Vejledning vedrørende opkrævning af veterinære kontroludgifter i forbindelse med opskæring af kød til hjemmemarkedet.

Vejledning vedrørende opkrævning af veterinære kontroludgifter i forbindelse med opskæring af kød til hjemmemarkedet.

Til registrerede kødvirksomheder (hjemmemarkedsgodkendte) og kommunalt godkendte kød-engrosvirksomheder samt de fælleskommunale levnedsmiddelkontrolenheder.

Vedrørende: Opkrævning af veterinære kontroludgifter i forbindelse med opskæring af kød til hjemmemarkedet.

Med ikrafttrædelse pr. 1. januar 1991 iværksættes afgiftsbetaling til dækning af kontroludgifter ved opskæring af fersk kød til hjemmemarkedet. Dette sker i henhold til Rådets direktiv af 15. juni 1988 om sundhedsbestemmelser for kød til hjemmemarkedet og om størrelserne for den afgift, der i henhold til direktiv 85/73/EØF skal opkræves ved undersøgelse af sådant kød (88/409/EØF).

Opkrævningen vil ske 4 gange årligt til betaling pr. kvartal (1.4., 1.7., 1.10, 1.1.).

For indeværende år (1991) dog pr. 1.8., 1.10. og 1.12. med hver 1/3 årsafgift.

Ved afgifter på mindre end 5.000 kr. vil hele afgiftsbeløbet for året blive opkrævet pr. 1.8.1991.

Afgiftsberegning vil ske på grundlag af opgørelser over mængden af opskåret kød indberettet til den lokale tilsynsmyndighed. Der foretages efterregulering.

Den enkelte virksomhed vil snarest modtage giroindbetalingskort til brug for indbetaling til Statens Regnskabsdirektorat. Afgiftsberegningen vil ske på grundlag af de modtagne indberetninger for året 1989.

Hoslagt fremsendes til orientering

Kopi af lov af 19. marts 1991 om ændring af lov om kød m.m.

Kopi af lov af 19. marts 1991 om ændring af lov om slagtning, forhandling, udførsel og indførsel af fjerkræ m.v.

Veterinærdirektoratets bekendtgørelse nr. 269 af 1. maj 1991 om kød m.m. til hjemmemarkedet.

Veterinærdirektoratets bekendtgørelse nr. 302 af 10. maj 1991 om afgifter ved offentlig kontrol med kød m.m.

Ved ovennævnte lovgivningsmæssige bestemmelser implementeres Rådsdirektiv af 15. juni 1988 (88/409/EØF) om sundhedsbestemmelser for kød til hjemmemarkedet og om størrelsen af den afgift, der i henhold til direktiv 85/73/EØF skal opkræves ved undersøgelse af sådant kød. Der henvises i øvrigt til Veterinærdirektoratets skrivelse af 13. juli 1990, j.nr. 8520-4/90, desangående til levnedsmiddelkontrolenhederne.

Bemærkninger til de foretagne lovgivningsmæssige bestemmelser.

Ved ophævelse af kødlovens § 30, stk. 2, er skabt hjemmel til at opkræve afgifter til dækning af kontroludgifterne, idet en sådan opkrævning herefter kan ske i medfør af lovens § 29, stk. 2. Denne hjemmel er udnyttet i bekendtgørelse nr. 269 af 1. maj 1991 om kød m.m. til hjemmemarkedet ved tilføjelse af bl.a. »samt betaling for kontrollens udførelse«, jf. bekendtgørelsens § 21, stk. 2, sidste punktum. Endvidere er bekendtgørelsens bestemmelser om tilsyn og kontrol ændret således, at tilsynet skal udøves under ansvar af en

embedsdyrlæge ansat ved den lokale levnedsmiddelkontrolenhed. Herved er bestemmelsen bragt i overensstemmelse med fersk kød-direktivets kontrolbestemmelser, som angivet i direktivets art. 3, litra B, pkt. d.

Det skal videre nævnes, at kød-hjemmemarkedsbekendtgørelsen er ændret i § 1, stk. 2, således, at kødvarer, fersk kød og slagteaffald til engrosforhandling alene er undtaget fra hjemmemarkedsbekendtgørelsens gyldighedsområde, når varerne (eventuelt som råvarer) modtages som opskåret kød. Denne bestemmelse er indsat for at undgå opkrævning af afgifter i detailforhandlingsvirksomheder (slagterforretninger m.v.). Opskæringsafgift skal ikke opkræves for oplagring og opskæring af fersk kød i salgslokaler til den endelige forbruger (detailforhandlingsvirksomheder), idet dette er anført i Rådsdirektiv af 15. juni 1988 (88/409/EØF) om sundhedsbestemmelser for kød til hjemmemarkedet og om størrelsen af den afgift, der i henhold til direktiv 85/73/EØF skal opkræves ved undersøgelse af sådant kød. Det er således ikke længere tilladt detailforhandlingsvirksomheder (slagterforretninger) at engrosforhandle varer, der opskæres i virksomheden. Ved opskæring forstås i denne forbindelse udskæring af fersk kød modtaget i stykker større eller lig med kvarte kroppe.

De lovmæssige ændringer i fjerkræloven er gennemført for at bringe reglerne om afholdelse af udgifter til fjerkrækødkontrol i overensstemmelse med EF-bestemmelserne. Regelændringerne berører ikke de fælleskommunale levnedsmiddelkontrolenheder.

Vedrørende: Afgifter og opkrævninger heraf.

Afgifterne er reguleret af Veterinærdirektoratets bekendtgørelse nr. 302 af 10. maj 1991 om afgifter ved offentlig kontrol med kød m.m., jf. bekendtgørelsens § 2, og teksterne for undersøgelse af kontrollen i forbindelse med opskæring er fastsat i Rådets beslutning af 15. juni 1988 om størrelsen for den afgift, der i henhold til direktiv 85/73/EØF skal opkræves for sundhedsmæssig undersøgelse og kontrol af fersk kød, jf. art. 3.

Taksten er 3 ECU/ton m/ben for kød, som skal udbenes, og som er bestemt til opskæring. Kursen for omregning af ECU til national valuta er den kurs, der offentliggøres hvert år i C-udgaven af De Europæiske Fællesskabers Tidende på første arbejdsdag i september.

Såfremt opskæringen udføres i den virksomhed, hvorfra kødet stammer, dvs. i slagteriet, nedsættes taksten med 50%, dvs. 1,5 ECU/ton. I sådanne tilfælde vil afgiften for opskæring blive opkrævet sammen med slagteafgiften og skal derfor ikke indberettes i regi af den fælleskommunale levnedsmiddelkontrolenhed, men vil blive indberettet gennem den statslige kødkontrol.

Indbetaling af afgifter skal foretages til Statens Regnskabsdirektorat og ske på grundlag af de i det foregående år indberettede mængder af opskåret kød. For året 1991 vil den foreløbige afgiftsindbetaling dog ske på grundlag af indberetningerne for året 1989.

Opkrævningen vil normalt blive foretaget 4 gange årligt (kvartalsvis), men for året 1991 dog ske pr. 1.8., 1.10. og 1.12. med hver en trediedels årsafgift, beregnet ved anvendelse af ovennævnte indberetninger for året 1989.

Ved afgifter på mindre end 5.000 kr. vil hele afgiftsbeløbet blive opkrævet pr. 1. august 1991.

Inden udgangen af januar måned det efterfølgende år indberettes af virksomhederne de faktiske opskårne mængder af kød til Veterinærdirektoratet gennem den lokale levnedsmiddelkontrolenhed. På grundlag heraf foretages inden udgangen af februar måned en efterregulering, der henholdsvis udbetales, subsidiært opkræves, virksomheden.

Afgifterne udbetales til den pågældende kommune, dvs. den fælleskommunale levnedsmiddelkontrolenhed, og sker på grundlag af de i januar måned modtagne indberetninger om opskårne kødmængder i den pågældende enheds område.

P.v.v.

Fl. Nielsen

Ingen