Vejledning om støtte til skummetmælk og skummetmælkspulver til foderbrug, for 1998

Vejledning om støtte til skummetmælk og skummetmælkspulver

til foderbrug, for 1998

1. Indledning

Denne vejledning orienterer om reglerne for modtagelse af støtte til skummetmælk eller skummetmælkspulver til foderbrug. Mejerier, der modtager mælk fra en landmand, og som efter endt produktion returnerer “retur-mælken” til landmanden til brug ved fodring af dyr i egen bedrift, er omfattet af ordningen.

Reglerne omfatter også besætningsejere, der anvender skummetmælk af egen produktion til foder. Nærmere informationer herom kan fås ved henvendelse til EU-direktoratet.

2. Betingelser for modtagelse af støtte

Skummetmælk og kærnemælk

Ved støtteberettiget skummetmælk forstås mælk eller kærnemælk med et fedtindhold på højst 1%. Overskrider fedtindholdet 1% med mindre end 25%, kan støtten dog ydes under forudsætning af, at det gennemsnitlige tal for det pågældende mejeri i de seks måneder, der ligger forud for konstateringen af overskridelsen, er lavere end det fastsatte maksimumsindhold.

Ved ydelse af støtte i henhold til denne ordning svarer 100 liter skummetmælk til 103 kg skummetmælk.

Støtte til skummetmælk, der er fremstillet og behandlet i et mejeri, ydes hvis skum-

metmælken er denatureret efter en af følgende metoder

den er syrnet, således at dens surhedsgrad målt efter metoden

a. Soxhlet-Henkel ikke er under 20 0 SH.

b. Dornic ikke er under 45 0 Dornic.

c. Kruisher ikke er under 50 0 N

der for hver 100 kg tilsættes mindst 10 kg koncentreret valle. Vallen er koncentreret, når vægtfylden er mindst lig med skummetmælkens.

der for hver 100 kg er mindst 0,5 kg. hydroliseret stivelse eller kvældemel.

der for hver 1000 kg tilsættes mindst 1 g azorubin E 122 (Carmesin)

eller, hvis skummetmælken har været undergivet en administrativ kontrol, der giver samme garantier som denaturering.

Skummetmælken og kærnemælken må ikke fortyndes især ikke med vand og/eller valle på en måde, som ikke er forenelig med normale anvendte produktionsmetoder.

For skummetmælk skal indholdet af fedtfrit tørstof være lig med eller større end 8,75% og eller vægtfylden skal være lig med eller større end en tilsvarende værdi. Dette gælder dog ikke, såfremt det fremgår af en supplerende analyse, at skummetmælken ikke er fortyndet.

For kærnemælk skal indholdet af fedtfrit tørstof være lig med eller større end 8,00%. Såfremt tørstofindholdet af berettigede tekniske årsager udgør over 4%, men er lavere end 8%, nedsættes den eventuelle støtte proportionalt med formindskelsen af tørstofindholdet.

Skummetmælkspulver og skummetmælk fremstillet deraf

Ved støtteberettiget skummetmælkspulver forstås mælk og kærnemælk i pulverform med et fedtindhold på højst 11% og et maksimumsindhold af vand på 5%. For den mængde, hvor vandindholdet overstiger 5%, nedsættes støttebeløbet med 1% for hver yderligere 0,2% vandindhold.

Støtte til skummetmælkspulver ydes kun for mælkemængder, der fremstilles på denne måde, som ikke overstiger 40% af de mængder skummetmælk, som mejeriet (med støtte) har solgt til opdrætterne det foregående kalenderår, og som ikke er fremstillet af skummetmælkspulver.

Bestemmelserne vedrørende skummetmælk finder anvendelse på skummetmælkspulver, der sælges i flydende form. Der må ikke tidligere være udbetalt støtte til skummetmælkspulveret.

Ydelse af støtte til skummetmælkspulver er betinget af, at mejerivirksomheden i en periode på 4 uger fra afslutningen af produktionen af skummetmælk under anvendelse af skummetmælkspulver ikke sælger skummetmælkspulver til intervention.

Senest 5 arbejdsdage før anvendelsen af et kvantum skummetmælkspulver til det omhandlede formål skal virksomheden give Plantedirektoratets lokale distriktskontor underretning herom.

3. Kontrol og erklæringer

Mejerivirksomheder, der ønsker at opnå støtte til skummetmælk til foderbrug, skal være registreret hos Plantedirektoratets lokale distriktskontor.

Virksomhederne får kun støtte såfremt de opstiller en månedlig mængdeopgørelse over leverance, fremstilling, anvendelse og afsætning af mælk og mejeriprodukter herunder mælk til foderbrug og foderblandinger. Opgørelsen af mængder skal mindst indeholde følgende oplysninger

modtaget mængde ubehandlet mælk og fløde fra mælkeproducenter,

modtaget mængde mælk, skummetmælk og fløde fra mejerier

produktionsdag og -mængde for skummetmælk,

mængde af andre fremstillede mejeriprodukter

salgsdag for og solgt mængde af skummetmælk samt navn og adresse på modtageren,

tab, prøver, returvarer og ombytning af skummetmælk.

Ovennævnte oplysninger skal dokumenteres bl.a. ved følgesedler og fakturaer.

Kontrol af overholdelse af retsgrundlaget varetages af Plantedirektoratets lokale distriktskontor.

Repræsentanter for EU-direktoratet og for Plantedirektoratet har mod behørig legitimation adgang til virksomheder, der modtager støtte samt til bedrifter, der aftager skummetmælk m.v., og er berettiget til uden erstatning, at udtage prøver af foderskummetmælk, foderskummetmælkspulver og denatureringsmidler. Disse repræsentanter er endvidere berettiget til at efterse varebeholdninger, forretningsbøger, øvrige regnskabsmaterialer samt korrespondancer m.v.

Det påhviler virksomheder og bedrifter at yde den bistand, der er nødvendig for kontrollens gennemførelse.

Rigtigheden af de oplysninger, der skal danne grundlag for udbetaling af støtte, kan forlanges bekræftet af statsautoriseret eller registreret revisor.

4. Udbetaling af støtte

Ansøgning om udbetaling af støtte fremsættes på en særlig formular som kan rekvireres hos EU-direktoratet. Der udfærdiges en blanket pr. kalenderuge. Hvis det drejer sig om meget små mængder, kan det tillades, at der kun udfyldes en blanket pr. måned. Blanketten sendes til Plantedirektoratets lokale distriktskontor, der videresender den til EU-direktoratet.

Kommissionen fastsætter de støttesatser, der udbetales.

Ændres støttesatsen i løbet af en kalenderuge, beregnes støtten på grundlag af den laveste sats, medmindre det kan dokumenteres, hvilke eksakte mængder, der er leveret før ændringen af støttesatsen. Der udfærdiges i så tilfælde 2 ansøgninger pr. uge.

5. Støtte til besætningsejere der anvender skummetmælk af egen produktion

Besætningsejere, der anvender skummetmælk af egen produktion til foder, kan søge om støtte hertil. EU-direktoratet kan kontaktes for nærmere informationer herom.

6. Retsgrundlag

Rådets forordning (EØF) nr. 804/68 med senere ændringer om den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter.

Rådets forordning (EØF) nr. 986/68 med senere ændringer om fastsættelse af almindelige regler for ydelse af støtte til skummetmælk og skummetmælkspulver til foderbrug.

Kommissionens forordning (EØF) nr. 1105/68 med senere ændringer om gennemførelsesbestemmelser ved ydelse af støtte for skummetmælk til foderbrug.

Kommissionens forordning (EØF) nr. 1725/79 art. 1, stk. 4 med senere ændringer om nærmere regler for støtte til skummetmælk, der forarbejdes til foderblandinger, og til skummetmælkspulver til foderbrug, især til kalvefoder

Kommissionens forordning (EØF) nr. 1634/85 med senere ændringer om fastsættelse af den støtte, der skal ydes for skummetmælk og skummetmælkspulver, som anvendes til foder.

Landbrugs- og Fiskeriministeriets bekendtgørelse nr. 461 af 9. juni 1995 om kvalitetsnormer og støtte for mælk og mejeriprodukter.

Instrukser

Plantedirektoratets kontrolinstruks

EU-direktoratet, den 1. maj 1998