Vejledning om kontrolattester for fiskemel til Spanien

Vejledning om kontrolattester for fiskemel til Spanien

For fiskemel, der eksporteres til Spanien, gælder i medfør af bekendtgørelse af 15. februar 1988 fra det spanske landbrugs-, fiskeri- og ernæringsministerium følgende hygiejnisk-bakteriologiske bestemmelser

Salmonella: Må ikke kunne påvises i 25 gram,

E. coli: Må ikke kunne påvises i 1 gram,

Staphylococcer: Højst 10 kolonier i 1 gram.

På kontrolattesten, der ledsager et parti fiskemel til Spanien, skal dette være angivet således

Germenes del genero salmonella: Ausencia en 25 gramos,

Germenes de la especie Echerichia coli: Ausencia en und gramo

Germenes del genero estafilococo (DNA-sa, coagulasa y termonucleasa)

10 colonias en un gramo.

Det er en forudsætning for påtegningen, at de fornødne analyser er foretaget af det parti, som det udførte parti stammer fra.

Mogens Nielsen

Ingen