Vejledning om landing af urenset søtunge

Vejledning om landing af urenset søtunge

I henhold til § 6, stk. 4, i Fiskeriministeriets bekendtgørelse nr. 177 af 18. marts 1991 om fisk og fiskevarers behandling og opbevaring om bord i fiskerfartøjer gælder rensnings- og skylningskravet ikke for nyfanget søtunge under 300 g af prima kvalitet (såfremt fisken er bestemt til eksport til Italien i fersk tilstand).

På given foranledning skal Fiskeriministeriet herved præcisere, at man ved nyfanget søtunge forstår

Søtunge, der omsættes inden for 24 timer efter fangsttidspunktet.

Lars Herborg

Ingen