Cirkulæreskrivelse om privat oplagring - svinekød

Cirkulæreskrivelse om privat oplagring - svinekød

Til samtlige til eksport af fersk kød autoriserede virksomheder samt dyrlægerne ved disse.

Privat oplagring - svinekød. (Tillæg til Veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 7. januar 1991, J.nr. 5a 8583-2-0/90)

VII. Kontrol med udlagring.

a) I almindelighed må udlagring først ske efter udløbet af den kontraktlige oplagringsperiode, og veterinærkontrollen skal for alle sådanne partier i løbet af den sidste uge før udløbet kontrollere, at hele varemængden under pågældende kontrakt er til stede på lagret, jfr. Vejledningens pkt. 14.4.

Med henblik herpå skal embedsdyrlægen varsles som anført i pkt. 14.4.

Ved kontrollen skal det sikres, at de oplagrede varer med hensyn til varebetegnelse og antal (stk./colli/kartoner) svarer til det, der er angivet i rubrik A i den tilhørende Erklæring/Kontrolrapport (jfr. bilag 5 til Vejledningen). Erklæringen eller et udkast hertil skal derfor foreligge på kontroltidspunktet.

Giver kontrollen ikke anledning til bemærkninger, udfyldes pkt. 1 og 4 i kontrolrapport-delen af formularen.

b) Uanset ovenstående kan der i henhold til Vejledningens pkt. 12 ske udlagring til bestemte formål, når 2 måneder af oplagringsperioden er forløbet. Ved sådan udlagring skal veterinærkontrollen ligeledes kontrollere mængde og identitet af det udlagrede med henblik på senere attestation af det i erklæringens rubrik B angivne, jfr. pkt. 2 i kontrolrapport-delen af formularen.

Varsel om sådan udlagring skal gives til embedsdyrlægen, ved at virksomheden udleverer en kopi af meddelelsen i overensstemmelse med bilag 6, samtidig med at EF-direktoratet orienteres i henhold til Vejledningens pkt. 12.5.

Sker udlagringen fordelt over flere dage, skal veterinærkontrollen på den modtagne meddelelse notere de mængder, der bliver udlagret de enkelte dage. Afbrydes udlagringen, således at der i henhold til pkt. 12.7 indsendes ny meddelelse, skal embedsdyrlægen ligeledes have en kopi heraf, og den genoptagne udlagring noteres da på denne kopi. Er herefter ingen restmængde tilbage, udfyldes kontrolrapportens pkt. 4.

c) Såfremt der ved kontraktperiodens udløb henligger en restmængde efter udlagring som anført under litra b), skal virksomheden forinden varsle embedsdyrlægen som anført under litra a) med henblik på kontrol af restmængden.

Efter gennemført kontrol udfyldes pkt. 3 og 4 i kontrolrapport-delen.

Ved kontrol af hele pallelæs i henhold til litra a), b) eller c) skal kontrollen sikre, at forseglingen er intakt for de paller, som i henhold til lagerregnskabet skal være forseglet, og at der er overensstemmelse med oplysningerne om palle-løbenumre i veterinærkontrollens registreringer/indgående veterinærcertifikat og i givet fald i lagerregnskabet.

Ved kontrol af brudte pallelæs i henhold til litra b) i forbindelse med udlagring og i henhold til litra c) af restmængder skal det tillige kontrolleres, at der er overensstemmelse mellem lagerregnskabets oplysninger og lagret med hensyn til antallet af kartoner og vægten heraf.

Vægtkontrollen skal ske, ved at veterinærkontrollen overvåger virksomhedens vejning af de kartoner, der udlagres (litra b) henholdsvis henligger som restmængde (litra c) i form af brudte pallelæs.

Kontrolrapporten underskrives og indsendes af embedsdyrlægen som angivet for indlagringsmeddelelsen til EF-direktoratet, efter at der er taget kopi til vikrsomheden og til veterinærkontrollens arkiv.

Notater og anden original dokumentation vedrørende kontrollen skal af hensyn til evt. senere revision arkiveres og opbevares i mindst 5 år.

Kopi af dokumenter, som er videregivet, skal opbevares i mindst 1 år.

VIII. Tilbagekaldelse.

Cirkulæreskrivelse af 24. marts 1988 (KK 864-1988) om privat oplagring af svinekød samt tilhørende Vejledning nr. I-3/88 af 10. februar 1988 tilbagekaldes.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen