Cirkulæreskrivelse vedrørende bekendtgørelse om helbredskontrol

§ 1: Ordningen omfatter også det veterinære kontrolpersonale samt personale, der uden at være ansat til egentlig håndtering af uemballeret kød m.v., alligevel jævnligt kommer i forbindelse med uemballerede varer, således f.eks. laboratoriepersonale.

§ 2: Der forlanges etableret en uddannelse for personalet i levnedsmiddelhygiejne og personlige hygiejne. Et sådant uddannelsesprogram er under udarbejdelse i et samarbejde med Slagteriskolen, og der vil senere blive orienteret herom.

§ 3: Den væsentligste ændring i forhold til de tidligere bestemmelser er, at den årlige fornyelse af helbredsattesten herefter kan fortages ved en »tro og love erklæring« (bilag 2), som underskrives af den ansatte selv, og som påtegnes af en lægeinstans knyttet til virksomheden, jfr. § 3, stk. 2.

Veterinærdirektoratet er bekendt med, at mange virksomheder har indgået aftale med Slagteri- og Kødbranchens Bedriftssundhedstjeneste, Gunnar Clausens Vej 78 (efter 20. maj: Gunnar Clausens Vej 34), 8260 Viby J om at fungere som pågældende lægeinstans. Udfyldte erklæringer fra de ansatte skal derfor efterfølgende af virksomheden fremsendes i lukket kuvert til påtegning hos bedriftssundshedtjenestens læge på ovennævnte adresse.

For virksomheder, som ikke har indgået en sådan aftale, skal ovennævnte erklæring påtegnes af den ansattes praktiserende læge.

For nyansatte gælder fortsat, at der skal udfyldes en almindelig helbredsattest (bilag 1) sammen med lægen. Der skal normalt ikke foretages indsendelse af prøver til mikrobiologisk undersøgelse i forbindelse med udfyldelse af attesten.

Den gule kopi opbevares af lægen/lægeinstansen (BTS), mens originalen returneres til virksomheden til opbevaring, jfr. § 5.

Veterinærdirektoratet har ladet fremstille blanketter, svarende til bilagene, og virksomhederne bedes snarest skriftligt rekvirere det fornødne antal helbredsattester til henholdsvis nyansatte, der skal anvende attest udformet som bilag 1, og ansatte, der allerede har en lægeattest (bilag 2). Rekvisitionen skal påtegnes af embedsdyrlæge og stiles til: Veterinærdirektoratet, afdeling for kødkontrol, Rolighedsvej 25, 1958 Frederiksberg C.

Cirkulære af 17. maj 1989 om helbredskontrol tilbagekaldes.

P.V.V.

Jørgen Baltzer

Cirkulæreskrivelse vedrørende bekendtgørelse om helbredskontrol

Vedrørende bekendtgørelse om helbredskontrol.

Vedlagt fremsendes Veterinærdirektoratets bekendtgørelse nr. 59 af 30. januar 1991 om helbredskontrol. Bekendtgørelsen afløser bekendtgørelse nr. 832 af 15. december 1987 om samme emne og er udstedt i henhold til »EF-kommissionens beslutning af 25. september 1990 om godkendelse af den af Danmark fremlagte helbredskontrolordning for personale, som giver tilsvarende garantier« (90/514/EØF).

Bemærkninger

Ingen