Cirkulære vedrørende uddannelsen som Konditor. (* 1)

Cirkulære vedrørende uddannelsen som Konditor. (* 1)

DET FAGLIGE UDVALG

Bager-, konditor-, møller- og sukkervarefagenes fællesudvalg,

Sekretariatet, Bülowsvej 48, 1870 København V. Tlf. (01) 37 48 00

EFG-UDDANNELSE

ADGANGSBETINGELSER

Der skal foreligge bevis for gennemført basisudddannelse i Levnedsmiddelområdet.

VARIGHED: 3 år 2 måneder

0 1 2 3 ----------------------------------------------- Basisudd. 5 10 5 -----------------------------------------------

ANTAGELSESTERMINER

Ingen faste terminer.

AFSLUTNINGSTERMINER

I henhold til uddannelseslængden.

TEORETISK UNDERVISNING

Undervisningen foregår på Ringsted tekniske skole

Eleverne samlæser med mesterlærlinge.

UDDANNELSESREGLER

Godkendt 3/7 - 1981.

UDDANNELSESBEVIS

Bevis udstedes af Bager-, konditor-, møller og sukkervarefagets faglige udvalg.

OVERGANG FRA EFG TIL MESTERLÆRE

Uddannelsestiden i mesterlæreuddannelsen afkortes med 2 måneder til 2

år og 10 måneder.

MESTERLÆRE

VARIGHED: 3 år 4 måneder.

0 1 2 3 --------------------------------------- 5 10 5 ---------------------------------------

ANTAGELSESTERMINER

Ingen faste terminer.

AFSLUTNINGSTERMINER

I henhold til uddannelseslængden.

TEORETISK UNDERVISNING

Foregår på Ringsted tekniske skole

Lærlinge samlæser med efg-elever.

UDDANNELSESREGLER

Godkendt 6/2 - 1959.

SVENDEBREV

Bevis udstedes af Konditorfagets svendeprøvekommission.

FÆLLES BESTEMMELSER

GODKENDELSE AF UDDANNELSESSTED

Alle nye uddannelsessteder skal forelægges bager-, konditor-, møller og sukkervarefagets faglige udvalg til godkendelse.

BEGRÆNSNING I ANTAL UDDANNELSESPLADSER

Det faglige udvalg har som vejledende hovedregel fastsat følgende begrænsning: Pr. læremester (indehaver eller dennes stedfortræder) kan uddannes 2 lærlinge/elever. Derudover kan samtidigt uddannes 1 lærling/elev for hver ansat fagudlært i virksomheden.

For lærling/EFG 2. dels elev der er under uddannelse, kan der inden for de sidste 6 måneder af dennes læretid, ansættes en ny lærling/EFG 2. dels elev.

P.D.V.

E.B.

Dorte Møller

sekretær