Meddelelse om foreløbige ændringer af visse dele af kødlovgivningen fra 1. januar 1993 som følge af Det Indre Marked

Bilag 2

Tillægsattestation til kødproduktcertifikat på græsk

Meddelelse om foreløbige ændringer af visse dele af kødlovgivningen fra 1. januar 1993 som følge af Det Indre Marked

Fra den 1. januar 1993 er hele EF-området at betragte som et stort Indre Marked, hvor der ikke skal foretages grænsekontrol ved passage af gærnserne mellem landene, men hvor handelen på det nationale marked og i Det Indre Marked skal ligestilles.

For fersk kød og for kødprodukter er der vedtaget nye direktiver, som vil blive implementeret gennem bekendtgørelser snarest muligt.

For fersk fjerkrækød er der vedtaget et nyt direktiv, som skal implementeres senest 1. januar 1994. Der sker således ingen ændringer for fersk fjerkrækød den 1. januar 1993.

For hakket kød og tilberedt kød er der endnu ikke vedtaget nye EF-regler. Det er planlagt, at der skal forhandles om nye regler i 1. halvår 1993.

For kød af kaniner og opdrættet vildt er der vedtaget et direktiv, som skulle implementeres 1. januar 1993. For kød af vildtlevende vildt er der vedtaget et direktiv, som skal implementeres senest 1. januar 1994. Der er en bekendtgørelse under udarbejdelse, som vil implementere disse direktiver snarest muligt.

I det følgende vil enkelte af de nye regler, som gennemførelsen af Det Indre Marked medfører, blive gennemgået. De her nævnte ændringer vil være gældende fra 1. januar 1993 i form af generelle dispensationer fra de gældende bekendtgørelser. Alle øvrige bestemmelser i de gældende bekendtgørelser og skrivelser fra Veterinærdirektoratet forbliver i kraft indtil videre.

De pågældende ændringer vedrører kun produktion af og handel med varer på EF-området.

Fersk kød

Nye regler for forsegling ved forsendelse af fersk kød til andre EF-lande.

Der meddeles hermed generel dispensation fra punkt 68 i bilag 1 til bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød, således at forsendelse af fersk kød til de øvrige EF-lande kan ske i ikke-forseglet transportmiddel.

Dispensationen gælder dog ikke, såfremt

1. der er tale om fersk kød, der er indført fra tredjelande,

2. forsendelsen indebærer transport gennem et tredjeland, eller

3. der er tale om kød fra områder, der er underlagt restriktioner af dyresundhedsmæssige årsager. Der er i øjeblikket ingen områder i Danmark, som er underlagt restriktioner af dyresundhedsmæssige årsager i forhold til de øvrige EF-lande.

Dispensationen gælder også ved forsendelse af EF-kød til 800-virksomheder og frysehuse i Danmark. Virksomheder, som ønsker at opretholde USA-autorisation, kan derimod fortsat kun modtage kød af dansk oprindelse fra andre USA-godkendte virksomheder og kun under forsegling.

Forsendelse af fersk kød skal iøvrigt ske i transportmidler, der er forsynet med tætsluttende lukning.

De særlige regler om anvendelse af ATP-godkendt transportmateriel, jf. bekendtgørelse nr. 801 af 6. december 1991 om international transport af letfordærvelige levnedsmidle, er stadig gældende og skal overholdes, hvadenten transportmidlet forsegles eller ej.

Eksport til tredjelande skal som hidtil ske i forseglet transportmiddel, enten forseglet med aluminiumsplombe eller med nummeret forseglingsmateriale.

Tillægsattestation ved forsendelse til et andet EF-land via et tredjeland.

Ved forsendelse af fersk kød til et andet EF-land via et tredjeland skal det medfølgende veterinærcertifikat forsynes med følgende tillægsattestation, som kan indføjes på forsiden over embedsdyrlægens underskrift

er bestemt til en medlemsstat efter transit gennem et tredjeland.

Tillægsattestationen på de forskellige sprog fremgår af bilag 1 til denne skrivelse.

Maskinudbenet kød.

Der meddeles generel dispensation fra § 7, stk. 2, nr. 2, i bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød, for så vidt angår maskinudbenet kød, således at maskinudbenet kød tillades afsendt til de øvrige EF-lande. Det er en forudsætning, at det maskinudbenede kød er fremstillet i overensstemmelse med skrivelse af 6. juni 1991 om maskinudbenet kød og at det maskinudbenede kød anvendes i varmebehandlede kødprodukter. Indtil videre skal der i certifikater for maskinudbenet kød i forbindelse med varebetegnelsen angives: »For further processing« eller eventuelt tilsvarende formulering på modtagerlandets sprog.

Kød fra dyr, hos hvilke der er konstateret ikke-generaliseret tuberkulose.

Der meddeles hermed generel dispensation fra § 7, stk. 2, nr. 6, i bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød, for så vidt angår ikke-afficeret kød fra dyr, hos hvilke der er konstateret ikke-generaliseret tuberkulose, således at sådant kød tillades afsendt til de øvrige EF-lande.

Der meddeles samtidig generel dispensation fra punkt 49, litra e, i bilag 1 til bekendtgørelse nr. 544 for så vidt angår dyr, hos hvilke der er konstateret ikke-generaliseret tuberkulose, således at kød og organer fra sådanne dyr kan forsynes med EØF-stempel.

Blod og blodplasma.

Der meddeles generel dispensation fra § 7, stk. 2, nr. 11, i bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød, således at blod og blodplasma tillades afsendt til de øvrige EF-lande. Det er en forudsætning, at blodet er behandlet i overensstemmelse med skrivelse af 4. oktober 1984 (K.K. 2158-1983) om udtagning og behandling af blod til menneskeføde.

Kød i stykker under 100 g.

Der meddeles generel dispensation fra § 7, stk. 2, nr. 12, i bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød samt fra reglerne om fersk kød i stykker under 100 g i bekendtgørelse nr. 369 af 12. maj 1992 om udførsel af hakket kød m.v. til de øvrige EF-lande, således at fersk kød i stykker under 100 g tillades afsendt til de øvrige EF-lande uden at de særlige regler i bekendtgørelse nr. 369 er opfyldt.

Nummerering af etiketter med sundhedsmærke.

I henhold til direktivet om fersk kød skal etiketter, som er beregnet til at anbringe på emballager med opskåret kød og slagteaffald, være forsynet med løbenummer.

Kravet kan af modtagerlandets myndigheder forlanges opfyldt fra 1. januar 1993, hvorfor virksomhederne i egen interesse bør sætte sig i stand til at efterleve det snarest muligt.

Anvendelse af etiketter uden løbenummer sker på virksomhedens eget ansvar.

Kødprodukter

Fra 1. januar 1993 eller snarest muligt herefter skal anvendes et nyt certifikat ved forsendelse til de øvrige Ef-lande. Det nye certifikat skal rekvireres på sædvanlig måde af embedsdyrlægen ved henvendelse til Veterinærdirektoratet. Embedsdyrlægen skal straks efter modtagelsen af denne skrivelse sørge for rekvisition af de nødvendige certifikater ved telefonisk henvendelse til Veterinærdirektoratets afdeling for kødkontrol eller skriftligt på fax nr. 31 35 85 44. Der må kun rekvireres et antal certifikater svarende til det forventede forbrug i januar 1993. Rekvisition af certifikater herudover skal foretages særskilt i løbet af januar 1993.

De nye certifikater er under trykning og vil blive fremsendt hurtigst muligt. Efter modtagelse af de nye certifikater må de tidligere anvendte certifikater ikke længere anvendes, men skal makuleres.

Der bliver udarbejdet følgende certifikater

EF 6 E 1993 (anvendes til Irland og UK) EF 7 F 1993 (anvendes til Frankrig og Luxembourg) EF 9 I 1993 (anvendes til Italien) EF 8 H 1993 (anvendes til Holland) EF 10 T 1993 (anvendes til Tyskland) EF 18 G 1993 (anvendes til Grækenland) EF 20 S 1993 (anvendes til Spanien) EF 23 P 1993 (anvendes til Portugal)

Til Belgien kan anvendes EF 7 F 1993 eller EF 8 H 1993.

Indtil det nye certifikat beregnet til Grækenland er modtaget, skal certifikater ved forsendelse af kødprodukter til Grækenland forsynes med følgende tillægsattestation, som kan indføjes på forsiden over embedsdyrlægens underskrift

er bestemt til Den Hellenske Republik

Tillægsattestationen på græsk fremgår af bilag 2 til denne skrivelse.

Fersk fjerkrækød

For fersk fjerkrækød sker der ingen ændringer 1. januar 1993.

Hakket kød og tilberedt kød

Bekendtgørelse nr. 369 af 12. maj 1992 om udførsel af hakket kød m.v. til de øvrige EF-lande vil forblive i kraft indtil videre.

Reglerne i bekendtgørelsen vil dog fra 1. januar 1993 ikke længere gælde for kød i stykker på under 100 g, idet sådanne stykker fra 1. januar 1993 er omfattet af ferskkød-direktivet. En ændringsbekendtgørelse vil blive udsendt snarest.

Kaniner, opdrættet vildt og vildtlevende vildt

Der vil ikke ske ændringer, før den nye bekendtgørelse træder i kraft.

Generelt vedrørende certifikater

Fra 1. juli 1993 skal der ikke længere medsendes certifikater ved forsendelse af fersk kød og kødprodukter til de øvrige EF-lande. I stedet skal embedsdyrlægen påtegne et handelsdokument. Der vil dog stadig være krav om certifikat, såfremt forsendelsen indebærer transport gennem et tredjeland, eller der er tale om kød fra områder, der er underlagt restriktioner som følge af dyresundhedsmæssige forhold. Der er i øjeblikket ingen områder i Danamrk, der er underlagt særlige restriktioner af dyresundhedsmæssige årsager, når der er tale om forsendelser til de øvrige EF-lande. Transport via tredjelande vil formentlig især blive aktuelt ved forsendelser til Grækenland og Italien.

Som det fremgår af ovenstående er der nye certifikater for kødprodukter under udarbejdelse. For fersk kød vil der ikke blive udarbejdet nye certifikater før til 1. juli 1993.

Ovennævnte forhold skal tages i betragtning if orbindelse med embedslægens rekvisition af certifikater til brug ved forsendelse til de øvrige EF-lande.

Tilbagekaldelser

Følgende skrivelser tilbagekaldes med virkning fra 1. januar 1993

Skrivelse af 6. november 1990 (5 a 562-145-0/90) vedrørende svinepest ved samhandel inden for Fællesskabet.

Skrivelse af 15. januar 1988 (K.K. 3760-1987) om fersk kød og kødprodukter til Grækenland.

Skrivelse af 29. juni 1989 (K.K. 562-1888/89) om fersk kød og kødprodukter til Grækenland.

Skrivelse af 25. juni 1992 (5a 561-90-0/90) om eksport af kød i stykker under 100 g til Holland.

Skrivelse af 10. september 1986 (K.K. 4131-1985) om fersk kød og kødvarer til Irland.

Skrivelse af 9. marts 1983 (K.K. 724-1983) om anvendelse af betegnelsen kalvekød i Italien.

Skrivelse af 25. oktober 1990 (5 a 5020-1-0/90) om midtflækning af ungtyre til Italien.

Skrivelse af 13. marts 1987 (K.K. 590-1987) om kødvarer til Portugal.

Skrivelse af 18. februar 1991 (5a 562-145-0/90) vedrørende eksport af svinekød og -produkter til Spanien.

P.V.V.

K. Andreasen

/ Carl-Aage Morgen

Tillægsattestation til ferskkød-certifikat på EF-sprogene

Engelsk: is intended for a Member State after transit through a third country

Tysk: nach Durchfuhr durch ein Drittland fur einen Mitgliedstaat bestimmt ist

Fransk: sont distinees a un Etat membre apries transit par un pays tiers

Hollandsk: bestemd is voor een Lid-Staat na doorvoer dooer een derde land

Italiensk: sono destinati a uno Stato membro previo transito attraverso un paese terzo

Spansk: erstan destinadas a un Estado miembro despues de haber transitado por un pais tercero

Portugisisk: se destinam a um Estado-membro depois de transitarem por um pais terceiro

Græsk

Ingen