Cirkulære om certifikater for røget laks og ørred til Australien

Cirkulære om certifikater for røget laks og ørred til Australien

Dette Cirkulære afløser cirkulære af 1. juli 1985 om certifikater for røget fisk til Australien

-------------

Ifølge bestemmelser udfærdiget i henhold til Quarantine Proclamation 86 A må røget laks og ørred kun indføres i Australien, såfremt fisken under røgningen er varmebehandlet på en af følgende måder

Ved mindst 30 grader C ovntemperatur i mindst 12 timer - - 35 grader C - - - 7 - - - 40 grader C - - - 5 1/2 - - - 50 grader C - - - 3 - - - 60 grader C - - - 1 - - - 70 grader C - - - 1/4 - - - 120 grader C - - - 1/10 -

For røget laks og ørred, der eksporteres til Australien fra Danmark, er der efter forhandling med de australske myndigheder aftalt følgende procedure til sikring af, at varen er varmebehandlet som foreskrevet

1. Efter anmodning fra den danske eksportør og på grundlag af en af eksportøren udarbejdet redegørelse (på engelsk) for den anvendte proces fremsender Fiskeriministeriets Industritilsyn en eengangserklæring til

Animal Quarantine and Inspection Service

Department of Primary Industry

Queen Victoria Terrace Post Office, Barton, ACT 2600

Australia

hvori det attesteres, at røgeprocessen er korrekt beskrevet af eksportøren.

2. Såfremt de australske myndigheder finder den beskrevne proces tilfredsstillende, udstedes til eksportøren et »Permit to Import«, der normalt er gyldigt i 2 år. Tilladelsen gives på følgende vilkår

a. Eksportøren skal med hvert parti sende en kopi af gyldigt »Permit to Import« og en erklæring om, at fisken er varmebehandlet i overensstemmelse med de stillede krav som oplyst overfor de australske myndigheder.

b. Fiskerikontrollen skal attestere, at varen er efterset, og at processen er kontrolleret inden for de sidste 3 måneder og fundet i overensstemmelse med eksportørens angivelse.

3. For hver sending udstedes kontrolattest (Inspection Certificate) at fiskerikontrollen under anvendelse af formular Fm 00-62 Mod. Attesten udfyldes og underskrives som sædvanligt af eksportøren, der tillige supplerer teksten således

a. I rubrikken »Declaration by the exporter« er anført: »With reference to Permit no. it is declared that the fish has been heated from a thawed state to at least degrees C for at least hours«. Permitnummer, temperatur og tid indføjes med blæk (i overensstemmelse med den beskrevne og godkendte røgeproces).

b. Under overskriften »Inspection Certificate« er anført: »This Certificate is cleared with Commonwealth Department of Health, Animal Quarantine Division, Canberra, Dr. Michael Cumpston«.

4. Attesten afleveres til den stedlige fiskerikontrol, der efter fornøden undersøgelse af det konkrete parti daterer, afstempler og underskriver den, samt indføjer datoen for sidste tilsyn med blæk i teksten: »The process was inspected on the by the undersigned fish inspection officer and was carried out as stated below by the exporter«.

5. Attesten afleveres til de australske myndigheder i forbindelse med partiets indklarering.

Det har hidtil især været koldrøget fisk, der er blevet eksporteret til Australien. Da koldrøget fisk ikke må opvarmes væsentligt over 30 grader C, medfører dette en røgetid på mindst 12 timer.

På vedhæftede formular Fm 00-62 Mod. (* 1). er påført de under punkt 3a, 3b og 4 nævnte tilføjelser pånær, hvad der skal indføjes med blæk, og den må foreløbig benyttes af rekvirenterne som master ved fremstilling af de nødvendige attestblanketter.

Aksel Birch

(* 1) Attesten fås ved henvendelse til fiskerikontrollen eller Fiskeriministeriets Industritilsyn