Cirkulæreskrivelse om opsamling af svinegaldeblærer

Cirkulæreskrivelse om opsamling af svinegaldeblærer

Efter bemyndigelse fra Landbrugsministeriet meddeles herved tilladelse til opsamling af svinegaldeblærer med indhold på slagtebåndet før kødkontrollen, og således at galdeblærerne ikke kasseres, selv om krop og organer senere kasseres, idet opsamling af galdeblærer på denne måde ikke indebærer zoosanitære risici eller forringer den kødkontrolmæssige bedømmelse af slagtedyrene.

Tilladelsen er betinget af,

at embedsdyrlægen forud underrettes om indsamlingen, at indsamlingsbeholderen er mærket: »Galde - til teknisk brug. Uspiseligt«, at beholderne inden afsendelsen fra slagteriet udover nævnte mærkning forsynes med slagteriets navn og autorisationsnummer (aut.nr. XXX), at varen føres direkte til BIOFAC A/S eller eksportere s, at varen ved eksport ledsages af sundhedscertifikat, d er er godkendt af Veterinærdirektoratet, og at varen ved udførsel skal ledsages af en passerseddel til toldvæsenet.

Samtidig henledes opmærksomheden på, at opsamling af svinegaldeblærer med indhold efter kødkontrollen er reguleret i § 11 i bekendtgørelse nr. 544 af 14. september 1988 om udførsel af fersk kød, og således ikke kræver særlig tilladelse, men kan foregå efter aftale mellem virksomheden og embedsdyrlægen.

Veterinærdirektoratets cirkulæreskrivelse af 23. august 1988 (K.K. 1887-1988) om samme emne tilbagekaldes.

P.V.V.

K. Hermansen

Ingen