Cirkulæreskrivelse om Uruguay - fersk svinekød

Cirkulæreskrivelse om Uruguay - fersk svinekød

Til samtlige til eksport af fersk kød autoriserede virksomheder og dyrlægerne ved disse.

Uruguay - fersk svinekød.

Ifølge Organisationen Danske Slagterier forlanger Uruguays myndigheder, at sundhedsattester for fersk svinekød fra Danmark er forsynet med en attestation vedrørende bl.a. Aujeszky's sygdom, rhinitis og rødsyge samt nu også svinedysenteri og TGE (Transmissible Gastroenteritis).

På den baggrund har organisationen anmodet Veterinærdirektoratet om at tillade nedestående bagsidetilføjelse ved eksport til Uruguay af fersk svinekød, som stammer fra slagtninger foretaget på øerne øst for Storebælt, eller på følgende virksomheder/fusioner i Jylland;

Thisted-Fjerritslev Andels-Svineslagteri, Thisted afd.,

SUNDBY-WENBO,

øst JYSKE slagterier,

Tulip, Hammel afd.

Herved meddeles tilladelse som ansøgt for svinekød, som er slagtet, udskåret og emballeret på ovennævnte virksomheder. Tilladelsen er betinget af, at der i en periode på 14 dage forud for udskæringen og emballeringen ikke på opskæringsvirksomheden er modtaget råvarer fra andre virksomheder end ovennævnte.

Dyrlægerne ved pågældende virksomheder anmodes herved om at sikre sig, at betingelserne er opfyldt, før attestationen afgives.

Varer, som efter emballering oplægges på frysehus, kan ikke eksporteres til Uruguay, medmindre de fra opskæringsvirksomheden er ledsaget af sundhedscertifikat forsynet med førnævnte bagsidetilføjelse.

Ordlyden vedrørende rhinitis, rødsyge og dysenteri er efter Veterinærdirektoratets opfattelse en bekræftelse på, at kødkontrolinstruksens bedømmelsesregler er fulgt.

Det bemærkes, at varer til Uruguay herudover skal ledsages af radioaktivitetsattestation, jfr. cirkulæreskrivelse herfra af 26. november 1986 (K.K. 3263-1986).

Cirkulæreskrivelse af 20. maj 1987 (K.K. 3263-1986) om samme emne tilbagekaldes.

P.V.V.

K. Andreasen

Ingen