Vejledning om indførsel af animalske fødevarer fra Grækenland

Vejledning om indførsel af animalske fødevarer fra Grækenland

Baggrund

Der er udbrudt mund- og klovesyge i Grækenland.

Idet mund- og klovesyge er en meget alvorlig dyresygdom, og idet mund- og klovesygevirus let spredes ved handel med dyr og animalske produkter, har Europakommissionen foreslået og Den Stående Veterinærkomite vedtaget en kommissionsbeslutning nr. 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.

I henhold til § 2, jf. bilag 2 i bekendtgørelse om veterinærkontrol ved indførsel af animalske fødevarer, skal fersk kød, kødprodukter, mælk, mælkebaserede produkter og andre fødevarer, såfremt fødevarerne hidrører fra en virksomhed, der er beliggende i et område eller en zone med restriktioner, være ledsaget af det til enhver tid af EU foreskrevne sundheds- og hygiejnecertifikat.

I beslutning 2000/486/EF er det fastsat, at bl.a. kød, kødprodukter, mælk, mejeriprodukter og andre animalske produkter skal være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som skal indeholde en særlig attestation.

Omfang og definitioner

Vejledningen omfatter indførsel fra Grækenland af kød, kødprodukter, hakket kød, tilberedt kød, mælk og mælkebaserede produkter hidrørende fra kvæg, svin, får og geder holdt som husdyr samt fra vildtlevende klovbærende vildt.

Vejledningen beskriver de attestationer, der skal være påført certifikater for disse fødevarer, som ved samhandel sendes til andre EU-lande, herunder Danmark, fra Grækenland som følge af, at der dér er iværksat beskyttelsesforanstaltninger på grund af udbrud af mund- og klovesyge.

Ved kød forstås i denne vejledning fersk kød, hakket kød og tilberedt kød hidrørende fra kvæg, svin, får og geder holdt som husdyr samt fra vildtlevende klovbærende vildt.

Ved kødprodukter forstås i denne vejledning kødprodukter fremstillet af kød (se ovenfor).

Kød og kødprodukter

Kød, der ved samhandel sendes fra Grækenland til en modtagevirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation

»Kød, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.«

Kødprodukter, der ved samhandel sendes fra Grækenland til en modtagevirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation

»Kødprodukter, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.«

Mælk og mælkebaserede produkter

Mælk, der ved samhandel sendes fra Grækenland til en modtagevirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation

»Mælk, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.«

Mælkebaserede produkter, der ved samhandel sendes fra Grækenland til en modtagevirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation

»Mælkebaserede produkter, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.«

Andre animalske fødevarer

Andre animalske fødevarer der er fremstillet af fersk kød hidrørende fra kvæg, svin, får og geder holdt som husdyr samt fra vildtlevende klovbærende vildt, og som enten har undergået en varmebehandling i en hermetisk lukket beholder med en Fo-værdi på mindst 3,00, eller har undergået en varmebehandling, hvorunder centrumstemperaturen bringes op på mindst 70 oC, og som ved samhandel sendes fra Grækenland til en modtagevirksomhed i f.eks. Danmark, skal ved modtagelsen være ledsaget af et certifikat, der er udstedt af en embedsdyrlæge, og som er forsynet med følgende attestation

»Animalske produkter, der opfylder kravene i Kommissionens beslutning 2000/486/EF af 31. juli 2000 om beskyttelsesforanstaltninger mod mund- og klovesyge i Grækenland.«

Fødevaredirektoratet, den 4. december 2000

Erik Engelst Petersen