Ændring af vejledning om interventionskøb af oksekød

Ændring af vejledning om interventionskøb af oksekød

I Vejledning nr. I-24/84 af 16. august 1984 om interventionskøb af oksekød, senest ændret ved vejledning nr. I-9/87 af 19. maj 1987, foretages følgende ændringer

1. Vejledningens pkt. 2 affattes således

»2. Aktuelle muligheder for interventionskøb

Interventionspriser

2.1. Fra og med den 28. september 1987 overtages kun bagfjerdinger af tyre under 2 år (kategori A) og stude (kategori C). Bagfjerdinger af tyre under 2 år skal hidrøre fra slagtekroppe, der ved den i pkt. 1.2 omhandlede klassificering er blevet henført til en af klassificeringsklasserne R2, R3, 02 eller 03. Bagfjerdinger af stude skal hidrøre fra slagtekroppe, der ved klassificeringen er blevet henført til en af klassificeringsklasserne R3 eller 03. Der overtages ikke mindre kvantum end 2 tons af hver dyrekategori.

2.2. Ved bagfjerdinger forstås den bageste del af den halve krop med samtlige knogler, kølle, mørbrad og højreb afskåret med 8 ribben (pistoludskæring). Bagfjerdingen (pistolen) skal være skåret ind til hoftebenet i et lige snit langs fileten, således at fileten er praktisk taget fri for påsiddende dele af bryst og slag.

2.3. Bagfjerdinger, der overtages ved interventionskøb, skal veje mindst 39 kg. Bagfjerdinger må højst veje 90 kg. Vægtgrænserne gælder for kød fra kroppe, der er nedkølet og afpudset i overensstemmelse med bestemmelserne i pkt. 3.

2.4. Bagfjerdinger, der ikke opfylder de i pkt. 2.3 nævnte vægtgrænser, vil blive afvist fra interventionskøb, og sælgeren må bære de deraf følgende omkostninger.

2.5. Det overtagne kød betales med de af fællesskabsmyndighederne fastsatte interventionspriser. Prisen angives excl. merværdiafgift.

2.6. Prisen gælder for kødet aflæsset på rampe ved det pågældende overtagelsessted.

2.7. Tilbud til direktoratet om overtagelse af bagfjerdinger ved interventionskøb, jf. pkt. 4, kan for så vidt angår bagfjerdinger af tyre under 2 år omfatte kød henført til samtlige de i pkt. 2.1 nævnte 4 klassificeringsklasser og kan for så vidt angår bagfjerdinger af stude omfatte kød af begge de i pkt. 2.1 nævnte klassificeringsklasser.«

2. Vejledningens pkt. 4.4 affattes således

» 4.4. Den i pkt. 4.1 nævnte frist på 48 timer efter slagtningen af dyrene, inden for hvilken tilbud skal fremsættes over for direktoratet, fraviges efter følgende regler med hensyn til bagfjerdinger fra dyr, der slagtes fra og med den 22. september 1987 til og med den 25. september 1987, og fra og med den 29. september 1987 til og med den 2. oktober 1987

1. Tilbud om overtagelse af kødet skal være direktoratet i hænde senest den mandag, der følger umiddelbart efter slagtningen. På tidbudsformularen skal angives entydigt slagtenummer og slagtedato for hvert enkelt slagtedyr, hvorfra de tilbudte bagfjerdinger hidrører.

2. Anmeldelse om foretagelse af kontrol af kødet skal afgives til Landbrugsministeriets Slagteri- og Konserveslaboratorium senest kl. 15 fredag i den uge, hvor slagtningen er foretaget.

3. Forinden kontrolløren besigtiger kødet, skal han have forevist en kopi af det fremsatte tilbud, således at han herved bliver bekendt med slagtenumre og slagtedatoer for de dyr, hvorfra de tilbudte bagfjerdinger hidrører.

4. Efter de pågældende dyrs slagtedatoer kan bagfjerdingerne overtages efter følgende retningslinier

Slagtedato i Dato for godkendelse og september/oktober 1987 stempling af kontrollen ---------------------- ----------------------- 22., 23., 24. og 25/9 mandag den 28.9.1987 23., 24. og 25/9 tirsdag den 29.9.1987 29. og 30/9 , 1. og 2/10 mandag den 5.10.1987 30/9, 1. og 2/10 tirsdag den 6.10.1987«

3. Vejledningens pkt. 7.3 affattes således

»For kød, som besigtiges fra og med den 28. september 1987 til og med den 3. oktober 1987, gælder, at bagfjerdingen og forfjerdingen fra samme halve krop skal frembydes sammen, og forfjerdingen må ikke være overtaget ved interventionskøb.«

4. Fjerde afsnit i bilaget udgår og erstattes af følgende

»Kommissionsforordning af september 1987 om ændring af forordning (EØF) nr. 828/87 om fastsættelse af de produkter, der kan afsættes til intervention i oksekødsektoren.«