projekter, der kombinerer teori og praktiske øvelser under de 3 skoleperioder i hovedforløbet. Valgfagsmodulerne fordeles hensigtsmæssigt på de 3 skoleperioder. Se i øvrigt efterfølgende skema over fagplan for uddannelsen med grundfag, områdefag og specialefag, herunder en mulig placering på uddannelsesår

1 år

2 år

Grundfag 18 uger

*

Førstehjælp og brandbekæmpelse, 0,5 uge

*

Samfundsfag F, 1,5 uger

*

Informationsteknologi F, 2,0 uger

*

Psykologi, 1,0 uge

*

Arbejdsmiljø 1,0 uge 1)

*

Materialeforståelse 1,0 uge 1)

*

Produktudvikling, produktion og service, 3,0 uger 1)

*

Dansk E, 4,0 uger 1) 2)

*

*

Hygiejne, 1,0 uge 1)

*

Engelsk F, 2,0 uger

Sundhed, 1,0 uge

Områdefag 12 uger

Anatomi og fysiologi, 1,0 uge

*

Metodik og kvalitetssikring, 1,0 uge

*

Rengøring, 2,0 uger

*

Ergonomi, 1,0 uge

*

Ernæringslære og madlavning, 2,0 uger

*

Rengøring og arbejdsplanlægning, 2,0 uger

*

*

Kommunikation og samarbejde, 1,0 uge

*

*

Anretning og servering, 1,4 uger

*

*

Vedligeholdelsesopgaver, 0,6 uge

*

*

Specialefag 5 uger

Hospitalsservice

Rengøringsservice 3,0 uger

*

Patienttransport og løft m.v., 2,0 uger

*

Virksomhedsservice

*

Rengøringsservice, 3,0 uger

Kontorsupport, 1,0 uge

*

Affaldshåndtering, 1,0 uge

*

Valgfri specialefag 1 uge

*

Valgfag 4,0 uger

*

*

*Markeringerne angiver en mulig placering af fagene på de enkelte uddannelsesår.

Kursiveret tekst: Her er tale om grundfag og fælles områdefag i grundforløbet: Service.

1) Grundfag valgt som områdefag

2) Grundfaget dansk findes på F-niveau på grundforløbet og E-niveau på hovedforløbet.

Ad § 11

Hovedforløbet omfatter følgende områdefag med supplerende mål og indhold

Rengøring og arbejdsplanlægning

Niveau

Rutine

Varighed

2,0 uger

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan genkende og behandle de mest almindelige overflader på gulve, vægge, inventar (herunder edb-udstyr) og sanitet.

· Eleven kan anvende og forstå leverandørbrugsanvisningens oplysninger i forhold til serviceassistentens arbejdsopgaver, såsom anvendelse, pH-værdi, indhold, sikkerhed, dosering m.v.

· Eleven kan anvende redskaber, vogne og maskiner forsvarligt i forhold til sikkerhed og ergonomi.

· Eleven har kendskab til rengøringsplaners opbygning og forskellige måder at formidle planerne på, fx via edb.

· Eleven forstår vigtigheden af, at der under planlægning og udførelse af rengøringsopgaver tages hensyn til det interne og det eksterne miljø.

· Eleven kan foretage korrekt vaske- og tørremetode til tekstiler og kan vælge midler til vask og pletfjerning på en miljømæssig forsvarlig måde.

· Eleven kan udføre rengøring både som erhvervsrengøring og i private hjem (Hjemmeservice).

· Eleven kan håndtere sortering, vask og efterbehandling af fx linned, gardiner og privat tøj.

· Eleven har en basisviden om hygiejne.

· Eleven kender "Målesystem til bedømmelse af rengøringskvalitet - DS/INSTA 800".

Det er vigtigt, at eleven får en meget bred og rutinemæssig baggrund for at kunne udføre mange forskellige rengøringsopgaver som fx oliebehandling af gulve, polishfjernelse eller udlægning, planlægning af periode-/grundrengøring samt kvalitetsmåling.

Merit

Hotelrengøring

AMU Kode: 03 69 00 00124 01

Polish- og oliebehandling

AMU Kode: 03 69 00 00033 01

Periode- og grundrengøring

AMU Kode: 03 69 00 00032 01

Rengøring af boligtekstiler

AMU Kode: 03 69 00 00091 01

Vask og efterbehandling af brugstekstiler

AMU Kode: 03 69 00 00134 02

Hygiejne i dag- og døgninstitutioner

AMU Kode: 03 69 00 00024 01

Hospitalshygiejne

AMU Kode: 03 69 00 00023 01

DS/INSTA 800-målesystem til bedømmelse af regøringskvalitet

AMU Kode: 03 69 00 00039

Praktik

Eleven skal deltage i alle forekommende rengøringsopgaver både daglige-, periode- eller specialopgaver.

Desuden skal eleven deltage i vask af fx tøj og gardiner, hvis dette forekommer på praktikpladsen.

Kommunikation og samarbejde

Niveau

Rutine

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan anvende mundtlig kommunikation ved instruktion.

· Eleven kan avende samtaleteknik, udviser forståelse for andres arbejdssituationer på en respektfuld måde og kan håndtere aggressive episoder på en hensigtsmæssig og mindre konfrontativ måde.

· Eleven kan anvende enkle teknikker til håndtering af konflikter med baggrund i forståelse af menneskers psykologiske spil og roller.

· Eleven forstår samarbejdets betydning for kvalitet og trivsel på arbejdspladsen.

· Eleven forstår vigtigheden af at deltage i faglige, organisatoriske og tek- nologiske omstillingsprocesser, der er en følge af ændringer i virksomhe- den og samfundet.

Merit

Kommunikation og konflikthåndtering for servicemedarbejdere

AMU Kode: 03 69 00 00010 02

Service, kommunikation og synlig rengøring

AMU Kode: 03 69 00 00022 02

Teambuilding for produktionsgrupper

AMU Kode: 01 43 00 00490 02

Praktik

Eleven skal gennem praktikken anvende kommunikation og samarbejde.

Anretning og servering

Niveau

Rutine

Varighed

1,4 uge

Mål og indhold

· Eleven kender til de levnedsmiddelbårne sygdomme, deres årsag og udbredelse.

· Eleven kender til mikroorganismernes forekomst, vækst og udbredelse og kan arbejde hygiejnisk med tilberedning, opbevaring, anretning og servering under overholdelse af lovgivningens bestemmelser om tilvirkning af levnedsmidler og egenkontrol.

· Eleven kan anrette og servere mad.

· Eleven kan anvende de til arbejdet tilknyttede maskiner, fx mikroovn, kaffemaskine, opvaskemaskine m.v.

· Eleven kender til ernæringsprincipper og almindelige diæter.

Merit

AMU-uddannelsesplan: Tilberedning og servering for patienter

Praktik

Eleven skal deltage i køkken/kantinefunktioner

Vedligeholdelsesopgaver

Niveau

Begynder

Varighed

0,6 uge

Mål og indhold

· Eleven kan udføre mindre vedligeholdelsesopgaver på bygninger, installationer, inventar og udstyr, fx udskiftning af sikringer, elpærer m.v.

· Eleven kender cirkulærer og regler vedrørende diverse vedligeholdelsesopgaver.

· Eleven kan vurdere, hvilken faglig bistand, der skal indhentes

Der findes mange mindre vedligeholdelsesopgaver, hvor det ikke er nødvendigt at tilkalde en faguddannet håndværker for at få løst opgaven.

Disse mindre vedligeholdelsesopgaver bør kunne varetages af en serviceassistent fx opsætning af gardinstænger, skifte pakninger i vandhane, skifte sikringer, skifte/fastspænde dørhåndtag osv.

Det er desuden vigtigt, at eleverne får indblik i de forskellige cirkulærer og regler, der findes inden for VVS og el, så eleven ved, hvad man må og ikke må.

Praktik

Eleven skal deltage i mindre, forefaldende vedligeholdelsesopgaver.

Ad § 12 Undervisningen i hovedforløbet for specialet Hospitalsservice omfatter 5 ugers bundne specialefag med følgende supplerende mål og indhold

Rengøringsservice

Niveau

Avanceret

Varighed

3,0 uger

Mål og øvrige rammer

· Eleven skal selvstændigt kunne planlægge, tilrettelægge og udføre service på hospitaler under hensyntagen til rengøringsplaner og de særlige forhold og omstændigheder, der gør sig gældende i hospitalsmiljøet.

I dette specialefag skal der arbejdes med det afsluttende specialeprojekt, som eleven skal til eksamen i.

Praktik

Eleven skal selvstændigt kunne udføre serviceopgaver.

Patienttransport og løft m.v.

Niveau

Rutine

Varighed

2,0 uger

Mål og øvrige rammer

· Eleven kan anvenmde løft og forflytningsteknik samt relevante hjælpemidler.

· Eleven kender til de hygiejniske retningslinier, der gælder i hospitalsmiljøet.

· Eleven kan elementær førstehjælp og kan hjælpe aktivt ved behandling af hjertestop.

· Eleven kan håndtere rullende materiel som linnedvogne, madvogne m.v.

· Eleven kan udføre daglige arbejdsopgaver vedrørende depotfunktioner, varebestilling og linnedhåndtering.

· Eleven har viden om håndtering, sortering og transport af forskellige typer af affald samt forsvarlig opbevaring under hensyn til miljøet.

Merit

Patienttransport og løft

AMU Kode: 04 92 01 00013 02

Praktik

Eleven skal trænes i løft og forflytningsteknik samt transportopgaver

Ad § 13 Undervisningen i hovedforløbet for specialet Virksomhedsservice omfatter 5 ugers bundne specialefag med følgende supplerende mål og indhold

Rengøringsservice

Niveau

Avanceret

Varighed

3,0 uger

Mål og øvrige

rammer

· Eleven skal selvstændigt og i samarbejde med andre kunne planlægge, tilrettelægge og udføre service under hensyntagen til kundeønsker og/eller rengøringsplaner inden for erhvervsrengøring og hjemmeservice.

I dette specialefag skal der arbejdes med det afsluttende specialeprojekt, som eleven skal til eksamen i.

Praktik

Eleven skal selvstændigt udføre serviceopgaver.

Kontorsupport

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kender til receptionsfunktioner, fx omstilling af telefon.

· Eleven medvirker ved indkøb af almindelige kontorartikler.

· Eleven kan betjene almindeligt forekommende kontormaskiner ved massekopiering, sortering og indbinding.

· Eleven kan varetage intern og ekstern distribution, fx post.

· Det er vigtigt, at eleven får et bredt kendskab til alle forefaldende kontorfunktioner. Desuden skal eleven også trænes i kundebetjening både personligt og pr. telefon. Dette kan kombineres med faget "Kommunikation og samarbejde".

Praktik

Eleven skal deltage i forskellige kontorsupport- opgaver, fx telefonpasning, massekopiering, postomdeling, lettere tekstbehandlingsopgaver m.v.

Affaldshåndtering

Niveau

Rutine

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan varetage affaldssortering.

· Eleven kender arbejdsmiljølovgivningen.

· Eleven kender baggrunden for de miljømæssige og økonomiske forhold, der er gældende for affaldsbortskaffelse.

· Eleven kan hente råd og vejledning hos offentlig myndighed.

Merit

Kursus i affaldshåndtering

AMU Kode: 3 69 00 0340 00

Praktik

Eleven skal om muligt deltage i affaldssortering.

Ad § 14

Desuden omfatter hovedforløbet 1 uges valgfri specialefag. Valgfri specialefag er for begge specialeretninger og vælges i samråd mellem eleven, praktikstedet og skolen. Der kan vælges mellem følgende valgfri specialefag med følgende mål og indhold

Indeklima

Niveau

Rutine

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige rammer

· Eleven forstår den betydning rengøringsstandarden har for indeklimaet herunder indeklimaets betydning for menneskers velbefindende og arbejdsmiljø.

· Eleven kender til muligheder for forbedring af indeklimaet i forskellige lokaler i forhold til deres indretning og anvendelse.

* Eleven kender til klima- og ventilationsanlæg samt mulig rengøring af disse.

Det er vigtigt, at eleven forstår, at indeklimaet har stor betydning for sundhed og trivsel både psykisk og fysisk.

Mødeservice

Niveau

Rutine

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan planlægge, klargøre og gennemføre serviceopgaver i forbindelse med møder og mindre konferencer, herunder forestå opdækning, dekoration og forplejning.

· Eleven kan administrere mødebudgetter og bogføring samt foretage indkøb/bestilling af forplejning og mødematerialer.

Virksomheden

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven har kendskab til innovations-, iværksætter- og selvstændighedsbegrebet.

· Eleven kan gøre rede for etableringsforhold, herunder for virksomhedens daglige drift og finansieringsmuligheder.

· Eleven kan gøre rede for forskellige organisatoriske principper i virksomheden, herunder for beslutningsprocesser og samarbejdsformer på forskellige niveauer.

Elementær sygdomslære

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kender almindeligt forekommende sygdomme.

· Eleven kender til hospitalsinfektioner og smitsomme sygdomme samt forebyggelse af disse.

· Eleven kender til forskellige diæter og deres betydning for patienterne.

· Eleven kan omgås patienter, herunder også alvorligt syge og døende.

· Eleven har kendskab til sorg og den normale krises forløb.

· Eleven kan drage omsorg for egen person og hermed forbygge psykisk betingede arbejdslidelser.

· Eleven har kendskab til forskellige former for handicap.

Forflytningsteknik og speciallejring

Niveau

Avanceret

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan samarbejde med relevante faggrupper omkring udførelsen af generelle og specifikke lejringsopgaver samt specifikke forflytningsopgaver.

· Eleven kan udnytte den enkelte patients ressourcer i generelle og specifikke lejringsopgaver samt specifikke forflytningsopgaver på en hensigtsmæssig måde for både patienter og eventuelle samarbejspartnere og sig selv.

· Eleven kan i samarbejde med relevante faggrupper medvirke til at forebygge komplikationer hos den immobiliserede patient.

· Eleven kan samarbejde med relevante faggrupper omkring vurdering og udvælgelse af relevante hjælpemidler til konkrete lejrings- og forflytningssituationer.

Merit

Forflytningsteknik og speciallejring

AMU kode: 04 92 01 0004

Praktik

Eleven skal træne og kunne anvende forflytningsteknik og speciallejring

Serviceassistentens kontakt med psykisk syge

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan tage højde for den psykisk syges særlige adfærd i kontakten med denne.

· Eleven kan kommunikere og udvise adfærd, der virker tillidsskabende i situationen.

· Eleven kan vurdere egne kvalifikationer og muligheder for at handle i samarbejde med den psykisk syge patient og andre samarbejdspartnere.

· Eleven kan handle i overensstemmelse med den gældende lovgivning og lokale regulativer.

Merit

Portørers og hospitalserviceassistentens kontakt med psykisk syge.

AMU kode: 04 92 01 0008

Praktik

Eleven skal træne og kunne anvende forflytningsteknik og speciallejring

Arbejdet med døende patienter

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige rammer

· Eleven kan i forbindelse med lejring og forflytning af døende patienter tage højde for de særligt belastende symptomer, der knytter sig til terminalstadiet.

· Eleven kan under hensyntagen til såvel etiske og rituelle som nedskrevne forholdsregler deltage aktivt i forbindelse med istandgørelse af det afdøde menneske samt yde bistand ved senere soignering af afdøde.

· Eleven kan genkende de normale sorg- og krisereaktioner hos den døende patient og bruge disse observationer i kontakten med dennes pårørende.

· Eleven kan reflektere over egne reaktioners betydning for samarbejdet med den døende patient og dennes pårørende.

Merit

Arbejdet med døende og afdøde patienter.

AMU kode: 04 92 01 0006

Hvad fejler den syge ?

Niveau

Begynder

Varighed

1,0 uge

Mål og øvrige

rammer

· Eleven kan genkende og vidererapportere markante symptomer på ændret sygdomstilstand hos patienter med sukkersyge, kræft, hjerte- og lungesygdomme, risiko for kramper eller som er kommet svært til skade.

· Eleven forstår anvendelsen af medicinske fagudtryk vedrørende de ovenfornævnte sygdomstilstande i videregivelsen af observationer til relevante samarbejdspartnere.

· Eleven kan vurdere egne kvalifikationer og muligheder for at handle i samarbejdet med patienten.

· Eleven kan lette ubehag og forebygge risici hos patienter med de ovenfor nævnte sygdomstilstande under udførelsen af følgende funktioner: Transpport, lejring, servering af mad og mobilisering.

Merit

Hvad fejler den syge?

AMU kode: 04 92 01 0009

Ad § 16

Praktikuddannelsen skal indeholde følgende arbejdsområder og funktioner

I praktikuddannelsen skal eleven modtage en alsidig oplæring i de enkelte arbejdsopgaver og funktioner. Praktikuddannelsen i virksomheden skal tilrettelægges, så skoleundervisningen og praktikuddannelsen supplerer hinanden. Eleven skal videredeudvikle de færdigheder og rutiner, der er indlært i den forudgående skoleperiode, samt lære de discipliner, som alene forekommer i den enkelte virksomhed.

Virksomheden skal udarbejde en uddannelsesplan for eleven og afholde mindst en samtale med den enkelte elev om arbejdsindsats og udvikling i praktikperioden.

Udover de i bekendtgørelsen beskrevne arbejdsområder og funktioner foreslås følgende

Forslag til arbejdsopgaver i praktikken

Hospitalsservice

· Daglig rengøring

· Specialrengøring

· Hovedrengøring

· Linnedhåndtering

· Bestilling af depotvarer

· Transport af mad

· Transport af patienter

· Forflytning af patienter

· Blomsterpasning

· Mødeopdækning

· Anretning og servering

· Skyllerumsarbejde

· Laboratorieopvask

· Affaldshåndtering

· Postomdeling

· Sengevask

· Sengeredning

· Serviceopgaver over for pårørende

Forslag til arbejdsopgaver i praktikken

Virksomhedsservice

· Daglig rengøring

· Hovedrengøring

· Blomsterpasning

· Pasning af reception, fx telefon, mindre tekstbehandlingsopgaver

· Kopieringsopgaver

· Postomdeling

· Mødeopdækning

· Anretning og servering

· Affaldssortering

· Mindre vedligeholdelsesopgaver, fx skift af elpærer, toner på kopimaskine

· Klargøring af mødelokaler, herunder TV/video

· Lettere kantinefunktioner

· Afrydning og opvask

· Bestilling af varer intern/ekstern

· Rundvisning af gæster

Kapitel 4

Bedømmelse, prøver, beviser m.v.

Kapitel 4

Bedømmelse, prøver, beviser m.v.

Ad § 22

Specialeprojekt

Som afslutning på uddannelsen udarbejder eleverne et specialeprojekt.

Eleven vælger sammen med læreren, hvilket emne/emner eleven vil arbejde med i specialeprojektet. Dog skal projektet bredt afspejle specialefagene.

Opgaven løses både gennem en skriftlig rapport og en praktisk øvelse.

Det er vigtigt, at eleven både bedømmes på den praktiske, skriftlige og mundtlige del af opgaven.

Regler om kvalitetssikring

For at sikre en sammenhæng mellem skoleuddannelsen og praktikuddannelsen skal skolen have en tæt kontakt med praktikvirksomhederne.

Da det er nyt for branche at have elever, er det vigtigt med en gensidig information mellem skole og virksomhed i god tid inden praktikuddannelsen begynder, så det afklares, hvilke forpligtelser og forventninger elev, skole og virksomhed har i forhold til hinanden.

Undervisningsministeriet, Uddannelsesstyrelsen, den 18. december 2000

Direktør

Roland Østerlund

/Ulla Bødker

Vejledning til bekendtgørelse om serviceassistentuddannelsen

(Bekendtgørelse nr. 1235 af 18. december 2000)

Forord

Samtidig med ikrafttrædelsen af erhvervsuddannelsesreformen, jf. lovbekendtgørelse nr. 724 af 25. juli 2000, indføres en ny regelstruktur for erhvervsuddannelserne.

Ud over generelle og tværgående regler vil regelgrundlaget for en erhvervsuddannelse fra og med år 2001 bestå af en uddannelsesbekendtgørelse med en tilhørende autoritativ vejledning.

Dette udgør det samlede grundlag for skolernes og de lokale uddannelsesudvalgs arbejde med den lokale undervisningsplan.

Formålet hermed er at forenkle beskrivelsessystemet ved kun at beskrive overordnede mål og rammer for den enkelte uddannelse i bekendtgørelsen, mens disse mål og rammer er nærmere beskrevet og præciseret i vejledningen. Ændring af en erhvervsuddannelse, som for eksempel skyldes nye krav fra arbejdsmarkedet til de færdiguddannede, vil derfor i en lang række tilfælde fremover kunne ske i form af en justering/tilpasning af vejledningen, frem for ved en ændring af bekendtgørelsen.

Den til enhver tid gældende vejledning for en erhvervsuddannelse vil være tilgængelig på ministeriets hjemmeside på web-adressen: www.uvm.dk/lov, hvor love og regler om erhvervsuddannelserne også findes. Ministeriet vil informere skoler og faglige udvalg om nye vejledninger og ændringer i eksisterende vejledninger via e-mail, svarende til den måde ministeriet informerer på, når der udstedes nye eller ændres i eksisterende love og bekendtgørelser. Som en konsekvens af ministeriets politik om digital forvaltning vil vejledningen ikke blive trykt og derfor ikke blive distribueret i trykt form.

Uddannelsesbekendtgørelse og vejledning udarbejdes i tæt samarbejde med det faglige udvalg og udstedes af Undervisningsministeriet.