Meddelelse om USA - pakning og mærkning af fersk kød

Meddelelse om USA - pakning og mærkning af fersk kød

Til samtlige til eksport af fersk kød og kødvarer autoriserede virksomheder og dyrlægerne ved disse.

USA - pakning og mærkning af fersk kød.

I fortsættelse af Veterinærdirektoratets meddelelse af 7. januar 1991 (KK 5a 561-64-0/90) vedrørende certifikatudstedelse m.m. til USA kan oplyses, at man fra statskonsulenten i Washington er orienteret om følgende konklusioner af konkrete sager i USA

1. Muligheden for at undlade sundhedsmærkning af kød, som er bestemt til videre forarbejdning på autoriseret virksomhed i USA, er bortfaldet.

I konsekvens heraf udgår i Veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 23. maj 1984 (KK 156-1984) under afsnit »5. Stempling«, teksten midt på side 4: »ligesom de under punkt 1-3 nævnte varekatagorier kan undlades stemplet, såfremt ...«, samt efterfølgende 1) og 2).

Herefter skal filmen omkring individuelt indpakkede, ustemplede udskæringer være mærket: »Product of Denmark, Est.no. XXX«.

2. Varebetegnelsen for udskæringer, som kan foreligge både i udbenet og ikke-udbenet tilstand, skal i første tilfælde såvel på etiketten som i certifikatet indeholde ordet »boneless«, og ordet må ikke forkortes.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen