Meddelelse vedrørende helbredskontrol ved kødvirksomheder

Meddelelse vedrørende helbredskontrol ved kødvirksomheder

Til virksomheder autoriseret eller godkendt til håndtering af fersk kød, fersk fjerkrækød, kaninkød og kødvarer samt embedsdyrlægerne ved disse.

Vedrørende helbredskontrol ved kødvirksomheder.

Med skrivelse af 6. august 1993, j.nr. 5a 0412-66-0/93, fremsendte Veterinærdirektoratet bekendtgørelse nr. 371 af 10. juni 1993 om helbredskontrol m.v. på visse levnedsmiddelvirksomheder. Da den nye bekendtgørelse har givet anledning til flere forespørgsler, skal Veterinærdirektoratet i forlængelse af nævnte skrivelse præcisere følgende punkter

Kontrol med helbredsattester

Embedsdyrlægen skal påse, at der foreligger en helbredsattest for de af virksomhedens ansatte, som er omfattet af bekendtgørelsen, jf. § 1, samt for kontrolpersonalet. For så vidt angår de eksportautoriserede virksomheder, for hvilke regler om helbredskontrol har været i kraft længe, vil dette begrænse sig til kontrol ved nyansættelser. For øvrige virksomheder, som først ved den nye bekendtgørelse er blevet omfattet af regler vedrørende helbredskontrol, skal opmærksomheden henledes på, at der uanset formuleringen i § 2 også for eksisterende personale skal foreligge en helbredsattest.

Opbevaring af attesterne

I denne forbindelse giver ansættelse ved flere virksomheder et særligt problem, men det skal understreges, at der uanset antallet af ansættelsessteder kun skal foreligge een helbredsattest pr. person.

Den enkelte medarbejder og den enkelte virksomhed skal være bekendt med, på hvilken virksomhed vedkommendes attest opbevares.

Betaling af helbredsundersøgelse

Udgifterne til helbredskontrolundersøgelserne for virksomhedens ansatte er Veterinærdirektoratet uvedkommende.

Kontrolpersonalet skal indsende lægeregningen til Veterinærdirektoratet, ØAK, Rolighedsvej 25, 1958 Frederiksberg C med oplysning om ansættelsessted(er) samt cpr-nummer.

Med henvisning til adgang til kontrol af attesterne skal det understreges, at helbredsattesterne ikke skal sendes til Veterinærdirektoratet.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen